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皮薄馅美的韭菜盒子,不需要和面,只需要六步!!秘密武器在costco可以买到
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最新回复:2015年8月22日 10点12分 PT
共 (625) 楼
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l
lureen
14 年多
楼主 (北美华人网)
今天来做韭菜盒子,不需要和面,非常省时间,没有任何技巧可言。同样的方法还可以做牛肉馅饼。。。。
首先是 馅,韭菜剁碎,虾皮,鸡蛋煎熟剁碎,麻油,五香粉和鸡精少许。
韭菜用麻油裹一下,待会放盐就不会出水。
l
lureen
14 年多
2 楼
然后秘密武器上来啦。就是下面这个,costco买的 uncooked flour tortillas,一袋里面44个,只要6块好像,价钱记不太清楚
l
lureen
14 年多
3 楼
然后用水把饼边沾湿,把拌匀的馅放在一半的饼上就行了。
l
lureen
14 年多
4 楼
然后把另一边折过来,口封上
l
lureen
14 年多
5 楼
然后就可以放在平底锅煎啦,中火。
翻个面
r
rainbow22
14 年多
6 楼
哇MM我俩的馅是一样,皮我用的饺子皮。这个皮真不错。。。谢谢啦~~~
t
tiffanyww
14 年多
7 楼
太好了,就怕和面~~~
l
lureen
14 年多
8 楼
当当当,好吃美味的韭菜盒子就做好啦
皮很酥薄,很美味
c
clearsky1212
14 年多
9 楼
costco那个 皮在哪里找?冷冻柜台吗?
e
ericbb
14 年多
10 楼
哇,这个方法太好了
l
lureen
14 年多
11 楼
以下是引用clearsky1212在5/23/2010 2:15:00 PM的发言:
costco那个 皮在哪里找?冷冻柜台吗?
对,大概位置就在放香肠啊什么的地方。还有一种是unbleach的,不要买那个,那个口感不好
m
miumiu_zz
14 年多
12 楼
该用户帖子内容已被屏蔽
v
vivilxw
14 年多
13 楼
好方法~~!!赞~!!costco的皮大概在啥柜台?
l
lureen
14 年多
14 楼
以下是引用miumiu_zz在5/23/2010 2:19:00 PM的发言:
美女
手巧,人也美~
谢谢,谢谢美女称赞
说
说你傻你就傻
14 年多
15 楼
仙女好厉害!
l
lureen
14 年多
16 楼
以下是引用vivilxw在5/23/2010 2:20:00 PM的发言:
好方法~~!!赞~!!costco的皮大概在啥柜台?
我们这里是在卖bacon啊,香肠,鸡蛋那一排的冷藏柜
l
lureen
14 年多
17 楼
以下是引用说你傻你就傻在5/23/2010 2:20:00 PM的发言:
仙女好厉害!
谢谢哦~~~~~~~~~~~~~~~~
s
seanny_du
14 年多
18 楼
太好了,这个方法太方便了. 谢谢mm推荐!!
i
iamleeyu
14 年多
19 楼
这个方法实在是太好了!!!!!!!!!!!!!!!!下次一定要试试!
星
星之碎片
14 年多
20 楼
不错不错。这个很方便。
l
lozbve
14 年多
21 楼
太好了,有这个皮就省事多了!!!
一
一点红
14 年多
22 楼
赞
下次试试
l
liux0258
14 年多
23 楼
然后呢?????
j
jessyshao
14 年多
24 楼
啧啧,人不光美,还这心灵手巧。。老天爷对你太好了。。
猫
猫猫猫meowmeowmeow
14 年多
25 楼
MM太有才了,我好想吃~!!!
猫
猫猫猫meowmeowmeow
14 年多
26 楼
每次自己做韭菜盒,都是大小不一,而且自己和面好杯具
a
arcticbaby
14 年多
27 楼
这个面皮真不错,下回买包试试
l
lureen
14 年多
28 楼
以下是引用liux0258在5/23/2010 2:48:00 PM的发言:
然后呢?????
然后什么??然后吃啊
l
lureen
14 年多
29 楼
以下是引用jessyshao在5/23/2010 2:48:00 PM的发言:
啧啧,人不光美,还这心灵手巧。。老天爷对你太好了。。
谢谢哦,谢谢美女哦
j
jintianyihou
14 年多
30 楼
立刻mark
小
小喜
14 年多
31 楼
下次也试试,这个方法真棒!
g
gzkate
14 年多
32 楼
没有costco的农村人飘过~~~
e
elyseesk
14 年多
33 楼
可以用那皮来做水饺不
a
ajing
14 年多
34 楼
看起来真不错!
这个方法简单多了,不需要和面,下班后做都来得及。
我要去找找这个皮
K
Katze
14 年多
35 楼
哇,真馋真馋
b
blondie
14 年多
36 楼
靠,我最喜欢吃北京银做额这个的!!
O
OrientalRose
14 年多
37 楼
good , i will try that later.
M
Mangoes
14 年多
38 楼
smart
A
AlaskaNYC
14 年多
39 楼
LZMM 太聪明了!!
马上去Copy。。。。。
l
ljhsyhll
14 年多
40 楼
我也要去买那个皮
f
fourleaf
14 年多
41 楼
太好了,就喜欢这种现成的皮
I
Idahopotato
14 年多
42 楼
刚从那儿回来,怎么没有早点看见mm的帖子呢?只有下个礼拜再去了,谗死了,呜呜
f
fayfayakpsi
14 年多
43 楼
我来捧场的~~~~~~~~~~~ 给爷来段儿艳舞
l
lureen
14 年多
44 楼
以下是引用elyseesk在5/23/2010 3:57:00 PM的发言:
可以用那皮来做水饺不
那是多大的水饺啊
t
trendygirl
14 年多
45 楼
感谢又聪明又能干又美丽的lz。周末就试试。
m
melene3
14 年多
46 楼
very good idea
p
pmtng
14 年多
47 楼
这个方法好哇!我一定要试试!
z
zjhzpl
14 年多
48 楼
牛! 能做包子么?
l
linyao
14 年多
49 楼
普通超市有这个卖吗?很想试试。
p
planner2010
14 年多
50 楼
太感谢MM分享了!
e
elyseesk
14 年多
51 楼
以下是引用lureen在5/23/2010 7:51:00 PM的发言:
那是多大的水饺啊
。。。。。。。。
可以切啊~~~我X~~~~~~~~~~
r
ran25
14 年多
52 楼
学到了,真不错
f
fourleaf
14 年多
53 楼
以下是引用zjhzpl在5/23/2010 9:57:00 PM的发言:
牛! 能做包子么?
恐怕不行,这个不是发面的。
喜
喜爱夏
14 年多
54 楼
好诱人
旻
旻
14 年多
55 楼
太棒了,我也讨厌和面。
下回儿也去找来试试。
k
kittypeny
14 年多
56 楼
这个不顶不行啊。有没有方形的?还可以包馄饨行政的饺子。。。。
l
leucanhhh
14 年多
57 楼
nice
绿
绿葱
14 年多
58 楼
以下是引用gzkate在5/23/2010 3:37:00 PM的发言:
没有costco的农村人飘过~~~
这不是我无数次推荐过的生墨西哥饼吗?
walmart也有卖的。
[此贴子已经被作者于2010/5/24 12:22:55编辑过]
t
teagy
14 年多
59 楼
其实韭菜合子的面活起来很快的。不过还是谢谢美女。
i
iijing
14 年多
60 楼
太棒了
c
chihiro
14 年多
61 楼
以下是引用绿葱在5/24/2010 12:21:00 PM的发言:
这不是我无数次推荐过的生墨西哥饼吗?
walmart
也有卖的。
[此贴子已经被作者于2010/5/24 12:22:55编辑过]
对,但是tortilla一般是用玉米粉做的,也就是墨西哥人吃的taco,burrito的那个外皮。这个flour tortilla是用面做的,所以可以拿来包韭菜盒子,我在walmart还没见过这种呢。
l
lureen
14 年多
62 楼
以下是引用chihiro在5/24/2010 1:18:00 PM的发言:
对,但是tortilla一般是用玉米粉做的,也就是墨西哥人吃的taco,burrito的那个外皮。这个flour tortilla是用面做的,所以可以拿来包韭菜盒子,我在
walmart
还没见过这种呢。
对对对,所以一定要买flour的,不能买corn的
Y
Yoshitomo.nara
14 年多
63 楼
这两天超级馋韭菜盒子,然后就看到这贴,真及时~
Y
Yoshitomo.nara
14 年多
64 楼
还可以放点粉丝在里面,也很好吃的。
猫
猫小弟
14 年多
65 楼
谢谢拉. 下次去COSTCO买点
l
llbm
14 年多
66 楼
那个皮很有创意啊!
橙
橙
14 年多
67 楼
我们这里的costco没有卖这个的!
k
kellyhaley
14 年多
68 楼
看上去好好吃的样子。。。。。。。。。。。。。。。
小
小悠茶茶
14 年多
69 楼
强贴!牛人!好办法!
最怕和面的人力挺此贴~~~~~~~
不留名不像话,呵呵
l
lingfei
14 年多
70 楼
这个煎的时候要不要放油阿?
橙
橙
14 年多
71 楼
以下是引用lingfei在5/25/2010 1:02:00 PM的发言:
这个煎的时候要不要放油阿?
yes, I think so.
g
ginger227
14 年多
72 楼
不错不错学到了
小
小烧酒
14 年多
73 楼
真不错,还省了和面~
l
lureen
14 年多
74 楼
以下是引用lingfei在5/25/2010 1:02:00 PM的发言:
这个煎的时候要不要放油阿?
当然要放啊
小
小悠茶茶
14 年多
75 楼
以下是引用lingfei在5/25/2010 1:02:00 PM的发言:
这个煎的时候要不要放油阿?
单纯用油煎,要放比较多的油
可以用做锅贴的方法来做
一点点油,先把韭菜盒子两面稍微煎黄一下,1分钟即可
然后加水,要到韭菜盒子1/3到1/2的位置,加盖改小火煮
煮熟了,开盖,把水分收干
收干水分了,最初加的油又留在锅里了,开始煎
煎到两面金黄就OK。
两种方法都喜欢。
l
lulubear
14 年多
76 楼
我在我们这里的grocery买的差不多的皮, 比这个薄, 也很用呢
我不吃韭菜, 可以做煎饼包油条~
y
yaoji8866
14 年多
77 楼
这个方便,不过怎么这么多人做韭菜盒子, 这个是夏天的饭??
l
lureen
14 年多
78 楼
以下是引用小悠茶茶在5/25/2010 3:28:00 PM的发言:
单纯用油煎,要放比较多的油
可以用做锅贴的方法来做
一点点油,先把韭菜盒子两面稍微煎黄一下,1分钟即可
然后加水,要到韭菜盒子1/3到1/2的位置,加盖改小火煮
煮熟了,开盖,把水分收干
收干水分了,最初加的油又留在锅里了,开始煎
煎到两面金黄就OK。
两种方法都喜欢。
这个饼本身很薄很好熟,里面的馅也好熟,只要少许油中火煎到两面金黄就好了,不过前提是在平底锅里
q
qiao_er
14 年多
79 楼
以下是引用yaoji8866在5/25/2010 5:01:00 PM的发言:
这个方便,不过怎么这么多人做韭菜盒子, 这个是夏天的饭??
吃它不用分季节啊,这多人做因为它好吃啊,现在又变的方便做啦
a
amelie11
14 年多
80 楼
太好了
上次做过一次韭菜盒子
那个和面可把我搞惨了
c
crystalbean
14 年多
81 楼
一定要mark下这个神奇的皮~
以下是引用lureen在5/23/2010 2:08:00 PM的发言:
然后秘密武器上来啦。就是下面这个,costco买的 uncooked flour tortillas,一袋里面44个,只要6块好像,价钱记不太清楚
此主题相关图片如下2.jpg:
h
hhmouse
14 年多
82 楼
以下是引用seanny_du在5/23/2010 2:33:00 PM的发言:
太好了,这个方法太方便了. 谢谢mm推荐!!
re!
u
uswhy
14 年多
83 楼
赞赞赞!!!!!!!!
d
dln11849
14 年多
84 楼
我也要吃!!
x
xuena4ever1314
14 年多
85 楼
谢谢,下次到costo 看看
a
amandaforget
14 年多
86 楼
佩服,一定要试试。
l
lovelyweather
14 年多
87 楼
谢谢楼主的信息,可是昨天我去COSTCO找了很多遍都没有找到这个皮,只有BAKERY那边有熟的皮,能详细说一下到底在什么SECTION吗?
M
MinnieWong
14 年多
88 楼
谢谢MM,明晚马上去COSTCO买皮去,明天的晚餐有着落了
飘
飘飘女
14 年多
89 楼
哇這個好。。。。下次也去搞一點。。。。喜歡韭菜盒子啊
s
scream
14 年多
90 楼
头像看真是美女,做饭也这么好!!!!
c
crabbie
14 年多
91 楼
我们这边没有costco,有人知道这个皮在什么其它地方还能买到吗?
g
guoguoell
14 年多
92 楼
mark mark
t
tabletable
14 年多
93 楼
以下是引用lureen在5/23/2010 2:20:00 PM的发言:
我们这里是在卖bacon啊,香肠,鸡蛋那一排的冷藏柜
thanks a lot
d
dancebutterfly
14 年多
94 楼
学习了,不会和面的人飘过。。。
l
lureen
14 年多
95 楼
以下是引用lovelyweather在5/26/2010 9:17:00 PM的发言:
谢谢楼主的信息,可是昨天我去COSTCO找了很多遍都没有找到这个皮,只有BAKERY那边有熟的皮,能详细说一下到底在什么SECTION吗?
实在冷藏柜里,和鸡蛋,包装好的bacon什么的在同一aisle,
c
cclmm
14 年多
96 楼
好方法
j
jill.lou
14 年多
97 楼
是的是的,我也用这个方法做,这个皮非常好吃,还可以包木须肉啦,烂糊肉丝拉,都很好吃
l
lonelystar
14 年多
98 楼
以下是引用lureen在5/28/2010 5:00:00 PM的发言:
实在冷藏柜里,和鸡蛋,包装好的bacon什么的在同一aisle,
没找到。
下次继续。
i
ijustforyou
14 年多
99 楼
太厉害了。但是能不能用普通的春卷皮呢?
t
tiffanyww
14 年多
100 楼
以下是引用lureen在5/28/2010 5:00:00 PM的发言:
实在冷藏柜里,和鸡蛋,包装好的bacon什么的在同一aisle,
进来感谢MM!今天实践了一下,超级方便,超级好吃,面皮还有点酥皮的感觉,太棒了!!!!
就是有个问题,许多张饼冻在一起,解冻后,会有粘连的现象,揭下来时,弄破了好几张~~有什么好办法吗?因为不可能一次吃完啊
当然,已经很满意了,谢谢MM的发明!
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今天来做韭菜盒子,不需要和面,非常省时间,没有任何技巧可言。同样的方法还可以做牛肉馅饼。。。。
首先是 馅,韭菜剁碎,虾皮,鸡蛋煎熟剁碎,麻油,五香粉和鸡精少许。
韭菜用麻油裹一下,待会放盐就不会出水。
然后秘密武器上来啦。就是下面这个,costco买的 uncooked flour tortillas,一袋里面44个,只要6块好像,价钱记不太清楚
然后用水把饼边沾湿,把拌匀的馅放在一半的饼上就行了。
然后把另一边折过来,口封上
然后就可以放在平底锅煎啦,中火。
翻个面
当当当,好吃美味的韭菜盒子就做好啦
皮很酥薄,很美味
costco那个 皮在哪里找?冷冻柜台吗?
对,大概位置就在放香肠啊什么的地方。还有一种是unbleach的,不要买那个,那个口感不好
美女
手巧,人也美~
谢谢,谢谢美女称赞
仙女好厉害!
好方法~~!!赞~!!costco的皮大概在啥柜台?
我们这里是在卖bacon啊,香肠,鸡蛋那一排的冷藏柜
仙女好厉害!
谢谢哦~~~~~~~~~~~~~~~~
下次试试
然后呢?????
然后什么??然后吃啊
啧啧,人不光美,还这心灵手巧。。老天爷对你太好了。。
谢谢哦,谢谢美女哦
可以用那皮来做水饺不
这个方法简单多了,不需要和面,下班后做都来得及。
我要去找找这个皮
马上去Copy。。。。。
可以用那皮来做水饺不
那是多大的水饺啊
那是多大的水饺啊
。。。。。。。。
可以切啊~~~我X~~~~~~~~~~
牛! 能做包子么?
恐怕不行,这个不是发面的。
下回儿也去找来试试。
没有costco的农村人飘过~~~
这不是我无数次推荐过的生墨西哥饼吗?
walmart也有卖的。
[此贴子已经被作者于2010/5/24 12:22:55编辑过]
这不是我无数次推荐过的生墨西哥饼吗?
walmart也有卖的。
[此贴子已经被作者于2010/5/24 12:22:55编辑过]
对,但是tortilla一般是用玉米粉做的,也就是墨西哥人吃的taco,burrito的那个外皮。这个flour tortilla是用面做的,所以可以拿来包韭菜盒子,我在walmart还没见过这种呢。
对,但是tortilla一般是用玉米粉做的,也就是墨西哥人吃的taco,burrito的那个外皮。这个flour tortilla是用面做的,所以可以拿来包韭菜盒子,我在walmart还没见过这种呢。
对对对,所以一定要买flour的,不能买corn的
最怕和面的人力挺此贴~~~~~~~
不留名不像话,呵呵
这个煎的时候要不要放油阿?
yes, I think so.
这个煎的时候要不要放油阿?
当然要放啊
这个煎的时候要不要放油阿?
单纯用油煎,要放比较多的油
可以用做锅贴的方法来做
一点点油,先把韭菜盒子两面稍微煎黄一下,1分钟即可
然后加水,要到韭菜盒子1/3到1/2的位置,加盖改小火煮
煮熟了,开盖,把水分收干
收干水分了,最初加的油又留在锅里了,开始煎
煎到两面金黄就OK。
两种方法都喜欢。
我不吃韭菜, 可以做煎饼包油条~
单纯用油煎,要放比较多的油
可以用做锅贴的方法来做
一点点油,先把韭菜盒子两面稍微煎黄一下,1分钟即可
然后加水,要到韭菜盒子1/3到1/2的位置,加盖改小火煮
煮熟了,开盖,把水分收干
收干水分了,最初加的油又留在锅里了,开始煎
煎到两面金黄就OK。
两种方法都喜欢。
这个饼本身很薄很好熟,里面的馅也好熟,只要少许油中火煎到两面金黄就好了,不过前提是在平底锅里
这个方便,不过怎么这么多人做韭菜盒子, 这个是夏天的饭??
吃它不用分季节啊,这多人做因为它好吃啊,现在又变的方便做啦
上次做过一次韭菜盒子
那个和面可把我搞惨了
以下是引用lureen在5/23/2010 2:08:00 PM的发言:
然后秘密武器上来啦。就是下面这个,costco买的 uncooked flour tortillas,一袋里面44个,只要6块好像,价钱记不太清楚
此主题相关图片如下2.jpg:
太好了,这个方法太方便了. 谢谢mm推荐!!
re!
我们这里是在卖bacon啊,香肠,鸡蛋那一排的冷藏柜
thanks a lot
谢谢楼主的信息,可是昨天我去COSTCO找了很多遍都没有找到这个皮,只有BAKERY那边有熟的皮,能详细说一下到底在什么SECTION吗?
实在冷藏柜里,和鸡蛋,包装好的bacon什么的在同一aisle,
实在冷藏柜里,和鸡蛋,包装好的bacon什么的在同一aisle,
没找到。 下次继续。
实在冷藏柜里,和鸡蛋,包装好的bacon什么的在同一aisle,
进来感谢MM!今天实践了一下,超级方便,超级好吃,面皮还有点酥皮的感觉,太棒了!!!!
就是有个问题,许多张饼冻在一起,解冻后,会有粘连的现象,揭下来时,弄破了好几张~~有什么好办法吗?因为不可能一次吃完啊
当然,已经很满意了,谢谢MM的发明!