引用 @高中练体育大学学设计 发表的:来广东深圳,你可以吃到湖南菜湖北菜江西菜,反正没几个广东菜……外来人口太多太多
引用 @为何不留下 发表的:上次在河坊街旁边点了一条醋鱼,给我吃懵逼了,又酸又腥
引用 @欣赏个球 发表的: 举几个例子?
引用 @金色大尾巴 发表的:西湖边老牌馆子吃过,一个难吃
引用 @menginzaghi 发表的:学校多吗?中科大,合工大,安大,安医大,安农大,合肥学院,合肥师范学院,安建工,只有这几所二本以上,叫多么
引用 @抽刀乱水 发表的: 这东西和厨艺无关就是看鱼,一条泥腥味重的鱼就那做法不可能好吃,有的鱼本身没腥味味道甜美那怎么烧都好吃,比如以前我们这溪坑里的小鲫鱼。 还有就是以前的人,日常清汤寡水的,和现在人要求可不一样了。
引用 @性感的骡子 发表的: 百度了一下,去吃了杭州的那个什么鱼…有点难吃。。。然后就没有真正的本地特色菜可以选了。。。。。??
引用 @华丽尼克杨 发表的: 怎么了,没吃过,踩雷了?
引用 @火花闪耀休斯顿 发表的:噶许多秋滴,你解套窝没撒西好秋,四不四窝里向不大会的弄了,我司觉得花样儿卖都滴,黄鳝甲鱼,去到别的地方要么不大吃,要么做不好,还玉噶许多面点小吃宋嫂鱼羹吴山烤鸡老鸭煲油焖笋红烧肉,真当是出来才自晓得窝里向滴好啊
引用 @新清华鱼 发表的: 平常吃的杭帮菜比较清淡,节假日聚会、请客会选择川菜或其他菜系换换口味。所以川味等口味重的餐馆一到周末总是很火。但这不能说明杭州是美食荒漠。上世纪九十年代,杭州市政府提出五个“在杭州”,其中就有“吃在杭州”。世纪之初全市就有五六千家餐馆。如果没有过硬的本地菜,怎么敢喊出这个口号?九十年代后期,以张生记、新三毛、新开元为代表的新杭帮菜餐馆,在杭州很火的,那可是有几层楼的大饭馆,周末晚上排队等翻桌。世纪之初,河坊街旁的高银街美食一条街,皇饭儿、王润兴,都是高朋满座。主打也是本地菜。不可否认的是,一些有名的杭帮菜餐馆,近年来确实衰落了。这里面一个很重要的原因是没有及时跟上消费模式的变化。过去双休日出门吃饭,都是直接到饭点儿去餐馆。如今随着shopping mall的兴起,不少后起之秀把餐馆嵌入在大型商场里,人们购物间歇可以就近去吃饭。而张生记这类店面远离大型商场的传统大饭店,就难以适应这种转型。另一个重要原因是越来越多外地人到杭州工作、定居、创业,他们并不天然喜欢杭帮菜,市场自然会作出变化,迎合这些新杭州人的口味,而川菜就很能打了。另外,本世纪头十年也涌现一批更新的杭帮菜餐馆,特点是更小众化,店面也更小,常常藏身风景区之间,或者背街小巷。至于用美团这样的网络打分排名作为衡量标准,我认为样本不足。一方面因为主要是年轻人在使用,在吃;中老年人更倾向于在家吃。如果逢年过节全家团聚,相信更多还是会选择杭帮菜。当然,杭帮菜只是一个本地的小菜系,在省外缺乏竞争力。只是我绝不赞成杭州是没有本地强点的美食荒漠这种说法。
引用 @感觉特么的药丸 发表的: 一个浙大学科评估把西安成都都给灭了,中科大虽然很牛逼,奈何浙大全面牛逼🐶
引用 @超级凉快 发表的: 楼主估计真是外地的 你看看他别的帖子 表现相当愚蠢
引用 @蓝色康卡斯 发表的:小盆友小时候没吃饱过吧,痛苦的童年
引用 @800字小王子 发表的:我杭州的,表示赞同楼主
引用 @你好我是123 发表的: 金沙厅的招牌是鲍鱼红烧肉
引用 @火花闪耀休斯顿 发表的:就楼主这描述,压根就没吃过啥杭帮菜
引用 @克里斯四炮摸地板 发表的: 私以为稍微了解点中国人文历史的都会觉得泉州是个神奇的城市,世界宗教博物馆和中国海丝起点真的不是盖的,那个图是17年的了,据说现在国级和省级加起来127处了,兄弟在福州离得近不妨亲自去看看,我一四川人来说这还是有点不中肯的
引用 @克莱登大学招生办 发表的:烤鸭严格意义上也是外来的……
引用 @莫妮卡黛 发表的: 土生土长的人,虽然自己很喜欢吃杭帮菜,但是出去上学以后,发现杭州确实是美食少了点:
引用 @西蒙和加丰科 发表的:同意,回民街贼快乐
引用 @超级凉快 发表的: 你真的太浅薄了 对杭州认识多浅 能说出江干区最垃圾的话 钱江新城看看?怀疑你是外地黑
引用 @我就是汪汪汪 发表的:合肥现在主打科技城好像
引用 @林被懒怕给你哈 发表的:淮扬菜不是你们安徽的吗
引用 @欣赏个球 发表的: 泉州的旅游有啥出众的?
引用 @洛神大麦茶 发表的: 西湖醋鱼放在第一个我表示不能忍
引用 @华丽尼克杨 发表的: 要不要老子拿身份证拍给你才满意?
引用 @薛定谔的成绩单 发表的: 那么问题来了,合肥和南京谁才是安徽的首府呢?
引用 @Chasels 发表的: 赞同。杭州遍地的日料店没一家好吃的,每次去杭州见朋友,到了饭点朋友都说要不和我回上海吃饭算了 - -
引用 @littleWhig 发表的:为啥我一个外地人觉得杭州是美食天堂。。。西湖醋鱼东坡肉龙井虾仁莼菜汤,还有奎元馆的各种面,印象都挺好的。至少不咸不辣还有点鲜,比去陕西吃不下饭好多了哈哈哈
引用 @禁区之王 发表的:除了太和人,谁见过?谁吃过?
引用 @我我我爱哈登 发表的: 那我觉得lz可以去看看复兴路那边的老杭州饭店 味道都很好吃啊 老杭州的味道
引用 @华丽尼克杨 发表的: 我更怀疑你没去过几个不同地区的城市看看,
引用 @神奇林书豪 发表的:何止是合肥啊,安徽都是这样,各种省份名单,不管是排啥的,往中间看准能看到安徽
引用 @蓝眼果蝇戴JAVA 发表的: 感觉宁波也是这样
引用 @青馨凯龚威福 发表的: 安徽有徽菜啊
引用 @里咯卡 发表的:徽菜,臭鳜鱼不错。
引用 @三次元企鹅 发表的: 你先告诉我东坡肉是哪的菜
引用 @是SZJ 发表的: 合肥旅游攻略:南站买张票去南京
引用 @南宫绝风 发表的:还tm是体育荒漠,作为合肥人,太难了。。。合肥最大的特色就是没特色~
引用 @飞向天空的JWall 发表的: 等你去了其他古镇 会发现 都挺垃圾的
引用 @阿泰的狱友 发表的:什么叫不登大雅之堂? 南京盐水鸭是上过国宴的 这都能高亮? 国宴上还有好几道南京菜 估计你吃都不没吃过 所以盐水鸭大街小巷都有在你这就是不登大雅之堂呢? 还有南京菜属于淮扬菜系?淮扬菜是国宴主力
引用 @上路打野的拜仁 发表的:…我为啥觉得臭鳜鱼真滴难吃😂
引用 @一生一世阿森纳 发表的:有句说句,都9102年了,这还不知道的人只能说他们无知
引用 @皇马白纱 发表的: 合肥不仅是美食荒漠,还是旅游荒漠...
引用 @何以康桥默 发表的: 可是南京也不好玩啊放张游客照表示去过
引用 @克克流浪 发表的:学…校…多…?
引用 @绿帽派大星 发表的: 这是谁?
引用 @维多利亚的秘密v 发表的: 一无所知,多走两步可以吗?
引用 @边城浪子一匡 发表的: 加一个,不太会忍!平常比较喜欢吃鱼,但是上次去杭州特意点了个西湖醋鱼,硬是浪费了
引用 @萧修懿 发表的:在杭州四年 觉得楼主说的合理
引用 @我爱陈偲倪 发表的:上海阿姨说z吃味精掉头发,不知道是真是假,每次炒菜都是很纠结要不要放味精
引用 @别再丢了 发表的: 说到旅游荒漠,我投天津一票
引用 @霹雳喵老师 发表的: 我哥95年进中科大,堂堂国家精英,每次放假回成都却如饿狼一般。印象最深的就是他说学校有一道菜不能忍,红薯炒肉,盛进碗里时师傅还问一句辣椒滴可要?他蒙逼点头,于是又给他添了一勺辣椒面在顶上😂
引用 @妈耶emm 发表的:人家就大概说一下,武汉比南京差点就不算特别强了?南京一个华五一个中九,武汉两个顶部中九也可以了。南师大还是省属呢。
引用 @笑靥如花的夏天 发表的:毕竟浙大融了一大堆学校
引用 @咔咔我最大 发表的:南京啊 兄弟你这样吵不起来的
引用 @西湖龙井不好喝 发表的:听名字就毫无食欲,甚至有点想吐😂
引用 @欣赏个球 发表的: 福州有话要说!
引用 @一只粉笔 发表的: 有次坐火车经过合肥,听到广播里在介绍合肥市,合肥市的小吃不甜不咸不酸不辣,味道都刚刚好,我咋听着一点也没有欲望呢,合着酸甜苦辣咸就剩个苦哈哈哈
引用 @郝歌 发表的:我大西安终于在美食方面撑起腰杆了!!!
引用 @阿古胡斯 发表的:问题是什么叫西湖醋鱼?这道菜都没有标准叫什么菜,我做个松鼠鳜鱼多放醋也叫西湖醋鱼
引用 @我有全部女jr的微信 发表的:印象中西安面食比较出名,其他的介绍一下啊
引用 @闵行吴彦祖 发表的:江西也差不多 好吧九江还可以
引用 @Babylalala 发表的: 你怕是忘了我大长春
引用 @皇家凯尔finest 发表的: 福州美食还不多吗?
引用 @波普方程 发表的:南京菜的阳春白雪能有个随园食单就很有排面了
引用 @色气满满我师匠 发表的: 上限也没高到哪儿去,我在西湖国宾馆吃过西湖醋鱼,表示呵呵了
引用 @丹尼甄 发表的:上次去合肥朋友请客吃饭 一大桌子咸货 其中就有狼肉 话说那一大桌子菜 实在太难吃了 结果吃个宵夜吧,点了一个土豆 全是油 没法吃 。还点了一个辣炒蛏子,结果那蛏子也咸呼呼的 全都丢掉了。
引用 @沃尔瑟姆之鹰 发表的: 我天津的,咱们不算名声,真的没有什么真的好吃的、别的地方没有的东西
这是城市大的原因吧,你来我们这种小县城,反而都是土菜馆
河坊街就没好吃的… 骗游客的…
骗游客的餐厅…怎么就成老牌子了…
一时间分不清是敌是友
金沙厅的也可以 真的看地方…
张生记的笋干老鸭煲还不错
你真的太浅薄了 对杭州认识多浅 能说出江干区最垃圾的话 钱江新城看看?怀疑你是外地黑
楼主估计真是外地的 你看看他别的帖子 表现相当愚蠢
难道不是事实么,本地美食在衰落了,而别的城市保护的好多了,看看做成什么鸟样。你也说了真正地道的都是那几个老字号,然而那几个基本都是需要好几个人一桌吃,很难适应现在的餐饮模式。
毕竟浙大融了一大堆学校
要不要老子拿身份证拍给你才满意?
有毒???
土生土长的人,虽然自己很喜欢吃杭帮菜,但是出去上学以后,发现杭州确实是美食少了点:
是的,点了。脆皮鸡,红烧肉,花螺。所以说其他菜都很好。
我更怀疑你没去过几个不同地区的城市看看,
谢谢分享!
严格来说西红柿、洋葱、胡萝卜都是外来的,那是不是西红杭炒鸡蛋、洋葱炒肉,胡萝卜馅的饺子都算是外国菜了。
杭州我就吃片儿川顺口点
回民街走到头,后面那片胡同才是精髓。
我什么时候说出江干区垃圾,你拿出证据
大湖名城,创新高地
徽菜,臭鳜鱼不错。
泉州好啊,吃的好吃,玩的嘛…sorry,每次去只顾着吃了。
上次去杭州,在知味观味庄吃的西湖醋鱼,好吃到一辈子不会忘。
nsdd
来了来了
竹里还不错
西湖醋鱼要不是带西湖两个字早就没人吃了!第一次吃以为不正宗,第二次去正宗的店还是不好吃!江浙地区都一样,川菜和湘菜的天下!
???
去过了,那边算良心了。
不敢说多吧,不过不能说少了。中学开始就出来读,北方没去过,南方城市长居过很多个,现在也在国外。
整个安徽旅游也还可以啊,黄山大别山琅琊山九华山之类的,就是合肥没地方玩
宁波海鲜爽啊,再过去一点哪怕是绍兴和杭州口味接近,但是绍兴的黄酒 臭豆腐 梅干菜还是比较有特色的,再到杭州就真的什么都没有了
臭鳜鱼是真滴难吃
…我为啥觉得臭鳜鱼真滴难吃😂
对的,我就杭州人,醋鱼巨难吃
都挂苏东坡的名了都
老司机带带我,带我去省城
呜呜呜,还有我的文一
我挺喜欢凤凰的,虽然商业气息重
南京啊 兄弟你这样吵不起来的
毕竟,他家乡的菜系
我以为定这8大菜系的时候是清末定的😂
我也觉得难吃
我认了
你怕是忘了我大长春
南京人表示十几年没去过****了,每次路过看排队都特别不理解
西湖醋鱼是真滴好吃啊,本地人
真的多,那茫茫多的技校,还有四大名校之一的新华电脑学院
大飞哥。
走两步?广东人真的需要多走走
土腥味大的淡水鱼不放什么佐料,就是煮一下浇汁,能好吃就怪了
去杭州旅游吃过四季金沙和湖滨28,表示杭州菜很好吃
讲道理看用量么,正常用量肯定没关系
天津旅游攻略:买张票去北京
95年有点古老了吧🐶,讲道理现在科大食堂味道真算不错了
其它都没问题,就是武大华科算顶级中9的话那东南肯定也算
浙农 浙医 杭大 如果没弄进去,应该都是中上游211了
空大了
哈哈哈哈哈
福州美食还不多吗?
我大西安终于在美食方面撑起腰杆了!!!
在西湖附近吃了个上了舌尖的“片儿川”,感觉猪肉真是不适合做面,尤其是做汤,太难吃了
上次西湖玩完去饭店里点的西湖醋鱼真的把我吃傻了。
印象中西安面食比较出名,其他的介绍一下啊
有一说一,松鼠鱖鱼很好吃
你要讨论的是哪个城市的本地菜不好吃。
那上海本帮菜要是你不喜欢,是不是上海也是美食荒漠了。
其次,你杭州的湖滨28,柏悦中餐厅,桂语山房,解香楼,这些先去吃一吃,再说杭州菜不好吃不迟。
各种面都好吃,油泼,炸酱,三合一,四合一,腊汁肉。蘸水面,河洛面。。。。
东北jr来南昌上学,感觉南昌玩的还挺多的,附近也都是山,环境贼棒,就是吃的真的没啥特色。
长春净月潭伪满皇宫东北虎园不好玩嘛
不是上城区下城区称什么杭州人,红太阳广场都算了老市区边缘了
我说的是景区!
但是随园食单江鲜第一则就写南京人把刀鱼炸了...暴殄天物
国宾馆的西湖醋鱼我感觉还行,口感入口即化,外观振翅欲飞,味道酸甜可口,可能每个人对美味的看重点不一样
只能说去的地方不对啊,只要稍微大一点的城市,怎么也有好吃的东西
真的太难吃了,不会吃第二次
见我前面的帖子,我都普及过了。