从纽约法国大餐到芝加哥糖潮三宝饭 （p3 p4 p5巴黎，魁北克, 德国， 多伦多吃的印象 p8: 韩国印象）

以下是引用yeecanoe在6/26/2011 10:09:00 PM的发言：

    
     我在波多黎各附属一个不知名的小岛上吃了一盘taco，那个salsa啊，鲜得一塌糊涂。还有，pulled pork说是用猪臀肉煮的，那叫一个香啊！ 还是原料好，当地的鸡肉都是有鸡味的~
      
     唉，想念土鸡了……
      
     我也比较喜欢粤菜，重原料更讲究搭配提升原料本味
    
是啊，原料太重要了。

中美洲的鸡好像是要好些。我在墨西哥吃的鸡也比较有鸡味的说。

以下是引用münchen在6/26/2011 4:04:00 PM的发言：
 德国出名的有慕尼黑HB的猪肘和啤酒，我的最爱是augustiner，出了拜仁州就很难买到。千万不要啤酒节的时候去，1.5L啤酒卖10欧。。。
Brezel就是最普遍的德式面包，一定要去拜仁吃，也算当地特产。。。黑森林地区算德国做饭比较好吃的地方了，靠近法国嘛，黑森林火腿是熏肉的一种，保质期之长令人惊讶。。。
千万别指望在德国吃鱼，鱼按克卖的国家就是它。。。
意大利最喜欢的是parma火腿，西班牙的 serano也很好吃，经典吃法要配甜瓜。。。
瑞士的话，出名的就是Fondue，有乳糖不耐的不推荐。。。
法国的话，好多人喜欢鹅肝和松露，蜗牛也可以试试。很多法国小城的小巷里有很好吃的餐馆，不必迷信米奇林。。。
喜欢甜品的朋友，个人推荐意大利冰淇淋，舍它其谁啊，口水。。。

[此贴子已经被作者于2011/6/26 16:29:40编辑过]
你在德国？

这个贴太好了，午饭前看的，中午食量较大。

以下是引用艾妞妞在6/27/2011 1:49:00 PM的发言：

    
    这个贴太好了，午饭前看的，中午食量较大。
    


Haha, thanks!

要是能图文并茂就更好了

以下是引用Bichonfrise在6/27/2011 2:37:00 PM的发言：

    
    要是能图文并茂就更好了
    


Some trips happened many years ago. That's why I call them "impressions".

Maybe I can scan some photos and make them "supplementary materials" of the post. :) But that will take quite a while.

 韩国，印象最深的机场里那么多巨大的泡菜坛子。。。说到吃的，远不如日本人懂得吃。。。

讲吃的帖子一定要mark

以下是引用yeecanoe在6/26/2011 10:01:00 PM的发言：

    
    
      
     我倒觉得西班牙的tapas常常很惊艳~~

我没有去西班牙本土，在Mallorca玩了半个月，吃的感觉还不错，当然有大名鼎鼎的海鲜饭和各种tapas，但是说不上惊艳，可能没有当地人带我吃得缘故。。。

    

以下是引用münchen在6/27/2011 2:48:00 PM的发言：

    
     韩国，印象最深的机场里那么多巨大的泡菜坛子。。。说到吃的，远不如日本人懂得吃。。。
    


I guess you are right. I have never been to Japan other than the airport for transit. Maybe one day I will go ( -- after they solve the nuclear issues ) .

以下是引用queenpper在6/22/2011 11:37:00 PM的发言：

    
    
    

喜欢看呢

不JP，所以回帖的少了，但，总有人喜欢你的
    


Forgot to thank queenpper's encouragement.

以下是引用münchen在6/26/2011 7:16:00 PM的发言：

    
     忘了说了，去挪威的话，一定要早起去鱼市吃salmon，新鲜的，刚从海里捞起来的，便宜又好吃啊，全世界最好吃的salmon就在那了。。。超市卖的也很便宜，实在无聊可以BBQ  salmon，我们经常这么干。。。
瑞典的话，就记得经典肉丸子,早餐有鱼，浸在不同的sauce里面。。。
东欧的话，记得有一种肉吃法叫chivapchichi，也挺好吃的。。。匈牙利有一种gulasch，跟sauerkraut一起煮的。。。
土耳其的话，羊肉汤一定要吃，还有世界著名的kebab。。。
其实非洲菜也挺好吃的，本城有几家做的不错，上周刚有人请我吃过，用手抓得，像面皮一样的东西，裹上，N多不同的蘸酱，好吃。。。

     [此贴子已经被作者于2011/6/26 19:29:11编辑过]

    


这两个是牛肉和酸菜吗？想像起来一起煮不太好吃的说？科普一下？

以下是引用münchen在6/26/2011 7:16:00 PM的发言：

    
     忘了说了，去挪威的话，一定要早起去鱼市吃salmon，新鲜的，刚从海里捞起来的，便宜又好吃啊，全世界最好吃的salmon就在那了。。。超市卖的也很便宜，实在无聊可以BBQ  salmon，我们经常这么干。。。
瑞典的话，就记得经典肉丸子,早餐有鱼，浸在不同的sauce里面。。。
东欧的话，记得有一种肉吃法叫chivapchichi，也挺好吃的。。。匈牙利有一种gulasch，跟sauerkraut一起煮的。。。
土耳其的话，羊肉汤一定要吃，还有世界著名的kebab。。。
其实非洲菜也挺好吃的，本城有几家做的不错，上周刚有人请我吃过，用手抓得，像面皮一样的东西，裹上，N多不同的蘸酱，好吃。。。

     [此贴子已经被作者于2011/6/26 19:29:11编辑过]
    


搞不好再过一段时间阿拉斯加的salmon都不能吃了，哇，哇，Trader Joe's 再不进口挪威salmon俺就要抵制了。

 借楼求个BLESS。希望老公早日拿到面试的OFFER，我们结束两地!

以下是引用happyjenny在6/27/2011 9:51:00 PM的发言：

    
    

这两个是牛肉和酸菜吗？想像起来一起煮不太好吃的说？科普一下？

是的，挺好吃的，酸菜估计后放的吧，因为汤本身不是很酸。东欧我去的不多，安全第一阿。。。

以下是引用taedrick在6/28/2011 12:50:00 AM的发言：

    
    

搞不好再过一段时间阿拉斯加的salmon都不能吃了，哇，哇，Trader Joe's 再不进口挪威salmon俺就要抵制了。

我有个朋友为了避暑，每年夏天都去阿拉斯加钓鱼，这周刚出发。。。钓的实在太多，就直接处理干净冰冻起来，每年都往回运好多他钓的鱼。。。
salmon觉得还是挪威的好，不过夏天去玩一定要注意蚊子，不是一般的恐怖啊。。。

以下是引用happyjenny在6/28/2011 8:56:00 AM的发言：
 借楼求个BLESS。希望老公早日拿到面试的OFFER，我们结束两地!

Big bless!!!

以下是引用münchen在6/28/2011 9:12:00 AM的发言：
是的，挺好吃的，酸菜估计后放的吧，因为汤本身不是很酸。东欧我去的不多，安全第一阿。。。


mm在慕尼黑吗？我很喜欢德国，生小孩前每年都去。我爱吃纽伦堡香肠配酸菜。

以下是引用艾妞妞在6/28/2011 9:23:00 AM的发言：

    
    
     是的，挺好吃的，酸菜估计后放的吧，因为汤本身不是很酸。东欧我去的不多，安全第一阿。。。


     mm在慕尼黑吗？我很喜欢德国，生小孩前每年都去。我爱吃纽伦堡香肠配酸菜。


恩，哈哈，你那是不常吃，要是每周都吃，估计你就不喜欢香肠了，我都吃怕了。。。 我觉得德国和欧洲其它各国相比，胜在干净，安全和有序，每回去法国南部和意大利北部度假，都要特别小心，唉，意大利南部压根就不敢去。。。

    

以下是引用münchen在6/26/2011 7:16:00 PM的发言：
 忘了说了，去挪威的话，一定要早起去鱼市吃salmon，新鲜的，刚从海里捞起来的，便宜又好吃啊，全世界最好吃的salmon就在那了。。。超市卖的也很便宜，实在无聊可以BBQ  salmon，我们经常这么干。。。
瑞典的话，就记得经典肉丸子,早餐有鱼，浸在不同的sauce里面。。。
东欧的话，记得有一种肉吃法叫chivapchichi，也挺好吃的。。。匈牙利有一种gulasch，跟sauerkraut一起煮的。。。
土耳其的话，羊肉汤一定要吃，还有世界著名的kebab。。。
其实非洲菜也挺好吃的，本城有几家做的不错，上周刚有人请我吃过，用手抓得，像面皮一样的东西，裹上，N多不同的蘸酱，好吃。。。

[此贴子已经被作者于2011/6/26 19:29:11编辑过]
 
挪威有一种虾很美味啊，冰冻的都很不错，还有salted lamb也很好吃的
 

以下是引用münchen在6/28/2011 9:29:00 AM的发言：

德国我喜欢海德堡和Meissen，大城市我喜欢慕尼黑，感觉很时尚。
最烦法兰克福。

以下是引用Ricola在6/28/2011 9:39:00 AM的发言：

    
    
      
     挪威有一种虾很美味啊，冰冻的都很不错，还有salted lamb也很好吃的
      
你是说大龙虾吗？还是那种北极虾？粉红色的，肉质偏甜的？lamb我觉得奥地利的更好吃一点，尤其是农民家放养在山上的那种，一放就是一个夏天，秋天再召唤回家去。。。

    

以下是引用艾妞妞在6/28/2011 9:41:00 AM的发言：

    
    
     德国我喜欢海德堡和Meissen，大城市我喜欢慕尼黑，感觉很时尚。
     最烦法兰克福。


Meissen靠近东德那里了，最出名的就是皇家瓷器，目前也是欧洲最顶级的瓷器，非常贵，基本都是手工制作的，以前它家的瓷器是专供皇室的。。。 法兰克福是德国犯罪率最高的城市。。。 慕尼黑周边也有很多很美的城市，像著名的Füssen，除却天鹅堡以外，本身就是很美的地方。海德堡是因为二战没有被盟军轰炸，有很多古老的建筑，本身也是著名的大学城，人文气息很浓重。



    

以下是引用münchen在6/28/2011 9:46:00 AM的发言：


你是说大龙虾吗？还是那种北极虾？粉红色的，肉质偏甜的？lamb我觉得奥地利的更好吃一点，尤其是农民家放养在山上的那种，一放就是一个夏天，秋天再召唤回家去。。。

 
不是大龙虾，不知道叫啥，就是超市里很常见的一种粉红色的虾
 
那个lamb主要是做法吧，整只羊腿用盐腌过放干，然后切片吃，真的很好吃啊，反正比美国的好太多了，奥地利的没吃过
 

以下是引用Ricola在6/28/2011 10:45:00 AM的发言：

    
    
      
     不是大龙虾，不知道叫啥，就是超市里很常见的一种粉红色的虾
      
     那个lamb主要是做法吧，整只羊腿用盐腌过放干，然后切片吃，真的很好吃啊，反正比美国的好太多了，奥地利的没吃过
      

你说的那个应该就是北极虾吧，肉质偏甜，挺好吃的。 你说的那种做法就是典型的风干，欧洲的火腿绝大部分都是这么做的，我觉得比烟熏得好吃多了。 喜欢大自然喜欢美食的可以去奥地利逛逛，奥地利很多食材都是organic的，例如漫山遍野放养的牛羊。我有个朋友，奥地利农民，他家的牛羊就是放养大半年在山上的，过冬了再召唤回来，食材好才能吃出好味道来，尤其是嫩嫩的calf 。。。

    

以下是引用Ricola在6/28/2011 10:45:00 AM的发言：

    
      
     不是大龙虾，不知道叫啥，就是超市里很常见的一种粉红色的虾
      
     那个lamb主要是做法吧，整只羊腿用盐腌过放干，然后切片吃，真的很好吃啊，反正比美国的好太多了，奥地利的没吃过
      
    

那年去了法国才知道米国的土豆西红柿等等等等没味道，进而悟到米国的主流教育媒体就像米国的土豆西红柿一样没味道，呵呵。
      
对了，米国哪个牌子的香肠比较有欧洲风味的？俺笨，到现在还没找到在当时免费早餐那种小hot dog。

》》 喜欢大自然喜欢美食的可以去奥地利逛逛，奥地利很多食材都是organic的，例如漫山遍野放养的牛羊。我有个朋友，奥地利农民，他家的牛羊就是放养大半年在山上的，过冬了再召唤回来，食材好才能吃出好味道来，尤其是嫩嫩的calf 。。。

奥地利人民真幸福啊。。
[此贴子已经被作者于2011/6/28 12:23:36编辑过]