Big 8（8类最易过敏的食品）： 牛奶、shellfish、egg、fish、peanuts、tree nuts、soybean、wheat 对有家族过敏史的宝宝建议：12个月再加奶制品，24个月再加鸡蛋，36个月再加鱼、海鲜、花生、坚果。这是个非常保守的建议，个人认为如果宝宝不对其他任何食物过敏，可以根据情况提前。
其他易过敏食物：人工香料、酵母（yeast）、citrus fruits、coconut、MSG味精、大豆制品、berries*、西红柿 *注： 有说法是no berries until after age 12 months old仅指 strawberry 、blackberry 、raspberry不包括blueberry和cranberry，后两者6个月以上就可以给。我自己觉得如果想保守点，这两种也可以8个月再给。
我家的6个月的娃已经吃生苹果泥，香蕉泥，gerber的single graince rice and oatmeal了。每天上下午各一次米糊，每次都有一小碗的量，然后下午加一次果泥，目前看没影响吃奶量，一切正常。如果你看国内的育婴书或者国内养孩子的妈妈的话的话，早就加各种各样的东西了，不也都好好的么？是不是美国人容易过敏体质，所以比较保守呢？
我家的6个月的娃已经吃生苹果泥，香蕉泥，gerber的single graince rice and oatmeal了。每天上下午各一次米糊，每次都有一小碗的量，然后下午加一次果泥，目前看没影响吃奶量，一切正常。如果你看国内的育婴书或者国内养孩子的妈妈的话的话，早就加各种各样的东西了，不也都好好的么？是不是美国人容易过敏体质，所以比较保守呢？
以下是引用Rambaldi在1/27/2011 2:30:00 PM的发言： 蓝莓可以吃吗 有说法是no berries until after age 12 months old仅指 strawberry 、blackberry 、raspberry不包括blueberry和cranberry，所以蓝莓6个月以上就可以给。我自己觉得如果想保守点，8个月再给。
my son love 米糊, tried 4 times, he already knew how to eat from a spoon, jump on it like a hangry puppy..
I read another book talking about do not introduce sweet 1st food prior you introduce veggie based. However all the canned veggie food has sugar contents......I guess in US the baby will get sweet teeth easily.
以下是引用krs2004在1/27/2011 3:44:00 PM的发言： Thanks Much. my son love 米糊, tried 4 times, he already knew how to eat from a spoon, jump on it like a hangry puppy.. I read another book talking about do not introduce sweet 1st food prior you introduce veggie based. However all the canned veggie food has sugar contents......I guess in US the baby will get sweet teeth easily. 太可爱了：） 其实母乳也是甜的
以下观点全部来自我从图书馆借的7本辅食书，大概读了一圈后我买了下面这两本
best food for your baby & toddler
cooking for baby
淘汰了如下5本：super baby food、blender baby food、the petit appetit cook book、the healthy baby meal planner、first meals
最后买这两本是这7本里最保守的，基本不会过早加了不该加的东西。
[此贴子已经被作者于2011/3/4 1:08:11编辑过]
最简单稳妥的办法，问你的儿医。
辅食不应该影响宝宝喝奶量，在保证喝奶量不减的前提下，在两顿奶中间的时间加辅食。
6个月，每天1顿辅食。7个月，两顿；8个月及以后3顿。
每餐时间不要超过20分钟，要给宝宝拒绝继续吃的权利。如果宝宝不喜欢吃一种食品，换另一种，过几天再尝试喂第一种，也许她就喜欢了。
食物温度，接近体温即可。性状开始要很稀，和水差不多。如果是买的米糊，1份米糊+4份液体，宝宝习惯后，逐渐变稠。
调浓度的液体可以用母乳，奶粉和饮用水。
水果 ：苹果、梨、香蕉（生）
蔬菜：winter squash（pumpkin、butternut squash、acorn squash）红薯
其他：糙米米糊
*备注：生苹果建议9个月再给
其他低过敏性食品（满6个月，加完上面几种以后可以加的）：
水果：牛油果（生）、 杏apricot、葡萄、芒果、桃、木瓜（生）
蔬菜：胡萝卜、芦笋asparagus、西兰花broccoli、菜花cauliflower、zucchini、yellow squash、green bean、pea、parsnip
谷物：大麦Barley、小米millet、oatmeal
肉类（建议9个月再加）：鸡肉、羊肉、火鸡肉
[此贴子已经被作者于2011/1/25 17:18:55编辑过]
6个月前不要加含有gluten的食物，比如wheat，barley，不容易消化，容易引起消化道不适。Gluten-free的谷物有 rice、millet、corn
其他应避免的食物：易过敏食品（见下）、任何非糊状食品、任何大于1/4 inch的食品、盐、糖、蜂蜜
食品如果直接或间接（通过勺子）接触了宝宝嘴巴，一次吃不了的就要扔掉。为防止浪费，可以先把罐头倒出来一顿的量，剩下的不接触宝宝嘴巴立刻包装好放冰箱。
通常来讲，自制的糊糊可以冷藏保存3天，冷冻保存3个月，放冰格里冻硬以后取出装入ziplock袋子，写上制作日期。
如需冷冻，需要在做好后2小时内放入冰箱冷冻室，否则可冷冻的最长时间就会变短。
化冻方法：1. 提前1天挪到冰箱冷藏室，提前15-30分钟放室温，或用不锈钢碗盛放，碗放入热水里加热。
2. 喜欢更热点的，用saucepan，中小火略微加热。
3. 不推荐微波炉，容易局部过热。
[此贴子已经被作者于2011/1/27 15:36:05编辑过]
具体的有nausea， vomiting，gas， diarrhea， frequent bowel movements， abdominal pain， bed wetting
cough， wheezing， breathing difficulties， asthma， rummy nose with clear secretions， eye swelling
lip swelling， face swelling，rashes， diaper rash， hives， itching eczema， mouth ulcers
headache， irritability fatigue behavior problems convulsions shock death
为及早发现过敏，3-4天加一种新食品，密切观察有无过敏反应。连续喂一种新食品4天，但不要连续单独喂一种食品超过一周。（也有说法是只喂一种新食品一次，然后喂其他常规食品，4天后无过敏反应再将这种新食品引入常规饮食中。）
新食品要在上午加，防止严重的过敏发生在半夜，引起危险。
Big 8（8类最易过敏的食品）： 牛奶、shellfish、egg、fish、peanuts、tree nuts、soybean、wheat
对有家族过敏史的宝宝建议：12个月再加奶制品，24个月再加鸡蛋，36个月再加鱼、海鲜、花生、坚果。这是个非常保守的建议，个人认为如果宝宝不对其他任何食物过敏，可以根据情况提前。
其他易过敏食物：人工香料、酵母（yeast）、citrus fruits、coconut、MSG味精、大豆制品、berries*、西红柿
*注： 有说法是no berries until after age 12 months old仅指 strawberry 、blackberry 、raspberry不包括blueberry和cranberry，后两者6个月以上就可以给。我自己觉得如果想保守点，这两种也可以8个月再给。
[此贴子已经被作者于2011/1/27 15:34:48编辑过]
谢谢LZ
以下是引用sayafei在1/25/2011 4:05:00 PM的发言：
谢谢LZMM分享！真详细 谢谢两位顶贴：）
苹果、梨为什么要煮熟才能为呢？ 如果是为了将食物变软，那末用勺子把苹果刮成泥状不可以吗？
不是为了变软，生苹果泥是建议给9个月以上的宝宝吃的
不是为了变软，生苹果泥是建议给9个月以上的宝宝吃的
原来是这样啊，谢谢
原来是这样啊，谢谢
我添加到前面了：）
是不是美国都不建议6个月之前添加辅食?
提前添加应该也可以把
6个月是第六个月开始 5个月结束开始算吗?
这几本书都是我从娃开始吃副食就看的，等娃大点还有很多 recipe
blender baby food 也挺好的，里面 recipe 简单
非常感谢
是不是美国都不建议6个月之前添加辅食? -----儿医学会是建议６个月，不同儿医针对不同娃建议不一样
提前添加应该也可以把
6个月是第六个月开始 5个月结束开始算吗? -----是
I like all the books your borrowed!
这几本书都是我从娃开始吃副食就看的，等娃大点还有很多 recipe
blender baby food 也挺好的，里面 recipe 简单
我都是先看amazon评价不错的才去图书馆找的（＾＿＾）☆
赞一个，我刚开始加米糊，本来还准备让他光吃米糊吃一个月的呢，现在看来还应该逐步INTRODUCE其他东西
我还没加呢，呵呵
谢谢啦。
学习一下
mm是我们楼的吧
谢谢了，马上就可以用上了。
dear, 我家的加了米糊以后就不好好吃奶了，要不要把米糊停了?
停了吧，辅食的量不应该影响吃奶
小乖才5个月，不用着急
谢谢。建议加精
岳小宝还没加米糊呢吧？
停了吧，辅食的量不应该影响吃奶
小乖才5个月，不用着急
其实我们每天只给一顿，一次就一个TABLESPOON。是儿医让我们5个月加的
娃现在每天吃1 tablespoon的米糊，想着给他加点新的东东啦
其实我们每天只给一顿，一次就一个TABLESPOON。是儿医让我们5个月加的
吃奶量少了多少？停了看看会不会是单纯厌奶？
谢谢！
娃现在每天吃1 tablespoon的米糊，想着给他加点新的东东啦
为什么我娃还不吃呢？上周六试着给1teaspoon，她那个痛苦啊。。。。还比小冷大2天呢。。。
为什么我娃还不吃呢？上周六试着给1teaspoon，她那个痛苦啊。。。。还比小冷大2天呢。。。
我们家妞比较馋,已经超过1teaspoon的量了
我们家妞比较馋,已经超过1teaspoon的量了
馋的话，应该超过tablespoon吧
我家的6个月的娃已经吃生苹果泥，香蕉泥，gerber的single graince rice and oatmeal了。每天上下午各一次米糊，每次都有一小碗的量，然后下午加一次果泥，目前看没影响吃奶量，一切正常。如果你看国内的育婴书或者国内养孩子的妈妈的话的话，早就加各种各样的东西了，不也都好好的么？是不是美国人容易过敏体质，所以比较保守呢？
国内乱加辅食，现在过敏的娃也不少
冰过的怎么化？ microwave?
[此贴子已经被作者于2011/1/26 23:52:14编辑过]
冰过的怎么化？ microwave?
1. 提前1晚挪到冰箱冷藏室，提前15-30分钟放室温，或用不锈钢碗盛放热水里加热。
2. 喜欢更热点的，用saucepan，中小火略微加热。
3. 不推荐微波炉，容易局部过热。
为什么我娃还不吃呢？上周六试着给1teaspoon，她那个痛苦啊。。。。还比小冷大2天呢。。。
慢慢来。我家那个开始几天也不怎么感兴趣，不想吃，后来慢慢的就好了，反正要有耐心吧。
我开始是用母乳调的米糊，他也就吃一点，接着我嫌麻烦，还要泵奶，就给他换成用米汤调，他反而喜欢了。
然后吃的也慢慢的多了。每次勺子递过去，嘴边都长老大。
蓝莓可以吃吗
有说法是no berries until after age 12 months old仅指 strawberry 、blackberry 、raspberry不包括blueberry和cranberry，所以蓝莓6个月以上就可以给。我自己觉得如果想保守点，8个月再给。
慢慢来。我家那个开始几天也不怎么感兴趣，不想吃，后来慢慢的就好了，反正要有耐心吧。
我开始是用母乳调的米糊，他也就吃一点，接着我嫌麻烦，还要泵奶，就给他换成用米汤调，他反而喜欢了。
然后吃的也慢慢的多了。每次勺子递过去，嘴边都长老大。
我觉得米汤更麻烦。。。
my son love 米糊, tried 4 times, he already knew how to eat from a spoon, jump on it like a hangry puppy..
I read another book talking about do not introduce sweet 1st food prior you introduce veggie based. However all the canned veggie food has sugar contents......I guess in US the baby will get sweet teeth easily.
Thanks Much. my son love 米糊, tried 4 times, he already knew how to eat from a spoon, jump on it like a hangry puppy.. I read another book talking about do not introduce sweet 1st food prior you introduce veggie based. However all the canned veggie food has sugar contents......I guess in US the baby will get sweet teeth easily.
太可爱了：）
其实母乳也是甜的
更多的做法请关注我的blog http://huaren.us/u/1934682032
欢迎留言评论关注收藏
[此贴子已经被作者于2011/3/3 16:08:07编辑过]
一共使用了两种南瓜，以及两种不同的做法。
第一种：sugar pie pumpkin，购于farmer's
market
1.洗净外皮，去蒂，从上（蒂头那个位置）至下一刨两半。去籽。
2. A 烘焙法
烤箱预热350F。
将南瓜切面朝下倒扣到烤盘上。加1/4in(约6-7mm)的水。
将南瓜连同烤盘一起放入烤箱，烤约60分钟。
B 蒸制法
南瓜切块，入蒸锅，大火至水开后调成中火。蒸25分钟。
3.去皮，不管用的那种方法，这时都很容易去皮了。
4.加水打成泥。
5.南瓜糊可以在冰箱冷藏室保存3天，冷冻室3个月。
第二种：kabocha
squash，购于日本超市mitsuwa
我忘记给生南瓜拍照了，借用下维基百科上的图片。
这种南瓜只用了烘焙法，做法和见上。
值得一提的是，这种南瓜的味道比上面那个好太多了，我们一家三口都特别喜欢这种。
不过这种南瓜水分不是特别多，其实更适合蒸熟或者煮熟。我用烘焙法的原因是，做晚餐之前把南瓜丢入烤箱，然后就不用理了，吃完晚餐南瓜也就烤好了。不用做晚餐时多照顾一口锅，还省去了切块的步骤。反正打泥的时候多加点水结果是一样的。
[此贴子已经被作者于2011/3/3 16:02:12编辑过]
1.梨的农药残留量很大，请尽量购买有机梨。
2.我买的是whole foods的D'Anjou
pear。淡淡的酸甜味，熟了比生吃更好吃。
3.梨去皮去核切块，水开后蒸10分钟，或至牙签能穿透即可。
4.不放水或只放很少量水，打成泥。
喂6个月左右的宝宝，用food
processor打泥。
喂7个月以上的宝宝，可以只用叉子压成泥。
5.如果宝宝9个月以上，且购买的是有机梨，可以保留梨皮。
6.做好的梨糊可以放在冰箱冷冻室保存3个月，冷藏室保存3天。
乖乖比较喜欢这种糊糊，不至于上来抢勺子，但是每天的1.5oz都能顺利吃完。
[此贴子已经被作者于2011/3/3 16:03:14编辑过]
做法：
1.
因为不同牌子的干李软硬程度不同，制作所需时间也不一样，所以要先说我使用的原材料：
Newman's Own Organics
California Prunes
2.
这种干李用温水略泡（这个牌子的干李十分湿润，甚至粘手，所以不需要过多浸泡）。
开水入锅蒸5分钟，直至软烂。
3. 晾凉，加水打成泥，并调成需要的浓度。
4. 成品可以在冰箱冷藏保存3天，冷冻2-3个月。
因为乖乖吃白薯糊导致3天没有大便，所以我在第4天给了干李糊，当天乖乖就大便了一次。
之后又继续给她吃了3天干李糊，每天她都大便两次。连续这么多天每天排这么多，这已经是好几个月没有过的现象了。可见干李糊的促排便功能有多么强大！
不仅如此，干李糊的味道也十分得乖乖喜欢，每天吃的时候恨不得扑上来抢勺子。因此，我买+做了三种有机干李糊来作比较。
下面，风氏实验室开张啦~~~~
上图前排为Earth's
Best Organic 1st Prunes （以下简称E家），后排左侧为Gerber 1st Foods Organic
Prunes（以下简称G家），后排右侧为用Newman's Own Organics
California Prunes自制的（以下简称N自制）。
先看成分
E家为water，organic prunes，ascorbic acid（vitamin
c），citric acid（不知道后两者有何添加必要）。G家为dried organic prunes，water。N为organic
prunes，当然制成泥的过程中还添加了水。后两者要更为单纯。
看浓度，E家G家感觉差不多，N自制我也努力向另两种靠拢。不过G家每盒热量是60卡，E家是40卡每罐，两家都是2.5oz大小的包装，是不是可以推断G家浓度更高呢？
看颜色N自制最深，其他两家差别不大。应该是李子品种不同。
尝味道，N自制味道最淡，其他两家略有差别，我更喜欢G，老公更喜欢E，乖乖还没比较出来。
包装，E家的小玻璃瓶明显比G家塑料盒吸引人，不过有人批评E家的瓶盖不是bpa
free的。不晓得瓶盖需要bpa free来做什么用。
比单价，G家要比E家便宜不少，不知道是不是因为包装简陋了不少的关系。N自制我冻起来之前忘记称重量了，单价不太好计算。
结论，除非想再添点玻璃瓶，买成品还是G家更划得来。至于N自制，除了可以体验DIY的乐趣外，要等着看看乖乖是否爱吃才能最后评分。
[此贴子已经被作者于2011/3/3 16:04:12编辑过]
做法一样，两种地瓜都是在我家附近的farmer's
market的同一摊位买的，不过红薯更软更甜，烤熟了会流糖，打成泥的时候也不像白薯那么粘稠，乖乖更喜欢吃。
1.
中等偏小的地瓜，烤箱425F，一小时。
这个时候，香喷喷的烤地瓜就做好了，大人可以直接吃了。婴儿食品还要继续如下步骤：
2. 去皮加很多水用food
processor打成泥。
如果娃大一些以后可以直接用勺子或叉子压泥，再兑水即可。
直接压的会有些小颗粒，就是二段/三段地瓜糊了。
3.
做好的地瓜糊可以在冰箱冷藏室存放3天，冷冻室3个月（也有书上说2个月）。
[此贴子已经被作者于2011/3/3 16:05:43编辑过]
稀释前，水分含量较少的豌豆糊
稀释后,水分含量较多的豌豆糊
做法：
1. 冻豌豆粒洗净，蒸8-10分钟，至软烂
我起先蒸了8分钟，觉得不好吃，又多蒸了两分钟，结果颜色味道完全没有改变……
2. 加适量水用food processor打成泥
因为我想再加些母乳，所以打的时候尽量少加水，刚能打成泥即可，如上面左图所示。
宝宝吃以前再用母乳稀释成如右图的状态。等宝宝大一些就不用稀释了。
3. 做好的豌豆糊可以在冰箱冷藏保存3天，冷冻2-3个月。
4.
超市卖的冷冻豌豆都是采摘了几小时之内就速冻好的，和新鲜豌豆比起来营养成分损失很少。
5. 我用的豌豆是在trader joes买的冷冻organic
pea，很不好吃，我和娃她爸试了试都不爱吃。
乖乖更是几乎一口不动
★ Sent from iPhone App: iReader Huaren 6.0 - iPhone Lite
Thank you very much!
：)
写的真好。赞！
great info. thanks!
正需要
昨天我在costco看到有新鲜豌豆卖
[此贴子已经被作者于2012/1/3 11:30:39编辑过]
先收藏。好东西，楼主我可以帮你转贴到中国的妈妈论坛上吗？我会写转自华人网，我觉得很多国内妈妈加副食的程序都是错的。
谢谢你喜欢我的帖子，我不希望被转载。如果国内的妈妈看不到华人，我的新浪博客也有原文。
mark!! thanks!!
以下是引用风信子~在3/3/2011 3:53:00 PM的发言：
南瓜糊
[此贴子已经被作者于2012/4/19 16:36:21编辑过]