[原创]炸猪排（内有东北锅包肉图片）

原材料：带骨猪排，炸肉粉，嫩肉粉（有无都可以），黑胡椒盐，食用盐，鸡蛋

 
将猪排洗干净，然后用木棒子（我用的是家里做水饺皮的面仗）把猪排，拍扁，边拍边放食用盐（这样是为了入味）
 
然后把放上嫩肉粉，把猪排放在PAPERTOWL上吸水，凉干
 
把鸡蛋打成蛋液，包裹在淹制好的猪排上
 
沾上炸肉粉，下油锅两面煎，煎成金黄色捞出，可以吃了，也可以沾蕃茄酱吃
 
 
照片是用手机拍的，大家凑合着看吧

 
再放一个妈妈来看我时做的锅包肉和白菜拌海蜇

 

 

 

 看着就香！

锅包肉看着很正宗啊，阿姨很厉害啊，楼主会做吗？

以下是引用flyfreefeiziyou在7/17/2010 10:16:00 PM的发言：
锅包肉看着很正宗啊，阿姨很厉害啊，楼主会做吗？
我会做溜肉段。。。。。。。。。。。。。。锅包肉正炼着呢

yummy