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以下是引用JJK在1/13/2011 1:28:00 PM的发言：

    
     饼饼怎么还不来啊，都两天了。等着她的面包方子呢
    
哈哈~~~jjk同学真是心急。
你要什么面包的方子？
我贴了好几个。

其实我的方子都是东家西家抄来的。哈哈。

你要什么方子告诉我。我今天就给你上。

这个是我在文学成的sue什么的那里看来的。方子是一本外文书上的。

我最近做的都是这个~~很软很好吃~~

以下是引用忍者.饼在1/13/2011 2:08:00 PM的发言：

    
     哈哈~~~jjk同学真是心急。
你要什么面包的方子？
我贴了好几个。

其实我的方子都是东家西家抄来的。哈哈。

你要什么方子告诉我。我今天就给你上。

    
谢谢小饼饼！btw，以后叫我乐乐吧

以下是引用忍者.饼在1/13/2011 2:14:00 PM的发言：

    
    
此主题相关图片如下面包白.jpg：

这个是我在文学成的sue什么的那里看来的。方子是一本外文书上的。

我最近做的都是这个~~很软很好吃~~

    
赶快mark，今天下午开做。。。。。

做法呢？就把这些mix在一起等发酵？

面包的步骤大概都知道吧？

这里几点提醒一下。第一酵母要先激活，然后再去。
方法，用温牛奶，大约30度左右的，将干酵母放进去，然后放一小勺糖，搅拌，静置20分钟。这个就是酵母液了。

第二，加料的时候，不要把糖盐和酵母液放在一起，适当的少量的糖可以促进酵母生长，但是多了，酵母会死的，脱水。

第三，各种面粉的吃水量不一样，不能太教条，要看这面团的软硬程度加水，总体来说，只要成型了，然后稍微有点粘的状态最好（放油之前），因为太干的话面包没有水分，不好吃。

第四，面团成型之后再放入油。这个叫后油法，比较容易起膜。

第五，面团里加点蜂蜜和土豆泥会增加湿软的口感。

第五，第一次的基本发酵要完全，就是按个洞，那个洞周围的面团既不回缩也不塌陷。

然后整形，整成喜欢的形状，可以添加陷料，怎么喜欢怎么整。

第六，二次发酵，发到两倍大小就可以了。

另外，发酵时间越长，面包越香。（和酒是一个道理，但是千万不要发过了，发过了就酸了。）所以温度控制上可以低温些。。。这些都是后话了。。。你先尝试一下基本的，如果成功了，以后再摸索的来。

最后就是发酵的时候要保持面团的湿度，用个潮湿的kitchentowel，然后盖在上面，加盖一层保险膜就可以了。

温度，基本的最好的温度是74f，但是温度稍微低些可以延长发酵时间，让面包更加醇厚。

有啥不明白的，问我，我尽量解答。哈哈。

祝你成功啊。

以下是引用忍者.饼在1/11/2011 3:00:00 PM的发言：

    
    

土司内部。。。哈哈。得意。。。

我还要这款吐司的方子，详细的。。。。。。

    

555~~说的我自己今天晚上回家都想做了。。。

对了，那个腊排骨我尝试了，很好吃。。。不过吃饭的时候不适合做菜吃，因为太有嚼劲了，等我一块嚼完了，桌上的菜早就光了。

所以这个排骨适合吃饭的时候给竞争对手吃，比如我老公。哈哈。

那个腊排骨太简单了，排骨买来，血水擦干净，用针戳小洞，然后上盐和pepper，然后按摩，喜欢酱油的再抹层淡酱油~~

然后穿绳子，放在太阳下晒3-4天，然后避免太阳风干，一个月，足够了。

要吃，就弄下来，撇断（太干了，刀子已经不管用了），然后隔水蒸熟，20分钟，中火。
然后开吃~~~

这个做零食太好了，因为特别的嚼头，哈哈，爽~~~

以下是引用忍者.饼在1/11/2011 2:51:00 PM的发言：

    
    



原味cookie。

还要这款玛格丽特饼干的方子，步骤也要的，最好有饼饼的tips。

    

以下是引用忍者.饼在1/11/2011 2:55:00 PM的发言：

    
    

椰子球~~

我的神啊，还有这个椰子球的方子

    

以下是引用忍者.饼在1/13/2011 2:23:00 PM的发言：

    
    面包的步骤大概都知道吧？

这里几点提醒一下。第一酵母要先激活，然后再去。
方法，用温牛奶，大约30度左右的，将干酵母放进去，然后放一小勺糖，搅拌，静置20分钟。这个就是酵母液了。

第二，加料的时候，不要把糖盐和酵母液放在一起，适当的少量的糖可以促进酵母生长，但是多了，酵母会死的，脱水。

第三，各种面粉的吃水量不一样，不能太教条，要看这面团的软硬程度加水，总体来说，只要成型了，然后稍微有点粘的状态最好（放油之前），因为太干的话面包没有水分，不好吃。

第四，面团成型之后再放入油。这个叫后油法，比较容易起膜。

第五，面团里加点蜂蜜和土豆泥会增加湿软的口感。

第五，第一次的基本发酵要完全，就是按个洞，那个洞周围的面团既不回缩也不塌陷。

然后整形，整成喜欢的形状，可以添加陷料，怎么喜欢怎么整。

第六，二次发酵，发到两倍大小就可以了。

另外，发酵时间越长，面包越香。（和酒是一个道理，但是千万不要发过了，发过了就酸了。）所以温度控制上可以低温些。。。这些都是后话了。。。你先尝试一下基本的，如果成功了，以后再摸索的来。

最后就是发酵的时候要保持面团的湿度，用个潮湿的kitchentowel，然后盖在上面，加盖一层保险膜就可以了。

温度，基本的最好的温度是74f，但是温度稍微低些可以延长发酵时间，让面包更加醇厚。

有啥不明白的，问我，我尽量解答。哈哈。

祝你成功啊。

太谢谢了。我这就去做。。。。。出现问题再来问。。。。。

    

以下是引用JJK在1/13/2011 2:29:00 PM的发言：

    
    

    
好，等我回家找。
其实做饼干的步骤，你在网上搜索肯定都有。
呵呵，无外乎打发充分，然后不要搅拌过渡~~

多多试验就知道啦~~~

那个土司貌似是非常著名的北海道。。。

不过后来我就不用那个了，因为我觉得麻烦，我还有个土司的方子，简单也不容易失败~~~

呵呵，我回家给你找。。。我就记得面粉是600克~~~

我21号考试。。。本来是17号的，可是没有准备好。。。书都没有看完~~~555~~~

以下是引用JJK在1/13/2011 2:30:00 PM的发言：

    
    

    
我尽力哦。。。哈，时间隔得太久了。。。

以下是引用忍者.饼在1/13/2011 2:33:00 PM的发言：

    
     好，等我回家找。
其实做饼干的步骤，你在网上搜索肯定都有。
呵呵，无外乎打发充分，然后不要搅拌过渡~~

多多试验就知道啦~~~

那个土司貌似是非常著名的北海道。。。

不过后来我就不用那个了，因为我觉得麻烦，我还有个土司的方子，简单也不容易失败~~~

呵呵，我回家给你找。。。我就记得面粉是600克~~~

我21号考试。。。本来是17号的，可是没有准备好。。。书都没有看完~~~555~~~

对，我去年就是试北海道的，没你图片里的成功。等你考完后，给我方子和tips，我一定要做出你那效果

    

 哈哈，我那个效果。。。也就是正常的，出来不是都那个样子吗？

哈哈，jmm，你看来刚上贼船~~~

我现在都懒得不行~~~ 所以我家里的朋友啥的都一个个口水吧吧的望着我。。。
等我考试结束了，我来教你做抹茶奶油卷。（我表姐最爱，也是我最爱。哈哈）

然后我也烤面包，和你一起整个北海道。哈哈。要不要我们加点蜜红豆？我堕落了。。。捂脸~~~

以下是引用忍者.饼在1/13/2011 2:29:00 PM的发言：
555~~说的我自己今天晚上回家都想做了。。。

对了，那个腊排骨我尝试了，很好吃。。。不过吃饭的时候不适合做菜吃，因为太有嚼劲了，等我一块嚼完了，桌上的菜早就光了。

所以这个排骨适合吃饭的时候给竞争对手吃，比如我老公。哈哈。

那个腊排骨太简单了，排骨买来，血水擦干净，用针戳小洞，然后上盐和pepper，然后按摩，喜欢酱油的再抹层淡酱油~~

然后穿绳子，放在太阳下晒3-4天，然后避免太阳风干，一个月，足够了。

要吃，就弄下来，撇断（太干了，刀子已经不管用了），然后隔水蒸熟，20分钟，中火。
然后开吃~~~

这个做零食太好了，因为特别的嚼头，哈哈，爽~~~


 
哈哈 笑死了。。。
 
 

以下是引用忍者.饼在1/13/2011 2:42:00 PM的发言：

    
     哈哈，我那个效果。。。也就是正常的，出来不是都那个样子吗？

哈哈，jmm，你看来刚上贼船~~~

我现在都懒得不行~~~ 所以我家里的朋友啥的都一个个口水吧吧的望着我。。。
等我考试结束了，我来教你做抹茶奶油卷。（我表姐最爱，也是我最爱。哈哈）

然后我也烤面包，和你一起整个北海道。哈哈。要不要我们加点蜜红豆？我堕落了。。。捂脸~~~

    
好，好翘首以待21号

以下是引用JJK在1/13/2011 2:49:00 PM的发言：

好，好翘首以待21号
乐乐，你那么热衷于做面包，给你推荐个书吧，你想要的里面都有。
http://www.amazon.com/Bread-Bible-Rose-Levy-Beranbaum/dp/0393057941/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1294948138&sr=8-1
 
 
还有一本我很喜欢的，如果你没有什么baking的书的话，这本真的很全，值得收藏一本。
http://www.amazon.com/Americas-Test-Kitchen-Family-Baking/dp/1933615222/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=books&qid=1294948323&sr=1-1
 
 

以下是引用Teaa在1/13/2011 2:51:00 PM的发言：

    
    
     乐乐，你那么热衷于做面包，给你推荐个书吧，你想要的里面都有。
     http://www.amazon.com/Bread-Bible-Rose-Levy-Beranbaum/dp/0393057941/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1294948138&sr=8-1
      
      
     还有一本我很喜欢的，如果你没有什么baking的书的话，这本真的很全，值得收藏一本。
     http://www.amazon.com/Americas-Test-Kitchen-Family-Baking/dp/1933615222/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=books&qid=1294948323&sr=1-1
      
      
    
哈哈，第一本我有。。。第二本我图书馆借过。。。哈哈。。。

我真没有出息~~~

以下是引用Teaa在1/13/2011 2:47:00 PM的发言：

    
    
      
     哈哈 笑死了。。。
      
      
    
忘记了，要抹酒。。。擦干血水就上高浓度白酒~~~

这个不能省啊~~~

以下是引用Teaa在1/13/2011 2:51:00 PM的发言：

    
    
     乐乐，你那么热衷于做面包，给你推荐个书吧，你想要的里面都有。
     http://www.amazon.com/Bread-Bible-Rose-Levy-Beranbaum/dp/0393057941/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1294948138&sr=8-1
      
      
     还有一本我很喜欢的，如果你没有什么baking的书的话，这本真的很全，值得收藏一本。
     http://www.amazon.com/Americas-Test-Kitchen-Family-Baking/dp/1933615222/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=books&qid=1294948323&sr=1-1
      
      
    
啊，谢谢小茶推荐。我准备去买第二本来看看
[此贴子已经被作者于2011/1/13 15:04:29编辑过]

 最近好热闹哦。我都忙的要死掉了

以下是引用忍者.饼在1/13/2011 2:29:00 PM的发言：

    
    555~~说的我自己今天晚上回家都想做了。。。

对了，那个腊排骨我尝试了，很好吃。。。不过吃饭的时候不适合做菜吃，因为太有嚼劲了，等我一块嚼完了，桌上的菜早就光了。

所以这个排骨适合吃饭的时候给竞争对手吃，比如我老公。哈哈。

我乐疯了，哈哈哈。

    

以下是引用忍者.饼在1/13/2011 2:23:00 PM的发言：

    
    面包的步骤大概都知道吧？

这里几点提醒一下。第一酵母要先激活，然后再去。
方法，用温牛奶，大约30度左右的，将干酵母放进去，然后放一小勺糖，搅拌，静置20分钟。这个就是酵母液了。

第二，加料的时候，不要把糖盐和酵母液放在一起，适当的少量的糖可以促进酵母生长，但是多了，酵母会死的，脱水。

第三，各种面粉的吃水量不一样，不能太教条，要看这面团的软硬程度加水，总体来说，只要成型了，然后稍微有点粘的状态最好（放油之前），因为太干的话面包没有水分，不好吃。

第四，面团成型之后再放入油。这个叫后油法，比较容易起膜。

第五，面团里加点蜂蜜和土豆泥会增加湿软的口感。

第五，第一次的基本发酵要完全，就是按个洞，那个洞周围的面团既不回缩也不塌陷。

然后整形，整成喜欢的形状，可以添加陷料，怎么喜欢怎么整。

第六，二次发酵，发到两倍大小就可以了。

另外，发酵时间越长，面包越香。（和酒是一个道理，但是千万不要发过了，发过了就酸了。）所以温度控制上可以低温些。。。这些都是后话了。。。你先尝试一下基本的，如果成功了，以后再摸索的来。

最后就是发酵的时候要保持面团的湿度，用个潮湿的kitchentowel，然后盖在上面，加盖一层保险膜就可以了。

温度，基本的最好的温度是74f，但是温度稍微低些可以延长发酵时间，让面包更加醇厚。

有啥不明白的，问我，我尽量解答。哈哈。

祝你成功啊。

这个写的太好了，抄下来了，以后有机会试！谢谢饼mm快考试了还热心的码这么多字！！祝饼mm 考个好成绩

    

以下是引用MiJie在1/13/2011 3:06:00 PM的发言：

    
     最近好热闹哦。我都忙的要死掉了
    
我也快要忙死了。。。

听歌~~~

[mp=500,300,true]http://www.youtube.com/v/gt7ZO5YAMuM?fs=1&hl=en_US[/mp]

以下是引用忍者.饼在1/13/2011 2:42:00 PM的发言：

    
     哈哈，我那个效果。。。也就是正常的，出来不是都那个样子吗？

哈哈，jmm，你看来刚上贼船~~~

我现在都懒得不行~~~ 所以我家里的朋友啥的都一个个口水吧吧的望着我。。。
等我考试结束了，我来教你做抹茶奶油卷。（我表姐最爱，也是我最爱。哈哈）

然后我也烤面包，和你一起整个北海道。哈哈。要不要我们加点蜜红豆？我堕落了。。。捂脸~~~

    
这个效果可不是那么容易达到的，我就从来没做出过这么漂亮的。 等着小饼考完试一起做抹茶奶油卷和北海道！！！！

以下是引用MiJie在1/13/2011 3:06:00 PM的发言：

    
     最近好热闹哦。我都忙的要死掉了
    
pat pat,忙是好事哦

以下是引用WooMe~在1/13/2011 10:13:00 AM的发言：

    
     同恭喜！！
    
谢谢小法！

以下是引用MiJie在1/13/2011 3:06:00 PM的发言：

    
     最近好热闹哦。我都忙的要死掉了
    
小米，

以下是引用忍者.饼在1/13/2011 3:21:00 PM的发言：

    
     我也快要忙死了。。。

听歌~~~

第一次听，很好听的歌。谢谢饼饼分享

    

以下是引用JJK在1/13/2011 3:28:00 PM的发言：

    
     小米，

    
啃啃乐乐，又得去干活去了

以下是引用rain@在1/13/2011 3:25:00 PM的发言：

    
     谢谢小法！
    
恭喜啥呀，小雨也要当妈妈啦？

以下是引用rain@在1/13/2011 3:24:00 PM的发言：

    
     pat pat,忙是好事哦
    
恩恩，忙起来就不会胡思乱想了，我去干活了。一会抽空上来看看。

以下是引用MiJie在1/13/2011 3:50:00 PM的发言：

    
     恩恩，忙起来就不会胡思乱想了，我去干活了。一会抽空上来看看。
    
我也是~~~

哈哈，一会来refresh一下。

 谢谢乐乐，天天妈，大家对俺的祝福，俺会好好工作，好好做好吃的，好好来灌水，呵呵

以下是引用忍者.饼在1/13/2011 2:29:00 PM的发言：

    
    555~~说的我自己今天晚上回家都想做了。。。

对了，那个腊排骨我尝试了，很好吃。。。不过吃饭的时候不适合做菜吃，因为太有嚼劲了，等我一块嚼完了，桌上的菜早就光了。

所以这个排骨适合吃饭的时候给竞争对手吃，比如我老公。哈哈。

那个腊排骨太简单了，排骨买来，血水擦干净，用针戳小洞，然后上盐和pepper，然后按摩，喜欢酱油的再抹层淡酱油~~

然后穿绳子，放在太阳下晒3-4天，然后避免太阳风干，一个月，足够了。

要吃，就弄下来，撇断（太干了，刀子已经不管用了），然后隔水蒸熟，20分钟，中火。
然后开吃~~~

这个做零食太好了，因为特别的嚼头，哈哈，爽~~~

小饼饼太可爱了，哈哈哈哈

    

以下是引用rain@在1/13/2011 4:52:00 PM的发言：

    
     谢谢乐乐，天天妈，大家对俺的祝福，俺会好好工作，好好做好吃的，好好来灌水，呵呵
    
加油

以下是引用Teaa在1/13/2011 10:23:00 AM的发言：

    
    
     是啊。。。可惜我这个胖子要忍住...忍住～～
    
别忍
以后万一有血糖问题，更得忍了
生完一起减吧

以下是引用Teaa在1/13/2011 9:18:00 AM的发言：

    
    
      
     真是一个好太太啊！！！！！　
    
re
我lg说他从来不相信我许的早晨要干什么的诺言，基本实现不了

我也趁热闹问各位bake达人一个问题
http://www.amazon.com/Ozeri-Precision-Oversized-Weighing-Stainless/dp/B002UG4UM6/ref=sr_1_6?ie=UTF8&qid=1294959237&sr=8-6
这个称怎么样？够用吗

以下是引用JJK在1/12/2011 8:49:00 PM的发言：

    
    饼饼，我一直想要早餐能给zt吃上我做的新鲜好吃的手工面包。肯请赐教，在下不胜感激。。。。。。。
    
之前居然没有看到这句~~~

你简直就是太贤惠了。。。我好吃的都是自己吃，然后不好吃的才想到zt。。。
我去面壁~~~

以下是引用2011小兔兔在1/13/2011 5:53:00 PM的发言：

    
    我也趁热闹问各位bake达人一个问题
http://www.amazon.com/Ozeri-Precision-Oversized-Weighing-Stainless/dp/B002UG4UM6/ref=sr_1_6?ie=UTF8&qid=1294959237&sr=8-6
这个称怎么样？够用吗
    

    
绝对够了。这个牌子还不错的，我以前有一个，后来被折腾得不像样子了，妈妈来，就拿回去了，我又换了一个新的~~

（我很邪恶~~~我老是喜新厌旧~~讨厌讨厌）

不敢说达人，本来就是共同进步共同学习~~

细细~~三人行必有我师~~~

以下是引用2011小兔兔在1/13/2011 5:53:00 PM的发言：
我也趁热闹问各位bake达人一个问题
http://www.amazon.com/Ozeri-Precision-Oversized-Weighing-Stainless/dp/B002UG4UM6/ref=sr_1_6?ie=UTF8&qid=1294959237&sr=8-6
这个称怎么样？够用吗

非常不错啊～ baking用肯定够了！！！

以下是引用忍者.饼在1/13/2011 5:58:00 PM的发言：

之前居然没有看到这句~~~

你简直就是太贤惠了。。。我好吃的都是自己吃，然后不好吃的才想到zt。。。
我去面壁~~~


same here...

以下是引用忍者.饼在1/13/2011 6:01:00 PM的发言：

    
     绝对够了。这个牌子还不错的，我以前有一个，后来被折腾得不像样子了，妈妈来，就拿回去了，我又换了一个新的~~

（我很邪恶~~~我老是喜新厌旧~~讨厌讨厌）

不敢说达人，本来就是共同进步共同学习~~

细细~~三人行必有我师~~~

    
多谢小饼饼，我这就下单了

以下是引用Teaa在1/13/2011 6:06:00 PM的发言：

    
    
     非常不错啊～ baking用肯定够了！！！
    
多谢茶

以下是引用Teaa在1/13/2011 6:06:00 PM的发言：

    
    
     same here...
    
我家zt在家也是这种角色

以下是引用忍者.饼在1/13/2011 5:58:00 PM的发言：

    
     之前居然没有看到这句~~~

你简直就是太贤惠了。。。我好吃的都是自己吃，然后不好吃的才想到zt。。。
我去面壁~~~

    
我也是的，我家zt总吃剩菜，因为他不舍得扔。还有去年做的十多个不太成功的北海道，他到最后跟我说，永远都不要吃面包做的早饭了。。。。。该面壁的是我。。。。。

美人，这款称好划得来呀。话说我去年开始上baking的贼船，就等不及找deal，非常痛心的花了50刀在local的williams sonoma里买了一个。唉，把zt辛苦赚来的钱就这么送出去了。。。。。结果还没做出美味的北海道来。。。。。

[此贴子已经被作者于2011/1/13 20:22:07编辑过]

以下是引用JJK在1/13/2011 8:20:00 PM的发言：
美人，这款称好划得来呀。话说我去年开始上baking的贼船，就等不及找deal，非常痛心的花了50刀在local的williams sonoma里买了一个。唉，把zt辛苦赚来的钱就这么送出去了。。。。。结果还没做出美味的北海道来。。。。。

pat pat... 很快就有回报的一天啦～～早日做出美味北海道～

以下是引用2011小兔兔在1/13/2011 5:49:00 PM的发言：

    
     re
我lg说他从来不相信我许的早晨要干什么的诺言，基本实现不了

    
唉，其实我也是两天打鱼，三天晒网的主。我家zt每次听我说计划，就说，看看这次能坚持几天。。。。。

以下是引用Teaa在1/13/2011 8:23:00 PM的发言：

    
    
     pat pat... 很快就有回报的一天啦～～早日做出美味北海道～
    
茶，你吃过饭了吗？

跟你推荐个好吃的suger——桂花糖。杭州产的。今天吃的酒酿黑芝麻汤圆里加这糖，味道太香了。。。。。

 我在我们这的local的湖北人开的店里买的。2。89一包。250克的。

以下是引用JJK在1/13/2011 8:28:00 PM的发言：
跟你推荐个好吃的suger——桂花糖。杭州产的。今天吃的酒酿黑芝麻汤圆里加这糖，味道太香了。。。。。
哇 听着就很美好～～

以下是引用JJK在1/13/2011 8:26:00 PM的发言：

茶，你吃过饭了吗？
刚才一直在公司加班，现在可以回家去了。。。在这吃了pizza。。。

以下是引用Teaa在1/13/2011 8:46:00 PM的发言：

    
    
     刚才一直在公司加班，现在可以回家去了。。。在这吃了pizza。。。

    
抱抱，茶辛苦了。。。。。。。

下午去买了个菜，就没做面包。。。。明天做

谢谢饼饼推荐的缺德舅的芒果cream bar。很好吃的说

准备常去缺德舅尝新货了

以下是引用JJK在1/13/2011 8:20:00 PM的发言：

    
    美人，这款称好划得来呀。话说我去年开始上baking的贼船，就等不及找deal，非常痛心的花了50刀在local的williams sonoma里买了一个。唉，把zt辛苦赚来的钱就这么送出去了。。。。。结果还没做出美味的北海道来。。。。。

     [此贴子已经被作者于2011/1/13 20:22:07编辑过]

    
多做就好了
趁着没娃赶紧实践

以下是引用JJK在1/13/2011 8:25:00 PM的发言：

    
     唉，其实我也是两天打鱼，三天晒网的主。我家zt每次听我说计划，就说，看看这次能坚持几天。。。。。
    
我从来不计划

以下是引用Teaa在1/13/2011 8:46:00 PM的发言：

    
    
     刚才一直在公司加班，现在可以回家去了。。。在这吃了pizza。。。

    
辛苦了

 最近几天，娃生病高烧，老公掌厨，难吃，我不喜欢吃，娃没胃口吃的更少
今天晚上娃烧退了，我做了打卤面，娃很赏脸吃了几天来最多一次饭

以下是引用2011小兔兔在1/14/2011 1:00:00 AM的发言：

    
     最近几天，娃生病高烧，老公掌厨，难吃，我不喜欢吃，娃没胃口吃的更少
今天晚上娃烧退了，我做了打卤面，娃很赏脸吃了几天来最多一次饭

    
太好了

以下是引用JJK在1/13/2011 9:39:00 PM的发言：

    
    下午去买了个菜，就没做面包。。。。明天做
    
乐乐真勤快啊

以下是引用2011小兔兔在1/14/2011 1:00:00 AM的发言：

    
     最近几天，娃生病高烧，老公掌厨，难吃，我不喜欢吃，娃没胃口吃的更少
今天晚上娃烧退了，我做了打卤面，娃很赏脸吃了几天来最多一次饭

    
摸摸, Bless， 退了就好！

以下是引用JJK在1/13/2011 8:20:00 PM的发言：

    
    美人，这款称好划得来呀。话说我去年开始上baking的贼船，就等不及找deal，非常痛心的花了50刀在local的williams sonoma里买了一个。唉，把zt辛苦赚来的钱就这么送出去了。。。。。结果还没做出美味的北海道来。。。。。

     [此贴子已经被作者于2011/1/13 20:22:07编辑过]

    
摸摸, 乐乐真可耐!

以下是引用忍者.饼在1/13/2011 2:42:00 PM的发言：

    
     哈哈，我那个效果。。。也就是正常的，出来不是都那个样子吗？

哈哈，jmm，你看来刚上贼船~~~

我现在都懒得不行~~~ 所以我家里的朋友啥的都一个个口水吧吧的望着我。。。
等我考试结束了，我来教你做抹茶奶油卷。（我表姐最爱，也是我最爱。哈哈）

然后我也烤面包，和你一起整个北海道。哈哈。要不要我们加点蜜红豆？我堕落了。。。捂脸~~~

    

以下是引用忍者.饼在1/13/2011 2:23:00 PM的发言：

    
    面包的步骤大概都知道吧？

这里几点提醒一下。第一酵母要先激活，然后再去。
方法，用温牛奶，大约30度左右的，将干酵母放进去，然后放一小勺糖，搅拌，静置20分钟。这个就是酵母液了。

    
真专业， 小饼饼码字辛苦了， 我给你马沙鸡!

以下是引用忍者.饼在1/13/2011 2:33:00 PM的发言：

    
     好，等我回家找。
其实做饼干的步骤，你在网上搜索肯定都有。
呵呵，无外乎打发充分，然后不要搅拌过渡~~

多多试验就知道啦~~~

那个土司貌似是非常著名的北海道。。。

不过后来我就不用那个了，因为我觉得麻烦，我还有个土司的方子，简单也不容易失败~~~

呵呵，我回家给你找。。。我就记得面粉是600克~~~

我21号考试。。。本来是17号的，可是没有准备好。。。书都没有看完~~~555~~~

    
祝考试顺利!！！

以下是引用Teaa在1/13/2011 10:23:00 AM的发言：

    
    
     是啊。。。可惜我这个胖子要忍住...忍住～～
    
怎么这几天个个都说胖啊， 不过你准妈妈, 凉的少吃点还是好的. 

小法，早

off 5th的cashmere打60％off了。。。。。
[此贴子已经被作者于2011/1/14 10:27:22编辑过]

知道怎么用外置的插图？

以下是引用JJK在1/13/2011 9:40:00 PM的发言：
谢谢饼饼推荐的缺德舅的芒果cream bar。很好吃的说
啊 你也买了~~~

以下是引用2011小兔兔在1/14/2011 1:00:00 AM的发言：
 最近几天，娃生病高烧，老公掌厨，难吃，我不喜欢吃，娃没胃口吃的更少
今天晚上娃烧退了，我做了打卤面，娃很赏脸吃了几天来最多一次饭

听着很香啊！ 是什么样的卤？

以下是引用JJK在1/14/2011 9:59:00 AM的发言：
off 5th的cashmere打60％off了。。。。。 
 
 
我怎么觉得我基本不需要穿cashmere啊～ 家里和公司里室内都很暖和

以下是引用Teaa在1/14/2011 10:48:00 AM的发言：

    
    
      
      
     我怎么觉得我基本不需要穿cashmere啊～ 家里和公司里室内都很暖和
    
茶，在吗？教我怎么设置回复贴，用代码的。想给你看两件cashmere，求见意是否留

以下是引用Teaa在1/14/2011 10:46:00 AM的发言：

    
    
     啊 你也买了~~~
    
昨晚买的，蛮好吃的。。。。。

以下是引用JJK在1/14/2011 11:46:00 AM的发言：

    
     昨晚买的，蛮好吃的。。。。。
    
哈哈~~难怪我都买不到了~~

http://www.beitaichufang.com/bbs/topic28127

去看这个方子，照着这个做吧。
肯定成功的。

以下是引用JJK在1/14/2011 11:46:00 AM的发言：

茶，在吗？教我怎么设置回复贴，用代码的。想给你看两件cashmere，求见意是否留
[replyview]content[/replyview
 
don't forget ] at the end

通宵们，我想买那个laura黄豆，一次30磅不算多吧?

以下是引用忍者.饼在1/14/2011 12:17:00 PM的发言：
http://www.beitaichufang.com/bbs/topic28127

去看这个方子，照着这个做吧。
肯定成功的。


 
看着很酥～

以下是引用redcherry在1/14/2011 12:20:00 PM的发言：

    
    通宵们，我想买那个laura黄豆，一次30磅不算多吧?
    
你如果经常做豆浆应该不算多

以下是引用redcherry在1/14/2011 12:20:00 PM的发言：
通宵们，我想买那个laura黄豆，一次30磅不算多吧?
多.  我买过，后来长虫了，是飞蛾～～
[此贴子已经被作者于2011/1/14 12:23:37编辑过]

以下是引用Teaa在1/14/2011 12:23:00 PM的发言：

    
    
     多.  我买过，后来长虫了，是飞蛾～～
     [此贴子已经被作者于2011/1/14 12:23:37编辑过]

    
忘记了这码事了～

以下是引用忍者.饼在1/14/2011 12:17:00 PM的发言：

    
    http://www.beitaichufang.com/bbs/topic28127

去看这个方子，照着这个做吧。
肯定成功的。

    
我记得这个ID，超级丑瓜，烘培牛人啊

以下是引用忍者.饼在1/14/2011 12:17:00 PM的发言：

    
     哈哈~~难怪我都买不到了~~
    
哈哈，要饼饼上我家吃，顺便教面包

以下是引用忍者.饼在1/14/2011 12:17:00 PM的发言：

    
    http://www.beitaichufang.com/bbs/topic28127

去看这个方子，照着这个做吧。
肯定成功的。

    
谢谢，收藏了

以下是引用redcherry在1/14/2011 12:20:00 PM的发言：

    
    通宵们，我想买那个laura黄豆，一次30磅不算多吧?
    
有点多的。你天天做豆浆？

 
 桃桃，建议你跟同城的朋友合买。
 其实whole foods的organic黄豆也很好啊，很新鲜，买一两磅可以吃很久，也不算很贵，１块多一磅

[此贴子已经被作者于2011/1/14 12:28:13编辑过]

以下是引用MiJie在1/14/2011 12:23:00 PM的发言：

你如果经常做豆浆应该不算多
我现在天天做

以下是引用Teaa在1/14/2011 12:28:00 PM的发言：

    
      
      桃桃，建议你跟同城的朋友合买。
 其实whole foods的organic黄豆也很好啊，很新鲜，买一两磅可以吃很久，也不算很贵，１块多一磅

     [此贴子已经被作者于2011/1/14 12:28:13编辑过]

    
同推荐

以下是引用Teaa在1/14/2011 12:28:00 PM的发言：

 
 桃桃，建议你跟同城的朋友合买。
 其实whole foods的organic黄豆也很好啊，很新鲜，买一两磅可以吃很久，也不算很贵，１块多一磅

[此贴子已经被作者于2011/1/14 12:28:13编辑过]
我一磅只能撑一个星期不到。算了我还是去店里买吧

以下是引用Teaa在1/14/2011 12:23:00 PM的发言：

多.  我买过，后来长虫了，是飞蛾～～
[此贴子已经被作者于2011/1/14 12:23:37编辑过]

以下是引用redcherry在1/14/2011 12:31:00 PM的发言：

我现在天天做
那３０磅也很多！

以下是引用Teaa在1/14/2011 10:47:00 AM的发言：

听着很香啊！ 是什么样的卤？
re
 
好饿

 ssssssssssssssss
[此贴子已经被作者于2011/1/14 14:19:24编辑过]