皮薄馅美的韭菜盒子，不需要和面，只需要六步！！秘密武器在costco可以买到

 
今天来做韭菜盒子，不需要和面，非常省时间，没有任何技巧可言。同样的方法还可以做牛肉馅饼。。。。
 
首先是 馅，韭菜剁碎，虾皮，鸡蛋煎熟剁碎，麻油，五香粉和鸡精少许。
 
韭菜用麻油裹一下，待会放盐就不会出水。
 
 
 
 

 
然后秘密武器上来啦。就是下面这个，costco买的 uncooked flour tortillas，一袋里面44个，只要6块好像，价钱记不太清楚
 
 
 
 
 

 
然后用水把饼边沾湿，把拌匀的馅放在一半的饼上就行了。
 
 
 
 
 

 
然后把另一边折过来，口封上
 
 
 
 
 

 
然后就可以放在平底锅煎啦，中火。
 


 
 
翻个面
 
 

哇MM我俩的馅是一样，皮我用的饺子皮。这个皮真不错。。。谢谢啦～～～

太好了，就怕和面～～～

 
 
当当当，好吃美味的韭菜盒子就做好啦
 

 
皮很酥薄，很美味

costco那个　皮在哪里找？冷冻柜台吗？

哇，这个方法太好了

 

以下是引用clearsky1212在5/23/2010 2:15:00 PM的发言：
costco那个　皮在哪里找？冷冻柜台吗？
 
对，大概位置就在放香肠啊什么的地方。还有一种是unbleach的，不要买那个，那个口感不好

该用户帖子内容已被屏蔽

好方法~~！！赞~！！costco的皮大概在啥柜台？

以下是引用miumiu_zz在5/23/2010 2:19:00 PM的发言：
 美女
手巧，人也美～


 
谢谢，谢谢美女称赞
 

 
仙女好厉害！

以下是引用vivilxw在5/23/2010 2:20:00 PM的发言：
好方法~~！！赞~！！costco的皮大概在啥柜台？
 
我们这里是在卖bacon啊，香肠，鸡蛋那一排的冷藏柜

以下是引用说你傻你就傻在5/23/2010 2:20:00 PM的发言：

 
仙女好厉害！
 
谢谢哦～～～～～～～～～～～～～～～～

太好了,这个方法太方便了. 谢谢mm推荐!!

这个方法实在是太好了！！！！！！！！！！！！！！！！下次一定要试试！

 不错不错。这个很方便。

太好了，有这个皮就省事多了！！！

赞
下次试试

 然后呢？？？？？

 啧啧，人不光美，还这心灵手巧。。老天爷对你太好了。。

MM太有才了，我好想吃~！！！

每次自己做韭菜盒，都是大小不一，而且自己和面好杯具

这个面皮真不错，下回买包试试

以下是引用liux0258在5/23/2010 2:48:00 PM的发言：
 然后呢？？？？？
 
然后什么？？然后吃啊

以下是引用jessyshao在5/23/2010 2:48:00 PM的发言：
 啧啧，人不光美，还这心灵手巧。。老天爷对你太好了。。
 
谢谢哦，谢谢美女哦

立刻mark

下次也试试，这个方法真棒！

 没有costco的农村人飘过~~~

可以用那皮来做水饺不

看起来真不错！
 
这个方法简单多了，不需要和面，下班后做都来得及。
 
我要去找找这个皮

哇，真馋真馋

 靠，我最喜欢吃北京银做额这个的！！

 good , i will try that later.

smart

LZMM 太聪明了！！
马上去Copy。。。。。

 我也要去买那个皮

太好了，就喜欢这种现成的皮

刚从那儿回来，怎么没有早点看见mm的帖子呢？只有下个礼拜再去了，谗死了，呜呜

我来捧场的~~~~~~~~~~~ 给爷来段儿艳舞

以下是引用elyseesk在5/23/2010 3:57:00 PM的发言：

    
    

可以用那皮来做水饺不

    


那是多大的水饺啊

 感谢又聪明又能干又美丽的lz。周末就试试。

very good idea
 
 
 
 

这个方法好哇！我一定要试试！

 牛! 能做包子么?

普通超市有这个卖吗？很想试试。

太感谢MM分享了！

以下是引用lureen在5/23/2010 7:51:00 PM的发言：

    
    
    

那是多大的水饺啊
    
。。。。。。。。
可以切啊~~~我X~~~~~~~~~~

学到了,真不错

以下是引用zjhzpl在5/23/2010 9:57:00 PM的发言：

    
     牛! 能做包子么?

    
恐怕不行，这个不是发面的。

好诱人

太棒了，我也讨厌和面。
下回儿也去找来试试。

这个不顶不行啊。有没有方形的？还可以包馄饨行政的饺子。。。。

 nice

以下是引用gzkate在5/23/2010 3:37:00 PM的发言：
 没有costco的农村人飘过~~~  
这不是我无数次推荐过的生墨西哥饼吗？
walmart也有卖的。
[此贴子已经被作者于2010/5/24 12:22:55编辑过]

其实韭菜合子的面活起来很快的。不过还是谢谢美女。

太棒了

以下是引用绿葱在5/24/2010 12:21:00 PM的发言：

这不是我无数次推荐过的生墨西哥饼吗？
walmart也有卖的。
[此贴子已经被作者于2010/5/24 12:22:55编辑过]
对，但是tortilla一般是用玉米粉做的，也就是墨西哥人吃的taco,burrito的那个外皮。这个flour tortilla是用面做的，所以可以拿来包韭菜盒子，我在walmart还没见过这种呢。

以下是引用chihiro在5/24/2010 1:18:00 PM的发言：

    
    
     对，但是tortilla一般是用玉米粉做的，也就是墨西哥人吃的taco,burrito的那个外皮。这个flour tortilla是用面做的，所以可以拿来包韭菜盒子，我在walmart还没见过这种呢。
    


对对对，所以一定要买flour的，不能买corn的

这两天超级馋韭菜盒子，然后就看到这贴，真及时～

 还可以放点粉丝在里面，也很好吃的。

谢谢拉. 下次去COSTCO买点

那个皮很有创意啊！

我们这里的costco没有卖这个的！

看上去好好吃的样子。。。。。。。。。。。。。。。

强贴！牛人！好办法！
最怕和面的人力挺此贴~~~~~~~
不留名不像话，呵呵

这个煎的时候要不要放油阿？

以下是引用lingfei在5/25/2010 1:02:00 PM的发言：
这个煎的时候要不要放油阿？
 
yes, I think so.

不错不错学到了

真不错，还省了和面～

以下是引用lingfei在5/25/2010 1:02:00 PM的发言：

    
    这个煎的时候要不要放油阿？
    


当然要放啊

以下是引用lingfei在5/25/2010 1:02:00 PM的发言：
这个煎的时候要不要放油阿？
单纯用油煎，要放比较多的油
可以用做锅贴的方法来做
一点点油，先把韭菜盒子两面稍微煎黄一下，1分钟即可
然后加水，要到韭菜盒子1/3到1/2的位置，加盖改小火煮
煮熟了，开盖，把水分收干
收干水分了，最初加的油又留在锅里了，开始煎
煎到两面金黄就OK。
 
两种方法都喜欢。

我在我们这里的grocery买的差不多的皮， 比这个薄， 也很用呢
我不吃韭菜， 可以做煎饼包油条~

 这个方便，不过怎么这么多人做韭菜盒子， 这个是夏天的饭？？

以下是引用小悠茶茶在5/25/2010 3:28:00 PM的发言：

    
    
     单纯用油煎，要放比较多的油
     可以用做锅贴的方法来做
     一点点油，先把韭菜盒子两面稍微煎黄一下，1分钟即可
     然后加水，要到韭菜盒子1/3到1/2的位置，加盖改小火煮
     煮熟了，开盖，把水分收干
     收干水分了，最初加的油又留在锅里了，开始煎
     煎到两面金黄就OK。
      
     两种方法都喜欢。
    


这个饼本身很薄很好熟，里面的馅也好熟，只要少许油中火煎到两面金黄就好了，不过前提是在平底锅里

以下是引用yaoji8866在5/25/2010 5:01:00 PM的发言：

    
     这个方便，不过怎么这么多人做韭菜盒子， 这个是夏天的饭？？

    
吃它不用分季节啊，这多人做因为它好吃啊，现在又变的方便做啦

太好了
 
上次做过一次韭菜盒子
 
那个和面可把我搞惨了
 
 

一定要mark下这个神奇的皮~
以下是引用lureen在5/23/2010 2:08:00 PM的发言：

    
      
     然后秘密武器上来啦。就是下面这个，costco买的 uncooked flour tortillas，一袋里面44个，只要6块好像，价钱记不太清楚
      
      
      
      
      
此主题相关图片如下2.jpg：

    

以下是引用seanny_du在5/23/2010 2:33:00 PM的发言：
太好了,这个方法太方便了. 谢谢mm推荐!!

re!

赞赞赞！！！！！！！！

 我也要吃！！

 谢谢，下次到costo 看看

佩服，一定要试试。

谢谢楼主的信息，可是昨天我去COSTCO找了很多遍都没有找到这个皮，只有BAKERY那边有熟的皮，能详细说一下到底在什么SECTION吗？

谢谢MM，明晚马上去COSTCO买皮去，明天的晚餐有着落了
 

哇這個好。。。。下次也去搞一點。。。。喜歡韭菜盒子啊

头像看真是美女，做饭也这么好！！！！

我们这边没有costco，有人知道这个皮在什么其它地方还能买到吗？

 mark mark

以下是引用lureen在5/23/2010 2:20:00 PM的发言：

    
    
      
     我们这里是在卖bacon啊，香肠，鸡蛋那一排的冷藏柜
    
thanks a lot

 学习了，不会和面的人飘过。。。

以下是引用lovelyweather在5/26/2010 9:17:00 PM的发言：

    
    谢谢楼主的信息，可是昨天我去COSTCO找了很多遍都没有找到这个皮，只有BAKERY那边有熟的皮，能详细说一下到底在什么SECTION吗？
    


实在冷藏柜里，和鸡蛋，包装好的bacon什么的在同一aisle,

 好方法

 是的是的，我也用这个方法做，这个皮非常好吃，还可以包木须肉啦，烂糊肉丝拉，都很好吃

以下是引用lureen在5/28/2010 5:00:00 PM的发言：

    
    
    

实在冷藏柜里，和鸡蛋，包装好的bacon什么的在同一aisle,  
    
没找到。  下次继续。

        太厉害了。但是能不能用普通的春卷皮呢？

以下是引用lureen在5/28/2010 5:00:00 PM的发言：

实在冷藏柜里，和鸡蛋，包装好的bacon什么的在同一aisle,
 
进来感谢MM！今天实践了一下，超级方便，超级好吃，面皮还有点酥皮的感觉，太棒了！！！！
 
就是有个问题，许多张饼冻在一起，解冻后，会有粘连的现象，揭下来时，弄破了好几张～～有什么好办法吗？因为不可能一次吃完啊
 
当然，已经很满意了，谢谢MM的发明！