懒人的食谱：超级容易做又美味的羊排煲

我不是一个喜欢烧饭炒菜的人， 家里反来复去的常年就个老花样， 而且4个人有4个口味。
我家老公和老大喜欢吃羊肉， 老二喜欢吃蔬菜， 我喜欢啃骨头。 一个偶然我在网上查到一个羊肉的菜谱， 改良了一下结果就成了我家的保留菜。  无论是老美还是老中， 连平日不喜欢吃羊肉的吃过的都说好吃。

羊排是costco的Lamb Lion Chops， 6块 （他们通常是12块一包装）。 大白蘑菇6个， 番茄一个， 小胡萝卜随意 （我家老二喜欢青豆， 我在最后5分钟加）。 先把羊排四面煎一下以便封血水，炒切块蘑菇， 加切了块的番茄。 少许盐，放一罐14－16oz鸡汤，放胡萝卜， 加羊排， 盖盖， 12,000 BTU的火闷烧20分钟即可。



[此贴子已经被作者于2011/1/1 13:53:53编辑过]

 看上去好好吃啊，我是最喜欢吃羊肉的了！改天试一试

这个简单 我也试试 谢谢了

mm你是一块chop整块下去还是切成小块？只要20分钟么？                
 

以下是引用Caffeine在1/1/2011 5:37:00 PM的发言：

    
     mm你是一块chop整块下去还是切成小块？只要20分钟么？                
      
    
costco的lamb chops是已经帮你切好的了。 20分钟是盖上盖子蒸的时间。从一开是煎羊排放蘑菇到盖盖子大概也就4－5钟时间， 连洗带切的准备工作， 30分钟搞定， 正好rice cooker里的饭也好了。
这个菜谱也适合veal chops。

以下是引用浮云呐在1/1/2011 6:40:00 PM的发言：

costco的lamb chops是已经帮你切好的了。 20分钟是盖上盖子蒸的时间。从一开是煎羊排放蘑菇到盖盖子大概也就4－5钟时间， 连洗带切的准备工作， 30分钟搞定， 正好rice cooker里的饭也好了。
这个菜谱也适合veal chops。

这个房子好。我下次去试试。谢谢！

求包养。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

以下是引用ZOEY1220在1/1/2011 7:21:00 PM的发言：

    
    求包养。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
    
我要求你包养才真。。。

好方法，下次去costco试试

 我有 疑问， 这样肉能软么？才煮半个小时？

以下是引用mangmang在1/1/2011 9:05:00 PM的发言：

    
     我有 疑问， 这样肉能软么？才煮半个小时？

    
还没有半小时， 才20分钟。  肉很嫩的不老也不是生。

看起来简单好吃,鸡汤在哪里买呢

 thx for sharing~~~~

以下是引用qigefei在1/1/2011 10:07:00 PM的发言：

    
    看起来简单好吃,鸡汤在哪里买呢
    
超市／costco都有卖鸡汤（chicken broth）的， 盒装的罐头装的都有。

以下是引用浮云呐在1/1/2011 1:43:00 PM的发言：
12,000 BTU的火闷烧20分钟即可。
这个12，000BTU的火是什么阿？中火吗？

以下是引用iris78在1/1/2011 11:07:00 PM的发言：

    
    
     这个12，000BTU的火是什么阿？中火吗？
    
大概是吧。 我家一个炉头是12000btu的， 我通常就是用它来烧的。  用高一点的btu就烧短一点的时间。

这个羊排是有骨头的吗？我喜欢有骨的，但很少见有卖的。

以下是引用Teaa在1/1/2011 11:36:00 PM的发言：

    
    这个羊排是有骨头的吗？我喜欢有骨的，但很少见有卖的。
    
有骨头（我喜欢啃骨头）， 我去找张照片看看



[此贴子已经被作者于2011/1/1 23:45:01编辑过]

以下是引用浮云呐在1/1/2011 11:40:00 PM的发言：

有骨头， 我去找张照片看看
 
太好了，估计用砂锅做煲也很好吃！明天去costco找找看。外包装什么样的啊？

以下是引用Teaa在1/1/2011 11:45:00 PM的发言：

    
    
      
     太好了，估计用砂锅做煲也很好吃！明天去costco找找看。外包装什么样的啊？
    
就是costco通常卖肉的白泡沫底，然后用保鲜膜包着。
上面会写Lamb Lion Chops， Imported from Australia。  我们这是$7.99 一磅的。

以下是引用浮云呐在1/1/2011 11:52:00 PM的发言：

就是costco通常卖肉的白泡沫底，然后用保鲜膜包着。
上面会写Lamb Lion Chops， Imported from Australia。  我们这是$7.99 一磅的。

 
多谢啊！！！我明天去找！！

以下是引用ZOEY1220在1/1/2011 7:21:00 PM的发言：

    
    求包养。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
    

太搞笑了！！！

thanks for sharing..........

这道菜也适合我家～多谢姐姐分享～