[知酒]上了年份的白酒特别贵，这些老酒好在哪里？

引用 @知酒僧 发表的:
哈哈，虽然你加了狗头，但我也得说，我也就那一副肝，想喝坏几个也没得坏……

我喝酒还是比较克制的，除非氛围到了才会多喝点儿，但基本不会醉酒，有过几次喝断片了，都还是年轻时不懂事造的孽，现在每次喝到差不多，大家就自动停下来了。

老铁帮我看一下这些个老酒

引用 @知酒僧 发表的:
你可以关注一下我的公众号“知酒僧”，参照这两篇文章选，基本没问题：
https://mp.weixin.qq.com/s/2TIbkx2w274pMfYNNu3qtw
https://mp.weixin.qq.com/s/_z5LGLpwmi64nc9UpMbeHw
只要在你预算范围内，随便选。

公众号已关注😃

引用 @东京燥热的水 发表的:
楼主总是在微信公众号推送，写的不错，但是推荐的那个口粮酒黄盖汾酒我觉得真的难喝

黄盖玻汾那真是良心酒，我感觉百元以下可以吊打其它酒了

引用 @德怀恩的梦幻 发表的:
所以82年拉菲真值那么多嘛 老哥红酒有研究嘛

红酒我是真没啥研究……

引用 @Gerard_Darmon 发表的:
公众号已关注😃

谢谢啦

引用 @知酒僧 发表的:
有些酒确实是稀缺的，存世量少。
但真的接触老酒多的jr应该会发现，那些老酒贩子手里的老酒都是成箱成箱地卖，似乎永远也卖不完，这就值得警醒了，100%有问题。
真正的老酒确实挺好的，意义大于酒。
另外也不用相信一些人鼓吹的什么七八十年代的酒比现在的品质好，纯属扯淡。
随着工艺积累、科技进步，如今的白酒整体水平更优质。以前的酒有可能好喝，但里面很多成分是超标的，那时候没有那么好的检测和除杂水平，现在的白酒，特指大厂的白酒，对部分有害物质的检出和除杂是非常重视的。
举个例子，就像是我们吃腌制的菜，可能确实很好吃，但不健康，这咸菜就好比以前的白酒。而现在的白酒更像是营养餐，口感也很好，也更符合安全食用的标准。

受教了受教了，最喜欢看老兄科普，我不喝酒，但看完我可以去装B

引用 @吼叶较瘦 发表的:
老铁帮我看一下这些个老酒

仅从图片看没啥问题啊，由于不同时期的每款品牌的酒型号包装都不同，我也没法仅凭肉眼看照片就全部能认出来😓尤其那些年有些大曲酒，真假参半，鱼目混珠，比如洋河大曲普通玻璃瓶的普优、普曲，即便在当年都真假难辨，时间过去这么久，就更难了。

引用 @数据迷 发表的:
受教了受教了，最喜欢看老兄科普，我不喝酒，但看完我可以去装B

哈哈，唬住80%问题不大🐶

引用 @破碎誓言 发表的:
如果想买一些酒放着以后喝，那些酒适合买呢？放5-10年的话

大厂嫡系中高端酒问题都不大

供求关系所决定，量少想喝的人多，价格自然就上去了。和炒鞋一样，发的量少，热度又高，又有人带货，价格自然就起飞

引用 @知酒僧 发表的:
可能是你喝不惯清香型的汾酒，这个也很正常的

是的，以前没喝过清香型的白酒，以为清香型白酒不烈，谁知道有一股味特别难喝😄

引用 @义薄云天宋公明 发表的:
黄盖玻汾那真是良心酒，我感觉百元以下可以吊打其它酒了

老铁，我想问一下这酒是纯粮食酒吗

大佬出没，先顶再看

引用 @知酒僧 发表的:
哈哈，虽然你加了狗头，但我也得说，我也就那一副肝，想喝坏几个也没得坏……

我喝酒还是比较克制的，除非氛围到了才会多喝点儿，但基本不会醉酒，有过几次喝断片了，都还是年轻时不懂事造的孽，现在每次喝到差不多，大家就自动停下来了。

楼主我就想问一下，97年的肥酒是什么东西，拿猪油酿的，之前跟朋友约好一人拿瓶酒去聚餐，我看着家里的茅台没敢动，就拿了个肥酒去，回头一看97年的...

引用 @永恒毅帝 发表的:
楼主我就想问一下，97年的肥酒是什么东西，拿猪油酿的，之前跟朋友约好一人拿瓶酒去聚餐，我看着家里的茅台没敢动，就拿了个肥酒去，回头一看97年的...

这酒没听说过……

引用 @周家明 发表的:
讲道理，喝过一次，我舅藏了十八年的白酒。名字叫做酒鬼，两瓶，包装挺不错的，说九几年的时候八百多买的。我表妹考上大学，他拿了一瓶出来。
我不喝酒的一个人，硬逼着喝了，真的口感入口像水一样，比矿泉水柔多了，有一股清香。进去以后不烧，然后说不出的滋味。
喝完以后赶紧让我舅妈再给我倒一盅。那感觉太棒了。
还想要第三盅的时候，见底了。就没敢好意思要了。
真的棒。第一次感觉酒可以这么好喝。
说另外一瓶等我表妹结婚再拿出来。啧啧啧。

酒鬼酒曾经有段时间价格秒茅台

请问下楼主：最近女儿出生，想屯两瓶酒留作纪念，待到女儿长大后拿出来，啥酒比较合适？谢谢～（对白酒完全不了解，飞天茅台正规渠道抢不到，其他渠道不敢买）

老哥对品过潭酒吗

家里地下藏有12瓶12年的飞天，以前想着藏个十年八年的有机会挖出来喝。 现在想干脆等儿子以后找工作啥的 用来送礼也不错。(儿子5岁)

引用 @波兰篮球名宿周琦 发表的:
请问下楼主：最近女儿出生，想屯两瓶酒留作纪念，待到女儿长大后拿出来，啥酒比较合适？谢谢～（对白酒完全不了解，飞天茅台正规渠道抢不到，其他渠道不敢买）

五粮液挺不错的，国窖也很不错，如果酱香的话，郎和习，可以囤一点大厂嫡系大坛子的酒，假如有机会买到生日酒也很不错。

我是觉得没必要追求顶级品牌，一些品质靠谱的大厂产品可以买点儿，以后打开喝，多点趣味和故事性。

引用 @彼此清楚 发表的:
家里地下藏有12瓶12年的飞天，以前想着藏个十年八年的有机会挖出来喝。 现在想干脆等儿子以后找工作啥的 用来送礼也不错。(儿子5岁)

不要藏地下，我以前写过这类话题😢

关注公众号有一段时间了，写的挺有意思
请教个问题，茅台什么程度算漏酒，我量了下每个月克重减少0.1g，算不算，应该怎么处理比较好，用生料带和塑封膜吗

引用 @wudibobo 发表的:
关注公众号有一段时间了，写的挺有意思
请教个问题，茅台什么程度算漏酒，我量了下每个月克重减少0.1g，算不算，应该怎么处理比较好，用生料带和塑封膜吗

这个有可能是秤的误差，0.1克严格来说完全在测量误差范围，你可以一年量一次对比看看

引用 @地板技术流 发表的:
老哥对品过潭酒吗

品过，基酒其实不错，但勾调工艺不行

九九女儿红呢？ 好喝不？

引用 @知酒僧 发表的:
可以拍个照看一下吗

借楼一问，1975年的飞天茅台（保存较好，余酒九成）能卖个什么价？酒是没问题，家里老人70年代从贵州搬家时国营商场买的。。。前段时间差点被无良贩子低价收走了。。。

引用 @哦喔喔奶糖 发表的:
借楼一问，1975年的飞天茅台（保存较好，余酒九成）能卖个什么价？酒是没问题，家里老人70年代从贵州搬家时国营商场买的。。。前段时间差点被无良贩子低价收走了。。。

这么老的酒我还真不知道价格额😢

引用 @知酒僧 发表的:
五粮液挺不错的，国窖也很不错，如果酱香的话，郎和习，可以囤一点大厂嫡系大坛子的酒，假如有机会买到生日酒也很不错。

我是觉得没必要追求顶级品牌，一些品质靠谱的大厂产品可以买点儿，以后打开喝，多点趣味和故事性。

谢谢楼主~

五粮液是不是不值得收藏？

引用 @不喝不喝又醉了 发表的:
五粮液是不是不值得收藏？

当然值得啊，五粮液正宗好酒，浓香经典

引用 @彼此清楚 发表的:
家里地下藏有12瓶12年的飞天，以前想着藏个十年八年的有机会挖出来喝。 现在想干脆等儿子以后找工作啥的 用来送礼也不错。(儿子5岁)

不建议埋底下。。。地下室阴凉通风的地方即可

引用 @不喝不喝又醉了 发表的:
五粮液是不是不值得收藏？

值得。。。只是现在藏老酒是酱香酒，特别是茅台，多年营销的概念，所以老茅台炒得贵。。

不管什么香型，酒质好的都可以存，但是酒都有寿命。。。不是越久越好喝。

引用 @知酒僧 发表的:
当然值得啊，五粮液正宗好酒，浓香经典

我上次不知道哪里看到文章，说浓香的不适合收藏，酱香才合适。因为我家里五粮液大概还有十几个，如果没收藏意义就准备喝掉了

引用 @蓉蓉姐姐 发表的:
值得。。。只是现在藏老酒是酱香酒，特别是茅台，多年营销的概念，所以老茅台炒得贵。。

不管什么香型，酒质好的都可以存，但是酒都有寿命。。。不是越久越好喝。

我有个88年的五粮液，然后近几年的五粮液也有十几个。上次说酱香适合收藏，说浓香不适合所以打算喝喝掉，如果五粮液也适合的话，那我准备今年的五粮液收藏几瓶放到我女儿出嫁时候喝

引用 @不喝不喝又醉了 发表的:
我有个88年的五粮液，然后近几年的五粮液也有十几个。上次说酱香适合收藏，说浓香不适合所以打算喝喝掉，如果五粮液也适合的话，那我准备今年的五粮液收藏几瓶放到我女儿出嫁时候喝

如果藏个十几二十年，几十年。。基本上是喝个情怀，并不好喝。。。个人经验，好酒5年左右，不超10年，口感，香气，层次都有。。。

引用 @不喝不喝又醉了 发表的:
我上次不知道哪里看到文章，说浓香的不适合收藏，酱香才合适。因为我家里五粮液大概还有十几个，如果没收藏意义就准备喝掉了

那是以讹传讹

引用 @蓉蓉姐姐 发表的:
如果藏个十几二十年，几十年。。基本上是喝个情怀，并不好喝。。。个人经验，好酒5年左右，不超10年，口感，香气，层次都有。。。

那就留几瓶情怀吧，其他的喝掉

引用 @知酒僧 发表的:
那是以讹传讹

白酒喝习惯了真的就不想喝啤酒了，除了大夏天

大佬这是什么酒

引用 @kopyjs 发表的:

@知酒僧 大佬帮忙看一下呗

引用 @kopyjs 发表的:

这酒外观看没问题的

圣僧！您咋头像都这么火辣！🐶

请教楼主，是不是新酒买来放一放，喝起来确实要好喝些？放一两年行不行？我看楼主文章放10年，我觉得我有点没那个耐性，哈哈。
简单说，就是新酒买来放一两年，是不是也会好喝些？还是说非的放个10年8载才行。

引用 @知酒僧 发表的:
酒鬼酒曾经有段时间价格秒茅台

应该是九几年吧

引用 @牛魔王73 发表的:
请教楼主，是不是新酒买来放一放，喝起来确实要好喝些？放一两年行不行？我看楼主文章放10年，我觉得我有点没那个耐性，哈哈。
简单说，就是新酒买来放一两年，是不是也会好喝些？还是说非的放个10年8载才行。

对大多数酒来说，放两年可以少点辛辣感

引用 @哦喔喔奶糖 发表的:
借楼一问，1975年的飞天茅台（保存较好，余酒九成）能卖个什么价？酒是没问题，家里老人70年代从贵州搬家时国营商场买的。。。前段时间差点被无良贩子低价收走了。。。

看图片详图，我给你鉴定个价格