#22每日美食：广州这家只做乳鸽菜式的餐厅，仅用一道食材被玩儿出了花！

各位JR周末好，步行街今日美食专栏如约而至，从不缺席。 今天继续说说广州的美食，这次介绍的餐厅，非常有特色，这家餐厅只主打一种食材，但是却做出了各种丰富的美味，由于出品好价格抵，在广州的人气一直居高不下，让我们一起来这家“大鸽饭”尝一尝！ 乳鸽冬瓜盅 还是毛哥一贯的风格，直接介绍菜！首先出场的是鸽子冬瓜盅，非常清甜鲜美的一道餐前靓汤，冬瓜的鲜甜和乳鸽的鲜美完美融合，让这口汤非常得好喝！
盐焗乳鸽 接下来迫不及待得上硬菜了，也是店里最受欢迎的菜式，盐焗乳鸽！一端上来这诱人的亮黄让人垂涎三尺！扑鼻而来的盐焗浓香更是让人欲罢不能！
赶紧整一块鸽腿入口！哇塞！真的太香了，鸽皮浸润了盐焗的香味，鸽肉鲜嫩多汁，好吃得毛哥简直要满地打滚都不夸张。
红烧脆皮乳鸽
接下来是一红烧乳鸽，烧得红润亮泽，一段上来也是惹人心跳。
吃起来同样是皮脆肉嫩，汁水非常多很好吃，但是没有盐焗的那么香，个人还是更推荐盐焗哈。

乳鸽焖饭 吃了鸽子接下来就要上主食啦，告诉你主食也少不了鸽子，那便是乳鸽焖饭！鸽子的鲜美滋味完全渗透到了米饭当中，拌匀之后，每一粒米饭都让滋味鲜美！ 乳鸽肉饼汤 吃了鸽子饭，得来点汤食润润嘴，刚不是喝汤了吗？没事儿！除了冬瓜盅，这儿还有一道更鲜美的，乳鸽肉饼汤！端上来也是让毛哥臣服！料实在是太足了！
赶紧来上一碗，我说实话，因为加入了猪肉饼，再加上鸽子原有的鲜美，这个汤比刚刚冬瓜盅更加的香浓鲜美，而且肉饼完全不柴，特别好吃！
盐焗鸽肾 鸽子肉，鸽子饭，鸽子汤都吃了，是不是差不多了？才没有，还有鸽子的小吃呢！这道盐焗鸽肾正好！爽脆的鸽肾经过盐焗之后，更加香浓好吃！


吃完一顿下来，真的非常爽，虽然只用了乳鸽这一种食材，但是味道都非常好！重要的是价格也很实惠，所以在广州是很受欢迎的，经常要排队。
如果街上JR要来广州玩儿，这家餐厅我也是非常推荐的，分店非常多，不怕不方便去。 那么大家有吃到什么只做一种食材的餐厅吗？欢迎一起分享！

老哥文章越来越有内味了~看着跟吃着一样香

大鸽饭的鸽饭还行，我还是钟意中山石岐的乳鸽。

乳鸽价格实惠?

鸽鸽那么可爱，怎么可以吃鸽鸽🐶

鸽肾是鸽子的胗 鸽郡肝

这么多的鸽字，都快不认识这个字了

马克了

引用 @哭泣的刀lbj666 发表的:
乳鸽价格实惠?

确实很实惠…人均6.70都能吃爽

引用 @哭泣的刀lbj666 发表的:
乳鸽价格实惠?

这家店确实不贵，可以叫一煲鸽饭，很容易就饱了

引用 @Rodericks 发表的:
这么多的鸽字，都快不认识这个字了

哈哈哈哈太多了

引用 @AI保佑 发表的:
马克了

谢谢支持！

引用 @艾金森先生 发表的:
大鸽饭的鸽饭还行，我还是钟意中山石岐的乳鸽。

正解

引用 @这个昵称拉风么 发表的:
这家店确实不贵，可以叫一煲鸽饭，很容易就饱了

是的，不实惠在广州开不了那么多分店

引用 @核武一族萨邦日 发表的:
老哥文章越来越有内味了~看着跟吃着一样香

谢谢老哥支持！

引用 @艾金森先生 发表的:
大鸽饭的鸽饭还行，我还是钟意中山石岐的乳鸽。

我最喜欢的鸽子还是五桂山的。

引用 @这个昵称拉风么 发表的:
这家店确实不贵，可以叫一煲鸽饭，很容易就饱了

是的，味道都挺好吃的

引用 @黑字白纸匿作阴阳 发表的:
鸽鸽那么可爱，怎么可以吃鸽鸽🐶

这是广州🐶

这家大鸽饭是在哪里的？天河店还是江燕路店？推荐去哪家店？

天河区东圃镇东圃客运站对面那家大鸽饭也不错，经济实惠，好吃，接地气。

引用 @大家一起看 发表的:
谢谢支持！

你这也太忙了，微信跟你说话也不理我。

前来支持楼主。在番禺，有机会就过去试试

引用 @AI保佑 发表的:
你这也太忙了，微信跟你说话也不理我。

你是问了天津的攻略？

引用 @成熟似世俗 发表的:
前来支持楼主。在番禺，有机会就过去试试

谢谢番禺老哥！

大鸽饭简直是我们游戏圈去广州标配

引用 @大悲 发表的:
这家大鸽饭是在哪里的？天河店还是江燕路店？推荐去哪家店？

哪家出品都没问题。

引用 @吴生吴四 发表的:
大鸽饭简直是我们游戏圈去广州标配

哈哈哈，原来这么喜欢呀

光明乳鸽更好吃点

引用 @大家一起看 发表的:
哪家出品都没问题。

好的，多谢大佬，关注你了，下次去广州请你吃饭

引用 @大悲 发表的:
好的，多谢大佬，关注你了，下次去广州请你吃饭

哈哈哈客气客气，有问题随时问我

大鸽饭经济实惠，家庭聚餐一流

引用 @Freeman17 发表的:
大鸽饭经济实惠，家庭聚餐一流

是的，实惠又美味的代表

引用 @兰博机泥 发表的:
光明乳鸽更好吃点

也还不错的

引用 @守望者之殇 发表的:
天河区东圃镇东圃客运站对面那家大鸽饭也不错，经济实惠，好吃，接地气。

家家味道都挺好的

我贼爱吃，每次去广州必吃，棠下店 北京路店都去过

引用 @大梦damon 发表的:
我贼爱吃，每次去广州必吃，棠下店 北京路店都去过

哈哈哈，这家店味道很好，我也经常去吃。

引用 @艾金森先生 发表的:
大鸽饭的鸽饭还行，我还是钟意中山石岐的乳鸽。

感觉石岐佬的乳鸽一般般

乳鸽有股骚味不喜欢吃，还是喜欢烧鹅

引用 @00钜00 发表的:
感觉石岐佬的乳鸽一般般

乳鸽的做法，在珠三角来说说实话不是什么独门秘笈，广州的足够好吃了

引用 @导演0我躺哪 发表的:
乳鸽有股骚味不喜欢吃，还是喜欢烧鹅

烧腊里面烧鹅肯定是最棒的，不过要说内味儿，烧鸭的内味儿是最大的。

引用 @好棒哟 发表的:
我最喜欢的鸽子还是五桂山的。

五桂山是哪里？

每天就等着你介绍美食了哈哈😄

引用 @菠萝树下长大的人 发表的:
每天就等着你介绍美食了哈哈😄

谢谢老哥的支持！我会一直努力在街上介绍最好的美食！

引用 @大家一起看 发表的:
五桂山是哪里？

中山五桂山

引用 @用户1816152517 发表的:
中山五桂山

谢谢老哥推荐。

引用 @00钜00 发表的:
感觉石岐佬的乳鸽一般般

还不如斜对面那家专门吃乳鸽的

鸽王世家

引用 @大家一起看 发表的:
确实很实惠…人均6.70都能吃爽

6.70还不贵吗😂

引用 @Rodericks 发表的:
这么多的鸽字，都快不认识这个字了

楼下必定有人科普语义饱和或者完形崩溃

引用 @纽约王比斯利 发表的:
6.70还不贵吗😂

…这是餐厅…不是快餐店…出去聚餐，这个价格还贵？？

引用 @_cuz_ 发表的:
楼下必定有人科普语义饱和或者完形崩溃

好高级哈哈哈，不太懂

离市区近吗

引用 @shakeone的mj 发表的:
离市区近吗

主要开在市区，八九家分店，点评查一下就出来了

8月去长隆玩，在广州的同学招呼了一顿大鸽饭，味道不错。就是老珠江的啤酒劲儿真大。

引用 @纽约王比斯利 发表的:
6.70还不贵吗😂

现在随便下个馆子也差不多这个钱了吧，大老爷们吃肯德基一个人也能吃个6.70。换成乳鸽的话是挺实惠。

这个确实是好吃啊

引用 @黑字白纸匿作阴阳 发表的:
鸽鸽那么可爱，怎么可以吃鸽鸽🐶

就是 鸽子这么可爱 千万别放辣椒啊

引用 @00钜00 发表的:
感觉石岐佬的乳鸽一般般

本地人都不去那的

吊烧乳鸽美味极了

引用 @芷殇芷水 发表的:
就是 鸽子这么可爱 千万别放辣椒啊

鸽子不会有辣的做法的

引用 @蓝悠coffee冰 发表的:
吊烧乳鸽美味极了

是的，太美味了！

引用 @大家一起看 发表的:
鸽子不会有辣的做法的

那可不一定哦
东北有烤鸽子
是放辣椒的

每次去都打包几个回家。

引用 @芷殇芷水 发表的:
那可不一定哦
东北有烤鸽子
是放辣椒的

不好意思我以为说广东这里了哈哈，下次去东北试试

引用 @艾金森先生 发表的:
大鸽饭的鸽饭还行，我还是钟意中山石岐的乳鸽。

个人觉得石岐乳鸽最好吃的不是石岐佬，是一间叫煲煲掂的快餐厅，不过是几年前的事了，离开中山6年了。

太好吃了！

引用 @纽约王比斯利 发表的:
6.70还不贵吗😂

这是馆子不是小吃店啊……

引用 @黄美英1019 发表的:
太好吃了！

我也觉得很好吃

引用 @艾金森先生 发表的:
大鸽饭的鸽饭还行，我还是钟意中山石岐的乳鸽。

个别分店达不到水准

某年十一去广州玩(吃)，偶然挑了大鸽饭，真的相当不错，下限很高

引用 @马小得瑟 发表的:
某年十一去广州玩(吃)，偶然挑了大鸽饭，真的相当不错，下限很高

下限很高这个评价非常到位。

引用 @兴化抗把子 发表的:
这是馆子不是小吃店啊……

就是啊…

引用 @fishni012 发表的:
每次去都打包几个回家。

真的太好吃了我个人觉得

这个店在哪里

引用 @艾金森先生 发表的:
大鸽饭的鸽饭还行，我还是钟意中山石岐的乳鸽。

老哥，有推荐的店不？先谢了

引用 @广漂路过 发表的:
这个店在哪里

大众点评搜一下，市区有八九家。

引用 @clover51f 发表的:
老哥，有推荐的店不？先谢了

中山吗？楼上有jr提到的煲煲掂跟石岐佬都不错！鸽鸟轩都OK

引用 @艾金森先生 发表的:
中山吗？楼上有jr提到的煲煲掂跟石岐佬都不错！鸽鸟轩都OK

谢谢老哥推荐！！

引用 @纽约王比斯利 发表的:
6.70还不贵吗😂

六七十还贵那你只能吃沙县了

不太喜欢这种已经斩件的乳鸽，汁水都没了

公司聚餐也经常去，性价比挺高的

请问楼主具体地址在哪

引用 @雷霆卡梅隆基恩安东尼 发表的:
请问楼主具体地址在哪

点评或者地图软件搜一下，广州有八九家

引用 @Angelomaple 发表的:
不太喜欢这种已经斩件的乳鸽，汁水都没了

乳鸽一般都这样啦，不然上桌不好分食。

湖南也有个大鸽饭不知道是不是一个店

引用 @梦川晴岚 发表的:
公司聚餐也经常去，性价比挺高的

性价比在广州的人气餐厅里全很不错的

真的好吃，这家店朋友带我去吃过，值得推荐

引用 @派_shit 发表的:
真的好吃，这家店朋友带我去吃过，值得推荐

味道确实很不错的

引用 @艾金森先生 发表的:
中山吗？楼上有jr提到的煲煲掂跟石岐佬都不错！鸽鸟轩都OK

嗯，多谢，赶紧大众点评收藏下

宝藏楼主！
看一次馋一天，不晓得啥时得一一打卡 😭

引用 @强颚鸡母虫 发表的:
宝藏楼主！
看一次馋一天，不晓得啥时得一一打卡 😭

找个机会，一次吃遍！！！

引用 @好棒哟 发表的:
我最喜欢的鸽子还是五桂山的。

老哥，五桂山边间，我去试试

还是钟意中山石岐的乳鸽

之前还在广州工作的时候经常去住处附近的黄埔店吃，盐焗乳鸽真的是太好吃了。家里人来广州玩都会带他们去尝尝，念念不忘。

引用 @CyLk 发表的:
老哥，五桂山边间，我去试试

皇鸽

引用 @zuki酱 发表的:
之前还在广州工作的时候经常去住处附近的黄埔店吃，盐焗乳鸽真的是太好吃了。家里人来广州玩都会带他们去尝尝，念念不忘。

是的，盐焗的超级香！！

引用 @大家一起看 发表的:
确实很实惠…人均6.70都能吃爽

老哥我请问下、广州哪块的小吃（非大餐那种）比较多比较好吃？

引用 @当浮二大白 发表的:
老哥我请问下、广州哪块的小吃（非大餐那种）比较多比较好吃？

荔湾和越秀啦