引用 @铁神.科比 发表的:商家的思路有问题,家用根本用不到这么锋利的菜刀,我切肉什么的 宁可钝一点,不过多费点力气而已,万一不小心切错了地方也不会有太大事,这个刀如果真是像视频里那么锋利太危险了,切到手就等着手术吧。另外不排除这个视频里就这一把刀这么快,毕竟这种无良商贩到处都是。 诸位不要错误理解,我说的钝是相对这把刀来说钝一些,并不是那种切块肉费半天劲的钝,反正普通刀和这把特别锋利的刀 我选择普通刀。
引用 @天大任我飞 发表的: 咱俩不一样,我天天做饭,真恨不得刀快点儿,我家现在菜刀是双立人的,肯定不钝,但是很多时间真的费劲。
引用 @广州DanielWu 发表的:跟你说的一样,思路问题,,事实上是刀顿更容易切错地方
引用 @烟雨阑珊江南 发表的: 双立人的保持性并不好
引用 @遵守版规重新做人 发表的:身份证丢了,买不了...
引用 @QiWiiC 发表的: 双立人并不适合中国人的烹饪
引用 @么得感情的杀手 发表的: 这刀保熟吗
引用 @神圣大桔子 发表的:研磨效果而已,会磨刀的,铁皮子都能削纸
引用 @干过苏夏 发表的:停着跟车子加速太快不安全的思路有点像。
引用 @老泥成尺厚 发表的:那我不得带个防割手套切果?轻轻一放手都没了。
引用 @丽萨Lisa 发表的:我那天切菜才指甲切了,早知道用前不磨的那么锋利,其实你切肉需要刀特别锋利用磨刀棒现磨就行,平时切菜钝点还安全
引用 @一二得三 发表的: 两把刀对砍会有啥效果
引用 @hiofhw511 发表的:会出两本武林秘籍
引用 @天大任我飞 发表的:确实想换刀,有啥推荐么?
引用 @马克思继承者 发表的: 这种刀只是现在摸得很锋利而已,用得材料很差的,两三天就顿了
引用 @永远的飞剑侠 发表的: 没有调查就没有发言权,我很早就买了这套刀,真的好用的一比
引用 @温环LOVEKG 发表的:也不是,有的刀是快,但是像视频里这样切骨头的话,刀刃会有豁口的。
引用 @我的ID永不过气 发表的:强推 阳江十八子,广东这边基本都用这个牌子的
引用 @天大任我飞 发表的:一直想换刀,就没找到好的,有没有推荐?
引用 @dora411 发表的:我也切过,切开了一半的指甲,刀再快点一截手指就没了!
引用 @decease 发表的:事实上刀钝了反而容易切到手啊。。
引用 @xyfor1234 发表的:大哥,钝刀子切菜才会割手,这是常识啊。
引用 @JINTENG 发表的:我有个德国客户老板, 每次来我们这边,都去超市买一堆刀说回去给老婆用,就国产的那种普通牌子 我说不是德国双立人中国人很多买吗。。。。。他嘿嘿笑。。。。我们这边买的便宜,一把双立人顶一堆国产超市的刀了。。。,还好用。。。。。
引用 @乐福是刷子2 发表的:刀能带上飞机吗,表示怀疑
引用 @虎扑JR0232606166 发表的:工地缺个抬杠的你来不?
引用 @STEPHENII 发表的: 你没怎么做过饭吧,谁说刀子钝一点就不会切手。切菜最主要的是掌握好巧劲,刀子钝,切不动青椒皮猪皮等等,你如果这个时候用蛮力,该切手照样切
引用 @丽萨Lisa 发表的:我说的钝意思是够用就中,不是切不动啊,视频里过于锋利
引用 @控制丶情绪 发表的: 我自己做厨房的,天天切菜,刀不能太锋利,不小心切到手就是大口子,刀磨到够用就行,不然你也不敢太快。
引用 @隐狗 发表的:日式料理的厨师用刀一般就是要这么锋利,中式的锋利度要求没这么高,切不切主要是看使用技巧,不专业的人,不管锋不锋利都容易切到自己,专业厨师的话当然是要锋利的好。
兄弟们,买刀吗,一刀砍翻桌子的那种 原文链接>>
诸位不要错误理解,我说的钝是相对这把刀来说钝一些,并不是那种切块肉费半天劲的钝,反正普通刀和这把特别锋利的刀 我选择普通刀。 [ 此帖被铁神.科比在2019-06-18 09:56修改 ]
咱俩不一样,我天天做饭,真恨不得刀快点儿,我家现在菜刀是双立人的,肯定不钝,但是很多时间真的费劲。
跟你说的一样,思路问题,,事实上是刀顿更容易切错地方
事实上刀钝了反而容易切到手啊。。
双立人的保持性并不好
常做饭的都需要把快刀,省工省力,心情都舒畅,钝刀的体验能让人恼火起来拿刀乱剁,那才容易切到手。
意思是相对来说钝一些,并不是那种切个肉非常费劲的钝,反正这种刀 我是不敢用的,太危险了。
这种刀只是现在摸得很锋利而已,用得材料很差的,两三天就顿了
一直想换刀,就没找到好的,有没有推荐?
双立人并不适合中国人的烹饪
多大点事啊!我在包吃包住的国家单位待过,里面的人才很多,教我把牙刷柄削锋利了也能起一定作用.....
确实想换刀,有啥推荐么?
这刀没有中间商赚差价,放心买吧
我是厨子。我选择快刀
也不是,有的刀是快,但是像视频里这样切骨头的话,刀刃会有豁口的。
停着跟车子加速太快不安全的思路有点像。
菜刀/不粘锅,这些千万别买。我同事买了,用3个月后悔死
对于常做菜的人来说,刀快更安全。做菜切到手百分之九十是因为刀不快,滑刀了
可别提加速快不安全这事了,不知道这么说的人是啥想法……
两把刀对砍会有啥效果
我也切过,切开了一半的指甲,刀再快点一截手指就没了!
那请问卖刀该怎么宣传?比谁的刀更不伤手?
会出两本武林秘籍
🐶
一刀999?
找师傅打就行了,我家的都是我外公找人打的
没有调查就没有发言权,我很早就买了这套刀,真的好用的一比
爆九阴真经和武穆遗书
刀越利越安全啊,这都不知道吗?
你确定你买的是视频里这种路边表演推销的吗?当然有又锋利又耐用的好刀了,不过这种路边推销一般都是骗人的,两三天就顿了。我只是说个平常情况
他换了个刀嘛,斩骨刀和菜刀不一样的
你没怎么做过饭吧,谁说刀子钝一点就不会切手。
切菜最主要的是掌握好巧劲,刀子钝,切不动青椒皮猪皮等等,你如果这个时候用蛮力,该切手照样切
强推 阳江十八子,广东这边基本都用这个牌子的
我记得是终身免费磨刀哈哈哈哈
好的,谢谢!
是真的,比如手里拿美工刀,我会更紧张些
18子,砍人专用
兄弟估计你平时是没怎么做菜的…刀越锋利越安全…
我刚长好,挨一次就长记性了
貌似有点道理,但我还是选锋利的、越锋利越好
能砍出个张无忌
你这到底是做菜还是没做过菜啊?钝刀才是更容易伤手好不好,这是常识。
哥们一看就是会做菜的,钝刀切不开要得更使劲,一滑很容易溜刀,伤手。锋利的刀切准了一切一个准。认真点怎么可能伤。还有人说钝刀更好的,真是活久见啊啊啊
带啥手套都不好使。 等着换手吧。哈哈哈哈哈哈哈哈哈
大哥,钝刀子切菜才会割手,这是常识啊。
我说的钝意思是够用就中,不是切不动啊,视频里过于锋利
我有个德国客户老板,
每次来我们这边,都去超市买一堆刀说回去给老婆用,就国产的那种普通牌子
我说不是德国双立人中国人很多买吗。。。。。他嘿嘿笑。。。。我们这边买的便宜,一把双立人顶一堆国产超市的刀了。。。,还好用。。。。。
刀能带上飞机吗,表示怀疑
刀砍向你
好刀差刀的区别是材质,锋利保持度。
托运啊。。。。又不是随身携带。。。。
而且都是超市包装袋子都没拆的。。。
工地缺个抬杠的你来不?
下过厨房做过饭么?
我自己做厨房的,天天切菜,刀不能太锋利,不小心切到手就是大口子,刀磨到够用就行,不然你也不敢太快。
连切青椒都顿的刀???和楼主表达的钝能一样吗?
以前我妈就买过,回来说这刀好啊锋利而且骨头随便砍才15块钱,然而当晚我一只鸭都没砍完就差点变锯子了
可以托运,比高铁要好。
日式料理的厨师用刀一般就是要这么锋利,中式的锋利度要求没这么高,切不切主要是看使用技巧,不专业的人,不管锋不锋利都容易切到自己,专业厨师的话当然是要锋利的好。
你的理论和我妈妈一样,而且我也是认同的,但是看了大家的评论我又迷茫了,毕竟我是做菜新手
你做厨房得应该知道,切菜其实就是个熟练工种,多数时间切到手都是在走神啊啥的,刀这东西,你切东西切不动使劲儿了刀容易滑才容易切到手,就像你说刀得锋利度够用就用,不过很多便宜的刀抛开锋利度来说,钢材本身得保持性就不咋地,磨刀得时间比切菜得时间都长。
双立人性价比不高,而且软,装13的话用旬之类的,实用用藤次郎、邓家刀、十八子什么的都行,再贵的刀都会钝,保持性时间长短的问题,要想长期好用,找两块高低目数不同的磨石搭配着菜刀用就行了。
兄弟刺身刀跟菜刀还是有区别的
根据刃材选,现在流行的M390就很好,一把中式片刀就可以传几代人用了