引用 @八月二十九 发表的:扯淡。至少我周围的重庆人哪有闲心管你吃不吃麻将,只关心个人吃中辣还是特辣。
引用 @卧虎1185 发表的:四川火锅不都是麻辣的?难吃死
引用 @十云公子 发表的: 人家说的虽然冲,但是是实话,在西南,确实都叫汤锅。各地区对火锅定义宽窄不一样罢了
引用 @邓肯的魔手 发表的:涮羊肉是火锅,鸳鸯锅是火锅,川渝火锅也是火锅,私以为把自己吃的和其他类比并做出高大上的评判是不自信的表现
引用 @丁丁车上吃丁丁 发表的: ……其实我觉得是因为麻酱太恐怖了……不论什么锅底的火锅,蘸了麻酱,就全是那股子甜甜沙沙的味道了……
引用 @苏神与托妞 发表的:东北河北北京山东天津这些应该都是麻酱偏多
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引用 @朝大树 发表的:享受每一种美食,人生一大乐事。
引用 @永远不相见 发表的: 芝麻酱为什么能叫麻酱。。。神奇
引用 @gs464gan 发表的:入乡随俗,因地制宜,最烦在四川非要吃涮羊肉,在江浙又非要吃麻辣火锅。。还有吃麻辣火锅非要芝麻酱的北方人,吃涮羊肉非要小米辣的四川人,我觉得都挺搞笑的
引用 @羁客夜回 发表的:真是个好帖子,我每次吃涮羊肉蘸麻酱我重庆室友都鄙视我,不知道优越感哪来的。火锅都不起源于川渝,这优越感有啥意思
引用 @车苗苗 发表的:朝二哥此言甚是
引用 @朝大树 发表的:何止,有些人眼里除了自己老家的火锅,别地方的火锅都不能叫做火锅。 如果别人跟他普及“其实各地方都有各地的火锅啊,并不只有你们那里的一种火锅”,他们会说:不,在我们XXX,那些都只能叫做汤锅。
引用 @朝大树 发表的:简称呗,略了一个芝字。
引用 @一丈见方 发表的:川渝人表达一个人失望透顶时一般都会说,算了吃鸳鸯锅。
引用 @我看球那时你还是液体 发表的:北方人不只是北京。西北这边倒是吃涮羊肉和四川差不多,花生酱芝麻酱之类的不爱吃。
引用 @六亿妹子的梦 发表的: 个人觉得 太辣太油的火锅把原有食材的味道都弄没了 垃圾的羊肉煮出来跟好羊肉都吃不出区别…
引用 @硅胶upup 发表的: 动不动就把别人全代表了,我是四川人,我管的lz吃啥,吃💩都没人管他。发个帖把我代表了
引用 @灯火阑珊TMac 发表的:可能你遇到的人是这样吧。别的地方不知道,重庆是我觉得最没有地域歧视和偏见的地方,对外包容度很高。只是不理解而已,谁那么无聊,吃个饭都歧视你,有病吧。
引用 @kobe我儿 发表的: 我室友重庆的 吃火锅优越感非常高 我说我们那都吃芝麻酱他说我土鳖 你怎么看
引用 @曺小小er 发表的: 根本就不是一个吃法,北方火锅主要吃肉,锅底是次要,涮羊肉不蘸麻酱,蘸蒜和香油?
引用 @stronghh 发表的:是的,我们这就是不上铜锅不算吃火锅
引用 @炮罗无敌 发表的:不是不自信的表现,是太过自傲的表现。有些人觉得,中国的火锅最为代表的,只能是川渝的
引用 @开心逗 发表的:北方的涮锅确实不能叫火锅啊,涮锅蘸芝麻酱很正常,我的理解必须是火辣辣的才能称之为火锅,火锅一定要香油蘸料好多北方人不理解,其实香油是凉性的,可以避免火锅吃多了以后便秘!
引用 @遭罪 发表的:你那里怎么叫随便,那我们这就叫火锅,总不能因为你们那怎么怎么就变了我们中国这么大,不一样地方太多了非针对你啊,兄弟🐶
引用 @十云公子 发表的: 羊肉蘸香油好吃得飞起!
引用 @大預言家巴克利 发表的:我们大广东还不是清汤被各种歧视?
引用 @示申木仓手手 发表的:我,江苏人,麻酱是啥
引用 @曺小小er 发表的: 然后没吃两口腻死了。。
引用 @我不是大胸弟 发表的:西北人表示你在扯犊子
引用 @悟空的蓝 发表的: 真的吗 我见过有好些重庆人就觉得自己比四川人要高一级
引用 @JR任志宏 发表的:那是你室友自身的问题了,不能以偏概全嘛
引用 @醉爱阿德 发表的:我新疆人第一次听说西北不吃芝麻酱。。。。。还有比我们更西北的?我们这火锅店必定有芝麻酱
引用 @gongsunren 发表的:说不好吃的是不是都用的没调的麻酱??
吃麻将还是要管的,麻酱的话无所谓
哈哈哈哈哈,这么说肯定对你而言也有道理呀,每个人口味不同嘛,我也在北方生活很多年了,我还是不太喜欢吃麻酱,即使是涮羊肉和潮汕火锅,就是感觉什么锅底蘸麻酱都成了麻酱的味道,感觉失其本真了
重点不是这个,他们自己爱叫啥叫啥。
问题是,“火锅”这东西,本来就是哪里都有的称呼,他们那里不怎么叫,根本代表不了什么。
发生过好几次情况就是,有人提议说:我们去吃北京铜锅/潮汕牛肉火锅吧,然后就会有人说:那不叫火锅,在我们那里那叫汤锅。
……谁管你们叫啥呢?
民族优越感呗
私以为管别人吃啥是很****的行为,无论地域,无论哪里人,推荐可以,吃不吃在别人,还有那种“你为啥不吃”,非得让我说“死难吃”才罢休么?
我记得看过一个科普。。好像就是为了麻将的味,肉 爆肚啥的是口感,北京人吃好多东西不都是蘸麻酱。
你们麻将都可以吃的?我们麻将拿来打啊?🐶
陕北也是
我在宁夏上学那会儿,迎宾楼吃涮羊肉的时候也是蘸麻酱的。当地的重庆火锅四川火锅也有两种调料,油碟和芝麻酱。
是啊,不知道这个帖子什么意思?别人怎么吃管我们啥事
可能你遇到的人是这样吧。别的地方不知道,重庆是我觉得最没有地域歧视和偏见的地方,对外包容度很高。只是不理解而已,谁那么无聊,吃个饭都歧视你,有病吧。
大佬说了:认为自己的人种和文化高人一等是愚蠢的
朝二哥此言甚是
简称呗,略了一个芝字。
吃麻辣火锅沾芝麻酱怎么了?招谁惹谁了?碍着谁事儿了?涮羊肉加小米辣又怎么了?
有一种新的社交绝症叫“不吃辣” 哈哈哈
我们大广东还不是清汤被各种歧视?
怎么感觉你俩认识似的哈哈哈
我觉得那种人真就是一个字。。装
你那里怎么叫随便,那我们这就叫火锅,总不能因为你们那怎么怎么就变了我们
中国这么大,不一样地方太多了
非针对你啊,兄弟🐶
我一直好奇为什么很多人会不同意吃鸳鸯,鸳鸯锅又不是不让你吃辣锅,到底有什么意见,感觉这就像我喝可乐,别人就不能喝矿泉水一样搞笑。
西北也是粘芝麻酱的,还是自助料碗,想啥酱加啥酱
不能概括所有哦,我认识的川渝人都还不错,一点点小优越还是有的,谁不觉得家乡好呢
涮羊肉就该芝麻酱,火锅才用油碟或者干碟,俩玩意就不一样
我觉得蘸了麻酱也一样。。
对的,人各有所好,我管你吃什么呀,代表我们四川人干啥
哈哈哈。。
是的,我们这就是不上铜锅不算吃火锅
我室友重庆的 吃火锅优越感非常高 我说我们那都吃芝麻酱他说我土鳖 你怎么看
哈哈,抬举抬举。
那是你室友自身的问题了,不能以偏概全嘛
羊肉蘸香油好吃得飞起!
哈哈,我们这边就是没有酸菜血肠就不叫火锅。
勿以偏概全 川渝有一亿多人
但是现在不得不承认中国火锅得代表就是川渝啊,这是事实啊,其他地方有,但是知名度都没法跟川渝火锅比,全国没有一个省份像川渝一样一年四季都是吃火锅
辞海火锅的定义:一种锅与炉合为一体的烹饪器具。在沸汤中加入各种菜肴,可边煮边吃的一种烹饪方式。
西北也沾芝麻酱的
真的吗 我见过有好些重庆人就觉得自己比四川人要高一级
所以我说大家定义不一样嘛。lz说的那种强行给人家秀优越的确实很没意思
反正我接触过的四川外出打工的人,发了工资吃干喝净,好吃好喝好玩牌,几年不回家,也不往家里寄钱
然后没吃两口腻死了。。
我浙江人,倒是觉得广东的潮汕牛肉火锅挺对我们这边的胃口的
大哥来过西北吗……
这就是装逼,一起吃饭,有人不能吃辣,本来就应该主动照顾对方,不但不照顾,还嘲讽别人,感觉特别low
不是不自信 是自信过度
我是不知道吃东西怎么吃出优越感来的。。
陕西也是。
俗称堆长城,一般要四个人在一起才能搭建好
私以为能吃出来
吃不出来应该是你没吃过好的吧...
各地方口味不一样吧,没啥高下之分。西南地区之所以这么鄙视麻酱,就是因为你说的腻..
我是重庆人 我不能吃辣 我现在在南京上学 我也吃火锅吃得好好的啊
我新疆人第一次听说西北不吃芝麻酱。。。。。还有比我们更西北的?我们这火锅店必定有芝麻酱
你这样和那些人有什么区别
正常 我重庆同学天天骂四川
我接触过的重庆贵州成都同学都这样无一例外 所以我觉得层主说的挺对的 也可能是我接触的人不多见识太少了
有些人?是谁?
四川这边涮羊肉少,多的是羊肉汤。羊肉骨头熬出来的高汤,里面煮羊肉和其它菜吃。四川这边爱吃涮羊肉的少,本来清水煮就没味道,蘸麻酱更没味儿。。我们这边通常是香菜葱小米辣腐乳,或者香油酱油的碟。
西北也是,和北京一模一样啊,一直认为麻将是火锅的精髓,涮羊肉就是火锅的别名
我陕西人,十家火锅店里至少有九家半是有芝麻酱的
他有病,每个地方总有这样的人。
我朋友第一次吃北京铜锅就是,吃了两口喊好腻,我一瞅他的碗:嚯!好家伙满满一碗浓稠的芝麻酱,糊了一嘴。
就是
我就不一样了,集各家之所长,都喜欢吃