引用 @萨傅尼斯 发表的:说实话,又是一被国内经销商忽悠谷饲高级的憨憨,谷饲喂出的牛确实脂肪多但是也就在中国骗觉得高级的憨憨们,草饲的脂肪虽然少但是因为生长慢肉质更细腻,肉味更足,而且长出同样等级的marbling更消耗时间和成本。安格斯牛草饲卖的贵多了。和牛吃脂肪为主当然就要谷饲。
引用 @CunningV 发表的: 哎我也想吃火锅什么的啊,英国的菜,没内味儿
引用 @输赢都在混 发表的: 十块钱一碗的兰州拉面估计也就给你一片纸那么薄的肉,这个牛排看着不多,但是很厚,吃着很饱肚的
引用 @日光女孩 发表的: 再好吃的牛排也抵不上我一斤卤牛肉加一碗花生米再来三两小酒滋滋
引用 @Swei112 发表的: 在波兰吃的厚牛排,rmb70 包括上面薯条
引用 @我的小龟龟 发表的:还是10块钱一碗兰州拉面实在,这我瞅着吃不饱
引用 @13HardenH 发表的: 骗我去波兰?
引用 @江中行舟 发表的:去波兰卖煎饼?
引用 @马化腾的爹爹 发表的: 请问有看见周琦吗
引用 @威廉铁柱 发表的:老哥自己吃一斤啊
引用 @Allenc66 发表的: 我寻思着在国外买块牛排也能水一贴了,那我是不是在加拿大买只龙虾,买瓶红酒都能发了?
引用 @MrVanGogh 发表的: 火锅的话Birmingham的比较出名比较多,不过我就吃过一家九宫格火锅“熬”,两个人大概吃了150镑吧。味道是还不错,但感觉性价比比较低。推荐去Genting Casino,一般里面都会有餐厅(小的casino除外)。餐厅好像是周一,二,四,六是自助火锅,其他时间是港式煲仔饭之类的。价位大概是15镑一个人,2个小时任吃。自助菜品有面包蟹,羊肉卷牛肉卷,蟹棒鱼丸等等,可乐雪碧免费,自己还能点田鸡之类的。就是鸳鸯锅口味比较淡,可以自己带好调料加进去。
引用 @GHammer23 发表的: 比tesco的好点,ms的甜品我挺喜欢的。今天中午刚做了份9磅多tesco买的的菲力,翻车了……厚的牛排太难了
引用 @CunningV 发表的: 感谢分享
引用 @CunningV 发表的: 哈哈,做牛排我原则是宁可生一点也不要太熟,最好往生了做
引用 @Karma王 发表的: 超市水平
引用 @MrVanGogh 发表的: 对了,既然你在英国,我还想跟你安利土耳其烤肉餐厅。每个城市基本都会有,尝过之后你会打开新世界的大门。分量十足,超级好吃,也不算太贵,性价比很高,一份两个人吃不完,大概30镑左右能拿下。我吃过的这么多家烤肉餐厅,Leicester的Istanbul Restaurant最佳。当然你吃过的话当我没说,我真的没收广告费!!
引用 @挥棒的样子 发表的: 玛莎属于偏贵的店…这块在tesco和sainsbury大概5镑多吧…
引用 @一天三顿饭 发表的:你买的dry aged,自然贵,本来这个过程就要好几周。肉缩水,味道浓缩,比一般牛排好吃很多。
引用 @下罗克里斯 发表的:Morrisons或者Lidl两块7磅
引用 @flyerzz1 发表的:他这块品质,根本不值得干式熟成,而且这么湿,感觉有猫腻
引用 @白马长枪仍少年 发表的: 兰州牛肉面可以,兰州拉面不行
引用 @一天三顿饭 发表的: 图上看起来纹路不多,还有点湿湿的感觉,实际可能会比图看起来好一些。 单论价格在dry aged里面也不算贵,34 gbp/kg 大概18-19 usd/lb。 不过只要挂了dry aged,价格肯定是要比新鲜牛排贵的,卖的就是这几个字和感觉
引用 @挥棒的样子 发表的: 这两家都是折扣超市…肯定价格会更低一些吧…但质量感觉也差点…
引用 @flyerzz1 发表的:就是假冒的意思了吧
引用 @melo要爆发 发表的: BHM不光火锅好吃哦 还有一个叫中华美食的餐厅!里面的地狱肥牛拉面味道赞!一共18层辣度!你自己选!
引用 @提布之魂 发表的: 说说话,你没吃过谷饲牛排。黄油都不用放,直接用牛油封边,两边一煎,那种食物本身的味道真的香;卤牛肉本身的口感被各种香料以及调味品掩盖了很多,做卤牛肉最好吃的部分是牛的小毽子肉,做的再好还是和牛排有差距。
引用 @Victor227 发表的: 北美50刀起步🍋🍋🍋
引用 @MrVanGogh 发表的: 别吧,不说价格只说质量。Lidl的牛排明显颜色比Tesco的要好吧,更鲜红纹路看起来也还不错。我去Tesco买牛排,每次看到的都是暗红色一坨,瞬间没食欲,做起来也不好吃。更何况Morrison也不算折扣超市吧,怎么说也算是中档。
引用 @aaaaan丶 发表的:英国的菜,,还不如自己做,
引用 @小深刻的九叔 发表的:说实话,你没吃过卤牛肉就小酒
引用 @MrVanGogh 发表的: 可能是我井底之蛙🤣没吃过这家。不过说实话,在我认知里,英国的中国城最好的也就是London和Birmingham了,听说Sheffield也不错,但没去过。
🔥 最新回帖
谷饲的那种环境真的不敢看。。牛本身不吃谷物的,所以必须打药才能保持正常状态。。
我刚回国,怀念了,楼主,玛莎的牛排搭上松露黄油自己煎,比国内划算多了,
墨尔本兰州牛肉面,凉面70rmb
🛋️ 沙发板凳
哎我也想吃火锅什么的啊,英国的菜,没内味儿
骗我去波兰?
还是10块钱一碗兰州拉面实在,这我瞅着吃不饱
兰州牛肉面可以,兰州拉面不行
就这么点
英国的菜,,还不如自己做,
去波兰卖煎饼?
请问有看见周琦吗
波兰是一个很棒的旅游国家
北美50刀起步🍋🍋🍋
老哥自己吃一斤啊
想吃就吃啊又不是吃不到,华人超市中餐厅那么多
这在德国价格至少得翻一倍啊
不过我上周买的ribeye,也才4.5一个
十块钱一碗的兰州拉面估计也就给你一片纸那么薄的肉,这个牛排看着不多,但是很厚,吃着很饱肚的
不 是鸡蛋灌饼🐶
那就加个肉夹馍吧,没错我就是这么钟情西北食品😂
说说话,你没吃过谷饲牛排。黄油都不用放,直接用牛油封边,两边一煎,那种食物本身的味道真的香;卤牛肉本身的口感被各种香料以及调味品掩盖了很多,做卤牛肉最好吃的部分是牛的小毽子肉,做的再好还是和牛排有差距。
火锅的话Birmingham的比较出名比较多,不过我就吃过一家九宫格火锅“熬”,两个人大概吃了150镑吧。味道是还不错,但感觉性价比比较低。推荐去Genting Casino,一般里面都会有餐厅(小的casino除外)。餐厅好像是周一,二,四,六是自助火锅,其他时间是港式煲仔饭之类的。价位大概是15镑一个人,2个小时任吃。自助菜品有面包蟹,羊肉卷牛肉卷,蟹棒鱼丸等等,可乐雪碧免费,自己还能点田鸡之类的。就是鸳鸯锅口味比较淡,可以自己带好调料加进去。
wdnm……
500g牛肉感觉并不多
我发什么帖关你啥事😀
感谢分享
伦敦有海底捞🐶
哈哈,做牛排我原则是宁可生一点也不要太熟,最好往生了做
对了,既然你在英国,我还想跟你安利土耳其烤肉餐厅。每个城市基本都会有,尝过之后你会打开新世界的大门。分量十足,超级好吃,也不算太贵,性价比很高,一份两个人吃不完,大概30镑左右能拿下。我吃过的这么多家烤肉餐厅,Leicester的Istanbul Restaurant最佳。当然你吃过的话当我没说,我真的没收广告费!!
我已经做的挺生的了,感觉只有3成熟,但还是嚼的费力。
你们不要提波兰,一提波兰我就气
超赞👍
😄
Morrisons或者Lidl两块7磅
他这块品质,根本不值得干式熟成,而且这么湿,感觉有猫腻
谢村表示,全都是浮云啊!
在中国你也见不到姚明啊🐶
这两家都是折扣超市…肯定价格会更低一些吧…但质量感觉也差点…
图上看起来纹路不多,还有点湿湿的感觉,实际可能会比图看起来好一些。 单论价格在dry aged里面也不算贵,34 gbp/kg 大概18-19 usd/lb。
不过只要挂了dry aged,价格肯定是要比新鲜牛排贵的,卖的就是这几个字和感觉 [ 此帖被一天三顿饭在2019-11-08 23:39修改 ]
再好吃的卤牛肉加一碗花生米再来三两小酒滋滋也比不上我一份鸭脖加一听冰阔落
u r fucking genius
坐标瑞士日内瓦超市,物价实在恐怖😱😱
来了来了
一斤牛肉就一小疙瘩
就是假冒的意思了吧
别吧,不说价格只说质量。Lidl的牛排明显颜色比Tesco的要好吧,更鲜红纹路看起来也还不错。我去Tesco买牛排,每次看到的都是暗红色一坨,瞬间没食欲,做起来也不好吃。更何况Morrison也不算折扣超市吧,怎么说也算是中档。
不敢说假冒吧,我也没自己做过,只看过做法。可能dry的时间不够久,或者它肉内部就是这么多汁
隔壁小孩都馋哭了
BHM不光火锅好吃哦 还有一个叫中华美食的餐厅!里面的地狱肥牛拉面味道赞!一共18层辣度!你自己选!
吃两个的身体肌肉结构差别巨大
可能是我井底之蛙🤣没吃过这家。不过说实话,在我认知里,英国的中国城最好的也就是London和Birmingham了,听说Sheffield也不错,但没去过。
说实话,你没吃过卤牛肉就小酒
特别村的地方会便宜点🐶
我见过 我是在华沙卖国内小吃鸡蛋灌饼的🐶
你可以去问问你的同事或者老师…这两家肯定是折扣超市的定位…不然也不会价格定的比中端的tesco和sasinbury低一些…
再说质量…其实质量我也吃不出来啥区别的…基本都是听同事吹逼的…不过颜色更红一点是因为tesco牛排基本都是熟成过的吧…不然质量更好价格更低谁还会去tesco和sasinbury…
他说的是心里实在。
也不至于啊
没必要,他回复的那个人本来就很极端了。
不过,一般吹中国菜的也都是你这种主观评价的,不是说中国菜不好,只是真的很少能听到客观评价。
主观。
暗红色也许是熟成的肉反而会贵一点,风味会更多。
人总要换换口味的嘛
这不是井底之蛙,你不在那边生活学习,不知道啦很正常。就像桃苑的3烧饭!也很棒!