#38每日美食：广州白切鸡攻略第1期！最地道广州白切鸡就在宝华路这家老店！

引用 @利拉德时间 发表的:
品城记充值太厉害了

做自媒体需要资金，也是没办法的事，都理解一下

引用 @吹大个波 发表的:
荔湾是个宝藏地方

荔湾尸场🐶

引用 @吹大个波 发表的:
荔湾是个宝藏地方

越秀真的和荔湾不能比，太多藏龙卧虎的餐厅

引用 @俊囝囝 发表的:
只可以讲哩间店哩只鸡系意料中但无惊喜，而且有d部位无味，淡哞哞，清平鸡回不去了，而家平淡看待好。

我地粤西茂名呢边滴鸡都好唔错，有机会噶话可以过黎试下

引用 @继父 发表的:
越秀真的和荔湾不能比，太多藏龙卧虎的餐厅

不，这两个地方都很好。另外海珠的同福路江南西一带也很牛逼。

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
额，你说别的还好，同记的水准简直不知道降到哪里去了，你是认真的吗老哥

我觉得同记算是最名不副实了

引用 @Tonylouis 发表的:
跟女朋友逛街吃喝看看夜景，哎实在想不到地方， 平时逛商场看电影实在腻了

看广州夜景就不得不去珠江新城了

引用 @最后一点星光 发表的:
荔湾尸场🐶

进来之前我就知道有这个梗。。。

在外地上学的广东人看饿了😭，好想念手撕鸡，白切鸡

我就住在西关呢。

引用 @秋名山顶老司机 发表的:
在荔湾吃完去白云保健美滋滋，

你要是不给我说道说道我就举报你

吃过就是店面太小

推荐一个 华哥私厨 就是以前龙津路的醉琼楼 醉琼鸡，好吃走地道

啊啊啊啊上次路过没去。。

引用 @吹大个波 发表的:
荔湾是个宝藏地方

我每次骑车都是去那边的小巷子找好吃的，而且还真不会让人失望！

那个排骨可以的，鸡怎么说呢是个好选择可是不是最好的鸡。就这鸡介绍给朋友可以，要说top级别估计被喷“广州就这样？”

楼主你是不是姓汪

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
他家容易踩雷，真的

真的容易踩雷...

引用 @Dbergy 发表的:
附近杉木栏路还有家友联菜馆的白切鸡也不错的，有何评价？

食过...踩雷......

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
文昌鸡也是相当给力的

我家就卖文昌鸡的，炳胜的鸡都是用我们的，我们也有家酒楼在黄沙叫金港鹅潭，保证能吃到好的文昌鸡

引用 @继父 发表的:
越秀真的和荔湾不能比，太多藏龙卧虎的餐厅

天河更没得比

引用 @Dbergy 发表的:
附近杉木栏路还有家友联菜馆的白切鸡也不错的，有何评价？

其实还可以，但没一心鸡入味

引用 @俊囝囝 发表的:
只可以讲哩间店哩只鸡系意料中但无惊喜，而且有d部位无味，淡哞哞，清平鸡回不去了，而家平淡看待好。

哇！識得清平🐔嘅都起碼30歲以上嘅老廣嘞！清平雞嘅消失真係可惜，骨都有味只有佢哋嘞。之後再食其他什麼惠愛雞、百歲雞，根本不值一哂

广东的美食除了这个白斩鸡我吃不惯，其他都很不错，很喜欢，但吃多了还是鲁菜好，永远不腻，这个是个人口味，不能强求。

引用 @yzqgm 发表的:
广东的美食除了这个白斩鸡我吃不惯，其他都很不错，很喜欢，但吃多了还是鲁菜好，永远不腻，这个是个人口味，不能强求。

恩萝卜白菜各有所爱，不过鲁菜个人感觉吃起来更容易腻吧

引用 @昕头 发表的:
推荐一个 华哥私厨 就是以前龙津路的醉琼楼 醉琼鸡，好吃走地道

这家也是很不错的

引用 @大梦damon 发表的:
吃过就是店面太小

店面确实太小了

引用 @随风的大胡子 发表的:
我家就卖文昌鸡的，炳胜的鸡都是用我们的，我们也有家酒楼在黄沙叫金港鹅潭，保证能吃到好的文昌鸡

老哥牛逼了！家里有酒楼真幸福呀！

文记是真的优秀，吃了好多年了

引用 @有聊的人2 发表的:
看到鸡皮那一层啫喱，就知道正宗啦，这家太多人啦，每次路过都心想算了，这个星期找个时间去

下午去，人不多的

广州吃过最好吃的鸡还是市师鸡

引用 @荒村死屍 发表的:
文记是真的优秀，吃了好多年了

是的，确实很优秀

江苏人，到广州吃的第一顿正餐就在这里，白切鸡和红枣骨太符合我的胃了，可惜回到江苏就吃不到这种白切鸡了

引用 @有聊的人2 发表的:
看到鸡皮那一层啫喱，就知道正宗啦，这家太多人啦，每次路过都心想算了，这个星期找个时间去

次次都下次，再下次就因为业主加租顶不顺而即将结业或者搬走🐶

引用 @tangjudy1942 发表的:
次次都下次，再下次就因为业主加租顶不顺而即将结业或者搬走🐶

虽然加了狗头，这也是很多老店的现实

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
惠福路也是相当不错的

楼主，我就住在惠福西路，同乐居是还行，附近的上水酒家也不错，就是附近的壹厨出品一般。没我五羊邨的出品好

引用 @司机VS邓肯 发表的:
楼主，我就住在惠福西路，同乐居是还行，附近的上水酒家也不错，就是附近的壹厨出品一般。没我五羊邨的出品好

一厨的烧鹅我记得还不错呀

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
一厨的烧鹅我记得还不错呀

这一家的烧鹅出品不稳定，我去吃过三次左右，感觉有波动，五羊邨的那家分店品质好一些。而且稳定一点

引用 @司机VS邓肯 发表的:
这一家的烧鹅出品不稳定，我去吃过三次左右，感觉有波动，五羊邨的那家分店品质好一些。而且稳定一点

好的，谢谢老哥推荐！

一心鸡还有鸡肾lz忘介绍了！！！鸡肾也超级好吃！

引用 @秋名山顶老司机 发表的:
在荔湾吃完去白云保健美滋滋，

老哥私我哪有

引用 @Gargamel- 发表的:
一心鸡还有鸡肾lz忘介绍了！！！鸡肾也超级好吃！

是的超级好吃！很有味！！

好想吃我妈做的白斩鸡

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
荔湾越秀真的是卧虎藏龙。

出国在外真的想广州了……

引用 @乔单打 发表的:
我地粤西茂名呢边滴鸡都好唔错，有机会噶话可以过黎试下

稳日要去下，虽然可能鸡种接近，粤西d𠜎鸡比广州常见清远鸡麻鸡江西鸡，味道浓好多。

引用 @Jerrygo0320 发表的:
哇！識得清平🐔嘅都起碼30歲以上嘅老廣嘞！清平雞嘅消失真係可惜，骨都有味只有佢哋嘞。之後再食其他什麼惠愛雞、百歲雞，根本不值一哂

无办法啦，以前所有长辈嫁女娶新抱，必定摆清平，清平仍在既时候吃太多次了，味道记忆犹新，学暴龙哥话斋，翻唔到转头了，平淡看待，如果可以延续传统就更好。

引用 @Dbergy 发表的:
附近杉木栏路还有家友联菜馆的白切鸡也不错的，有何评价？

我觉得🉑

荔湾jr路过！！！

引用 @俊囝囝 发表的:
稳日要去下，虽然可能鸡种接近，粤西d𠜎鸡比广州常见清远鸡麻鸡江西鸡，味道浓好多。

可以讲味道完全无一样，粤西呢边茂名湛江噶鸡，鸡味特别浓，因为好多人去食过你地广州噶鸡都讲鸡味不如我地粤西呢边噶鸡，只不过因为呢边太远，加上我地又无识宣传，所以在珠三角上面知名度远远不如清远鸡之流

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
没办法，节目需要资金，也是要吃饭的。

品城记个姚大秋系之前公共频道那个主持人姚旭？？

沙园附近有没有什么好推荐，最近搬到沙园了

引用 @从波开始 发表的:
你男朋友也藏在荔湾吗？

因为男朋友 从此深深爱上荔湾每一寸土的味道

那么多少钱呢？

引用 @yzqgm 发表的:
广东的美食除了这个白斩鸡我吃不惯，其他都很不错，很喜欢，但吃多了还是鲁菜好，永远不腻，这个是个人口味，不能强求。

北方口味偏重，跟气候有一定关系，广东这边一年有七个月是穿短袖的，天气比较炎热，吃太重口味的东西真的吃不消，所以粤菜主要追求食材的原汁原味，总体比较清淡，才有了类似白斩鸡，清蒸鱼，白灼虾这种菜的出现

引用 @用户0781663024 发表的:
品城记个姚大秋系之前公共频道那个主持人姚旭？？

对，之前一直在公共频道做主持人，嘉昇也是，好像是电台主持人

引用 @用户0781663024 发表的:
品城记个姚大秋系之前公共频道那个主持人姚旭？？

即系话楼主系姚大秋？？

引用 @乔单打 发表的:
可以讲味道完全无一样，粤西呢边茂名湛江噶鸡，鸡味特别浓，因为好多人去食过你地广州噶鸡都讲鸡味不如我地粤西呢边噶鸡，只不过因为呢边太远，加上我地又无识宣传，所以在珠三角上面知名度远远不如清远鸡之流

唔使去得远，乡下伯父天台养既𠜎鸡味道都浓好多，更不论你地果边地道既鸡了。我而家不嬲都讲广州d鸡无味了。

引用 @乔单打 发表的:
北方口味偏重，跟气候有一定关系，广东这边一年有七个月是穿短袖的，天气比较炎热，吃太重口味的东西真的吃不消，所以粤菜主要追求食材的原汁原味，总体比较清淡，才有了类似白斩鸡，清蒸鱼，白灼虾这种菜的出现

但实际上粤菜重口的东西了不少，品类繁多的烧腊和味道厚重的各种啫煲怎么解释？

引用 @俊囝囝 发表的:
即系话楼主系姚大秋？？

哪里看出来我和他有关系？？？

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
哪里看出来我和他有关系？？？

我就系睇唔出，人地又提起，好奇问问。

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
但实际上粤菜重口的东西了不少，品类繁多的烧腊和味道厚重的各种啫煲怎么解释？

但是北方菜大部分都是重口的啊，粤菜清淡的可以很清淡，并且普通家庭不会餐餐都吃烧腊

去了，还不错。

引用 @Jerrygo0320 发表的:
哇！識得清平🐔嘅都起碼30歲以上嘅老廣嘞！清平雞嘅消失真係可惜，骨都有味只有佢哋嘞。之後再食其他什麼惠愛雞、百歲雞，根本不值一哂

惠爱依家出品好差

引用 @我的昵称yyy 发表的:
惠爱依家出品好差

簡直垃圾，所以執得七七八八嘞

引用 @俊囝囝 发表的:
无办法啦，以前所有长辈嫁女娶新抱，必定摆清平，清平仍在既时候吃太多次了，味道记忆犹新，学暴龙哥话斋，翻唔到转头了，平淡看待，如果可以延续传统就更好。

係我心目中永遠係宇宙第一🐔