介绍两个孩子吃的家常菜

 贡献两个我们给孩子吃的家常菜，不一定好看，请大家见谅。女儿21个月了，不喜欢吃硬的，懒的嚼东西。我们努力帮她改正，比如说朋友介绍可以给她吃些馒头来训练她咀嚼之类的。家里的菜还是稍微软些，为了配合她了。
第一个是豆腐蘑菇丁烧肉：把肉切好后，用淀粉裹一下，在油里烧好，就加豆腐和蘑菇混合翻炒，加作料。这个根据个人口味，加什么都好。肉用淀粉裹下主要是会很嫩，妈妈教我的。也可以用鸡蛋汁裹，我图省事，就用淀粉了。
第二个是南瓜泥炖肉。方法也是把肉切好后，用淀粉裹一下，在油里烧好，加南瓜翻炒一会，加水炖一会，南瓜就会软烂，再加调料出锅。我们这次有点炖的时间久了，都是泥和糊糊状的了。适合没牙的小朋友吃了：）其实炖到是软的南瓜块儿就可以了。有时候再加上土豆一起炖也很香。南瓜和土豆是健脾养胃的，大多黄色类的蔬菜都对脾胃好吧。
照片如下


[此贴子已经被作者于2011/5/10 14:27:08编辑过]

Thanks for sharing

 还有个前两天发的蛋挞
http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=333&id=944027&page=0&move=next

再贴下，后面有详细做法，努力攒ml。自己还很新，看不到一些好贴子，所以要慢慢积累呀。

[此贴子已经被作者于2011/5/10 14:36:51编辑过]

不客气：）

[此贴子已经被作者于2011/5/10 14:39:57编辑过]

学到了

这个豆腐我朋友有个类似的做法。用的是肉糜，加蘑菇丁炒熟，加蚝油调味，勾芡。豆腐切小块，过沸水，熟了捞起来，静置一会让水出来沥去。然后把炒好的肉糜铺上去。因为豆腐不咸，肉糜可以炒的略微咸点。
 
 

谢谢分享！

肉糜怎么做的啊?

以下是引用icecreamman在5/10/2011 3:31:00 PM的发言：

    
     这个豆腐我朋友有个类似的做法。用的是肉糜，加蘑菇丁炒熟，加蚝油调味，勾芡。豆腐切小块，过沸水，熟了捞起来，静置一会让水出来沥去。然后把炒好的肉糜铺上去。因为豆腐不咸，肉糜可以炒的略微咸点。
      
      
    

肉糜就是肉末呀，加油炒熟。讲究点，事前可以加料酒，生抽，葱姜水腌一下。

thanks for sharing!

thanks for sharing!

以下是引用icecreamman在5/10/2011 3:31:00 PM的发言：
这个豆腐我朋友有个类似的做法。用的是肉糜，加蘑菇丁炒熟，加蚝油调味，勾芡。豆腐切小块，过沸水，熟了捞起来，静置一会让水出来沥去。然后把炒好的肉糜铺上去。因为豆腐不咸，肉糜可以炒的略微咸点。
 
 

听起来很不错，呵呵。

多谢mm分享~~~~~给娃做饭是最令我伤自尊的事了，呜呜

 谢谢分享，还有没有？

以下是引用Danny2011在5/10/2011 4:48:00 PM的发言：

    
    thanks for sharing!
    

thanks for sharing......will try.....

xiexie

多谢！！！

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好办法，给我家妞做一下。

我家和楼主一样啊，也是21个月，倒是很爱嚼，就是不肯咽大口，嚼完了吐在我手里，非得弄小口小口重喂才咽，这样一来我也是得给她做软软滑滑的她才肯大口咽，谢谢楼主了。

谢谢 可是我家孩子就是不吃肉 嚼到一点点也要吐出来 愁人

多谢，mark

Me too!  So it is always Daddy's job.

以下是引用IvyGreen在5/10/2011 10:15:00 PM的发言：

    
    多谢mm分享~~~~~给娃做饭是最令我伤自尊的事了，呜呜
    

Thanks!

谢谢