大佬们请教一下，我的这个惠灵顿牛排能爆58%的Jr们吗

自己学着玩玩

感觉98%的jr都没见过这种牛排，比如我

之前也想做来着，后来觉得太麻烦。。

这啥牛排啊 怎么和我吃的不一样

第一次见这种牛扒是在电视剧《好先生》

这牛排煎的外面嚼不动，里面还没熟，基本功啊

引用 @55872 发表的:
之前也想做来着，后来觉得太麻烦。。

媳妇想吃，只有自己学学

不知道说什么，给个666吧

看成惠更斯 牛顿

一刀下去滋一脸血

引用 @拔丝天灵盖 发表的:
第一次见这种牛扒是在电视剧《好先生》

一直以为是面包

感觉兄弟你的培根和肉裹得不严实呀

挺好的，就是做起来太麻烦

不是57，不是59，偏偏就是58？🐶你看这牛排像拳头👊吗？

我寻思58%的JR应该没有4000万人吧

引用 @李黑子不黑 发表的:
感觉兄弟你的培根和肉裹得不严实呀

是的，第一次做不怎么会

medium raw而不是medium或者medium well，已经爆了58%了。。。咦？为什么是58

58%可太秀了

引用 @奶水瀑布 发表的:
感觉98%的jr都没见过这种牛排，比如我

看过孙红雷电视剧好先生的应该都能记着这道菜。

引用 @老干妈和小ju花 发表的:
是的，第一次做不怎么会

你可以去看地狱主厨的那个惠灵顿牛排的教学 说的挺全的

引用 @李黑子不黑 发表的:
你可以去看地狱主厨的那个惠灵顿牛排的教学 说的挺全的

是的，就是学的戈登拉姆齐

引用 @讨厌的小凡 发表的:
medium raw而不是medium或者medium well，已经爆了58%了。。。咦？为什么是58

medium rare…

看到这个牛排我就想起Gordon Ramsey，就想骂一句fuckin raw

这种牛排咋吃啊

引用 @楼外七楼 发表的:
这种牛排咋吃啊

说简单点就是牛排外面裹一些蘑菇酱和培根，最外面用酥皮裹着

做的很像了 惠灵顿之前很期待 后来吃了一次觉得挺失望 感觉就属于比较普通的好牛排吧

狗蛋儿拉姆齐的拿手菜

爆了4000万人的时候记得叫我

引用 @笨笨疯猪1 发表的:
看过孙红雷电视剧好先生的应该都能记着这道菜。

电视上？我还见过外星人呢

引用 @拔丝天灵盖 发表的:
第一次见这种牛扒是在电视剧《好先生》

我是看美国那个厨艺大师 那个节目知道的

想起来地狱厨房

引用 @绝处逢生2019 发表的:
看成惠更斯 牛顿

学物理的老弟：）

中间那是还带血的吗

感觉做的挺不错 ，起码比我强多了，佩服佩服

（但是看着和真的惠灵顿不知道为什么感觉不太一样）

问句专业的。。。鹅肝呢

去过戈登的地狱厨房 讲实话 那wellington beef也难吃的一批

引用 @FunkyWoody 发表的:
medium rare…

哈哈哈哈medium raw笑死我了

引用 @笨笨疯猪1 发表的:
看过孙红雷电视剧好先生的应该都能记着这道菜。

这不应该是Gordon Ramsey 成名菜吗，孙红雷电视剧影响那么大吗

引用 @Oasisssss7 发表的:
中间那是还带血的吗

按他们专业的说法，那不是血，是肌红蛋白

引用 @wohuohesi 发表的:
这牛排煎的外面嚼不动，里面还没熟，基本功啊

惠灵顿一般都做三成以下熟

牛排肉都在那买？

引用 @淡水鲨 发表的:
牛排肉都在那买？

北美超市里

下次选薄一点的牛肉做，这样中间粉的时候外面不会太老

好像这个必须用最贵的腓力牛排做，感觉性价比不高

gordongramsy的hell kitchen里有 他自己也发过教程

为啥我觉得惠灵顿不好吃呢，沃夫冈的都不行。

引用 @笨笨疯猪1 发表的:
看过孙红雷电视剧好先生的应该都能记着这道菜。

看过，不记得

引用 @无妄之思 发表的:
看到这个牛排我就想起Gordon Ramsey，就想骂一句fuckin raw

哈哈哈哈哈哈 戈登真的小嘴抹了蜜

菠萝包

引用 @Oasisssss7 发表的:
中间那是还带血的吗

那叫肌红蛋白

我也做过几回这个，得出几个小经验：肉一定要大，煎肉的锅，要烫，酥皮要大，多冻一会儿再包，包贼紧。但是这菜多好吃吗？也没多好吃…

我觉得能爆4000万jr

你这是牛排陷包子吧

引用 @狠抓实干 发表的:
电视上？我还见过外星人呢

漂亮

这是真的炸肠子了

引用 @MagicalWG 发表的:
不是57，不是59，偏偏就是58？🐶你看这牛排像拳头👊吗？

这样一块牛排起码卖4000一份吧

这个58%是怎么计算出来的？

引用 @wohuohesi 发表的:
这牛排煎的外面嚼不动，里面还没熟，基本功啊

惠灵顿就这样啊

引用 @niaoniaozhu 发表的:
这样一块牛排起码卖4000一份吧

恰个🥩都能开会，🐂🍺

引用 @vampirevcc 发表的:
狗蛋儿拉姆齐的拿手菜

然后他餐厅做的贼难吃

引用 @MagicalWG 发表的:
不是57，不是59，偏偏就是58？🐶你看这牛排像拳头👊吗？

炮👊⚠️

引用 @55872 发表的:
之前也想做来着，后来觉得太麻烦。。

不麻烦，现在酥皮淘宝上直接买现成的

第一次看到这么做菜的。。

💣👊❗

狗蛋名菜，厨艺大师的地狱菜品之一

花里胡哨的没用 牛肉好才好吃 做这个太折腾

引用 @wohuohesi 发表的:
这牛排煎的外面嚼不动，里面还没熟，基本功啊

我看这颜色还可以啊…为什么说外面咬不动里面还没熟

炮哥跟你什么仇什么怨？

引用 @wohuohesi 发表的:
这牛排煎的外面嚼不动，里面还没熟，基本功啊

我看这颜色还可以啊…为什么说外面咬不动里面还没熟啊？

引用 @拔丝天灵盖 发表的:
第一次见这种牛扒是在电视剧《好先生》

江疏影真香啊

引用 @狠抓实干 发表的:
电视上？我还见过外星人呢

nice

强行开会😂有请圣保罗走入会场

引用 @niaoniaozhu 发表的:
这样一块牛排起码卖4000一份吧

那可太贵了 4000一份那一年也就吃的起一次了
毕竟一年4000太恐怖了🐶

引用 @拔丝天灵盖 发表的:
第一次见这种牛扒是在电视剧《好先生》

有能耐你点煤气罐啊？😂😂

引用 @mollystar 发表的:
一刀下去滋一脸血

于老师也来吃牛排啦

好先生 我上周才看完！

牛肉熟度是亮点，爆99% Jrs。酥皮感觉一般，估计也不是你自己做的吧，味道不知道，但是只要不是失误了这道菜挺完美的。

中间是不是过生了。。。

图1蛋包饭，图2面包，图3月饼

引用 @niaoniaozhu 发表的:
这样一块牛排起码卖4000一份吧

唉😂一年4000万可咋整

引用 @vampirevcc 发表的:
狗蛋儿拉姆齐的拿手菜

哈哈，我二月刚去吃了，龙虾饭我觉得最好吃。

这玩意是不是得配菠萝油

引用 @拔丝天灵盖 发表的:
第一次见这种牛扒是在电视剧《好先生》

砸场子 你这是砸场子

引用 @cai920429 发表的:
这不应该是Gordon Ramsey 成名菜吗，孙红雷电视剧影响那么大吗

至少对普通人来说，是的

引用 @cai920429 发表的:
哈哈哈哈medium raw笑死我了

哈哈哈哈其实单从字面上看好像也看不出毛病

这不是肉夹馍🥙吗？

引用 @跟他比强的一批 发表的:
江疏影真香啊

你走开，再香也是我的

引用 @老干妈和小ju花 发表的:
是的，第一次做不怎么会

老哥，酥皮真的厚了

牛肉稍微过熟了、接近medium了已经，其他还真的不错，要知道戈登香港的餐厅maze做的酥皮都tm是破的你在看这个就觉得很棒了

引用 @奶水瀑布 发表的:
感觉98%的jr都没见过这种牛排，比如我

那我是百分之二

楼主用的什么app学做菜啊

引用 @niaoniaozhu 发表的:
这样一块牛排起码卖4000一份吧

芳芳288套餐里面的主菜

引用 @奶水瀑布 发表的:
感觉98%的jr都没见过这种牛排，比如我

百分之九十八有点多了吧，百分之五十八怎么样🐶

一看标题就是老代表了，做个饭还开会，四千万是从楼主工资里扣的嘛？23333

前几天在MS买了个 挺好吃的

引用 @东总336 发表的:
芳芳288套餐里面的主菜

他们在玩梗呢老哥

我还以为是面包🍞