我对白酒略有了解,大家有什么想问的?

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最新回复:2019年2月12日 22点42分 PT
共 (1683) 楼
拉风的布莱恩涛
401 楼
引用 @KG的跳刀 发表的:
怡宝是纯净水
农夫矿泉水
这你都喝不出来吗。。。明显不一样
我不喝纯净水
不喝纯净水也得被喷,不知道你们平时都这样说话吗。

我也没喝出来,受教了

知酒僧
402 楼
引用 @咕咚鸟 发表的:
楼主觉得赖茅咋样?过年喝了两瓶赖茅传承蓝 口感和飞天真的是天差地别 当然了 价格也相差1000块 虽然第二天不闹头 但是口感确实差不少 另外喝了晚上口干 差不多喝了一热水瓶的水 半夜还被干醒了

赖茅传承蓝可以的,不过现在对着赖茅幌子的假老酒巨多,要提防。
倒骑猪旅行
403 楼
多少钱的酒才能比较保险的买到纯粮食酒?
知酒僧
404 楼
引用 @不是很大的风 发表的:
分析下茅台和金门高粱的区别

两种风格完全不同的白酒……比熟妇与少女的区别还大。
曾能混233
405 楼
江小白值那个价吗,喝起来不怎么样

天伦之乐01
406 楼
引用 @babyfacer 发表的:
白酒到底好喝在哪儿了?
问了身边的人没一个能说出来的,说喜欢喝完后微醺的感觉
我就纳闷了,那你不能食用酒精勾兑一下吗?还买那么贵的品牌酒干嘛啊

我不是很会喝酒,但酒与酒之间的区别很大的,有些就喝了顺口,有些就根本吞不下去。

z
zcyang
407 楼
老哥关注你了

永远的蜂王保罗
408 楼
引用 @黄大大先森 发表的:
不太懂酒,平常夏天喜欢喝啤酒清爽一下,冬天喜欢喝点白酒暖身,老实说大多数白酒我都喝不来,上大学的时候有一回我一个北方同学带了一瓶纯粮食酒,好像也不贵,喝着特别舒服。

是不是黄盖玻汾

农夫衫全
409 楼
引用 @KG的跳刀 发表的:
怡宝是纯净水
农夫矿泉水
这你都喝不出来吗。。。明显不一样
我不喝纯净水
不喝纯净水也得被喷,不知道你们平时都这样说话吗。

农夫是天然水。兄弟。

拉风的布莱恩涛
410 楼
我也不喜欢喝白酒,过年会跟长辈喝一点,今年喝了一个叫赖茅的白酒跟汽油一样实在受不了

知酒僧
411 楼
引用 @起名好麻烦C 发表的:
推荐一下2-3百的酒。
虽说兑出来的酒符合饮用标准,但为什么总觉得第二天还是比较容易头疼,固态的基本没事?

因为食用酒精里不含有让人产生愉悦舒适感的微量成分啊,酒精喝下去能不头疼嘛……2-3白的酒水种类不少的:

浓香型:水晶剑、水井坊、泸州老窖窖龄、天之蓝、国缘;
清香型:汾酒黑坛、汾青花;
酱香型:红花郎、习酒1998、武陵酒;
其他香型:馥郁香酒鬼、芝麻香一品景芝、西凤华山论剑30年等;

这是我之前写的对应的200-400之间的,基本也符合你的要求,哈哈。
奔放的野人
412 楼
引用 @沐小糊涂 发表的:
香型不同的或者价位不同的一种香型,同时打开,对比一下,就清楚了。。。喝酒冲和辣是初级阶段,你要慢慢品,就和茶一样苦涩,可是有人就说甜,这个甜是哪来的?酒也是,很多人都会说多香、甜,这又是哪来的
其实喝酒不就是为了可以名正言顺吹🐂🤣🤣🤣

前辈自家小饮初级阶段能推荐些品牌型号么,前阵子有朋友说牛栏山然后好多种类。。学学。

d
dw350
413 楼
西凤老窖是好酒吗

吉米公牛新王
414 楼
引用 @babyfacer 发表的:
白酒到底好喝在哪儿了?
问了身边的人没一个能说出来的,说喜欢喝完后微醺的感觉
我就纳闷了,那你不能食用酒精勾兑一下吗?还买那么贵的品牌酒干嘛啊

我自己一个人也喜欢做两个菜小酌一点,也不知道为什么啊……

知酒僧
415 楼
引用 @KG的跳刀 发表的:
我也是海之蓝天之蓝的坚定黑哈哈 就是他么勾兑的
汾酒黑坛20年怎么样呀

汾酒黑坛口感不错
知酒僧
416 楼
引用 @英M格V拉P姆 发表的:
红太阳1921了解吗,lz

额,不了解…………
C
Cl-09
417 楼
四五线城市经常有一些人卖那些茅台镇白酒,一百块六瓶,很多老人一窝蜂上去买,这种酒老实说什么水平?和印度最近的假酒差不多?

我来四川了
418 楼
天之蓝这个酒值这个价嘛?

黑熊Randolph
419 楼
引用 @知酒僧 发表的:
市场价二三十的肯定不是纯粮酒……单单是酒水本身其实价格也没那么高,浓香型的一斤没多少钱,酱香稍微贵一点,但考虑到包装、利润、市场费用、税……价格肯定要上去了

推荐一款价格低的纯粮固态发酵白酒。古井贡酒经典,淘宝40一瓶

知酒僧
420 楼
引用 @东感地带 发表的:
高度酒是不是都是粮食酒,有没有勾兑的可能,为什么二锅头价格那么便宜呢

是不是粮食酒和度数没关系的,跟酿造工艺相关,二锅头的低端酒也是液态法酒精勾兑的啊
木头人翡府
421 楼
在云南他们喜欢喝酒时泡点米饭进去。然后我喝可乐看他们吹牛逼

n
nczg
422 楼
引用 @知酒僧 发表的:
单单考虑粮食和工人,成本几块钱到几十块不等吧。

但酿酒不是有粮食就行的呀,尤其是浓香酒,老窖池对基酒品质的优良影响非常大,很多酒厂的产能都是受限于优质窖池不够。

酱香型的时间周期长,工艺也稍微复杂,987工序缺一不可,后几批次的酒质也要差很多,坤沙和碎沙成本也不同,有些垃圾小酒厂拉来大酒厂的废酒糟,翻一翻也能搞出些酒来,但质量是真不行。

酿酒最关键和最重要的基础材料是水,其次才是窖池、粮食、工艺、勾兑等因素,

a
at125444
423 楼
还是觉得玫瑰汾酒最好喝

i
iamhuo
424 楼
白酒品牌排名,主流性价比如何?有什么区别

a
aploer
425 楼
引用 @知酒僧 发表的:
因为食用酒精里不含有让人产生愉悦舒适感的微量成分啊,酒精喝下去能不头疼嘛……2-3白的酒水种类不少的:

浓香型:水晶剑、水井坊、泸州老窖窖龄、天之蓝、国缘;
清香型:汾酒黑坛、汾青花;
酱香型:红花郎、习酒1998、武陵酒;
其他香型:馥郁香酒鬼、芝麻香一品景芝、西凤华山论剑30年等;

这是我之前写的对应的200-400之间的,基本也符合你的要求,哈哈。

50rmb以下有固态酒吗?
然然220
426 楼
引用 @揪不不尾巴 发表的:
喝水能喝出来两种矿泉水的不同?

那是因为你看瓶子了罢了

真都倒杯子里 百事可乐和可口可乐你都分不清谁是谁

矿泉水不同的太多了,不说太高级的 农夫山泉和昆仑山二种水…明显的口感不同…昆仑山进去柔柔的…

潜出水面
427 楼
楼主喝过枣酒吗?俗称枣木杠

R
Robaud
428 楼
引用 @揪不不尾巴 发表的:
喝水能喝出来两种矿泉水的不同?

那是因为你看瓶子了罢了

真都倒杯子里 百事可乐和可口可乐你都分不清谁是谁

可口可乐和百事真分的清,一个气泡更丰富

胖胖瘦子
429 楼
楼主麻烦推荐一下100多的

让开讨厌滚
430 楼
请问习酒青花三十年,和红花郎酒十五年哪种好些?不考虑价格差。还有五百到一千之间一瓶的酒,还有啥好推荐吗?

过敏性皮炎
431 楼
我比较喜欢一个人喝,不喜欢应酬,我去老丈人家从来都是滴酒不沾。我和我老婆是周末夫妻。平常都是一个人喝。

l
lcoast
432 楼
为什么不能分析白酒比如茅台成分并完全按照分析的成分配比来配出茅台?

i
imysimys
433 楼
老哥,婚宴用的三五百块的白酒推荐用啥

近视芦
434 楼
50以内推荐哪款?
50-100推荐哪款?
以此类推(ง •̀_•́)ง

知酒僧
435 楼
引用 @JLu龙少爷 发表的:
略了解就好。
中国白酒的分类哪几种,分别是哪些代表厂商?

这个写起来就多了。我简单说一下吧:
浓香型:五粮液、泸州老窖、洋河、剑南春
酱香型:茅台、习酒、郎酒
清香型:大曲清香有汾酒,小曲清香有江小白、金门高粱,麸曲清香牛二、红二
米香型:桂林三花
凤香型:西凤酒
董香型,也叫药香型:董酒
豉香型:玉冰烧
芝麻香型:景芝、扳倒井
特香型:四特
兼香型:白云边、口子窖
老白干香型:衡水老白干
馥郁香型:湘西酒鬼酒
要再详细展开分析的话就很多说道了……
我就是随便看
436 楼
引用 @知酒僧 发表的:
这酒不了解,应该属于神酒范畴?说错了勿怪,这款酒我是真的不了解

什么是神酒

知酒僧
437 楼
引用 @活在集锦里的人 发表的:
楼主,西凤酒到底怎么样啊,想代理这种酒在我们这卖卖,河北的,有前途吗

西凤酒是典型的儿卖爷田不心疼,一手好牌打烂了,老祖宗留下的丰厚遗产被他们搞砸了。作为老八大名酒、十七大名酒,现在的西凤中高端酒竞争力不强了,但酒本身还是不错的。
n
nczg
438 楼
引用 @奔放的野人 发表的:
大神能用百姓角度说下浓香,酱香啥区别么?不会喝,不喜欢喝,除了冲就是辣。咋整。。过年喝的衡水老白干和茅台。长辈们(60+)都说好,但是真喝不出来。

这个真不好用语言阐述,最好是自己拿两种酒分别品尝,你就会明白酱香和浓香的差别,当然前提是你对白酒有一定的鉴别力,而且选择的是两种类型酒中的优质代表

知酒僧
439 楼
引用 @Van达克霍姆 发表的:
五十左右的酒好喝的都有哪些呢?价格在白酒中是弟中弟吗?

哈哈,这个价格就推荐玻汾和西凤绿瓶了,以及汾酒的竹叶青
伊巴卡的弟弟
440 楼
200和300价位,推荐哪几款

德怀恩赵四
441 楼
引用 @ybreeze 发表的:
你连百事和可口可乐都分不清楚,让你分矿泉水确实难为你了

话不能这么说,我觉得农夫山泉和怡宝很好分清,但冻了之后可乐和百事就分不清
知酒僧
442 楼
引用 @nooblayui 发表的:
同样的酒为啥喝同样的量,有时头疼呕吐,有时没事啊

同样的酒,如果酒没问题的话,那就是身体状态影响了。
一场偶遇
443 楼
30岁该不会喝白酒 能练出来吗 沾酒脸红

杜神逆天
444 楼
引用 @知酒僧 发表的:
来路不明的镇酒就一个态度,不买不喝,要是饭桌上碰到了,记得包里备头孢防身!

头孢防身太秀了 哈哈

哥穿14号
445 楼
引用 @Ythejes 发表的:
今年本命年,过年家里开的同年酒,还有5瓶。现在市值大概多少....


15年的3000 12年的4000 推一下

知酒僧
446 楼
引用 @尚宾物业 发表的:
楼主推荐点粮食酒吧 50元,80元,100元各推荐几个,泸州不要,十分感谢

市场价的话,没法具体到50-80-100那么明细啊……牛栏山二锅头里100来块的已经非常不错了,50-80左右的玻汾吧,如果能喝惯米香型的酒,桂林三花也可以试试
z
z3070
447 楼
怎么才能喝不醉呢

n
nczg
448 楼
引用 @呆呆你大爷 发表的:
自己烧的包谷酒高粱酒,还需要怎样处理才好卖出去?自己纯手工烧的年产几千斤

这个得请教专业人士,不过,如果你是实打实用粮食酿的酒,再怎么样也比市面上的一百左右的瓶装酒好

L
Lucky豆豆
449 楼
这个酒是黄尾袋鼠的,这个算是性价比高的低端酒吗?

会翻身勾手的中锋
450 楼
100元左右一瓶的酒楼主最推荐哪种啊?

疏影的腿丫丫的嘴
451 楼
前几年屯了一箱剑南春,相等儿子长大的时候拿出来喝,几年过去了,茅台五粮液价格都涨了好多,剑南春没动还降了,真的比茅台五粮液差那么多吗

知酒僧
452 楼
引用 @麓山南路的三角路口 发表的:
哪个公众号呢?可以去看看学习。

额,我只是提了“公众号”三个字,就有人说我是来推广了,完全无视我回复的那么多干货贴……我的公众号也是刚写着玩的,也叫“知酒僧”,其实我虎扑有大号的,聊篮球为主,这个虎扑ID是我刚注册没几天,纯粹聊酒玩
知酒僧
453 楼
引用 @浪客-剑心 发表的:
可以用一个app扫描茅台的瓶盖鉴别真假,这个法子靠谱不?

我觉得不是很靠谱,现在有些酒企也在用区块链技术做防伪,效果如何还有待验证。
G
GDP风之神
454 楼
引用 @知酒僧 发表的:
不靠谱,举个最简单的例子,我看到过一个抖音视频说茅台胶帽上齿轮数13个和14个真假的问题,都说13个齿轮真,14个假。

实际上2017年11月之前14个齿轮也是真酒,之后才开始出现13个齿轮的,大概有一个月左右的时间里都是13个和14个并存,直到12月才逐步全部调整到13个齿轮。

有款什么国务院啥部门特供酒(茅台),真假?

不胖的胖子
455 楼
竹叶青属于啥酒?总体档次怎么样?偶尔喝酒一次,喝了竹叶青,感觉很甜。

知酒僧
456 楼
引用 @倚剑天 发表的:
为什么我喝酒就脸红就晕,喝完还会腿关节疼

脸红和体内的解酒酶有关,晕和酒量有关,至于关节疼就不知道了,有没有类似风湿这样的问题?
巧克力睡懒觉
457 楼
楼主 你好 可以推荐款口粮酒给我么?谢谢 我爸爸喝 六十多了 每天一顿喝个三四两 口感柔点的

蔡恩威廉林
458 楼
歪嘴儿,怎么评价

S
S级假动作
459 楼
解酒来一波方法

增加酒量来一波方法
知酒僧
460 楼
引用 @老衲戒射 发表的:
我同学说十几块钱的白酒是假酒

这些都是主观武断的结论,十几块钱没有很好的酒是真的,但不能说是假酒
知酒僧
461 楼
引用 @库里给了阿杜一记助攻 发表的:
五粮液怎么样呀

五粮液肯定是顶级浓香白酒啊……
北风悲
462 楼
新版五粮液nfc扫描显示什么非官方渠道就一定是假酒了吧?

x
xuyao728
463 楼
都说高度酒不能勾兑必须发酵,这是真的吗?

t
tigerc84
464 楼
汾酒,,,玻汾,好喝不贵,算不算超值?

50块左右的粮食酒。
知酒僧
465 楼
引用 @肆拾叁画生 发表的:
能够详细说一说一些香型的区别么?只喝过酱香和清香,酱香一斤没问题,但是清香就是咽不下去。

区别我之前写的一篇调侃文里基本上也提到一些,如果在这里回复的话,估计得写上千字,不利于交流。

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=Mzg2NzA4NzczOQ==&mid=2247483672&idx=1&sn=11615c1b5d54760223a4500094ad7b52&chksm=ce41a50cf9362c1aabf07d40d12c80ce4d6518d7cdbaa0085aabb991487a4fbb37874448cdc9&token=496900914&lang=zh_CN#rd
知酒僧
466 楼
引用 @GraViTI 发表的:
哈哈哈,确实,以前年纪小,喝点啤酒觉得很爽,喝白的跟上刑一样…就算要喝也是更喜欢五粮液,不喜欢茅台,现在是越来越喜欢茅台的醇厚呢,那口感,厚重,回味无穷。神奇!

说明上年纪啦!
知酒僧
467 楼
引用 @7Eleven丶 发表的:
紫坛酒鬼酒怎么样 水晶剑好还是这个好

两种风格的酒,酒鬼很不错,而水晶剑是这个价格的标杆了。
a
ak4789
468 楼
引用 @SL1mReaper 发表的:
看你小心眼的那个样子

看把你急的,不会是托吧
农伯安
469 楼
为什么现在的国酒勾兑味道都很重?日本酒却有米的清香?

第一控卫.
470 楼
楼主这个酒值200块钱吗

独守之爱
471 楼
郎酒如何?我自己喝的小郎酒感觉挺不错的
M
MVP第五维金斯
472 楼
引用 @wrguo 发表的:
推荐几种不太贵日常喝的

我们山西人还是最爱喝红盖汾,35一瓶

知酒僧
473 楼
引用 @冰镇西瓜啊 发表的:
以前不喜欢喝,我这两年接触了汾酒和西凤才觉的喝的有点舒服了,求推荐类似的,茅台就算了

汾酒是清香型,西凤酒是凤香型,而凤香型是介于浓香与清香之间。

如果你喜欢汾酒和西凤,说明你对清香型白酒还是接受度很高的,在这个基础上,汾酒肯定是没问题的,其他的还有牛二(买牛二的粮食酒)和金门高粱等,都可以试试,价格也不贵。
那那那那是是鬼
474 楼
1573能750买到吗?

内蒙古第一亚索
475 楼
大佬,讲一下怎么辨别真假呗

l
lmh463039550
476 楼
引用 @KG的跳刀 发表的:
怡宝是纯净水
农夫矿泉水
这你都喝不出来吗。。。明显不一样
我不喝纯净水
不喝纯净水也得被喷,不知道你们平时都这样说话吗。

对于可口和百事都觉得区别明显的人来说,看到楼上有兄弟说怡宝和农夫喝不出区别,我竟然觉得是在搞笑。。。

t
tigerc84
477 楼
引用 @第一控卫. 发表的:
楼主这个酒值200块钱吗

汾酒带集团就是不正宗的,,
屁股打球猛
478 楼
想送酒给岳父,想问茅台那个品种好喝点?飞天是不是最贵了?

知酒僧
479 楼
引用 @黄大大先森 发表的:
不太懂酒,平常夏天喜欢喝啤酒清爽一下,冬天喜欢喝点白酒暖身,老实说大多数白酒我都喝不来,上大学的时候有一回我一个北方同学带了一瓶纯粮食酒,好像也不贵,喝着特别舒服。

年轻时候灌啤酒,痛快,年纪大了会注重养身,白酒小酌慢饮就成标配了,而且重要的是年纪大了收入方面也会比较稳定,能适当喝一些价格略高的好酒了。
最近爱上CP3
480 楼
老哥对白云边熟悉吗 这酒假的是不是越来越多了 现在喝的15年的跟两年前喝的味道差太多了

知酒僧
481 楼
引用 @nit_vivian 发表的:
楼主混酱吧吗?

兄台也是酱吧一员?酱吧现在都是撸漏,看的少了,家里存酒够喝很久,而且也懒得去熬,没有撸漏动力……
三旬老汉爱红蓝
482 楼
真是受不了茅台那个味,喝一杯就想吐。五粮液,剑南春,梦之蓝也是受不住,喝了嘴里味道受不了。
老实说就喝汾酒还好一些,一般朋友喝就是老家买的几十块钱一斤的小烧,饭店就喝汾酒。

勤骑曙呙
483 楼
高血压是不是可以脱离白酒界了

知酒僧
484 楼
引用 @冬冬先森爱吃鱼 发表的:
酒鬼酒,什么水平?

很不错的水平哈哈
知酒僧
485 楼
引用 @zgyt 发表的:
酱香型和浓香型哪个好喝你觉得

两种我都喝的惯,但两种酒不能一起喝,不然最后浓香的酒肯定喝不完,因为酱香酒味重,喝完酱香再喝浓香会觉得寡淡无味。
给力芬民工罗
486 楼
为什么有的人啤酒可以喝几十瓶,白酒却喝不了多少。。。

挖花花
487 楼
引用 @gyhgg虎皮辣椒 发表的:
兄弟你不懂真正的好酒真是入口柔,从口腔到喉咙,再到胃,明明白白,那种感觉不是可以言语的

一路烧下去的,来感觉了

后入罗锤子
488 楼
最近还真是对白酒感兴趣,一直在逛酱香白酒吧,打算漏价撸点酒。也希望虎扑能出一个白酒的板块。

手拎奥尼尔
489 楼
引用 @ybreeze 发表的:
你连百事和可口可乐都分不清楚,让你分矿泉水确实难为你了

百事和可口的双盲实验有人做过的啊。。没一个人分的出来。。
知酒僧
490 楼
引用 @yxy是唯一 发表的:
五粮液怎么说 喝着可以

五粮液还有啥好说的,茅老大,五老二,喝着肯定不错啊!也是全国都认的硬通货
说你一言堂你还真黑我
491 楼
散白 怎么判断好坏。
价位怎么样?

知酒僧
492 楼
引用 @田立码面 发表的:
有没有入口柔和点的酒推荐下日常喝 100-200

那就得是江淮区域的绵柔浓香酒了,洋河性价比一般,不推荐,可以试试双沟珍宝坊和青花系列。
瓦斯叭叭
493 楼
引用 @想喝冰阔落 发表的:
像那种几十以下一瓶的是不是都是假的?

不是假不假,便宜的酒也有好喝的

瓦斯叭叭
494 楼
引用 @想喝冰阔落 发表的:
像那种几十以下一瓶的是不是都是假的?

但江小白就属于又贵又难喝卖情怀的辣鸡

科比2049
495 楼
古井贡酒怎么样

瓦斯叭叭
496 楼
引用 @揪不不尾巴 发表的:
喝水能喝出来两种矿泉水的不同?

那是因为你看瓶子了罢了

真都倒杯子里 百事可乐和可口可乐你都分不清谁是谁

百事跟可口分不出来?百事明显甜一点

虎扑我回来了
497 楼
河南的仰韶酒喝过么?那个彩陶坊怎么样?

我老婆是小可爱500
498 楼
如何区分飞天茅台真假

基里连科的AK47
499 楼
引用 @知酒僧 发表的:
你的跳跃性很大啊,杀酱香和清香这两种风格迥异的,洋河高端酒还是可以的,我是海之蓝坚定黑,性价比极差,一股酒精味。

舍得是好酒,沱牌当年就是全国名酒,舍得是高端系列酒,名字也取的好,有舍有得,川酒六朵金花之一。

和我一样我也是海之蓝黑,家里剩的2瓶打算当料酒用,喜欢和酱香白酒

K
K_PAX
500 楼
引用 @KG的跳刀 发表的:
怡宝是纯净水
农夫矿泉水
这你都喝不出来吗。。。明显不一样
我不喝纯净水
不喝纯净水也得被喷,不知道你们平时都这样说话吗。

农夫山泉挺纯的,听说,实验室做实验都用它。