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共 (224) 楼
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k
kimbely
大约 15 年
101 楼
对于鸭子的喜爱,除了我们南京人,别人是体会不到的阿!记得以前在家,我爸问我今天晚上是去斩一点盐水还是烤鸭回来,我的回答经常是,“一样一半吧!”哈哈!
v
violet0114
大约 15 年
102 楼
呜。。。我现在很想吃鸭血粉丝汤。。。想起我姐上学时说的一句话,饿了就会做吃的,馋了就会做好吃的~~ 哈哈,给LZMM鼓掌~~~
鹅
鹅毛大雨
大约 15 年
103 楼
周末仿制一次,看着太香啦。
b
benji
大约 15 年
104 楼
太牛了, 为什么南京MM都这么回做菜, 我吃过一个南京好友的盐水, 回味了10年...
溜
溜肥肠的湘玉
大约 15 年
105 楼
MM太有才了~~象大厨
l
livetree
接近 15 年
106 楼
Wa, I am a duck fan tooooooooo
s
stephanie_mm
接近 15 年
107 楼
流口水了,这个周末也来试试看
j
jessicaday
接近 15 年
108 楼
mm太搞笑了
b
balanceless
接近 15 年
109 楼
饿死了,明天就去买鸭子。
柳
柳涵欣
接近 15 年
110 楼
以下是引用benji在7/10/2010 11:19:00 AM的发言:
太牛了, 为什么南京MM都这么回做菜, 我吃过一个南京好友的盐水, 回味了10年...
我是例外
柳
柳涵欣
接近 15 年
111 楼
以下是引用kimbely在7/9/2010 1:28:00 PM的发言:
对于鸭子的喜爱,除了我们南京人,别人是体会不到的阿!记得以前在家,我爸问我今天晚上是去斩一点盐水还是烤鸭回来,我的回答经常是,“一样一半吧!”哈哈!
看的鼻子酸酸的,又想家了,还有家门口的鸭子店,每天多长的队
y
yzdl
接近 15 年
112 楼
在北美痛快做鸭的三种方式。
我想歪了~~
丫
丫头片子
接近 15 年
113 楼
以下是引用yzdl在7/23/2010 6:14:00 PM的发言:
在北美痛快做鸭的三种方式。
我想歪了~~
嫩太有才了
小
小栗子
接近 15 年
114 楼
这个我将来要尝试一下
似
似曾相识
接近 15 年
115 楼
以下是引用yzdl在7/23/2010 6:14:00 PM的发言:
在北美痛快做鸭的三种方式。
我想歪了~~
俺倒没想歪,就是看了两遍才反应过来,我们那里好像很少说单个字的“鸭”,都说“鸭子”。
c
celine1122
接近 15 年
116 楼
看起来好好吃
n
nauhcinq
接近 15 年
117 楼
馋死了!!好想吃盐水鸭!
y
ybao524
接近 15 年
118 楼
该用户帖子内容已被管理员屏蔽
a
amyamylee
接近 15 年
119 楼
。。。。。。。。。。。。
这个版一次不能待久了。。口水横流啊~~
q
qqmeadow
接近 15 年
120 楼
好口水啊。。。。。
i
idoido
接近 15 年
121 楼
昏倒,幸好楼主不是男同学
m
myh
接近 15 年
122 楼
这个真太美味了!
f
fujitsumm
接近 15 年
123 楼
MM的文笔好幽默。
维
维他命C
接近 15 年
124 楼
想吃啊~~ 我们这买的鸭都具肥。。。
b
balanceless
接近 15 年
125 楼
好吃啊,我又顶上来了。
k
kitmoo
接近 15 年
126 楼
口水啊!!!!!!!!!!1
c
cloverlou
接近 15 年
127 楼
我这里的农村为什么就没鸭子呢
v
vivian_Lang
接近 15 年
128 楼
太厉害了!!! 学习了!!!!
e
elly99
接近 15 年
129 楼
zai lz. So funny!
不
不装饰你的梦
接近 15 年
130 楼
mark!我也周末来做
w
wxdyg
大约 14 年
131 楼
mark...........................
且
且行且乐
大约 14 年
132 楼
有wholefood没,wholefoods的鸭子很好
以下是引用qddddddd在6/24/2010 7:48:00 PM的发言:
口水啊!!
这小山村,连只鸭子都买不到
T
Teaa
大约 14 年
133 楼
赞!!觉得lzmm的鸭子切的很好啊~ 刀法是怎么样的呢?我每次切鸡切鸭都切的乱糟糟的
n
nightfox
大约 14 年
134 楼
问下什么刀可以把鸭子切的这么齐整啊?
草
草
大约 14 年
135 楼
买鸭子去
w
wushifish
大约 14 年
136 楼
这个要赞一个!看起来真搀人呀
小
小火凤儿
大约 14 年
137 楼
就做过一次盐水鸭,下次跟着LZ的方子做个卤鸭尝尝
b
blueishgreen1013
大约 14 年
138 楼
口水口水~~~
d
dreamrong
大约 14 年
139 楼
盐水鸭看着真有食欲!!
h
happy_vest
大约 14 年
140 楼
以下是引用nightfox在5/16/2011 3:35:00 PM的发言:
问下什么刀可以把鸭子切的这么齐整啊?
同问
i
iamleeyu
大约 14 年
141 楼
以下是引用happy_vest在5/17/2011 5:12:00 PM的发言:
同问
同问!!!!
w
windcn
大约 14 年
142 楼
看上去就很好吃
c
chloeliu
大约 14 年
143 楼
看的我热血沸腾!!!!!!!!
s
seattlesun
大约 14 年
144 楼
赞赞赞
r
rapunzel
大约 14 年
145 楼
又学到东西了。谢谢分享
q
queenpper
大约 14 年
146 楼
LZ的贴看起来真开心,敢问卤包用的啥牌子的?
n
niuniu00
大约 14 年
147 楼
以下是引用boocheese在6/24/2010 7:39:00 PM的发言:
刚看到标题吓我一跳,以为是痛快做那个“鸭”,后来一看是美食乐园,才松口气。
照片上看好好吃哦
+1,哈哈
a
angrybird
大约 14 年
148 楼
LZ好厉害的,一只鸭连汤带水吃的干干净净,吃不着流口水~学习ing~~~
黄
黄金流沙包
大约 14 年
149 楼
LZ………………LZ………………
水
水晶心情
大约 14 年
150 楼
来啦,来啦,没想到这个老帖子被大家翻出来了,多谢大伙儿的夸奖哈。
一一回答问题:
1。关于如何且整齐:口诀是“凉切快剁”,眼要准,心要狠,当然要注意安全罗。我就用从中国带来的切菜片刀剁的,其实我的技术还需要提高。
2。 什么卤味包:实在不记得了,应该任何卤味包都可以吧,没有的话,加八角,大料,桂皮,丁香,草果,香叶等香料自制。
再次谢谢xdjm们对此菜谱的抬爱。希望大家都能吃上美味的鸭鸭。
z
zhouxiaotu
大约 14 年
151 楼
冰箱有只鸭子,准备三吃
p
precious_day
大约 14 年
152 楼
以下是引用boocheese在6/24/2010 7:39:00 PM的发言:
刚看到标题吓我一跳,以为是痛快做那个“鸭”,后来一看是美食乐园,才松口气。
照片上看好好吃哦
b
benji
大约 14 年
153 楼
每看一次都很享受, 这是唯一一个对我来说WORK的ONLINE RECIPE. 5 STARS!
阿
阿曼曼
大约 14 年
154 楼
楼主好专业!
请问楼主会不会做酱鸭啊?这两天特别馋这个
飘
飘飘女
大约 14 年
155 楼
哇我要試驗下這倆。。。我只會做上海醬鴨
p
piapiapia
大约 14 年
156 楼
以下是引用星之碎片在6/24/2010 7:39:00 PM的发言:
馋死我了!
b
bmwz21
大约 14 年
157 楼
看着就好吃。。。。。。可是我这里好像没有卖鸭子的。。。。。。
l
lakebeyond
大约 13 年
158 楼
mark!
就
就是爱挑刺儿
大约 13 年
159 楼
以下是引用星之碎片在6/24/2010 7:39:00 PM的发言:
馋死我了!
a
appleqj
大约 13 年
160 楼
好帖,保存下来那天来copy一下
海
海蓝蓝
大约 13 年
161 楼
这不是要馋死谁吗。。。。
C
Cdwa
大约 13 年
162 楼
这个必需mark~~~~~~~~~~~
一
一棵树
大约 13 年
163 楼
馋死我了!
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
藕
藕丁
大约 13 年
164 楼
以下是引用springsjf在6/24/2010 7:42:00 PM的发言:
超级赞,口水哗啦哗啦,下次也做鸭吃
j
jianhou
大约 13 年
165 楼
以下是引用springsjf在6/24/2010 7:42:00 PM的发言:
超级赞,口水哗啦哗啦,下次也做鸭吃
m
milkshake11
大约 13 年
166 楼
鸭子做的太好了,mark
s
sandgrain
大约 13 年
167 楼
吼吼 周末去买鸭子
n
nostrum
大约 13 年
168 楼
以下是引用lilinda655在6/24/2010 7:42:00 PM的发言:
都好精致啊。。。。
w
wintersweety
大约 13 年
169 楼
好好好。就是标题有点吓人,哈哈哈哈
b
bbgll
大约 13 年
170 楼
以下是引用yoyocat在6/24/2010 7:47:00 PM的发言:
wow....
做的真好呀~~
P
Phoebe223
接近 13 年
171 楼
Mark
A
Amalie
接近 13 年
172 楼
明天去买鸭!!!!!!!!!!!
g
gtwcuroott
接近 13 年
173 楼
哇哇哇,太赞了!学习了!
p
potatoball
接近 13 年
174 楼
看得我好饿
m
mumu2012
接近 13 年
175 楼
以下是引用yoyocat在6/24/2010 7:47:00 PM的发言:
wow....
肥
肥虫子2010
接近 13 年
176 楼
so good!!!!!!!!!
D
Dorothy.Wang
接近 13 年
177 楼
口水
s
stacych8008
接近 13 年
178 楼
d
doll4125
接近 13 年
179 楼
以下是引用springsjf在6/24/2010 7:42:00 PM的发言:
超级赞,口水哗啦哗啦,下次也做鸭吃
b
beicy
接近 13 年
180 楼
后面的那个锅是什么锅啊?很美貌的样子
h
happydela
接近 13 年
181 楼
以下是引用sandgrain在7/5/2012 3:24:00 PM的发言:
吼吼 周末去买鸭子
爱
爱双鱼
接近 13 年
182 楼
口水啊~~~好香啊
路
路小牙牙牙
接近 13 年
183 楼
以下是引用星之碎片在6/24/2010 7:39:00 PM的发言:
馋死我了!
k
kreaty
接近 13 年
184 楼
同买不到阿
以下是引用qddddddd在6/24/2010 7:48:00 PM 的发言:
口水啊!!
这小山村,连只鸭子都买不到
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3
g
garfield83
接近 13 年
185 楼
以下是引用星之碎片在6/24/2010 7:39:00 PM的发言:
馋死我了!
r
rose888
接近 13 年
186 楼
以下是引用lilinda655在6/24/2010 7:42:00 PM的发言:
都好精致啊。。。。
b
bluebird5201
接近 13 年
187 楼
哎呀。好美味啊。。。。
b
bluebird5201
接近 13 年
188 楼
口水流了一地了啊。。。
b
bluebird5201
接近 13 年
189 楼
好久没吃鸭子了哦
h
hydai
接近 13 年
190 楼
大半夜的上来看这个,真是一种折磨啊,哈喇子流满地了。。。
p
pengmzbobobo
大约 12 年
191 楼
不错,收藏先
c
cutehope
大约 12 年
192 楼
该用户帖子内容已被管理员屏蔽
水
水晶心情
大约 12 年
193 楼
三年前的老帖子竟然被翻出来了,谢谢捧场啊!
E
EvianParis
大约 12 年
194 楼
以下是引用星之碎片在6/24/2010 7:39:00 PM的发言:
馋死我了!
专业
j
jieguai827
大约 12 年
195 楼
饿了。
y
yayapepe
大约 12 年
196 楼
mark
P
Pandada
大约 12 年
197 楼
以下是引用lilinda655在6/24/2010 7:42:00 PM的发言:
都好精致啊。。。。
mark
我
我要看图
大约 12 年
198 楼
好精致
以下是引用Pandada在6/21/2013 8:35:00 PM 的发言:
mark
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
b
bamboo88
大约 12 年
199 楼
馋死我了, mark一下
放
放小瓜
大约 12 年
200 楼
以下是引用tuantao在6/24/2010 7:47:00 PM的发言:
最后那个 如果有鸭血鸭肠 就像鸭血粉丝汤了!
超馋鸭血粉丝汤!lz也是南京人?
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太牛了, 为什么南京MM都这么回做菜, 我吃过一个南京好友的盐水, 回味了10年...
我是例外
对于鸭子的喜爱,除了我们南京人,别人是体会不到的阿!记得以前在家,我爸问我今天晚上是去斩一点盐水还是烤鸭回来,我的回答经常是,“一样一半吧!”哈哈!
看的鼻子酸酸的,又想家了,还有家门口的鸭子店,每天多长的队
我想歪了~~
在北美痛快做鸭的三种方式。
我想歪了~~
嫩太有才了
在北美痛快做鸭的三种方式。
我想歪了~~
俺倒没想歪,就是看了两遍才反应过来,我们那里好像很少说单个字的“鸭”,都说“鸭子”。
这个版一次不能待久了。。口水横流啊~~
口水啊!!
这小山村,连只鸭子都买不到
问下什么刀可以把鸭子切的这么齐整啊?
同问
同问
同问!!!!
刚看到标题吓我一跳,以为是痛快做那个“鸭”,后来一看是美食乐园,才松口气。
照片上看好好吃哦
+1,哈哈
一一回答问题:
1。关于如何且整齐:口诀是“凉切快剁”,眼要准,心要狠,当然要注意安全罗。我就用从中国带来的切菜片刀剁的,其实我的技术还需要提高。
2。 什么卤味包:实在不记得了,应该任何卤味包都可以吧,没有的话,加八角,大料,桂皮,丁香,草果,香叶等香料自制。
再次谢谢xdjm们对此菜谱的抬爱。希望大家都能吃上美味的鸭鸭。
刚看到标题吓我一跳,以为是痛快做那个“鸭”,后来一看是美食乐园,才松口气。
照片上看好好吃哦
请问楼主会不会做酱鸭啊?这两天特别馋这个
馋死我了!
馋死我了!
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
超级赞,口水哗啦哗啦,下次也做鸭吃
超级赞,口水哗啦哗啦,下次也做鸭吃
都好精致啊。。。。
wow....
做的真好呀~~
wow....
超级赞,口水哗啦哗啦,下次也做鸭吃
吼吼 周末去买鸭子
馋死我了!
以下是引用qddddddd在6/24/2010 7:48:00 PM 的发言:
口水啊!!
这小山村,连只鸭子都买不到
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3
馋死我了!
都好精致啊。。。。
馋死我了!
专业
都好精致啊。。。。
mark
以下是引用Pandada在6/21/2013 8:35:00 PM 的发言:
mark
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
最后那个 如果有鸭血鸭肠 就像鸭血粉丝汤了!
超馋鸭血粉丝汤!lz也是南京人?