兄弟们,买刀吗,一刀砍翻桌子的那种!确定这是在卖刀! zt

原来的说说
楼主 (虎扑)


兄弟们,买刀吗,一刀砍翻桌子的那种 原文链接>>
山下孤烟远村
2 楼
比牛二猛

虎扑用户646040
3 楼
这刀保熟吗

铁神.科比
4 楼
商家的思路有问题,家用根本用不到这么锋利的菜刀,我切肉什么的 宁可钝一点,不过多费点力气而已,万一不小心切错了地方也不会有太大事,这个刀如果真是像视频里那么锋利太危险了,切到手就等着手术吧。另外不排除这个视频里就这一把刀这么快,毕竟这种无良商贩到处都是。
诸位不要错误理解,我说的钝是相对这把刀来说钝一些,并不是那种切块肉费半天劲的钝,反正普通刀和这把特别锋利的刀 我选择普通刀。 [ 此帖被铁神.科比在2019-06-18 09:56修改 ]
虎扑用户586529
5 楼
一刀能升到999级。

丽萨Lisa
6 楼
我那天切菜才指甲切了,早知道用前不磨的那么锋利,其实你切肉需要刀特别锋利用磨刀棒现磨就行,平时切菜钝点还安全

老泥成尺厚
7 楼
那我不得带个防割手套切果?轻轻一放手都没了。
s
surfacepro
8 楼
这把刀是当年的铸剑天王干将莫邪的御用菜刀,是用天山寒铁焠炼而成,经过七七四十九天,吸取日月精华,不是普通人可以用的。
口0交天下豪杰
9 楼
刀是把好刀啊,就是桌子不咋的!

神圣大桔子
10 楼
研磨效果而已,会磨刀的,铁皮子都能削纸

天大任我飞
11 楼
引用 @铁神.科比 发表的:
商家的思路有问题,家用根本用不到这么锋利的菜刀,我切肉什么的 宁可钝一点,不过多费点力气而已,万一不小心切错了地方也不会有太大事,这个刀如果真是像视频里那么锋利太危险了,切到手就等着手术吧。另外不排除这个视频里就这一把刀这么快,毕竟这种无良商贩到处都是。
诸位不要错误理解,我说的钝是相对这把刀来说钝一些,并不是那种切块肉费半天劲的钝,反正普通刀和这把特别锋利的刀 我选择普通刀。

咱俩不一样,我天天做饭,真恨不得刀快点儿,我家现在菜刀是双立人的,肯定不钝,但是很多时间真的费劲。

虎扑用户611146
12 楼
引用 @铁神.科比 发表的:
商家的思路有问题,家用根本用不到这么锋利的菜刀,我切肉什么的 宁可钝一点,不过多费点力气而已,万一不小心切错了地方也不会有太大事,这个刀如果真是像视频里那么锋利太危险了,切到手就等着手术吧。另外不排除这个视频里就这一把刀这么快,毕竟这种无良商贩到处都是。
诸位不要错误理解,我说的钝是相对这把刀来说钝一些,并不是那种切块肉费半天劲的钝,反正普通刀和这把特别锋利的刀 我选择普通刀。

跟你说的一样,思路问题,,事实上是刀顿更容易切错地方

灯灯灯等
13 楼
这刀不错啊,我家的刀老感觉顿,切肉费劲
d
decease
14 楼
引用 @铁神.科比 发表的:
商家的思路有问题,家用根本用不到这么锋利的菜刀,我切肉什么的 宁可钝一点,不过多费点力气而已,万一不小心切错了地方也不会有太大事,这个刀如果真是像视频里那么锋利太危险了,切到手就等着手术吧。另外不排除这个视频里就这一把刀这么快,毕竟这种无良商贩到处都是。
诸位不要错误理解,我说的钝是相对这把刀来说钝一些,并不是那种切块肉费半天劲的钝,反正普通刀和这把特别锋利的刀 我选择普通刀。

事实上刀钝了反而容易切到手啊。。
虎扑用户258515
15 楼
引用 @天大任我飞 发表的:
咱俩不一样,我天天做饭,真恨不得刀快点儿,我家现在菜刀是双立人的,肯定不钝,但是很多时间真的费劲。

双立人的保持性并不好

十月廿三
16 楼
引用 @铁神.科比 发表的:
商家的思路有问题,家用根本用不到这么锋利的菜刀,我切肉什么的 宁可钝一点,不过多费点力气而已,万一不小心切错了地方也不会有太大事,这个刀如果真是像视频里那么锋利太危险了,切到手就等着手术吧。另外不排除这个视频里就这一把刀这么快,毕竟这种无良商贩到处都是。
诸位不要错误理解,我说的钝是相对这把刀来说钝一些,并不是那种切块肉费半天劲的钝,反正普通刀和这把特别锋利的刀 我选择普通刀。

常做饭的都需要把快刀,省工省力,心情都舒畅,钝刀的体验能让人恼火起来拿刀乱剁,那才容易切到手。

铁神.科比
17 楼
引用 @广州DanielWu 发表的:
跟你说的一样,思路问题,,事实上是刀顿更容易切错地方

意思是相对来说钝一些,并不是那种切个肉非常费劲的钝,反正这种刀 我是不敢用的,太危险了。
坚韧小青年
18 楼
这么锋利我刷个刀不小心就是一刀口子啊

马克思继承者
19 楼
引用 @铁神.科比 发表的:
商家的思路有问题,家用根本用不到这么锋利的菜刀,我切肉什么的 宁可钝一点,不过多费点力气而已,万一不小心切错了地方也不会有太大事,这个刀如果真是像视频里那么锋利太危险了,切到手就等着手术吧。另外不排除这个视频里就这一把刀这么快,毕竟这种无良商贩到处都是。
诸位不要错误理解,我说的钝是相对这把刀来说钝一些,并不是那种切块肉费半天劲的钝,反正普通刀和这把特别锋利的刀 我选择普通刀。

这种刀只是现在摸得很锋利而已,用得材料很差的,两三天就顿了

天大任我飞
20 楼
引用 @烟雨阑珊江南 发表的:
双立人的保持性并不好

一直想换刀,就没找到好的,有没有推荐?
暮染烟岚
21 楼
笑死我了,老哥一看就是狼人,一脚下去桌子都干翻了

虎扑用户885914
22 楼
身份证丢了,买不了...

虎扑用户880990
23 楼
引用 @天大任我飞 发表的:
咱俩不一样,我天天做饭,真恨不得刀快点儿,我家现在菜刀是双立人的,肯定不钝,但是很多时间真的费劲。

双立人并不适合中国人的烹饪

虎扑用户938970
24 楼
引用 @遵守版规重新做人 发表的:
身份证丢了,买不了...

多大点事啊!我在包吃包住的国家单位待过,里面的人才很多,教我把牙刷柄削锋利了也能起一定作用.....
虎扑用户770790
25 楼
引用 @QiWiiC 发表的:
双立人并不适合中国人的烹饪

确实想换刀,有啥推荐么?
虎扑用户595690
26 楼
引用 @么得感情的杀手 发表的:
这刀保熟吗

这刀没有中间商赚差价,放心买吧

虎扑用户242761
27 楼
引用 @铁神.科比 发表的:
商家的思路有问题,家用根本用不到这么锋利的菜刀,我切肉什么的 宁可钝一点,不过多费点力气而已,万一不小心切错了地方也不会有太大事,这个刀如果真是像视频里那么锋利太危险了,切到手就等着手术吧。另外不排除这个视频里就这一把刀这么快,毕竟这种无良商贩到处都是。
诸位不要错误理解,我说的钝是相对这把刀来说钝一些,并不是那种切块肉费半天劲的钝,反正普通刀和这把特别锋利的刀 我选择普通刀。

我是厨子。我选择快刀

虎扑用户020397
28 楼
引用 @神圣大桔子 发表的:
研磨效果而已,会磨刀的,铁皮子都能削纸

也不是,有的刀是快,但是像视频里这样切骨头的话,刀刃会有豁口的。

虎扑用户406719
29 楼
扯淡的,初中同学买了一把,现场能横削矿泉水瓶,买回去就削不了了

虎扑用户932915
30 楼
就买他手中的这把

虎扑用户691719
31 楼
引用 @铁神.科比 发表的:
商家的思路有问题,家用根本用不到这么锋利的菜刀,我切肉什么的 宁可钝一点,不过多费点力气而已,万一不小心切错了地方也不会有太大事,这个刀如果真是像视频里那么锋利太危险了,切到手就等着手术吧。另外不排除这个视频里就这一把刀这么快,毕竟这种无良商贩到处都是。
诸位不要错误理解,我说的钝是相对这把刀来说钝一些,并不是那种切块肉费半天劲的钝,反正普通刀和这把特别锋利的刀 我选择普通刀。

停着跟车子加速太快不安全的思路有点像。

虎扑用户455832
32 楼
这么快我怕切菜把我手切下来 不买了

虎扑用户607395
33 楼
杨志,是你吗

虎扑用户474468
34 楼
最后那句“完了”太骚了。

虎扑用户150983
35 楼
多么的...伪劣产品...

虎扑用户488523
36 楼
都是电商直播平台卖的。
菜刀/不粘锅,这些千万别买。我同事买了,用3个月后悔死

虎扑用户913249
37 楼
引用 @铁神.科比 发表的:
商家的思路有问题,家用根本用不到这么锋利的菜刀,我切肉什么的 宁可钝一点,不过多费点力气而已,万一不小心切错了地方也不会有太大事,这个刀如果真是像视频里那么锋利太危险了,切到手就等着手术吧。另外不排除这个视频里就这一把刀这么快,毕竟这种无良商贩到处都是。
诸位不要错误理解,我说的钝是相对这把刀来说钝一些,并不是那种切块肉费半天劲的钝,反正普通刀和这把特别锋利的刀 我选择普通刀。

对于常做菜的人来说,刀快更安全。做菜切到手百分之九十是因为刀不快,滑刀了

虎扑用户345395
38 楼
引用 @干过苏夏 发表的:
停着跟车子加速太快不安全的思路有点像。

可别提加速快不安全这事了,不知道这么说的人是啥想法……

虎扑用户841366
39 楼
引用 @老泥成尺厚 发表的:
那我不得带个防割手套切果?轻轻一放手都没了。

两把刀对砍会有啥效果

虎扑用户380696
40 楼
引用 @丽萨Lisa 发表的:
我那天切菜才指甲切了,早知道用前不磨的那么锋利,其实你切肉需要刀特别锋利用磨刀棒现磨就行,平时切菜钝点还安全

我也切过,切开了一半的指甲,刀再快点一截手指就没了!

虎扑用户341137
41 楼
这么快刀,没有砧板能配得上啊

文若哥
42 楼
引用 @铁神.科比 发表的:
商家的思路有问题,家用根本用不到这么锋利的菜刀,我切肉什么的 宁可钝一点,不过多费点力气而已,万一不小心切错了地方也不会有太大事,这个刀如果真是像视频里那么锋利太危险了,切到手就等着手术吧。另外不排除这个视频里就这一把刀这么快,毕竟这种无良商贩到处都是。
诸位不要错误理解,我说的钝是相对这把刀来说钝一些,并不是那种切块肉费半天劲的钝,反正普通刀和这把特别锋利的刀 我选择普通刀。

那请问卖刀该怎么宣传?比谁的刀更不伤手?

虎扑用户319127
43 楼
老哥都要哭辽😂

买米买大米
44 楼
本来划一下手也没事,这下手没了

h
hiofhw511
45 楼
引用 @一二得三 发表的:
两把刀对砍会有啥效果

会出两本武林秘籍

马刺总状元2
46 楼
引用 @么得感情的杀手 发表的:
这刀保熟吗

🐶

虎扑用户841366
47 楼
引用 @hiofhw511 发表的:
会出两本武林秘籍

一刀999?

Q
QiWiiC
48 楼
引用 @天大任我飞 发表的:
确实想换刀,有啥推荐么?

找师傅打就行了,我家的都是我外公找人打的

永远的飞剑侠
49 楼
引用 @马克思继承者 发表的:
这种刀只是现在摸得很锋利而已,用得材料很差的,两三天就顿了

没有调查就没有发言权,我很早就买了这套刀,真的好用的一比

冷场少年
50 楼
这一脚比那一刀都牛啤

霸波奔波儿灞
51 楼
引用 @一二得三 发表的:
两把刀对砍会有啥效果

爆九阴真经和武穆遗书

干我吧没别的了
52 楼
引用 @铁神.科比 发表的:
商家的思路有问题,家用根本用不到这么锋利的菜刀,我切肉什么的 宁可钝一点,不过多费点力气而已,万一不小心切错了地方也不会有太大事,这个刀如果真是像视频里那么锋利太危险了,切到手就等着手术吧。另外不排除这个视频里就这一把刀这么快,毕竟这种无良商贩到处都是。
诸位不要错误理解,我说的钝是相对这把刀来说钝一些,并不是那种切块肉费半天劲的钝,反正普通刀和这把特别锋利的刀 我选择普通刀。

刀越利越安全啊,这都不知道吗?

马克思继承者
53 楼
引用 @永远的飞剑侠 发表的:
没有调查就没有发言权,我很早就买了这套刀,真的好用的一比

你确定你买的是视频里这种路边表演推销的吗?当然有又锋利又耐用的好刀了,不过这种路边推销一般都是骗人的,两三天就顿了。我只是说个平常情况

2
24狼暴暴
54 楼
引用 @温环LOVEKG 发表的:
也不是,有的刀是快,但是像视频里这样切骨头的话,刀刃会有豁口的。

他换了个刀嘛,斩骨刀和菜刀不一样的

S
STEPHENII
55 楼
引用 @铁神.科比 发表的:
商家的思路有问题,家用根本用不到这么锋利的菜刀,我切肉什么的 宁可钝一点,不过多费点力气而已,万一不小心切错了地方也不会有太大事,这个刀如果真是像视频里那么锋利太危险了,切到手就等着手术吧。另外不排除这个视频里就这一把刀这么快,毕竟这种无良商贩到处都是。
诸位不要错误理解,我说的钝是相对这把刀来说钝一些,并不是那种切块肉费半天劲的钝,反正普通刀和这把特别锋利的刀 我选择普通刀。

你没怎么做过饭吧,谁说刀子钝一点就不会切手。
切菜最主要的是掌握好巧劲,刀子钝,切不动青椒皮猪皮等等,你如果这个时候用蛮力,该切手照样切

带带大牛子
56 楼
不过讲真的这刀是真的快呀

歌王毛不易
57 楼
可以不可以用来刮腿毛
我的ID永不过气
58 楼
引用 @天大任我飞 发表的:
确实想换刀,有啥推荐么?

强推 阳江十八子,广东这边基本都用这个牌子的

H
Halls午夜风暴
59 楼
引用 @烟雨阑珊江南 发表的:
双立人的保持性并不好

我记得是终身免费磨刀哈哈哈哈

天大任我飞
60 楼
引用 @我的ID永不过气 发表的:
强推 阳江十八子,广东这边基本都用这个牌子的

好的,谢谢!
g
gutenxu
61 楼
引用 @铁神.科比 发表的:
商家的思路有问题,家用根本用不到这么锋利的菜刀,我切肉什么的 宁可钝一点,不过多费点力气而已,万一不小心切错了地方也不会有太大事,这个刀如果真是像视频里那么锋利太危险了,切到手就等着手术吧。另外不排除这个视频里就这一把刀这么快,毕竟这种无良商贩到处都是。
诸位不要错误理解,我说的钝是相对这把刀来说钝一些,并不是那种切块肉费半天劲的钝,反正普通刀和这把特别锋利的刀 我选择普通刀。

是真的,比如手里拿美工刀,我会更紧张些
虎扑用户577338
62 楼
是把好刀,切菜可惜了。
解尔冻
63 楼
引用 @天大任我飞 发表的:
一直想换刀,就没找到好的,有没有推荐?

18子,砍人专用
得闲炒粉
64 楼
引用 @铁神.科比 发表的:
商家的思路有问题,家用根本用不到这么锋利的菜刀,我切肉什么的 宁可钝一点,不过多费点力气而已,万一不小心切错了地方也不会有太大事,这个刀如果真是像视频里那么锋利太危险了,切到手就等着手术吧。另外不排除这个视频里就这一把刀这么快,毕竟这种无良商贩到处都是。
诸位不要错误理解,我说的钝是相对这把刀来说钝一些,并不是那种切块肉费半天劲的钝,反正普通刀和这把特别锋利的刀 我选择普通刀。

兄弟估计你平时是没怎么做菜的…刀越锋利越安全…

煤川内裤
65 楼
这刀放古代就是宝兵器了,切金断玉,销铁如泥
丽萨Lisa
66 楼
引用 @dora411 发表的:
我也切过,切开了一半的指甲,刀再快点一截手指就没了!

我刚长好,挨一次就长记性了

吔西啊类
67 楼
据说这刀就像是**** 为了视觉效果卖得出去磨的特别锋利 顶多一个月就卷刃了 真正的好刀就像贤妻良母 乍开始不那么耀眼 但越用越好使

蝉_想
68 楼
引用 @铁神.科比 发表的:
商家的思路有问题,家用根本用不到这么锋利的菜刀,我切肉什么的 宁可钝一点,不过多费点力气而已,万一不小心切错了地方也不会有太大事,这个刀如果真是像视频里那么锋利太危险了,切到手就等着手术吧。另外不排除这个视频里就这一把刀这么快,毕竟这种无良商贩到处都是。
诸位不要错误理解,我说的钝是相对这把刀来说钝一些,并不是那种切块肉费半天劲的钝,反正普通刀和这把特别锋利的刀 我选择普通刀。

貌似有点道理,但我还是选锋利的、越锋利越好

爱似米兰0813
69 楼
如果是真的,我想买这刀,我家刀不行了,剁肉太累

过云雨后的风云
70 楼
两把刀对砍那个好我就买哪个

爱似米兰0813
71 楼
引用 @老泥成尺厚 发表的:
那我不得带个防割手套切果?轻轻一放手都没了。

能砍出个张无忌

爱似米兰0813
72 楼
引用 @铁神.科比 发表的:
商家的思路有问题,家用根本用不到这么锋利的菜刀,我切肉什么的 宁可钝一点,不过多费点力气而已,万一不小心切错了地方也不会有太大事,这个刀如果真是像视频里那么锋利太危险了,切到手就等着手术吧。另外不排除这个视频里就这一把刀这么快,毕竟这种无良商贩到处都是。
诸位不要错误理解,我说的钝是相对这把刀来说钝一些,并不是那种切块肉费半天劲的钝,反正普通刀和这把特别锋利的刀 我选择普通刀。

你这到底是做菜还是没做过菜啊?钝刀才是更容易伤手好不好,这是常识。

爱似米兰0813
73 楼
引用 @decease 发表的:
事实上刀钝了反而容易切到手啊。。

哥们一看就是会做菜的,钝刀切不开要得更使劲,一滑很容易溜刀,伤手。锋利的刀切准了一切一个准。认真点怎么可能伤。还有人说钝刀更好的,真是活久见啊啊啊

吃肉的狮子
74 楼
没有顺口溜,差评

萧瑟朗
75 楼
引用 @老泥成尺厚 发表的:
那我不得带个防割手套切果?轻轻一放手都没了。

带啥手套都不好使。 等着换手吧。哈哈哈哈哈哈哈哈哈
不是外援胜似外援
76 楼
牛二何在?

王朝之路up
77 楼
杨痔卖刀了?

x
xyfor1234
78 楼
引用 @丽萨Lisa 发表的:
我那天切菜才指甲切了,早知道用前不磨的那么锋利,其实你切肉需要刀特别锋利用磨刀棒现磨就行,平时切菜钝点还安全

大哥,钝刀子切菜才会割手,这是常识啊。
丽萨Lisa
79 楼
引用 @xyfor1234 发表的:
大哥,钝刀子切菜才会割手,这是常识啊。

我说的钝意思是够用就中,不是切不动啊,视频里过于锋利

蒲里xx
80 楼
我也是卖刀的 有需要可以联系

J
JINTENG
81 楼
引用 @天大任我飞 发表的:
咱俩不一样,我天天做饭,真恨不得刀快点儿,我家现在菜刀是双立人的,肯定不钝,但是很多时间真的费劲。

我有个德国客户老板,
每次来我们这边,都去超市买一堆刀说回去给老婆用,就国产的那种普通牌子
我说不是德国双立人中国人很多买吗。。。。。他嘿嘿笑。。。。我们这边买的便宜,一把双立人顶一堆国产超市的刀了。。。,还好用。。。。。
乐福是刷子2
82 楼
引用 @JINTENG 发表的:
我有个德国客户老板,
每次来我们这边,都去超市买一堆刀说回去给老婆用,就国产的那种普通牌子
我说不是德国双立人中国人很多买吗。。。。。他嘿嘿笑。。。。我们这边买的便宜,一把双立人顶一堆国产超市的刀了。。。,还好用。。。。。

刀能带上飞机吗,表示怀疑

清泉一泓
83 楼
引用 @一二得三 发表的:
两把刀对砍会有啥效果

刀砍向你

M
MVP甜甜圈
84 楼
切削效果好,只要会磨,都可以短期内实现。
好刀差刀的区别是材质,锋利保持度。
虎扑用户836888
85 楼
大哥,我确认这是把好刀,不用到处秀了,挺瘆人的
见证伟大的诞生丶
86 楼
这哥们儿在快手卖刀的,我看过,天天砍牛骨头🐶

虎扑用户334687
87 楼
逗死我了

J
JINTENG
88 楼
引用 @乐福是刷子2 发表的:
刀能带上飞机吗,表示怀疑

托运啊。。。。又不是随身携带。。。。

而且都是超市包装袋子都没拆的。。。
虎扑用户458534
89 楼
引用 @decease 发表的:
事实上刀钝了反而容易切到手啊。。

工地缺个抬杠的你来不?

d
decease
90 楼
引用 @虎扑JR0232606166 发表的:
工地缺个抬杠的你来不?

下过厨房做过饭么?
虎扑用户269216
91 楼
引用 @decease 发表的:
事实上刀钝了反而容易切到手啊。。

我自己做厨房的,天天切菜,刀不能太锋利,不小心切到手就是大口子,刀磨到够用就行,不然你也不敢太快。

虎扑用户269216
92 楼
引用 @STEPHENII 发表的:
你没怎么做过饭吧,谁说刀子钝一点就不会切手。
切菜最主要的是掌握好巧劲,刀子钝,切不动青椒皮猪皮等等,你如果这个时候用蛮力,该切手照样切

连切青椒都顿的刀???和楼主表达的钝能一样吗?

哎哟我的脖子啊
93 楼
引用 @马克思继承者 发表的:
这种刀只是现在摸得很锋利而已,用得材料很差的,两三天就顿了

以前我妈就买过,回来说这刀好啊锋利而且骨头随便砍才15块钱,然而当晚我一只鸭都没砍完就差点变锯子了

隐狗
94 楼
引用 @乐福是刷子2 发表的:
刀能带上飞机吗,表示怀疑

可以托运,比高铁要好。
隐狗
95 楼
引用 @丽萨Lisa 发表的:
我说的钝意思是够用就中,不是切不动啊,视频里过于锋利

日式料理的厨师用刀一般就是要这么锋利,中式的锋利度要求没这么高,切不切主要是看使用技巧,不专业的人,不管锋不锋利都容易切到自己,专业厨师的话当然是要锋利的好。
韩尚尚
96 楼
引用 @铁神.科比 发表的:
商家的思路有问题,家用根本用不到这么锋利的菜刀,我切肉什么的 宁可钝一点,不过多费点力气而已,万一不小心切错了地方也不会有太大事,这个刀如果真是像视频里那么锋利太危险了,切到手就等着手术吧。另外不排除这个视频里就这一把刀这么快,毕竟这种无良商贩到处都是。
诸位不要错误理解,我说的钝是相对这把刀来说钝一些,并不是那种切块肉费半天劲的钝,反正普通刀和这把特别锋利的刀 我选择普通刀。

你的理论和我妈妈一样,而且我也是认同的,但是看了大家的评论我又迷茫了,毕竟我是做菜新手

d
decease
97 楼
引用 @控制丶情绪 发表的:
我自己做厨房的,天天切菜,刀不能太锋利,不小心切到手就是大口子,刀磨到够用就行,不然你也不敢太快。

你做厨房得应该知道,切菜其实就是个熟练工种,多数时间切到手都是在走神啊啥的,刀这东西,你切东西切不动使劲儿了刀容易滑才容易切到手,就像你说刀得锋利度够用就用,不过很多便宜的刀抛开锋利度来说,钢材本身得保持性就不咋地,磨刀得时间比切菜得时间都长。
隐狗
98 楼
引用 @天大任我飞 发表的:
确实想换刀,有啥推荐么?

双立人性价比不高,而且软,装13的话用旬之类的,实用用藤次郎、邓家刀、十八子什么的都行,再贵的刀都会钝,保持性时间长短的问题,要想长期好用,找两块高低目数不同的磨石搭配着菜刀用就行了。
盖帽的狐狸
99 楼
引用 @隐狗 发表的:
日式料理的厨师用刀一般就是要这么锋利,中式的锋利度要求没这么高,切不切主要是看使用技巧,不专业的人,不管锋不锋利都容易切到自己,专业厨师的话当然是要锋利的好。

兄弟刺身刀跟菜刀还是有区别的

a
angelhecker
100 楼
引用 @天大任我飞 发表的:
一直想换刀,就没找到好的,有没有推荐?

根据刃材选,现在流行的M390就很好,一把中式片刀就可以传几代人用了