刚到重庆 求老铁推荐个本地火锅

引用 @iberber 发表的:
作为一个重庆人我觉得你真的嘿宝。一个味？尝不出来不要乱开腔，重庆和成都火锅差别都大不要说跟其他地方了。但你最后这个建议确实，不要去游客多的地方吃火锅，排队久还难吃，特别点名解放碑那几家大众点评一搜就出来的。

我确实尝不出来

引用 @lc37iverson 发表的:
笑了

吐了

引用 @光武秀 发表的:
我附议，去成渝吃过不下十次，有好几次是本地小伙伴带我吃的，说实话跟我在珠三角吃的川渝火锅没啥两样，反而成渝的火锅配料非常少，要啥没啥。
这种年代，川渝火锅又不像潮汕牛肉火锅那样有原材料的取材问题，没有什么是其它地方不能复制甚至做得更好的，我个人非常反感饮食原丨教丨旨主义，好不好吃口感说事，而不是地域说事。

对，到处的火锅都一个味，差不了多少

引用 @中国神龙 发表的:
其他地方的人说重庆火锅好吃说可以理解，四川重庆之间比较是各有千秋吧

重庆火锅确实更好吃啊 应该是有可能非川渝人觉得吃不出来 经常吃火锅的四川人吃的出来吧

引用 @小慢的罗先生 发表的:
那个层主不是说街上随便一个店都好吃吗

我们2个不是一个意思吗？别去解放碑不好吃

引用 @ccgerrard 发表的:
球都不懂就发黄腔？

或许你个网络键盘侠一辈子都没出去过

引用 @bbgorilla 发表的:
重庆火锅是地域性很强的一种美食，有可能不符合你的胃口，但是这样信口雌黄的黑重庆火锅，非蠢既坏。

呕

引用 @zbz886 发表的:
起源于明末清初的重庆火锅被你说成网红城市的宣传手段，而且我告诉你真正好吃的重庆老火锅价格都没多高，中国几千年的饮食文化需要有心的人来品味和传承

还不是被无良商家搞的？我想来吃个好吃的火锅，结果尝了十几家都一般。

引用 @卡洛斯八百公里开外 发表的:
你才来三个多月你负得起个穿穿责，你吃过几家嘛就在这点日白

说普通话

不要排队就行了

引用 @弈鹿的鹿 发表的:
这…有点夸张了吧，我重庆人，吃过北京杭州上海深圳甚至成都很多地方的火锅，单论牛油火锅的话，外地火锅基本没有可以匹敌的吧…外地火锅基本都会寡淡一些，香味辣味都不够。可能你对牛油火锅没有特别的感觉吧

吃过十几家，美团高分的和本地朋友带着去的都有，确实和别的地方差不了多少，可能去的地方不对？

引用 @daftpunk10 发表的:
才来三个月就负责任的说了 不怕闪了舌头 我遇求得到哦外地人

把你的臭嘴放干净点，不要在网络上口嗨，来站我面前喷粪，我现在就在渝北，过来在我面前比比

晓宇火锅 熊猫火锅

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海底捞吃番茄锅的啊

引用 @16VAG 发表的:
不要去解放碑！！！！

那附近有个邓莽子还可以啊。

引用 @野马佩奇 发表的:
那你倒是给jrs说好吃的呀

推荐大龙火锅 比较出名的来说

引用 @iberber 发表的:
周师兄难吃到本地人决脏话谢谢

是真的差远了 还没我小区门口火锅味道好 唯一的优势就是食材新鲜了

某天去了一个叫“爆火锅”的地方，是真的便宜，10多元的肥牛。。我记得点评可以搜到。。

引用 @xz23 发表的:
吐了

杠了

引用 @苍天飞猪 发表的:
渝宗，石灰市，李火锅，都很稳妥，不建议抖音网红火锅

渝宗有些分店不行，比如二郎，是我吃过最垃圾之一

引用 @百里绯云 发表的:
还不吹，一大堆五星好评的都是刷的，不说很难吃，顶多也就是中规中矩毫无特点

你是四川重庆你能吃出来，让外地人来吃他吃的出个鸭儿

不要网红的，随便找一家在门口，最好是老居民楼里面的，绝对不得撇

引用 @等不到天亮丶等时光 发表的:
现在贬低海底捞都会高亮？海底捞再怎么也不会难吃吧？

正宗重庆火锅吃过了，反正我觉得海底捞最好吃，海底捞除了牛油番茄还有辣旋风，好多人应该都只吃过牛油的。。。
另外，一个很好笑的现象：
海底捞没在重庆开的时候：海底捞能在重庆开的起来？搞笑吧。
海底捞在重庆开起来了：开起来也绝对没生意。你觉得重庆会有人去吃海底捞？
重庆海底捞开业火爆：都是外地人去吃的，本地人肯定不会去吃
发现很多本地人：都是去体验一下服务而已，不出三个月绝对没人。
未完待续。。。。。

引用 @众神有妖气 发表的:
我吃了那么多家的四川重庆火锅，还是觉得海底捞最好吃啊。那些重口味的牛油九宫格火锅实在吃不下，只能吃吃海底捞的清油辣锅，味道非常不错的，而且菜品种类还多。

➕ 1。我是先吃的牛油，后来尝试了一下清油，发现清油好吃多了，没那么油腻。就一直吃清油。。。再后来又尝试了辣旋风。。。。
不油腻，又鲜又辣而且几乎没有油腻的感觉。然后一直辣旋风吃到现在。很不喜欢油腻腻的重庆老锅底。
海底捞的牛油跟普通的重庆火锅很像，但是独有的番茄、辣旋风，抱歉，重庆火锅被秒的渣都不剩。

引用 @lobo2016 发表的:
正宗重庆火锅吃过了，反正我觉得海底捞最好吃，海底捞除了牛油番茄还有辣旋风，好多人应该都只吃过牛油的。。。
另外，一个很好笑的现象：
海底捞没在重庆开的时候：海底捞能在重庆开的起来？搞笑吧。
海底捞在重庆开起来了：开起来也绝对没生意。你觉得重庆会有人去吃海底捞？
重庆海底捞开业火爆：都是外地人去吃的，本地人肯定不会去吃
发现很多本地人：都是去体验一下服务而已，不出三个月绝对没人。
未完待续。。。。。

对，就是承认一下重庆火锅并没有传说中的那么好吃，对于一些憨批来说就是要了亲🐎的命

森林雨，麻辣空间，小龙坎，

引用 @熊卡 发表的:
爷爷说不会烧饭的人就狂放辣，因为你觉得辣就吃不出来味道了，越辣越猛吃，最后还感觉还挺好吃的，其实只能吃出来辣味
火锅这东西，你不吃清汤，你哪能吃出来食材如何，你用神户牛肉涮重庆火锅试试
有种要被举报的预感🐶

抱歉，辣也是有区别的。
我家有一种说法就是“寡辣”，那就是只有辣，没有其他味道，那种东西是一点都不好吃的。

引用 @光影囚徒 发表的:
都科普过n多次了，别在解放碑吃火锅味道不行还贵，要吃至少去下半城街边巷子里面吃。

不是说随便找吗

引用 @lobo2016 发表的:
不是说随便找吗

我说的随便找吗？

引用 @lobo2016 发表的:
抱歉，辣也是有区别的。
我家有一种说法就是“寡辣”，那就是只有辣，没有其他味道，那种东西是一点都不好吃的。

还有，感觉有的小面店里的花椒味道很香，问了问老板，老板说是陕西的花椒，哈哈

引用 @骑猪追坦克123 发表的:
不知道是不是各人口味的问题，所有火锅里面最不喜欢吃的就是重庆火锅，最想吃的就是贵州的火锅。

重庆火锅，还有川菜，都太油了。想不通一个凉拌黄瓜为什么也要放油。
而贵州菜、云南菜，也辣，但很少用油，而且酸辣更“鲜”

引用 @lobo2016 发表的:
正宗重庆火锅吃过了，反正我觉得海底捞最好吃，海底捞除了牛油番茄还有辣旋风，好多人应该都只吃过牛油的。。。
另外，一个很好笑的现象：
海底捞没在重庆开的时候：海底捞能在重庆开的起来？搞笑吧。
海底捞在重庆开起来了：开起来也绝对没生意。你觉得重庆会有人去吃海底捞？
重庆海底捞开业火爆：都是外地人去吃的，本地人肯定不会去吃
发现很多本地人：都是去体验一下服务而已，不出三个月绝对没人。
未完待续。。。。。

兄弟正解啊！

防空洞你去看看，人多一点。

引用 @拥护支持 发表的:
按照大众点评评分找可以不

没卵用的，那上面水份可能比人体含水量都高，最简单的办法，就像楼上有人说的，你坐个出租或者滴滴，你叫司机带你去他经常吃的店就行了……

观音桥的卤校长火锅，网红店人多的批爆，还没吃过

本地人推荐:储奇门鳝鱼火锅

引用 @曾笨笨狗 发表的:
四川人表示重庆火锅更辣一些确实更好吃

重庆火锅就是图个乐，真吃火锅还得去海底捞🐶

渝大狮，喳喳老火锅

引用 @一米八五点六 发表的:
随机了一个又破又脏的 还不错

明天别菊花疼。😂😂火锅是越吃越辣。吃到后面就是苦

引用 @嘿嘿宝宝酷 发表的:
给你说那种好吃.....居民楼下开的那种绝对好吃😋…… 我们都有个习惯....住在哪里吃哪里，重庆餐饮业很发达，若是小区都打不开市场，真的就是不好吃……同样是小区，都是本地人来吃...你就懂那个味了，我家小锅锅外地的，他问我哪家火锅好吃，我说先从我家楼下练起，自此以后他就懂了……外面那些七七八八的火锅都是什么段位了

昨天就是坐公交车随机找了个居民楼下的店 开始以为是个地下一层 进去才发现原来是7楼😂 吃的都是老板推荐的 还不错 对我一个东北人来说很巴适哈哈

引用 @一米八五点六 发表的:
安排

可以，你这老哥整的明明白白的

引用 @一瞬千秋 发表的:
不喝国宾？🐶

不喝国宾没有灵魂🐶

真是个铁憨憨 都一个味儿，你怕是舌头坏死了吧！

看盗月社的视频

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啷个不回了唉，崽儿莫虚噻，不是超得黑坤迈

佩姐？去吃过还可以

引用 @lobo2016 发表的:
正宗重庆火锅吃过了，反正我觉得海底捞最好吃，海底捞除了牛油番茄还有辣旋风，好多人应该都只吃过牛油的。。。
另外，一个很好笑的现象：
海底捞没在重庆开的时候：海底捞能在重庆开的起来？搞笑吧。
海底捞在重庆开起来了：开起来也绝对没生意。你觉得重庆会有人去吃海底捞？
重庆海底捞开业火爆：都是外地人去吃的，本地人肯定不会去吃
发现很多本地人：都是去体验一下服务而已，不出三个月绝对没人。
未完待续。。。。。

重庆来福士的海底捞刚开业那几天我朋友就去试了
每天限量，他们下午派人去排的队拿的号
吃完之后我问她怎么样，味道她没说，就来了一个字“贵”...

引用 @光影囚徒 发表的:
我说的随便找吗？

你不是在“随便找”这层楼下回复人家的吗？

引用 @bobozhou 发表的:
心理作用，

你吃过重庆地道的火锅没得，吃过的请说出来吃过哪些。心理作用着实把我看笑了。

引用 @一米八五点六 发表的:
昨天就是坐公交车随机找了个居民楼下的店 开始以为是个地下一层 进去才发现原来是7楼😂 吃的都是老板推荐的 还不错 对我一个东北人来说很巴适哈哈

可以的

火锅不如串串入味，饿狼串说，奥园串串都是推荐的

引用 @lunar乃 发表的:
用我重庆同学的话说，不用推荐，随便找一家开着的火锅店都好吃

你那个重庆同学吹得神

引用 @克里杰斯特 发表的:
重庆来福士的海底捞刚开业那几天我朋友就去试了
每天限量，他们下午派人去排的队拿的号
吃完之后我问她怎么样，味道她没说，就来了一个字“贵”...

重庆人是不会放过diss非本地火锅的机会的，他没说难吃，那起码味道还行。
至于贵不贵，那就看消费水平了，反正在北京，海底捞价格只能算平均水平。而且重庆本地火锅多，本地火锅价格会更低。就像樱桃在山东更便宜一个道理

引用 @杀猪的了007 发表的:
你去来福士北城天街去转一哈就晓得有没得海底捞了

什么？那肯定没什么生意。
什么？人很多？那一定是都是外地人去的。
什么？本地人很多？那一定是假的

引用 @lobo2016 发表的:
重庆人是不会放过diss非本地火锅的机会的，他没说难吃，那起码味道还行。
至于贵不贵，那就看消费水平了，反正在北京，海底捞价格只能算平均水平。而且重庆本地火锅多，本地火锅价格会更低。就像樱桃在山东更便宜一个道理

谁告诉重庆人不会放过diss非本地火锅的机会的？
我朋友重庆江北嘴两套房也不会差这点钱
主要还是重庆本土火锅遍地，大家都习惯了人均60-80的重口味老火锅，你这突然来一个麻辣味道不如本地老火锅醇厚的海底捞，人均还要更贵，吐槽一下不很正常吗

引用 @苍云古齿SN 发表的:
海底捞属于没有味道可言的火锅，去吃服务的

笑了，你以为海底捞只有牛油火锅呢？？？我敢说，全重庆找不到一家番茄锅、辣旋风锅底比海底捞好吃的

引用 @Jason_Law 发表的:
17年的时候我和女朋友毕业旅行去重庆，是问的滴滴司机，让他推荐，结果他说随便一家都好吃😂我们就让他带我们去他常吃的一家，就路边的小店，真他娘的好吃！！！

百年老字号，百年老油百年调料。。

引用 @一米八五点六 发表的:
随机了一个又破又脏的 还不错

国宾走起

重庆人真的能吹牛逼的吗？重庆火锅我也吃过不少了，就我而言没一家比海底捞好吃的

引用 @一米八五点六 发表的:
昨天就是坐公交车随机找了个居民楼下的店 开始以为是个地下一层 进去才发现原来是7楼😂 吃的都是老板推荐的 还不错 对我一个东北人来说很巴适哈哈

山城正常操作，习惯就好😊😊

引用 @胃不好吃软一点 发表的:
我负责任的告诉你虽然我我不是重庆人是四川人，但是重庆的火锅和我家乡的火锅味儿真的不一样，重庆的火锅好吃太多

重庆火锅更得劲!!!我觉得比四川火锅好吃

引用 @胃不好吃软一点 发表的:
我负责任的告诉你虽然我我不是重庆人是四川人，但是重庆的火锅和我家乡的火锅味儿真的不一样，重庆的火锅好吃太多

狠狠地点赞，重庆火锅真的比四川的好吃，虽然我也是成都人

引用内容可能违规暂时被隐藏

喜欢海底捞那还不如自己家煮嘞，反正也是清汤寡水，没油没盐的。

引用 @lobo2016 发表的:
笑了，你以为海底捞只有牛油火锅呢？？？我敢说，全重庆找不到一家番茄锅、辣旋风锅底比海底捞好吃的

番茄锅我知道，辣旋风是个什么东西

引用 @苍云古齿SN 发表的:
番茄锅我知道，辣旋风是个什么东西

鲜辣椒，少油。辣＋鲜＋不油腻

沙坪坝欣阳广场堂客火锅，重大学生推荐

引用 @lobo2016 发表的:
鲜辣椒，少油。辣＋鲜＋不油腻

没什么人做这个味道那当然找不到比他更好吃的啊，你说的这个味道，你找遍全国也找不到比他好吃的，因为这是他独创的味道。番茄锅你要去那些做鲜味的火锅找跟他匹配味道的，海底捞这是差异化竞争，重庆传统火锅店都不做这两种味道，怎么跟他比。前面有人说得对，海底捞做的就是中庸，什么都有，什么都不精，然后适合全国大部分人，至于味道，也只能是中庸。

引用 @苍云古齿SN 发表的:
没什么人做这个味道那当然找不到比他更好吃的啊，你说的这个味道，你找遍全国也找不到比他好吃的，因为这是他独创的味道。番茄锅你要去那些做鲜味的火锅找跟他匹配味道的，海底捞这是差异化竞争，重庆传统火锅店都不做这两种味道，怎么跟他比。前面有人说得对，海底捞做的就是中庸，什么都有，什么都不精，然后适合全国大部分人，至于味道，也只能是中庸。

所以，海底捞受欢迎就不能是这些独特的味道吗？总有人拿其中一种来无限diss。

引用 @lobo2016 发表的:
所以，海底捞受欢迎就不能是这些独特的味道吗？总有人拿其中一种来无限diss。

我不否认他成功啊，但是他的味道确实没有值得吹的地方啊，就是中庸，适合大部分人。跟我们成都这边的蜀九香一样，不爱吃辣的人吃蜀九香觉得很好吃，但是爱吃辣的人觉得蜀九香就是白盐白味的，也不香。海底捞味道本身就属于不被diss就够了，还能吹得起来？真喜欢吃番茄锅，不如去一些做山珍的汤锅店，味道正得多。

引用内容被灭过多已被折叠

瞎说 我在北方 四川各地都吃过重庆火锅 明显和重庆本地的味道不一样

引用 @萨纳蒂尼 发表的:
借你这个楼吧，观音桥总财老火锅和大虎老火锅，以及家一加系列/渝宗老灶系列/石灰石系列都很不错

直港大道的那家大虎，有次凌晨两点钟去机场接朋友来带她去吃，把她吃爽了，说没想到这么晚还能吃到这么好吃的

引用 @一米八五点六 发表的:
安排

记得喝唯怡豆奶哈

引用 @苍云古齿SN 发表的:
我不否认他成功啊，但是他的味道确实没有值得吹的地方啊，就是中庸，适合大部分人。跟我们成都这边的蜀九香一样，不爱吃辣的人吃蜀九香觉得很好吃，但是爱吃辣的人觉得蜀九香就是白盐白味的，也不香。海底捞味道本身就属于不被diss就够了，还能吹得起来？真喜欢吃番茄锅，不如去一些做山珍的汤锅店，味道正得多。

抱歉，海底捞黑海会员路过。我去海底捞的原因还真就是因为味道，而非什么服务。
楼下有两家9分＋的重庆火锅学生常年88折，都挡不住我骑车15分钟去更远的海底捞

引用 @德隆蒂_维斯特 发表的:
瞎说 我在北方 四川各地都吃过重庆火锅 明显和重庆本地的味道不一样

你说是那就是8

引用 @圈圈七 发表的:
直港大道的那家大虎，有次凌晨两点钟去机场接朋友来带她去吃，把她吃爽了，说没想到这么晚还能吃到这么好吃的

你这个吃爽了有点东西哈哈哈

引用 @lobo2016 发表的:
抱歉，海底捞黑海会员路过。我去海底捞的原因还真就是因为味道，而非什么服务。
楼下有两家9分＋的重庆火锅学生常年88折，都挡不住我骑车15分钟去更远的海底捞

你喜欢也挡不住很多人觉得他一般啊，口味这东西还能完全一样么，你只能代表你自己对吧。而且你喜欢的两种口味也不是川渝传统火锅的口味，跟这比什么呢。

引用 @苍云古齿SN 发表的:
我不否认他成功啊，但是他的味道确实没有值得吹的地方啊，就是中庸，适合大部分人。跟我们成都这边的蜀九香一样，不爱吃辣的人吃蜀九香觉得很好吃，但是爱吃辣的人觉得蜀九香就是白盐白味的，也不香。海底捞味道本身就属于不被diss就够了，还能吹得起来？真喜欢吃番茄锅，不如去一些做山珍的汤锅店，味道正得多。

反正你的意思就是川渝火锅天下第一，谁说了川渝火锅的不好就是不懂，牛批牛批

引用 @苍云古齿SN 发表的:
你喜欢也挡不住很多人觉得他一般啊，口味这东西还能完全一样么，你只能代表你自己对吧。而且你喜欢的两种口味也不是川渝传统火锅的口味，跟这比什么呢。

顾客用脚投票。海底捞我就没见过生意不好的。不过你要说人家是为了服务才去的

重庆火锅的精髓就是老油火锅嘛，我是吃不太下去

引用 @lobo2016 发表的:
顾客用脚投票。海底捞我就没见过生意不好的。不过你要说人家是为了服务才去的

我就跟你说了啊，他们做的生意就是味道过得去，不好吃也不难吃，其他方面顶尖，自然很多人会选择去。

引用 @xz23 发表的:
反正你的意思就是川渝火锅天下第一，谁说了川渝火锅的不好就是不懂，牛批牛批

你这种扣帽子我都不知道哪儿来的想法，你要跟重庆火锅比味道，那不得比牛油锅么，你跟潮汕牛肉比牛油锅，跟重庆火锅比清汤锅，那你确实天下第一，没得说。

引用 @lobo2016 发表的:
顾客用脚投票。海底捞我就没见过生意不好的。不过你要说人家是为了服务才去的

肯德基麦当劳生意好不好，味道是不是顶尖？哪里能单纯通过生意来判断一个店味道好不好，现在的餐饮店，不仅是卖味道，还有环境，服务，甚至营销。很多网红店生意都好，你要说味道能成得了正比？

引用 @苍云古齿SN 发表的:
你这种扣帽子我都不知道哪儿来的想法，你要跟重庆火锅比味道，那不得比牛油锅么，你跟潮汕牛肉比牛油锅，跟重庆火锅比清汤锅，那你确实天下第一，没得说。

哦哦，怕了

引用 @lobo2016 发表的:
➕ 1。我是先吃的牛油，后来尝试了一下清油，发现清油好吃多了，没那么油腻。就一直吃清油。。。再后来又尝试了辣旋风。。。。
不油腻，又鲜又辣而且几乎没有油腻的感觉。然后一直辣旋风吃到现在。很不喜欢油腻腻的重庆老锅底。
海底捞的牛油跟普通的重庆火锅很像，但是独有的番茄、辣旋风，抱歉，重庆火锅被秒的渣都不剩。

辣旋风是啥

红九格

引用 @威少去哪我去哪 发表的:
可以去来福士吃佩姐，确实好吃，就是贵了点，人均100多

去啥来福士啊 坑外地人的

引用 @粉红大象_ 发表的:
辣旋风是啥

海底捞新出的锅底

引用 @xz23 发表的:
对，就是承认一下重庆火锅并没有传说中的那么好吃，对于一些憨批来说就是要了亲🐎的命

各花入各眼，你是不是有你🐴个毛病，一阵疯狂黑，渝北哪点的嘛。 我嗯是想问哈你

纸盐河码头

巴九门感觉挺好

引用内容被灭过多已被折叠

网红城市宣传手段？重庆火锅一直是很出名好嘛，以前没什么网红城市概念，外地到处都是打着重庆火锅的店

重庆火锅我都去老红军。。干锅就去红灯笼

我一朋友在重庆上的学，他告诉我来重庆吃火锅根本没这个必要因为重庆的其他吃的好吃的太多太多

引用 @胃不好吃软一点 发表的:
我负责任的告诉你虽然我我不是重庆人是四川人，但是重庆的火锅和我家乡的火锅味儿真的不一样，重庆的火锅好吃太多

如果吃辣能力还可以，推荐土湾二火锅

引用 @Murakamii 发表的:
网红城市宣传手段？重庆火锅一直是很出名好嘛，以前没什么网红城市概念，外地到处都是打着重庆火锅的店

是出名，但是现在全国各地的火锅，味道都差不多，我的意思是不要对来重庆吃火锅抱很大期望，味道都大差不差

水煮青春！当时和女朋友去吃！价格挺便宜的！

火锅这玩意就是火锅底料往里怼，材料还是那些材料，味道都差不对吧，个人见解

重庆师范后门有个叫捌大坨的牛肉火锅，是我旅游四天吃过最好吃的一顿。