今晚妈妈弄的闽南式春卷（润饼）

我是昨天那个发妈妈卤猪脚猪脚毛还没弄干净的jr。今天带来的是我们闽南石狮地道的特色小吃，润饼。这个菜就是清明节时吃的寒食。 这是润饼皮，比烤鸭那种面皮薄很多。 炒海苔 润饼菜，各家做的里面的内容稍有不同。我家的一般是豌豆胡萝卜虾仁海蛎煎肥肉鱼丸条豆皮条下去一起炒。 点睛之笔花生末和糖。 甜辣酱。 万恶的香菜。 一卷我们侨乡无数华侨梦中的乡愁滋味的润饼是这样。 这个很多人都会加，我不喜欢，一般不会加，我会花生末代替了。 你们那边的春卷是这样的吗？

福利就上我和老婆以前来电的那一夜的照片吧。

饿了 ... 虽然吃过饭了

引用 @冰封王座不死族 发表的:
饿了 ... 虽然吃过饭了

我发了那么久，就你回我，感恩，大兄弟。哈哈哈哈哈

引用 @ANGGAHUA 发表的:
我发了那么久，就你回我，感恩，大兄弟。哈哈哈哈哈

这春卷跟我们不一样，我们是炸的 ...

幸亏吃饱了！

引用 @冰封王座不死族 发表的:
这春卷跟我们不一样，我们是炸的 ...

我们炸的也有，但是一般是莆田那边。莆田不算闽南啦。

水烙馍，卷什么都好吃

引用 @冰封王座不死族 发表的:
这春卷跟我们不一样，我们是炸的 ...

楼主这应该是春饼

看着好好吃！有机会一定要去尝一下

每年清明節就等潤餅菜。。。

引用 @rojorojo 发表的:
楼主这应该是春饼

好的

你这是上海20块起步的煎饼果子

引用 @ANGGAHUA 发表的:
福利就上我和老婆以前来电的那一夜的照片吧。

你肩膀上好像是个女人的手？

引用 @静如水的松 发表的:
每年清明節就等潤餅菜。。。

我发现润饼还是适合暖和天吃。我们这边下了好久的雨了，天气又冻又湿，今天吃了胃里觉得冷嗖嗖的。

引用 @anthony014 发表的:
你肩膀上好像是个女人的手？

那是前女友在交待一些事

引用 @ANGGAHUA 发表的:
我们炸的也有，但是一般是莆田那边。莆田不算闽南啦。

他说的应该是江浙沪或者越南那种，小小的卷起来油炸的，你这个跟东北或者有些地方的春饼很像。

引用 @rojorojo 发表的:
他说的应该是江浙沪或者越南那种，小小的卷起来油炸的，你这个跟东北或者有些地方的春饼很像。

涨知识啦

清明节快到了 该去西街排队买润饼皮了

引用 @l千纸鹤带着心事l 发表的:
你这是上海20块起步的煎饼果子

不太一样吧，哈哈哈。

引用 @木子桃 发表的:
清明节快到了 该去西街排队买润饼皮了

泉州的老乡你好

第一眼看成闽南试卷
还想着福建高考分裂了？

又快清明了

真薄如纸

引用 @七星冷刀 发表的:
第一眼看成闽南试卷
还想着福建高考分裂了？

好好休息小兄弟

家里人都爱吃，我们卷的配菜是萝卜丝，豆腐，蚵仔煎，三层肉，米粉

引用 @没有地板的西决 发表的:
家里人都爱吃，我们卷的配菜是萝卜丝，豆腐，蚵仔煎，三层肉，米粉

对哦 米粉也有吃过 我还忘了说一个 鱿鱼条

引用 @ANGGAHUA 发表的:
那是前女友在交待一些事

两个女人那场面一定是修罗场了

引用 @anthony014 发表的:
两个女人那场面一定是修罗场了

我老婆刷了两百红包给前女友，前女友就把我转手给我老婆了。

楼主是个爱做饭的好男人

引用 @ANGGAHUA 发表的:
对哦 米粉也有吃过 我还忘了说一个 鱿鱼条

差别挺大的，不过我一个南方狗喜欢的竟然是饺子

同闽南jr，这个东西我们这叫薄饼

引用 @我很喜欢苍老师 发表的:
楼主是个爱做饭的好男人

妈妈做的。。。 这个太多工序了 我学不来。不过我的确爱做饭，之前发过几次。

我们也叫潤饼，可是你们做的好好吃的样子啊啊啊啊啊啊

引用 @没有地板的西决 发表的:
差别挺大的，不过我一个南方狗喜欢的竟然是饺子

我和我老婆都爱吃面食，在闽南人里也算难得的。

引用 @我是人品帝丶 发表的:
我们也叫潤饼，可是你们做的好好吃的样子啊啊啊啊啊啊

妈妈做菜都带着爱

引用 @2033年榜眼 发表的:
同闽南jr，这个东西我们这叫薄饼

哈 第一次听说这个词 兄弟哪里的

石狮老街的麻粩，想吃。润饼菜喜欢加四季豆切丝

引用 @rojorojo 发表的:
楼主这应该是春饼

哈哈兄弟我眼泪笑出来了。最喜欢吃春饼了！

要是放辣酱就更好了

引用 @di9533 发表的:
石狮老街的麻粩，想吃。润饼菜喜欢加四季豆切丝

对哦 是四季豆 我说成豌豆了。 我们也有加。不过妈妈今天切的不够细

太特了吧

引用 @谁说的啊啊 发表的:
太特了吧

哩呵

厦门这边的哈哈 感觉你们的辅料比较丰富 下次做的时候学习一下

引用 @ANGGAHUA 发表的:
我和我老婆都爱吃面食，在闽南人里也算难得的。

我是米饭一筋，但是面食只要皮薄馅大的都爱吃

引用 @2033年榜眼 发表的:
厦门这边的哈哈 感觉你们的辅料比较丰富 下次做的时候学习一下

下次做可以私信问我 厦门的我吃过，觉得口味淡一点。

难道越南春卷就是从这个演化而来的?

引用 @没有地板的西决 发表的:
我是米饭一筋，但是面食只要皮薄馅大的都爱吃

我去过几次西安，觉得那里是面食天堂。在我们这边也吃过臊子面，油泼面，拉面，差很多。

引用 @ANGGAHUA 发表的:
下次做可以私信问我 厦门的我吃过，觉得口味淡一点。

老哥会自己做 厉害啊 我都是吃家人现成的

闽南人表示没见过这个啊，闽南话鸡卷也不是这个样子的，是炸的

润饼菜啊，每年清明都要吃的，贼喜欢，泉州西街那里每年都好多人排队买那个皮…有些餐厅里面也有卖…不过总感觉没有家里自己做的好吃，楼主你家做的这个好丰盛啊

我现在在北方生活呢，你说的这些我随时都可以吃，但是还是偏爱米饭稀饭地瓜粥

引用 @浅水游 发表的:
闽南人表示没见过这个啊，闽南话鸡卷也不是这个样子的，是炸的

我们泉州这边石狮的，附近的地方都有啊厦门也有。鸡卷我知道，不是。

引用 @冰淇淋淋淋 发表的:
润饼菜啊，每年清明都要吃的，贼喜欢，泉州西街那里每年都好多人排队买那个皮…有些餐厅里面也有卖…不过总感觉没有家里自己做的好吃，楼主你家做的这个好丰盛啊

我们家开心也会弄点好吃，有时候觉得闷也会弄好吃的。哈哈哈

引用 @没有地板的西决 发表的:
我现在在北方生活呢，你说的这些我随时都可以吃，但是还是偏爱米饭稀饭地瓜粥

好的

福建菜是不是从来都没有放辣椒的啊

引用 @菜菜啸啸 发表的:
福建菜是不是从来都没有放辣椒的啊

以前很少，花椒辣椒很多东西都不是我们传统家常菜的配料。现在人民大融合了，很多菜慢慢也有用了。

去厦门吃过，不过闽南各地应该做法有些许区别吧

这个春卷好大啊，我吃的都是馄饨大小的炸春卷

永春春卷更好吃

引用 @无ti 发表的:
永春春卷更好吃

下次试试，身边很多永春人 ，我还没去过永春

每年都去民生街那边买润饼皮

引用 @礞艨矇 发表的:
每年都去民生街那边买润饼皮

我们是去城隍庙

这么早就在弄润饼菜了呀 啊哈哈

引用 @J-man_ 发表的:
这么早就在弄润饼菜了呀 啊哈哈

一直下雨，很闷，我媳妇就跟我妈说要不我们晚上做润饼吧。

好吃，但是之前高中同学家里做的里面还有咸饭。也挺好吃的

我超爱润饼皮和海苔的

更像手抓饼

还好我边吃着零食边点进来的，不然要死在这！

突然刷想吃

想吃……

转揪狼

看起来好有食欲啊

看着就好吃啊

吃饱了都流口水了………………真棒

引用 @ANGGAHUA 发表的:
那是前女友在交待一些事

优秀

呵！楼主一定没有我包的好吃！

炒海苔里有海粉吧 海错图里有

安海jr可否一战 tx

看饿了，口水直冒

这个真的好吃，小时候超爱吃，虽然包的还是大白菜炒肉丝

饿了饿了怎么办

引用 @ANGGAHUA 发表的:
我发了那么久，就你回我，感恩，大兄弟。哈哈哈哈哈

昨晚我说楼主猪脚毛没弄干净，今天又来是吧？羡慕嫉妒恨，想老妈做的饭菜了

润饼菜里没有米粉

引用 @rojorojo 发表的:
楼主这应该是春饼

厦门有类似的，叫薄饼，但是是包油饭还有薄饼菜

啊想家了
虽然就在福州读大学但还是
大半夜的馋死我了

哈哈哈哈哈看我名字

厦门这边不加糖，也没海苔碎。油饭加菜才真的正点

想吃

好料啊

薄饼！超爱的好久没做来吃了！看着流口水！😍

砍懒～～～

润饼菜

胡奶豆，哈哈哈

引用 @ANGGAHUA 发表的:
我们炸的也有，但是一般是莆田那边。莆田不算闽南啦。

台州不知道乐清好像也是有这种春钻……看起来很好吃

引用 @shakeone 发表的:
难道越南春卷就是从这个演化而来的?

这个我真不懂啦

石狮奥尼尔？我是小科比

大半夜的给我看饿了

石狮城隍庙那里真是有太多好吃的了！！

很好吃的样子