别人送了我家一只大羊腿,怎么做才好吃?

轻舟初启
一定要一餐吃完吗?

ZhangKY521
引用 @负离子过剩的萌汉 发表的:
是的 清水煮沾盐!!最正宗!

沾韭花酱!!

HP__沐森
做菜秘诀一:
凡是不知道怎么做 那就大锅炖

风好大和喝点
网上找视频

24是神
烤羊腿……

kyygsnrrws
引用 @昼伏夜出的阿杜 发表的:
清水煮好吃的很,在撒点盐。我家是西北的,吃羊肉很频繁,或者可以做羊肉汤,放点粉丝、萝卜、白菜

不会做饭的问一下,这样不会骚气冲天吗?

sdzhaochunyun
用烧烤酱抹上,洋葱切碎放上,保鲜膜缠住放冰箱冷藏一夜,第二天去掉保鲜膜及洋葱,用锡纸裹住,放烤箱一个小时,上下加热230度,然后拿出去掉锡纸,撒上孜然和辣椒面,再烤20分钟,不好吃你来打我。

克瑞斯GT
内蒙jr,加盐葱姜炖了,

一柱擎天擎天柱
羊肉当然要做,生羊片

板凳腿下面的头发
引用 @我干过羊过干_我 发表的:
既然小孩子这么爱吃,那我就当帮个忙,寄给我吧,弄好了我给你寄回去。

还回得来吗?

早睡早起房猝死
引用 @湖南泳协会长 发表的:
看不懂。烤了会怎么样

会生

库普切克丶
我喜欢羊肉串那种吃法

无用臭皮囊
切成丁,串成串,找个烧烤摊帮你加工一下。

xy21
红烧羊排走起

天桥下的小编
引用 @昼伏夜出的阿杜 发表的:
清水煮好吃的很,在撒点盐。我家是西北的,吃羊肉很频繁,或者可以做羊肉汤,放点粉丝、萝卜、白菜

清水先煮,水沸后捞去白沫,在放入葱,姜、花椒、萝卜,煮十多分钟再放盐,煮熟后羊腿捞出,手撕成块,蒜泥、盐,葱花凉拌,较肥的肉放在碗里,放入香菜、葱花,辣椒面,羊肉汤倒入,泡馍,完美!

我愿人长久
引用 @湖南泳协会长 发表的:
看不懂。烤了会怎么样

腿会动起来

ErinBlake
我给你做最好吃😏

sdzhaochunyun
引用 @sdzhaochunyun 发表的:
用烧烤酱抹上,洋葱切碎放上,保鲜膜缠住放冰箱冷藏一夜,第二天去掉保鲜膜及洋葱,用锡纸裹住,放烤箱一个小时,上下加热230度,然后拿出去掉锡纸,撒上孜然和辣椒面,再烤20分钟,不好吃你来打我。

看我烤的。


奥丁格
可以看我发的帖,保准你老婆今夜赏你

tq0cqa
引用 @东郊吴彦祖 发表的:
这么大 不知道能不能拿到饭店去让人家给烤一下然后带回家慢慢吃。。。

烤完拿到家都凉透了。

Genjininja
楼主告诉你我们这的吃法,切大块炖好后捞出来切厚片涮羊肉吃,比薄薄的肥羊过瘾多了。

Nicho_las
炖吧,我一顿就吃了

Sharurotto
把肉卸下来,送去切羊肉片,骨头清炖熬汤,放点野花椒,好吃哭

暮雨青城
快递给我,我做好了再邮寄给你,骗你是🐶

melorose
王刚最新一期,羊腿肉炒的 你可以炒一点,然后汤也搞一点,羊汤之前视频有。

匪我思存Wxl
羊肉饺子

抢威少篮板
清水煮,花椒和姜必备,煮的时候把白沫舀出来扔掉,快熟时放白萝卜块,此为西北清炖羊肉

风轻扬Jack
引用 @在这等会我去买橘子 发表的:

小老弟,往后稍稍吧tx


负离子过剩的萌汉
引用 @依然特雷西zzm 发表的:
此为jr是甘肃的吗

不是 不过家里人在新疆生活过😄

maming00
引用 @ingu1986 发表的:
说说我家里的做法吧,哈哈。把肉剃下来,放到2升装的饮料瓶里冻上,冻好后去市场卖肉的地方付钱让他用机器片成羊肉卷,在家里涮火锅,羊腿肉做涮羊肉那感觉和店铺里吃得绝对不一样,爽得很,哈哈,祝吃得愉快开心~

麻烦,直接煮了,拿在手里吃,就是这么简单粗暴😉

笑览风云动
来,包邮我做给你吃

我AI3
引用 @渝北杜兰特 发表的:
不是所有人都受得了羊肉的膻味,光用清水煮恐怕不行

北方好的羊肉没膻味的

煮酒论溅
烤羊腿!我负责带酒!

蒙娜丽莎她是谁
引用 @Ccheo 发表的:
清水煮,是连葱段姜片什么的也不放?

西北的羊什么都不放,清水咸盐即可

帅的随心所欲jj
弄成肉块烧烤完事了

怒射王
炖白萝卜

不比大师
这绵羊腿啊!好油啊!山羊腿瘦好吃

辛苦的都是对的
引用 @渝北杜兰特 发表的:
不是所有人都受得了羊肉的膻味,光用清水煮恐怕不行

不是所有地方的羊肉都有膻味的,这种做法也就是内蒙古和西北,其它地方没这种鲜羊肉

云景太
引用 @风轻扬Jack 发表的:
小老弟,往后稍稍吧tx

有来有回,攻防窒息

辛苦的都是对的
引用 @kyygsnrrws 发表的:
不会做饭的问一下,这样不会骚气冲天吗?

南方没办法

喵喵酱的猫先生
引用 @Ccheo 发表的:
清水煮,是连葱段姜片什么的也不放?

我觉得膻味不重的话没必要

一生无悔24
引用 @乃萌陌尔 发表的:
清汤羊肉攒劲滴很呐

兰州jr

ZHO1992
王刚前段时间更过羊腿做法可以去微信公众号看下

青烟闭月
引用 @昼伏夜出的阿杜 发表的:
清水煮好吃的很,在撒点盐。我家是西北的,吃羊肉很频繁,或者可以做羊肉汤,放点粉丝、萝卜、白菜

讲究

black33
引用 @丑文Kyire 发表的:

🐂🍺

旭锋队
这个太大了,整个烤很难处理,可能会膻,可能不透,那就浪费了。建议炖汤或者烧锅子吃

青烟闭月
引用 @kyygsnrrws 发表的:
不会做饭的问一下,这样不会骚气冲天吗?

山羊不是特别膻

老李头儿
切成小块,清水煮,少放盐,熟透了沾韭菜花吃

阿里集团董事长
引用 @自己取个拉风昵称好吧 发表的:
煮不烂啊,有什么技巧

多煮一会儿...羊腿不是铁的,不可能煮不烂的

漠上浪子
引用 @乃萌陌尔 发表的:
清汤羊肉攒劲滴很呐

民勤jr?

吼呵哈嘿呦嘻
引用 @昼伏夜出的阿杜 发表的:
清水煮好吃的很,在撒点盐。我家是西北的,吃羊肉很频繁,或者可以做羊肉汤,放点粉丝、萝卜、白菜

记得放香菜啊

丑文Kyire
引用 @赤趴脚逛街 发表的:
你少一个不要丢的图

来给你

woody1708
羊小腿炖汤吧,先焯水再煸一下,去膻味,然后直接熬汤就可以了,最后提前十几二十分钟下点白萝卜

马德里会飞
引用 @熊十七 发表的:
放生

你他娘的真是个人才

吴卬王
孜然骚


拉轰的肉棒
引用 @我干过羊过干_我 发表的:
既然小孩子这么爱吃,那我就当帮个忙,寄给我吧,弄好了我给你寄回去。

你这ID…你用完再给人家吃??坏的很呀

门特什么鬼
顺丰到付解您忧!

欧米茄啊啊啊
引用 @乃萌陌尔 发表的:
清汤羊肉攒劲滴很呐

安徽?

云曼巴
烤羊腿啊,美滋滋

欧米茄啊啊啊
引用 @团队篮球的天下 发表的:
清水煮的羊肉膻味太重了,除了西北的人,很难吃的上来那个味啊

山羊肉膻味很轻

inboyg
以前我家的解决方式是,我爸查了一下做法,然后因为家里口味偏甜,所以我爸一大早起床用砂锅进行冰糖红烧,一直炖到中午我家一楼整个都是香味
老王九十七
现在天冷,可以把肉切成小块,熬萝卜羊肉汤!很美味!

飞鸟尽亮弓藏
做羊肉卷吧,冻好在淘宝上几十块钱可以买个切肉的

人非草木i
引用 @詹天佐 发表的:
这是羊腿又不是羊b
你要这玩意干啥

大兄弟你这嘴真牛逼哈哈哈哈哈

仲夏夜49
楼主,你可以拿到饭店让他加工,给他们加工费,挺好的

骚年一枚
你可以百度白切羊肉或者藏书羊肉的做法。我们家上周也买了一个和你一样大的羊腿,做的就是羊汤和白切羊肉。白切羊肉可以直接沾酱吃,也可以泡在羊肉里喝羊肉汤,绝对美味。

NeoHa1
引用 @昼伏夜出的阿杜 发表的:
清水煮好吃的很,在撒点盐。我家是西北的,吃羊肉很频繁,或者可以做羊肉汤,放点粉丝、萝卜、白菜

手抓羊肉就着生蒜,美滋滋

卖货的
炖、烤、煮、炸、炒、火锅一样来一个
luhuijia
引用 @昼伏夜出的阿杜 发表的:
清水煮好吃的很,在撒点盐。我家是西北的,吃羊肉很频繁,或者可以做羊肉汤,放点粉丝、萝卜、白菜

请教一下。清水煮的话要加什么东西去膻吗?我是浙江的,习惯红烧,总是要加好多料酒生姜什么的去膻。白煮会不会味道太重了。还是说羊也有关系。估计我们这边大部分都湖羊。不怎么样。。

哭泣的刀lbj666
炖汤呀。。羊肉汤冬天大补呀。。。

Flame_C
单走一个6,煞笔。

假装有照片
引用 @昼伏夜出的阿杜 发表的:
清水煮好吃的很,在撒点盐。我家是西北的,吃羊肉很频繁,或者可以做羊肉汤,放点粉丝、萝卜、白菜

看饿了

保罗炮后接受采访时说
引用 @oab2uil 发表的:
鸡蛋液,面包糠,馋哭

我给你整的明明白白的

新垣结衣合法丈夫
我特别会弄羊肉,楼主给我寄过来,我教你🤓

保罗炮后接受采访时说
随便百度一下 跟着做 有很多菜谱和教程

清零紫轩
王刚老师刚更新了两篇羊肉的做法,去看看

疯狂的67啊
引用 @丑文Kyire 发表的:

没看懂。。。。

月夜如水
今天王刚老师教了个碎炒羊肉 你可以学学

昼伏夜出的阿杜
引用 @luhuijia 发表的:
请教一下。清水煮的话要加什么东西去膻吗?我是浙江的,习惯红烧,总是要加好多料酒生姜什么的去膻。白煮会不会味道太重了。还是说羊也有关系。估计我们这边大部分都湖羊。不怎么样。。

和羊关系很大。😂😂😂南方羊真心膻,我在常州读书,常州的羊肉串膻的吃不下。我家那边的羊做好基本上是没有膻味的

弹匣拿来
引用 @加_雷 发表的:
这么大羊腿炸?炸不熟吧🐶

羊腿是用来炸的?我的天哪!搞得我这个从小吃羊肉的男孩一脸懵逼

要死啊注册不成功
引用 @jy03077434 发表的:
山羊还是绵阳,内蒙羊新疆羊还是宁夏羊?

说到点子上了,猪肉牛肉基本怎么操作都不怕,但是羊肉不一样的羊做不好根本不能吃

木狼三少与风尘四侠
引用 @昼伏夜出的阿杜 发表的:
清水煮好吃的很,在撒点盐。我家是西北的,吃羊肉很频繁,或者可以做羊肉汤,放点粉丝、萝卜、白菜

上个图,好吃到模糊

雪虫orz
引用 @你个大脑残 发表的:
我是隔壁老头,我没哭

老头没哭小孩哭了啊

omghut
羊肉汤,王刚有视频的

偶和方蜡
下厨房搜搜

RoketsNo1
看着图,想象一下,马德,馋哭了

njjbjh
引用 @阿甘阿泉 发表的:
一口羊肉一口汤。新鲜羊肉,用小调料去腥膻。冷水煮开锅至羊肉有嚼头勿煮烂,捞上了放盘里。在盛碗汤水加盐醮成咸汤,淋再羊肉上面。这道原味羊肉就做成了,可以开食了。饭完,肉汤洒点葱花。一口羊肉一口汤,何等惬意





好馋🌝附近超市只卖猪肉,好想自己做羊汤喝....

顾城丶
清炖羊肉!

哈登的金链子
烤羊腿啊,不过最好在室外操作。或者直接炖汤吧。羊肉汤

会飞的土豆土豆
引用 @ZhangKY521 发表的:
沾韭花酱!!

只有韭花酱?还是加其他的

mengchunyan
引用 @oab2uil 发表的:
鸡蛋液,面包糠,馋哭



低脚上篮
引用 @负离子过剩的萌汉 发表的:
是的 清水煮沾盐!!最正宗!

不懂就问,清水的意思是只加水吗?不会有膻味吗?


kkkkkkkacer
马克

库玆马
引用 @渝北杜兰特 发表的:
不是所有人都受得了羊肉的膻味,光用清水煮恐怕不行

新疆jr表示 是因为西北的羊肉不膻 我来南方后基本不吃羊肉 太鸡儿膻了

小丑国王
百度

Jameswade152
引用 @孙宽sk 发表的:
羊骨头炖成羊汤,在煮点羊肉,烙点饼,我的天,完美的日子。

羊肉泡馍