别人送了我家一只大羊腿，怎么做才好吃？

当然是生吃

引用 @自己取个拉风昵称好吧 发表的:
煮不烂啊，有什么技巧

冷水

纯肉可以做葱爆羊肉啊，带骨头可以剁小块大煮，也可以黄焖

必须是红烧啊 过年的时候我们那边每家基本都会买羊腿 烧红烧羊肉 真的是好吃

王刚老师在b站上有个羊汤的做法楼主可以参考，40斤宽水警告

羊腿怎么吃都好吃。。你那个肉多在家烤烤不熟，把肉切下来切成一块块的炖萝卜，或者像楼上说的涮锅子，剩下离骨头近的上网搜个烤羊腿教程用烤箱烤了，够你在家喝个三中全会的了，md真香

引用 @熊十七 发表的:
放生

夜空中最亮的星是你吧？

炖 好吃的一匹

引用 @ingu1986 发表的:
说说我家里的做法吧，哈哈。把肉剃下来，放到2升装的饮料瓶里冻上，冻好后去市场卖肉的地方付钱让他用机器片成羊肉卷，在家里涮火锅，羊腿肉做涮羊肉那感觉和店铺里吃得绝对不一样，爽得很，哈哈，祝吃得愉快开心~

话说，鲜肉直接涮比冻了在涮要好吃吧，火锅店鲜肉更贵啊……

引用 @科比4中0 发表的:
你这个id 有点危险

你这个已加入虎扑410天是最骚的

引用 @oab2uil 发表的:
鸡蛋液，面包糠，馋哭

冬来是你吗？

孜然盐入味 垫上洋葱土豆 烤箱三个小时 出来刷上油 再烤一会儿出脆皮 地理射死

花椒还是要放的吧，

引用 @乃萌陌尔 发表的:
清汤羊肉攒劲滴很呐

吃饱了浪走

拿去饭店加工吧，，自己不会搞等会浪费了

你送到烧烤店做个烤羊腿也好吃呢

引用 @弹匣拿来 发表的:
你说什么主题？

主题就是鸡蛋液，面包糠，馋哭

上面那大块切了清炖，葱姜。
下面的小羊腿烤了，孜然辣椒。
不说了，让人给我从新疆买羊腿。

引用 @丑文Kyire 发表的:

你是真滴秀

这事要问灰太狼

LZ我认真回答你一下。

羊肉自己切片或者切块皆可，然后锅里下冷水，加入多一点的姜和花椒，羊肉下锅直到水煮开大约三四分钟，捞出。

然后有两个做法：
方法一、重新烧一锅清水，里面加入少量姜、花椒、盐，直接煮到熟为止，捞出快速冷却。即可直接吃了，如果蘸椒盐味道更好。

方法二、锅里加油、辣椒、大蒜、姜，和少量茴香桂皮，烧热以后下羊肉翻炒，期间加入料酒和少量酱油，炒至香味出来，关火。大料稍微保留一些，高压锅里加水，把大料和羊肉一起丢到高压锅里，先大火，等高压锅气上来以后转小火，炖大概四十分钟。就可以吃咯

码料烤了吃

引用 @詹天佐 发表的:
这是羊腿又不是羊b
你要这玩意干啥

抠个窟窿，对付着也能用。。。

下厨房app，总有一款适合你

引用 @oab2uil 发表的:
鸡蛋液，面包糠，馋哭

真怀疑你会做饭么……

引用 @昼伏夜出的阿杜 发表的:
清水煮好吃的很，在撒点盐。我家是西北的，吃羊肉很频繁，或者可以做羊肉汤，放点粉丝、萝卜、白菜

西北的羊好，别的地方尤其是江浙一带羊难吃的一比是山羊不是绵羊

引用 @白马de王子 发表的:
真怀疑你会做饭么……

会

煮熟 把肉片下来 放辣椒花椒等等爆炒 骨头带着汤又可以喝羊汤 多棒

引用 @LALANDRM 发表的:
你这个已加入虎扑410天是最骚的

充红钻送的更名卡

引用 @丑文Kyire 发表的:

竟然不是长图片，一张张的。

红烧或者煲汤

引用 @加藤鹰之指 发表的:
45斤宽水准备好了吗。？

真的是啥破图都有

引用 @喬丹大叔 发表的:
这位应该是广东人

精不精华不知道，但羊肉汤是真的好喝啊😋广东jr留

实在不会弄就找个肉店帮你切成片，涮火锅吃，手切羊肉的口感和味道真的太棒了！（人工费可能挺高的。。）

烤羊腿，好吃的不行。

引用 @三山客 发表的:
冻的肉不好吃，他这个是鲜羊肉，清炖，吃这个鲜味。要是片成片，火锅，反而有点浪费。

这种新鲜羊肉切片做火锅确是浪费了