来看看日本厨师是怎么做螃蟹的，这刀工、这摆盘引起极度舒适 zt

来看看日本厨师是怎么做螃蟹的，这刀工、这摆盘引起极度舒适 原文链接>>

太磨叽了

这种料理简直就是一道艺术品，也是一场味蕾的顶级盛宴

做出了我吃不起的样子…啊不是，本来就吃不起🐶

我不要蟹，我只要他那把刀。

吃螃蟹不吮手指是没灵魂的

最后加柚子皮用来增香，真的没见过，一定试一下。

来把这两箱子照着这么整给我收拾喽…（给加工费）！

b站有完整版

看这个也太舒服了

让他过来看看中国厨师的刀功🐶

引用 @wfkg 发表的:
我不要蟹，我只要他那把刀。

好像是旬刀

龙吟餐厅

小日本的音乐水准真的是吊

这配乐的三味线听着就有股吊得呼的气氛

引用 @扎克A拉文 发表的:
来把这两箱子照着这么整给我收拾喽…（给加工费）！

给力熬，你这是准备速冻的嘛

引用 @gsssg 发表的:
让他过来看看中国厨师的刀功🐶

日本厨子的刀工很牛的，不逊色中国厨一

我擦

本来就吃不起，这下更吃不起了。

这给中国以外的国家看看应该还可以吧
反正我是看了毫无波澜
也就那样吧

引用 @扎克A拉文 发表的:
来把这两箱子照着这么整给我收拾喽…（给加工费）！

承惠69999元

引用 @Baller_大雄 发表的:
这种料理简直就是一道艺术品，也是一场味蕾的顶级盛宴

艺术品就行了 味蕾的顶级盛宴？

引用 @wfkg 发表的:
我不要蟹，我只要他那把刀。

淘宝有，1500一把

引用 @九亿少女的胖次 发表的:
做出了我吃不起的样子…啊不是，本来就吃不起🐶

还行，这样的松叶蟹吃一顿根据地方500-1500左右...如果去高级omakase不会全蟹宴但是价格在一个人1500-2500左右...即便是6成的日本人也没吃过，都是买回家吃的没在店里吃过。

引用 @江鱼 发表的:
淘宝有，1500一把

打扰了

引用 @翡翠销售直播 发表的:
吃螃蟹不吮手指是没灵魂的

原味允指螃蟹

美工刀切豆腐

引用 @火鸭啊 发表的:
艺术品就行了 味蕾的顶级盛宴？

舔狗是真的牛批！可能他为了强行押韵。

老渔民看了要笑话的水平

引用 @落地砸坑 发表的:
最后加柚子皮用来增香，真的没见过，一定试一下。

柚子皮有好多传统名菜，辣炒，汤喂。

引用 @胜爹半子曹同伟 发表的:
柚子皮有好多传统名菜，辣炒，汤喂。

我孤陋寡闻了，谢谢老兄

引用 @Baller_大雄 发表的:
这种料理简直就是一道艺术品，也是一场味蕾的顶级盛宴

你吃过？

可以，想冲

那么问题来了，哪里能吃的到呢？

最后还是蟹好吃

引用 @wfkg 发表的:
我不要蟹，我只要他那把刀。

给你恐怕也不会用

这螃蟹有点像异形抱脸虫啊

引用 @____________ 发表的:
那么问题来了，哪里能吃的到呢？

日本龙鸣 米其林

这一道菜五十块钱下不来吧🐶

引用 @落地砸坑 发表的:
最后加柚子皮用来增香，真的没见过，一定试一下。

有一道菜就是吃柚子皮好像，把柚子皮烤了后放到鱼高汤里煮，充分吸收味道，然后吃柚子皮

引用 @火箭码头 发表的:
还行，这样的松叶蟹吃一顿根据地方500-1500左右...如果去高级omakase不会全蟹宴但是价格在一个人1500-2500左右...即便是6成的日本人也没吃过，都是买回家吃的没在店里吃过。

所以6成的日本人没吃过叫还行？

无他，唯手熟耳

引用 @扎克A拉文 发表的:
来把这两箱子照着这么整给我收拾喽…（给加工费）！

蟹太小，不好意思做不了

b站有个日料刀功的专辑，各种鱼，贝类，螃蟹的做法。我看了一天，停不下来

去日本吃过了，很舒服

引用 @wwwCoco 发表的:
有一道菜就是吃柚子皮好像，把柚子皮烤了后放到鱼高汤里煮，充分吸收味道，然后吃柚子皮

知道它可以做菜，不知道它能这么用，感觉挺厉害

引用 @我的媳妇是女神 发表的:
日本厨子的刀工很牛的，不逊色中国厨一

去上海吃过的大闸蟹，做工，不下于这个。

咱们国家尤其是南方地区做菜也很精致，手法和创意也不逊色的！

引用 @金州幼儿园班主任 发表的:
你吃过？

你没发现他在魔方中华小当家的台词嘛，，

引用 @火鸭啊 发表的:
艺术品就行了 味蕾的顶级盛宴？

中华小当家

日料就高端了？中国厨师 你给钱 就能享受到。这么多人 就喜欢吃打着国外名号的东西

很漂亮，但并不觉的多好吃

这是大蛇无双的BGM吗哈哈哈

怎么没见来个蟹斗的

引用 @落地砸坑 发表的:
最后加柚子皮用来增香，真的没见过，一定试一下。

柚子皮很香很好吃的啊，我们这边柚子皮比柚子贵

刀工和做法真牛。。

不过话说回来，身为一个广东人，蟹一直都是清蒸，酱油或是醋直接吃最鲜美，取腿肉还可以理解，大腿肉那么烤和加乱七八糟的料有点浪费了

引用 @浓密咔咔啦 发表的:
太磨叽了

有钱人趁着休假的时候，腾个晚上一两小时专门吃这么一顿日料不是享受吗，也就穷逼吃饭赶时间……

这螃蟹冻过吧？不太新鲜

引用 @浓密咔咔啦 发表的:
太磨叽了

仪式感懂吧

引用 @天王盖帝虎 发表的:
柚子皮很香很好吃的啊，我们这边柚子皮比柚子贵

我是真不知道，很多用作饮品的，第一次见烧烤用柚子的

引用 @九亿少女的胖次 发表的:
做出了我吃不起的样子…啊不是，本来就吃不起🐶

贵的不是食材，而是人工

引用 @吾乃不哭死神 发表的:
你没发现他在魔方中华小当家的台词嘛，，

老早都忘记了，好久的动画片了

日本的匠人精神，啥都能做到极致

蟹钳怎么开的为什么略过，不是精髓在刀功么？？？？

引用 @大荒之父 发表的:
给力熬，你这是准备速冻的嘛

哈哈！不是速冻，我哥做海鲜的，视频里这个螃蟹我这多的是！蒸，烤，香辣，炒，各种吃！😄

引用 @大帝的初恋 发表的:
蟹太小，不好意思做不了

兄弟我这个，个个比视频里的大，都二斤往上！

这类似的我还真吃过，在札幌的かに本家吃过，当然规格没这么高，两个人吃了30000日元。

引用 @火箭码头 发表的:
还行，这样的松叶蟹吃一顿根据地方500-1500左右...如果去高级omakase不会全蟹宴但是价格在一个人1500-2500左右...即便是6成的日本人也没吃过，都是买回家吃的没在店里吃过。

这个螃蟹是朝鲜海，俄罗斯海过来的，我们这多的是，我们叫大板蟹，一般二斤左右，活的大概一百一斤那样！吃麻木了，没啥感觉啦已经！

喜欢看的，搜以前龙吟的料理视频，尤其龙吟草莓，我勒个去

引用 @wfkg 发表的:
我不要蟹，我只要他那把刀。

好的，墙纸刀归你了

引用 @扎克A拉文 发表的:
来把这两箱子照着这么整给我收拾喽…（给加工费）！

加工费比蟹还贵

开头煮熟的红腿，后面切腿变成生的青壳了？

引用 @落地砸坑 发表的:
我是真不知道，很多用作饮品的，第一次见烧烤用柚子的

我们这边拿来打火锅，完美，

引用 @杨韦德 发表的:
日料就高端了？中国厨师 你给钱 就能享受到。这么多人 就喜欢吃打着国外名号的东西

。。。这跟中国日本没关系吧。日本也要花钱也能享受到。
不知道你的喷点在哪里？

那么大一螃蟹，最后你就给我上那么一小点？

然而松叶蟹并没有那么好吃，还是皇帝蟹，名副其实，蟹中帝皇

看得浪佛啊都疼，吃个蟹这么复杂

龙吟吧

真厉害

师傅的手果然不怕烫🐶

简直就是一道艺术品

引用 @wfkg 发表的:
我不要蟹，我只要他那把刀。

刀是子之日 刀中法拉利

我居然吃过。。。

引用 @扎克A拉文 发表的:
这个螃蟹是朝鲜海，俄罗斯海过来的，我们这多的是，我们叫大板蟹，一般二斤左右，活的大概一百一斤那样！吃麻木了，没啥感觉啦已经！

兄弟是哪的？

引用 @用户0536361336 发表的:
b站有完整版

怎么搜？

引用 @落地砸坑 发表的:
最后加柚子皮用来增香，真的没见过，一定试一下。

日本人很喜欢柚子皮

引用 @wfkg 发表的:
我不要蟹，我只要他那把刀。

浩南哥收手啦 [ 此帖被Liyi大帝在2019-10-15 01:31修改 ]

引用 @高建国 发表的:
美工刀切豆腐

我也看到了，我都拿它切卡纸🐶

切豆腐那个确定不是淮扬名菜文思豆腐吗？舌尖上的中国里切得更细，放水里跟云雾似的超漂亮

引用 @猎命师风清扬 发表的:
小日本的音乐水准真的是吊

好像是战国无双的bgm

引用 @wfkg 发表的:
我不要蟹，我只要他那把刀。

太快了，你会把客人的脚修坏的

在香港玩时候去西贡吃过一次帝王蟹 那肉真是爽 真是好吃

引用 @江鱼 发表的:
淘宝有，1500一把

这位大厨用的，可能要加个零吧。。。

引用 @金州幼儿园班主任 发表的:
你吃过？

吃过，tmd好吃！
日本蟹道乐 价格还好 人均几百吧

“西门庆一见便问：又是甚么？伯爵道：常二哥蒙哥厚情，成了房子，无可酬答，教他娘子制造了这螃蟹鲜并两只炉烧鸭儿，邀我来和哥坐坐。……西门庆令左右打开盒儿观看：四十个大螃蟹，都是剔剥净了的，里边酿着肉，外用椒料姜蒜米儿团粉裹就，香油，酱油醋造过，香喷喷，酥脆好。”
常二嫂的酿螃蟹独具匠心，精工细活。首先先将螃蟹蒸熟，然后剔下蟹肉，用各种料物将蟹肉调好，再放回蟹壳中，可谓是“原壳装新味”。

引用 @九亿少女的胖次 发表的:
做出了我吃不起的样子…啊不是，本来就吃不起🐶

没多贵啊，蟹道乐的一个普通单人螃蟹套餐也就人民币五六百吧。没那么夸张

引用 @火箭码头 发表的:
还行，这样的松叶蟹吃一顿根据地方500-1500左右...如果去高级omakase不会全蟹宴但是价格在一个人1500-2500左右...即便是6成的日本人也没吃过，都是买回家吃的没在店里吃过。

日元吗🐶

引用 @wfkg 发表的:
我不要蟹，我只要他那把刀。

好的，给你一刀

好贴帮顶一个。

咽口水……