血泪史，投资创业不要搞餐饮！

引用 @红黑核弹粉 发表的:
秦仲海也被穿过琵琶骨，后面照样nb，楼主加油

所以，更多的我想是在学习，吸收经验 爱你

引用 @剑胆琴心2018 发表的:
那楼主目的是什么

不说了，笑死个人

可以把左2妹子的VX给我吗

引用 @飞翔的3号 发表的:
老哥，改天过来你这吃饭，支持一波

非常感谢，要抓紧，我不开玩笑，搞不好来了我已经不在了

引用 @大大少年 发表的:
做生意不是老鸟千万别碰餐饮

合伙人是老鸟

引用 @剑胆琴心2018 发表的:
楼主既然懂这么多。还列出这么多条，为什么还会亏本？

因为九死一生啊！做的准备再多，都不会嫌多的

大学里和学长一起开贸易公司，然而毕业后学长找工作走人了。。。我成了老板

引用 @totark 发表的:
老板在白云哪里？我也在白云这边！jrs光顾有折扣吗？

必须的，我是老jr了

引用 @porker 发表的:
我也想创业，希望楼主的店迎来转机

感谢

引用 @铭知故问 发表的:
你查户口，楼主都苦得不行了，你还来逼逼叨叨

不是说查户口，只是lz自己在主贴里都没写清楚，哪些是他本来就意识到的，哪些是后来经营过程中受到的教训。
我自己看完以后的感觉也是，既然这些LZ都懂，那为什么还是做不下去？主要原因到底是什么？至少这一点应该在主贴里写明白。

引用 @唏嘘的胡碴拉风的男人 发表的:
左三服务员看着不错

同感

给你们店里的女服务员换一身靓丽的衣服，几个妹子在服务员里长相都属上乘了，穿这一身真心浪费了。另外可以找找当地的美食公众号做营销，抖音网红啥的也可以试试。美团大众点评这些有上吗，一般我出去吃饭都是用美团来找餐厅的。再是推出几道特色菜，别的地方吃不到的那种。我只以顾客选择的角度给你提几个建议，你可以参考下。

引用 @liver十一月 发表的:
我们有100多家加盟店，说句实话，一家店能不能做下去，基本上一个月就看得出来。另外你这种投资100万上下的店，现在十做九关。想做餐饮，就做特色小餐饮，投个二十来万，一天2-3千，可以雇个人帮你，一个月轻松一二万收入。当然地段，项目要过的去。

第一是地段

引用 @没更帅只有最帅D董阳 发表的:
老哥白云哪里。有机会可以去支持一下

和畅广场三楼，畅湘源

餐厅真的很玄学诶 我在一个小城市的大润发做生意 这有个餐厅位置在 大润发四楼楼梯左边第一家 他的前面 左边还有楼梯右面生意都很好 第一年就盈利了 到现在五年这个位置换了不止五个老板 四楼其他所有餐厅都盈利的时候 这里就像一个鬼屋 没一点人气

引用 @鸽子王pro 发表的:
又看了一遍，楼主说有两个重点，一是中午人不多，考虑快餐，晚上生意还不错。二是回头客不少，难得是没有新客进
第一个你已经说了准备中午做快餐，这样看看是做附近人上班族打工仔的生意还是走外卖？外卖的话美团扣点比较高，有些坑，可以考虑和本地的一些跑腿合作。做周围人上班族的话，就想想办法发发传单，10元快餐每天特价餐之类的，虽然效率比较低，但还是能吸引一些人
你的顾客重点还是聚餐的客户。现在网络最有效的方式是抖音推广，美团已经是上个时代的事情了，这方面我刚开始研究不好说什么你可以找抖音官方试试。如果是那种充值类的营销的话先小额试试。比如充1000，看看有多少次播放，相对来说那几天营业额有没有提升
另外，不要一味追着别人网红餐厅去做，模仿者终究是模仿。学的到表面学不到骨髓。但是可以自己尝试做一个活动，自己做一个开创者。前面你说朋友负责厨房管理，那么你就可以重点负责营销，毕竟厨房管好了前厅就简单些了。
门面和菜单非常重要，看前面logo截图，我第一印象就是一个很普通的饭店，甚至都能闻到那股油腻的辣椒味。建议找人吧logo和菜单好好设计一下。广州美食之都，不缺为美食买单的人，就看如何抓住他们的心

非常感谢！

引用 @帅小吴 发表的:
楼主白云区哪里，有机会看看

和畅广场三楼，畅湘源

引用 @快快快看球 发表的:
简单来说，尽量不要创业。
第一次创业失败居多。
现在大环境萧条，家里不是有矿能承受至少两次创业失败，还是打工实在。

输不起，所以不敢创业

引用 @伦纳德or下一个新秀 发表的:
我家里在小地方开了一个，东莞，投入差不多20万，川菜馆，一个月营业额才4万，除去各种成本营业一个月还亏一些。太难了

抱抱你，也抱抱我自己，只有经历过的人才懂

引用 @哒哒哒112 发表的:
我建议你修整个半个月，软装加点地方风土人情卡通元素，灯光弄清亮一点。还有一个就是原材料中等新鲜就好，成本降下来，客单价控制在55-60。找一些美食博主写点情怀软文，编个好点的品牌故事。应该能做下去。希望你能干出一条生路拉。有空去捧场

感谢老铁

实名可以告诉你 在北京 搞餐饮是最赚钱的。。。。当然你说的那几点很重要 我是纯做餐饮品牌的 做了不多 五六年经验 但我经手的90%餐饮都大赚了 赚翻了那种。。。做餐盘重要的除了选对地方还要看你的品牌定位 说白了就是你的消费人群有哪些。。。餐饮只要有本钱 赚钱是迟早的事。。。。。

引用 @M秦仲海 发表的:
常驻餐厅，不离开，除了睡觉 一天都在店里

想问下楼主，现在做个什么木桶饭，盖浇饭的小餐饮店感觉挺赚钱的啊，开在工业园区、大学城什么的，菜的种类弄多一点，价格实惠一点，感觉生意爆火，薄利多销。因为现在的人平时都不愿做饭，并且做出来口味也不好。但是弄个高大上的餐厅大家平时哪吃的起？而且这种店比快餐店要火，快餐店因为是大锅菜口味没这个好，并且还有浪费。并且我觉得如果开个小餐饮店再兼送外卖的话，生意应该是不愁的了。而且请人也不需要请那么多，店铺也不需要那么高大上，但就是要累一点。 [ 此帖被h18272006在2019-09-13 23:06修改 ]

家门口开了一家理发店，开门三天，一份生意都木有，直接关门

楼主现在的打算是不干了吗？店开在哪里呢？我也住在白云区

做餐厅的话口味很关键，一旦人流量不够很容易形成恶性循环。

引用 @NIKE_FC 发表的:
后来呢

对啊 朋友开的怎么样

引用 @出击不怕开水烫 发表的:
你要是自己饭店开的好

那没啥问题

你要不是
就别以一副老专家的口气指点江山了

因为你没资格

哈？

两个问题，一是产品够不够突出，你做小龙虾为主的话，围绕小龙虾来做，做烧烤生蚝啤酒饮品，如果你又要搞小龙虾又要搞湘菜小炒，小炒一定不火；二，选址问题，如果你选在餐饮集中的美食广场，人流量虽然大，但是特色够不够，你的营销够不够针对有效？不然客流量只能慢慢减少。

引用 @M秦仲海 发表的:
因为九死一生啊！做的准备再多，都不会嫌多的

那恕我直言你这一贴不解决实际问题啊，虽然确实讲的很好。
想象一下有人问你开饭店怎么开，你讲了一通以后最后告诉人家做到我说的这些，就能有10%的成功率，太劝退了。
当然你标题也是写的不要搞餐饮，但是看主贴内容又像是个指导贴……

大哥我想问两个问题：
1.为什么你的店面没有照片，这让人感觉你的店很不真实2.这代金券也太直接了吧，做慈善么？（来自大众点评）
个人愚见，不知道说的有没有道理

引用 @M秦仲海 发表的:
常驻餐厅，不离开，除了睡觉 一天都在店里

并且我觉得如果开个小餐饮店再兼送外卖的话，生意应该是不愁的了。而且请人也不需要请那么多，店铺也不需要那么高大上，但就是要累一点。

朋友，作为一个湖南人。真的觉得湘菜不适合广州。如果你是在外来人口比较多的地方开个湘菜馆，那肯定不差。在我看来广州还多数是以广东本地人为主的城市。广东大部分人对于湘菜尝鲜，广东人粤菜讲究吃食物的本味。我们湘菜是重口味的菜。在这种人口绝大部分为本地人，并且口味偏淡的地方。开一个纯粹的湘菜馆可能生意真的没有那么好做。
以上都是个人见解。

经验之谈

引用 @沉默是金哇 发表的:
楼主现在的打算是不干了吗？店开在哪里呢？我也住在白云区

和畅广场三楼 畅湘源

引用 @鱼吃戤 发表的:
你开个路边炸串烧烤摊地摊要个鬼的经验，是个人看三天教程自己琢磨个把月都能搞出来。

搞个地摊随便卖点义乌货一天1000块总能赚，前提你得开个头。

经验这东西学习是一方面实践是更快的一方面。

没跌倒就想大富大贵，想多了。

你以为1000块钱这么容易赚？

我爹之前跟朋友合伙搞了3年的私房菜馆，从一开始火爆到要提早一个星期订位置，跟出租车司机报馆子名字都知道到最后连着两三天没有一桌单子……最后关门的原因有太多，其中最重要的几点，第一是原来贴着两个大型的市场，一个鞋料市场，一个电子元件市场，后来先后拆迁搬走了，同时路面管制，街道两边不再允许靠边停车，车全部没地方停了。第二点，负责采买的合伙人经常原材料买贵了也不知道，经常会出现买到的价格比我们平时家里买菜的价格还高，成本控制严重不足。第三点，厨师班子一直在吃老本，基本没有研发什么新的菜品，这种私房菜馆别人吃了几次发现菜品没有变化基本就不会再来了，后来被催了好几次才终于出了几个新的菜品，同时发现一开始生意不错之后就提出来要加工资。所以搞餐饮真的累，那段时间看我爹每天早出晚归，尤其刚开始的时候还要挨桌挨桌的敬酒问菜品怎么样，有没有什么意见，而且周围任何一个变动都可能蝴蝶效应波及到你……

吃过的湘菜馆其实口味都是差不多，但吸引还来的还是服务比较好

你撑不下去了……还来传授什么经验

引用 @M秦仲海 发表的:
抱抱你，也抱抱我自己，只有经历过的人才懂

是啊，我妈说人这么累还亏钱，想起来就不平衡，真的难。我这还好点，定位低投入没你那么大，还能坚持下去

引用 @伦纳德or下一个新秀 发表的:
是啊，我妈说人这么累还亏钱，想起来就不平衡，真的难。我这还好点，定位低投入没你那么大，还能坚持下去

其实还年轻，这是最关键的

巧了 我朋友在白云开个麻辣烫小店 去年不到一年赚了30多万 今年生意更好

餐饮最首要的就是选铺面。别扯什么酒香不怕巷子深。人都是从众的，店里冷冷清清的，周围也没啥人流量，做的再好也不会有人来的。
很多连锁店，总店排队，分店门可罗雀的多的是。管理和味道完全是一样的，区别只是铺面位置不同而已。

引用 @RcYE 发表的:
大哥我想问两个问题：
1.为什么你的店面没有照片，这让人感觉你的店很不真实2.这代金券也太直接了吧，做慈善么？（来自大众点评）
个人愚见，不知道说的有没有道理

刚上这个，还没玩转

引用 @1253816 发表的:
实名可以告诉你 在北京 搞餐饮是最赚钱的。。。。当然你说的那几点很重要 我是纯做餐饮品牌的 做了不多 五六年经验 但我经手的90%餐饮都大赚了 赚翻了那种。。。做餐盘重要的除了选对地方还要看你的品牌定位 说白了就是你的消费人群有哪些。。。餐饮只要有本钱 赚钱是迟早的事。。。。。

朋友详细说一下，营业额提不上来没办法啊，新开的店

引用 @M秦仲海 发表的:
刚上这个，还没玩转

但是这个代金券一用，你还有利润么

我还想开个专门做炸鸡外卖的店铺来着，楼主有什么好建议

开餐饮店会考虑翻桌率么

引用 @M秦仲海 发表的:
刚上这个，还没玩转

这顾客用了，你没利润，顾客不用，营业额上不来，两头亏啊，及时止损！

引用 @RcYE 发表的:
但是这个代金券一用，你还有利润么

没有利润啊！不能只看这一次，我相信他只要来一次就一定会来很多次，我就怕他一次都不来

引用 @歪把子机枪球哥 发表的:
餐饮最首要的就是选铺面。别扯什么酒香不怕巷子深。人都是从众的，店里冷冷清清的，周围也没啥人流量，做的再好也不会有人来的。
很多连锁店，总店排队，分店门可罗雀的多的是。管理和味道完全是一样的，区别只是铺面位置不同而已。

位置最重要

引用 @M秦仲海 发表的:
没有利润啊！不能只看这一次，我相信他只要来一次就一定会来很多次，我就怕他一次都不来

他每次来都用这个啊！来几次你亏几次啊

引用 @快快快看球 发表的:
简单来说，尽量不要创业。
第一次创业失败居多。
现在大环境萧条，家里不是有矿能承受至少两次创业失败，还是打工实在。

假如是第一次创业，楼主这个步子迈的有点大，任何行业都要积累，积累经验和资源，不是你说有钱投资就能赚到的。

而且退一步说，很多创业前期都是赔钱，到后期可能就是井喷期，但是前提是你能熬过这个创业期

餐馆挺难做的，鞋类，甚至衣服都能偷工减料，但饮食偷一点就会被发现了

你缺少一个牛逼的店长，建议请小明来当

引用 @火星人0841 发表的:
假如是第一次创业，楼主这个步子迈的有点大，任何行业都要积累，积累经验和资源，不是你说有钱投资就能赚到的。

而且退一步说，很多创业前期都是赔钱，到后期可能就是井喷期，但是前提是你能熬过这个创业期

对，资金压力扛不住，急需解决

引用 @林被懒趴给你哈 发表的:
朋友，作为一个湖南人。真的觉得湘菜不适合广州。如果你是在外来人口比较多的地方开个湘菜馆，那肯定不差。在我看来广州还多数是以广东本地人为主的城市。广东大部分人对于湘菜尝鲜，广东人粤菜讲究吃食物的本味。我们湘菜是重口味的菜。在这种人口绝大部分为本地人，并且口味偏淡的地方。开一个纯粹的湘菜馆可能生意真的没有那么好做。
以上都是个人见解。

老哥不啊，广州好多湖南人的，我住的地方湘菜一条街，中成路

引用 @雷盟 发表的:
环境太差14亿人也要吃饭 豪车销量还是增长

市场达到饱和了，所以创业很艰难，很大一部分原因是房地产市场没有前几年景气了，买房是最刺激消费的方式，大家都愿意把钱拿出来买房，资本流入市场，各行各业都能挣到钱，大家都觉得生意好做，但是你赚的钱还不够房价的涨幅程度，房子成为了一种流通货币

引用 @ww1321 发表的:
选择不行，湘菜本来喜欢的不多吧

广州应该很多江西湖南的人

引用 @M秦仲海 发表的:
其实还年轻，这是最关键的

我爸妈都快五十了。以前没赚到什么钱，就想通过这个店能赚点钱

引用 @了不起的bbx 发表的:
我还想开个专门做炸鸡外卖的店铺来着，楼主有什么好建议

回帖里有个兄弟已经开了，目前正在盈利，你联系一下

引用 @伦纳德or下一个新秀 发表的:
我爸妈都快五十了。以前没赚到什么钱，就想通过这个店能赚点钱

你还年轻

引用 @快快快看球 发表的:
简单来说，尽量不要创业。
第一次创业失败居多。
现在大环境萧条，家里不是有矿能承受至少两次创业失败，还是打工实在。

现在大环境不好，创业大概率要亏，其实年轻人应该给自己充充电，四十岁之前投资自己就是最好的投资

感谢楼主分享

引用 @快快快看球 发表的:
简单来说，尽量不要创业。
第一次创业失败居多。
现在大环境萧条，家里不是有矿能承受至少两次创业失败，还是打工实在。

实话啊，我当时刚出来赔了好多，挺让长辈失望的，当时满腔热血太浮躁，许多行业都做过，饭店化妆品旅行社…后来老老实实去工作了几年，工作经验真的太重要了，不是摸鱼工作，而是你得一边工作的时候一边利用工作环境去学习，去积累去沉淀。后来再重头来过，不是做大生意，但是这次发现比之前一切都顺利多了。也许是机缘巧合，但是没有经验就在社会上自己打拼创业就是个愣头青。我们这一辈是家里有条件，失败了有翻身的底气，老一辈许多前辈输了就是输了，破产要么死要么这辈子就浑浑噩噩了。所以许多刚出来的朋友不要急着去做生意，一定要累积经验，这样会顺利很多很多…家里特别有钱能随便给你几百万试水不心疼的无所谓。

引用 @M秦仲海 发表的:
没有利润啊！不能只看这一次，我相信他只要来一次就一定会来很多次，我就怕他一次都不来

看了一下你的券虽然时效一个月，还是要细水长流吧，消费者薅羊毛的威力可大着呢

引用 @蛋疼马甲 发表的:
既然你用的比较好，你的毛利润不用放那么低，60以上是必须要有的。

你的采购我建议你自己去。

论坛上不能具体看到问题。我说下几点。

针对的的位置，定位，租金成本而言。

采购从当地进货完全可以，只要新鲜完全ok

后堂团队要找好，针对你的定位以及后堂人数，一个老炉台加两个年轻炉台足够。

餐饮最好的营销永远是你的菜品和服务，不要被现在的抖音网红店迷了眼

客单价做到100左右，现在整个餐饮市场比较稳定，不是便宜就有客源，环境，服务，菜品质量和摆盘都决定了客单价

既然你是大股东，建议你和合伙人商量下，只让一个人有所有管理权。

你的规模不大，自身问题其实比较好解决。

我建议是，采购你自己去，后堂解决好菜品质量和食材浪费。服务做到基本过得去。

把店内自身问题解决好再想客源问题。

做餐饮其实没什么门路，看老板上不上心，抓不抓细节，能不能及时发现问题并解决

一看就是外行，总营业额起不来，成本控制有屁用？就算是0成本，一天就卖几百块，有鸡毛用？
客单价100，不看地段和定位？在商业中心打特色价格拉得起来。在社区你不做性价比靠回头客，等死就行了。谁特么闲着没事天天人均100的吃？
做日料人均300都行，家常炒菜人均100，你厨师是有特异功能，能把口味炒的远远领先其他店？其他店人均50，拿头竞争？

引用 @出击不怕开水烫 发表的:
你要是自己饭店开的好

那没啥问题

你要不是
就别以一副老专家的口气指点江山了

因为你没资格

别人说话的口气和措辞都没啥问题，关键楼主都觉得问题很OK，你们比楼主还玻璃心，别借着关心楼主做一些不尊重别人说话的做法。

引用 @鱼吃戤 发表的:
我干的行业可不少，开始也是低端拿货卖。

现在做一手加工，一年有个几百个。可能我那时候地摊还是能干的现在被电商冲击了

先说戒指最后咋办了

照片里楼主的菜馆规模，看上去还不小，不是很适合简单吃顿饭，想留回头客不容易。
开菜馆，有几个安逸的特色菜，就能拉来回头客，不一定只做湘菜，不少客人只是想简单吃顿饭。

引用 @会上树的mu猪 发表的:
市场达到饱和了，所以创业很艰难，很大一部分原因是房地产市场没有前几年景气了，买房是最刺激消费的方式，大家都愿意把钱拿出来买房，资本流入市场，各行各业都能挣到钱，大家都觉得生意好做，但是你赚的钱还不够房价的涨幅程度，房子成为了一种流通货币

最稳的还是麦当劳 完全没竞争对手

在白云区哪里？

你就是“火贪一刀”秦仲海？

引用 @柯哀发糖 发表的:
感谢楼主分享

不客气，都是jr

引用 @M秦仲海 发表的:
常驻餐厅，不离开，除了睡觉 一天都在店里

你就是“火贪一刀”秦仲海？啥时候使出那招“烈火焚城”啊？

引用 @半谷仙人 发表的:
照片里楼主的菜馆规模，看上去还不小，不是很适合简单吃顿饭，想留回头客不容易。
开菜馆，有几个安逸的特色菜，就能拉来回头客，不一定只做湘菜，不少客人只是想简单吃顿饭。

现在来过的基本都成熟客了

引用 @太狼君丶 发表的:
在白云区哪里？

和畅广场三楼 畅湘源

你在白云区哪儿啊，我可以支持一波，但我不吃辣的可以不咯

广州 吃辣的应该不多吧？会不会也有这个原因？？

.........................................

……

引用 @六十分钟 发表的:
.........................................

哈哈哈

楼主你是英雄志的粉丝么，我喜欢卢云

引用 @呆在南半球 发表的:
12万。。。你这一天5000的营业额不到，这么大的店面，哎，看着都伤心啊！

营业额确实太低了，店里按人头算不超过100个吧。我觉得你可以先裁掉几个人吧，这个人数恐怕用不上这么多工作人员吧，不太懂，仅供参考。

开饭店不能叫创业吧。。。因为饭店行业已经有了。你顶多叫进去分一杯羹。

引用 @Brooklynrr 发表的:
广州 吃辣的应该不多吧？会不会也有这个原因？？

菜品口味没毛病

引用 @民大小保罗 发表的:
你在白云区哪儿啊，我可以支持一波，但我不吃辣的可以不咯

可以，和畅广场三楼，提前给我说

加油老板，希望能继续更新这个帖子。我外行，纯粹从吃货角度来说，你这菜单必须改。。

引用 @lbchosen1 发表的:
营业额确实太低了，店里按人头算不超过100个吧。我觉得你可以先裁掉几个人吧，这个人数恐怕用不上这么多工作人员吧，不太懂，仅供参考。

已经减了

引用 @歪把子机枪球哥 发表的:
一看就是外行，总营业额起不来，成本控制有屁用？就算是0成本，一天就卖几百块，有鸡毛用？
客单价100，不看地段和定位？在商业中心打特色价格拉得起来。在社区你不做性价比靠回头客，等死就行了。谁特么闲着没事天天人均100的吃？
做日料人均300都行，家常炒菜人均100，你厨师是有特异功能，能把口味炒的远远领先其他店？其他店人均50，拿头竞争？

客单价100左右现在很常见，我说的是包括酒水所有在内。

楼主的店只要有所调整完全做得到客单价接近100。

做餐饮才开始阶段，利润本来就是扣出来的。

至于我是不是外行么，我有必要向你证明么？

引用 @快快快看球 发表的:
简单来说，尽量不要创业。
第一次创业失败居多。
现在大环境萧条，家里不是有矿能承受至少两次创业失败，还是打工实在。

个人想法吧，以前最讨厌找工作的那种感觉，每次上58或者智联的时候我都告诉自己这是最后一次在这网站上找工作，我想要创业想要折腾想要出人头地，之后到现在我没有再找过工作了，我想要的还太远。愿所有家人们都越来越好吧

引用 @新秀去哪儿了 发表的:
搞笑，一家没运营好还开三家

你逻辑都不懂(=_=)

引用 @M秦仲海 发表的:
我自己也在总结，一个是自己手里的钱不够，一个是营销不到位吧 营销说白了也是没钱砸

你看，楼主，你还是没理解，你一个月房租3万，但你亏6万，也就是说即使是你自己的商铺，你都要赔钱，这是你的经营有问题。你把它都归结为没钱是不对的。还有亏4个月了，还不跑？说明你财运压根不在这。如果还是想开，我给你两条建议，1去找人看下风水，问问还要不要继续做，做的话哪里该调调。2降低成本，开人，或者从一开始你就不该招这么多人。你跟朋友都要亲自上岗，都赔钱了，还管理个毛线。

老板不好当哦，

引用 @t-麦克格雷迪 发表的:
你看，楼主，你还是没理解，你一个月房租3万，但你亏6万，也就是说即使是你自己的商铺，你都要赔钱，这是你的经营有问题。你把它都归结为没钱是不对的。还有亏4个月了，还不跑？说明你财运压根不在这。如果还是想开，我给你两条建议，1去找人看下风水，问问还要不要继续做，做的话哪里该调调。2降低成本，开人，或者从一开始你就不该招这么多人。你跟朋友都要亲自上岗，都赔钱了，还管理个毛线。

说得对，已经减人了，另外，到哪里看风水😂😂😂

引用 @myfmwei 发表的:
个人想法吧，以前最讨厌找工作的那种感觉，每次上58或者智联的时候我都告诉自己这是最后一次在这网站上找工作，我想要创业想要折腾想要出人头地，之后到现在我没有再找过工作了，我想要的还太远。愿所有家人们都越来越好吧

厚积而薄发，老铁，加油

店里招牌菜是什么？看你图片胖头鱼，应该有剁椒鱼头吧。一天能卖几个鱼头？鱼类一个月采购金额有多少？

引用 @蛋疼马甲 发表的:
客单价100左右现在很常见，我说的是包括酒水所有在内。

楼主的店只要有所调整完全做得到客单价接近100。

做餐饮才开始阶段，利润本来就是扣出来的。

至于我是不是外行么，我有必要向你证明么？

没事，客单价定1w也没问题。亏的不是自己的钱。

引用 @夜茫茫 发表的:
先说戒指最后咋办了

戒指收了，机会给了，结果看以后吧。

引用 @鱼吃戤 发表的:
我起码也干过一段时间地摊，就现在一线城市市区不让搞，郊区呢，再远一点的生活区呢。都有这种地方让你搞。

现在也不怕城管了了，都是要租金的，当然其中的艰辛不是看的人体会的。

现在我跟我媳妇两个人搞搞加工一年有个几百个，努努力扩大下人手，突破下业绩。

有些奶茶餐饮开业第一天我就说这种店能经营下去就是我理解有问题，有一个算一个没有坚持半年的。

存活率市场就在那，搞不搞努不努力是你的事

一年几百个，真年轻有为啊！失敬！失敬！

引用 @铭知故问 发表的:
你查户口，楼主都苦得不行了，你还来逼逼叨叨

最基本的都成查户口了？苦就一定不失败？