#20今日美食：地道广州排挡美味，带你体验老广花样繁多的“吃鸡”姿势！

今天继续咱们的每日美食系列，不知不觉第20期啦。 大家都知道在广州最受欢迎的食材就是鸡了，论"吃鸡"的花样，广州绝对是独一无二的。今天要带大家来的这家店呢，正是一家非常地道的吃鸡好店，虽然藏在深巷里，但是非常受附近的街坊欢迎，让我们一起赶紧来海珠区同福中路金栗园12号这家“金辉食馆”尝尝！ 不是我说，在广州看到餐饮店门面是这样的，绝对毫不犹豫就进去吃了。 豉油鸡 这家排档最招牌的菜式，就是这道豉油鸡了！能在老广的民居里开下三十年，这里的出品一定不简单。一只豉油鸡一端上来，这成色卖相果然很棒，非常诱人！
凑近了看，深红的鸡皮浸润了豉油，浓郁的香甜滋味立马扑面而来，口水都忍不住了！
一道豉油鸡味道好不好，最关键的就要看鸡皮的成色，这家的豉油鸡鸡皮看上去无论是颜色还是厚度都几乎完美，吃到嘴里口感果然没话说，爽滑脆嫩！豉油完全入味，香甜好吃！
鸡肉也是也是非常嫩滑，和美味的鸡皮一起入口，满口香甜，鸡味浓郁，非常过瘾！


水瓜浸鸡 吃完豉油鸡，再来试试这里的鸡煲！选的水瓜浸鸡的做法，水嫩的水瓜和新鲜的走地鸡在沙煲里浸煮，不一会儿揭开盖，哇！香味立马在屋子里飘散开，诱人！ 赶紧先来试一试鸡汤，浸润了水瓜的鲜甜和鸡肉的鲜美，这碗汤的味道真的是无比的清甜鲜美！
鸡肉也非常紧实鲜嫩，鸡味很浓，蘸上蒜蓉汁，非常美味！五星推荐！


田螺啫鸡煲 鸡吃完了？当然还没呢！再来试一下这里的啫啫鸡！这里的招牌做法是用田螺配，一端上来也是香得不行！
田螺的个头非常大，吸饱了啫啫酱汁一口吮吸下去鲜美极了！鸡肉的味道也很棒，酱香浓郁，特别下饭！
豉油捞蒸肠粉 刚刚的豉油鸡吃得实在是意犹未尽，没问题！来一碟蒸肠粉，淋上豉油汁，这组合真的太棒了！满口的香甜配上刚蒸熟的肠粉，口感软糯味道浓郁，太好吃了！

爆炒姜葱鸡杂 再来试试其他菜式，这道爆炒鸡杂也是讲究锅气的老广炒菜，鸡杂分量很足，口感非常劲脆爽口，少许青椒富裕了一丝香辣，非常配啤酒！

捞鳝 捞起鳝片也是这里的经典菜，个人觉得这里的捞汁调得很好，非常鲜美，鳝片的口感脆嫩，配上一些炸花生，味道很棒！

咸蛋黄鱿鱼须 咸蛋黄裹得很好，几乎每根鱿鱼须都裹满了，入口外酥里香，鲜香浓郁的咸蛋黄味道非常好，鱿鱼须也很有嚼劲，很好吃的一道小菜。

蒜蓉炒丝瓜 最后再来一道蔬菜清爽一夏，蒜蓉炒丝瓜，丝瓜口感非常爽脆，满口水嫩，清甜爽口，吃了一桌荤鲜，来一道丝瓜真的非常不错！

总体来说，这家街坊菜馆的出品可以说是非常地道了！豉油鸡味道尤其好！特别是一顿吃到了三种鸡的吃法，真的非常满足！ 各位的家乡，都有哪些不错的“吃鸡”菜式呢？一起分享吧！

正宗广州人 有一说一 真的不错 欢迎大家品尝

收藏先，以后再去广州好找到地方揾食！

食在广州，名不虚传

看起来好像很好吃

这家基本怎么点都不会踩雷，咸蛋黄茄子推荐一个

借个楼，问一下越秀附近有啥好的烧腊店嘛，明天带外省同学去那附近玩，他说他来广州就没吃过好的烧腊

引用 @花样秀作死 发表的:
借个楼，问一下越秀附近有啥好的烧腊店嘛，明天带外省同学去那附近玩，他说他来广州就没吃过好的烧腊

太多啦那就，先推荐一个，永兴，陈仔记，都很可以

引用 @Caesar_mon 发表的:
正宗广州人 有一说一 真的不错 欢迎大家品尝

谢谢老哥支持！

引用 @摩登卓木强巴 发表的:
食在广州，名不虚传

确实很不错

引用 @我只穿7号 发表的:
看起来好像很好吃

味道真的不错

引用 @kklsy8 发表的:
这家基本怎么点都不会踩雷，咸蛋黄茄子推荐一个

这就是典型的味道好的店，环境就一般般

引用 @静容遗忘 发表的:
收藏先，以后再去广州好找到地方揾食！

欢迎老哥，到时候通快吃

老哥，今天中山打卡了顺德记。牛腩云吞面好吃啊

关注了

引用 @三水区长 发表的:
关注了

谢谢支持！！

引用 @五旬老汉搬运工 发表的:
老哥，今天中山打卡了顺德记。牛腩云吞面好吃啊

牛腩云吞面确实好吃哇

老城寻味，同感，这种门面的食肆绝对信得过。

引用 @聆听心灵 发表的:
老城寻味，同感，这种门面的食肆绝对信得过。

是的，会吃就知道，这种店不一般

引用 @大家一起看 发表的:
太多啦那就，先推荐一个，永兴，陈仔记，都很可以

妥，我找个离得近的明天带他走一趟

九爷鸡的豉油鸡应该是顶尖水平了吧

引用 @枕头下有钱 发表的:
九爷鸡的豉油鸡应该是顶尖水平了吧

九叶鸡的味道当然也是不错的

引用 @花样秀作死 发表的:
妥，我找个离得近的明天带他走一趟

这两家的味道还是不错的

引用 @大家一起看 发表的:
是的，会吃就知道，这种店不一般

十年前毕业就没在广州了，毕业前在海珠区度过了两个暑假，可惜没如果这家。
记得海珠区有个天成川菜也在深巷子里，我在东莞十年都没吃过比它好吃的酸菜鱼

引用 @江湖多寂寥 发表的:
十年前毕业就没在广州了，毕业前在海珠区度过了两个暑假，可惜没如果这家。
记得海珠区有个天成川菜也在深巷子里，我在东莞十年都没吃过比它好吃的酸菜鱼

我刚搜了下…这家店还在海珠…

大半夜馋哭叻

看饿了！

水瓜浸鸡用公鸡还是母鸡啊

引用 @大家一起看 发表的:
这就是典型的味道好的店，环境就一般般

呢间豉油鸡感觉冇以前甘好吃了

这个是你吗？

下周末就去吃！

引用 @打铁在异乡 发表的:
看饿了！

我自己也给写饿了

引用 @大家一起看 发表的:
太多啦那就，先推荐一个，永兴，陈仔记，都很可以

陈仔记绝对不容错过，有次休假特地早餐吃了份烧鹅腿，隔壁吃个鸡粥，幸福一整天

这时间点进来好饿

引用 @阿布 发表的:
大半夜馋哭叻

那咱就宵夜走起呀

引用 @萧萧潇潇筱筱 发表的:
这时间点进来好饿

正好到点了，吃宵夜！

引用 @lyg8744 发表的:
陈仔记绝对不容错过，有次休假特地早餐吃了份烧鹅腿，隔壁吃个鸡粥，幸福一整天

早餐吃烧鹅腿，老哥太幸福啦

mark改日有空去尝尝鲜

引用 @大家一起看 发表的:
正好到点了，吃宵夜！

160了不敢吃

引用 @大家一起看 发表的:
早餐吃烧鹅腿，老哥太幸福啦

广州吃游记当天第一站
从沙面岛骑摩拜过去的 哈哈哈
不过确实记忆深刻 他们家烧腊不用粘酸梅酱
很正宗的广式烧腊口感

引用 @lyg8744 发表的:
广州吃游记当天第一站
从沙面岛骑摩拜过去的 哈哈哈
不过确实记忆深刻 他们家烧腊不用粘酸梅酱
很正宗的广式烧腊口感

是的，我也不蘸的，我觉得直接吃就足够好吃

引用 @CarzyRR 发表的:
mark改日有空去尝尝鲜

没问题的谢谢支持

引用 @大家一起看 发表的:
是的，我也不蘸的，我觉得直接吃就足够好吃

我觉得你是魔鬼 大晚上说这个😭😭

引用 @lyg8744 发表的:
我觉得你是魔鬼 大晚上说这个😭😭

我不是，我就是好吃…

在上海的我看到留下了泪

引用 @呆呆还有老司机 发表的:
在上海的我看到留下了泪

上海好吃的也多呀！我这也写了好几期上海的呢

引用 @大家一起看 发表的:
上海好吃的也多呀！我这也写了好几期上海的呢

有一说一，鸡和蔬菜，还是得回广州

引用 @呆呆还有老司机 发表的:
有一说一，鸡和蔬菜，还是得回广州

那确实是，鸡没办法啦

请问贵么？

引用 @大家一起看 发表的:
我刚搜了下…这家店还在海珠…

昌岗啊 地铁上去就是 方便

马克一下，谢谢！

引用 @hupu_football 发表的:
请问贵么？

非常便宜…

引用 @David-P 发表的:
马克一下，谢谢！

谢谢支持！！

引用 @Caesar_mon 发表的:
正宗广州人 有一说一 真的不错 欢迎大家品尝

看饿了

引用 @虎扑JR1070068028 发表的:
看饿了

我自己都饿了

要排队的吗

引用 @唠嗑嗑瓜子24 发表的:
要排队的吗

不用排队，街坊生意，不是网红店

大晚上的为啥要点进来

引用 @aliasj 发表的:
大晚上的为啥要点进来

不为啥，都是缘分

现在人就在海珠区，看到这贴真的想爬起来去吃，冬天要进补啦！谢谢分享，已关注

引用 @大家一起看 发表的:
太多啦那就，先推荐一个，永兴，陈仔记，都很可以

陈仔记系边？

系广州呢d烤鸡大排档一开始都用走地鸡或者自家养生鸡，火了供不应求就会用冰鲜饲料鸡，开始走下坡路。你也会发现两种鸡同一种做法，吃起来简直天壤之别

水瓜浸鸡真的好吃！ 想当初小学时候老爸经常带我去的饭局就是主要吃这个的

谢谢推荐，周末可以一探

引用 @虎扑之节操 发表的:
谢谢推荐，周末可以一探

谢谢支持！！

引用 @zzcvm 发表的:
系广州呢d烤鸡大排档一开始都用走地鸡或者自家养生鸡，火了供不应求就会用冰鲜饲料鸡，开始走下坡路。你也会发现两种鸡同一种做法，吃起来简直天壤之别

讲的不错，但这巷子里的街坊餐厅一般不会这么做，不然没人帮衬的

离开广州一年多了，超怀念广州的美食

引用 @大家一起看 发表的:
讲的不错，但这巷子里的街坊餐厅一般不会这么做，不然没人帮衬的

所以好多老广食肆宁愿赚少d搞每日限量供应，保证出品

出个视频呗

马来人……

引用 @zzcvm 发表的:
所以好多老广食肆宁愿赚少d搞每日限量供应，保证出品

是的，广州人在吃上面都很实在的

引用 @传阿森纳队 发表的:
出个视频呗

不出，主要写文字

关注了！

可以，要去打卡一下

引用 @ω翘首 发表的:
关注了！

谢谢支持！！

引用 @笑川桑樱花开了 发表的:
可以，要去打卡一下

这家店真的不错的。

引用 @大家一起看 发表的:
这家店真的不错的。

哈哈哈，感谢啊，住在天河，总觉得天河的餐厅都是连锁的感觉，要么就是吃装修，好味道都吃不到多少，一个人不用带娃的时候我都跑去东山越秀吃东西，价格实惠味道好，你这个推荐的让人心动要去试一下

插眼

引用 @笑川桑樱花开了 发表的:
哈哈哈，感谢啊，住在天河，总觉得天河的餐厅都是连锁的感觉，要么就是吃装修，好味道都吃不到多少，一个人不用带娃的时候我都跑去东山越秀吃东西，价格实惠味道好，你这个推荐的让人心动要去试一下

哈哈哈我也是，我也经常去越秀荔湾觅食，那里好吃的才是真的多

哈哈哈我就在附近的南武读高中

价钱如何，打算去尝个鲜

马克 找个机会就去广州吃吃吃

引用 @乘号痕阿 发表的:
价钱如何，打算去尝个鲜

价格非常实惠，这是广州老城区的美食

呢只🐔好有🐔味

引用 @你帅我无敌帅 发表的:
哈哈哈我就在附近的南武读高中

太幸福了，附近大把美食

引用 @大家一起看 发表的:
太多啦那就，先推荐一个，永兴，陈仔记，都很可以

珠江新城猎德这边有什么可以推荐？最好可以外卖的

威少鸡煲推荐

我现在住梅园小区😂旁边就是宝业路，

作为留学党，看饿了

引用 @jgmdmpwgd 发表的:
插眼

谢谢支持

引用 @五旬老汉搬运工 发表的:
老哥，今天中山打卡了顺德记。牛腩云吞面好吃啊

同中山 店在哪个位置

想知道价格怎么样，平均一顿饭多少钱

这家店就在龙船岗十字路口 的确很久了 以前我上学天天经过 不知道那么有名

马克马克 改天去吃

引用 @大家一起看 发表的:
太幸福了，附近大把美食

对啊，我觉得楼主可以写一篇关于炸姨的，不知道你听说过没有，就在南武旁边，奶茶好喝又便宜，还有好多炸的小吃，阿姨人又好

引用 @江湖多寂寥 发表的:
十年前毕业就没在广州了，毕业前在海珠区度过了两个暑假，可惜没如果这家。
记得海珠区有个天成川菜也在深巷子里，我在东莞十年都没吃过比它好吃的酸菜鱼

礼岗路怎么也算不上是深巷子吧

饿了

引用 @身后疯狂输出 发表的:
礼岗路怎么也算不上是深巷子吧

那时候就在巷子里，车进不去的那种，不知道现在换位置没有