【2010年春节美食活动二 】年三十&年初一的晚餐

 一楼留空
 
rewarded by wawa
[此贴子已经被挖挖于2010/2/15 19:44:18编辑过]

  
今年由于孕期反应，没打算请客。两个人的年夜饭也不知道能做成什么样。三十的菜单还是年二十九才定下来的，因为感觉这几天状态还可以，应该能稍微做几个简单的菜，不过没办法完全按照年菜的规格整了，太累人太复杂的菜我现在还是搞不定，而且我们就俩人吃，也不好弄太大量回头吃剩菜。
       
两个原则，一，尽量在搬家前打扫家里现有的剩余干货，二，搞两个我自己喜欢吃且我的体力能应付得来的，太油腻的东西我现在吃不了。

先上年三十的：


甜品/零食： 冰糖葫芦（买不到山楂，只好穿了三串小西红柿、三串葡萄）


 

[此贴子已经被作者于2010/2/15 17:15:40编辑过]

汤： 羊骨头萝卜汤（老公做的，味道很好呢。羊骨头是上回买羊肩肉切片做火锅剩下的）



 
[此贴子已经被作者于2010/2/15 17:19:24编辑过]

热菜： 清蒸鱼（两磅多的活鱼，只蒸了中间一段一磅多，剩下的留着明天用，也算搞个年年有余了哈哈）

 

凉菜1：  简易东北拉皮（说简易是因为就按照凉粉那么弄的，没用旋子搞，那个太累人，大肚婆我受不了。）



 
[此贴子已经被作者于2010/2/15 17:16:58编辑过]

凉菜2：鸡腿卷 （算是半原创的菜，按醉鸡卷的做法卷和蒸，但是没有泡酒，而是弄了个蘸料-----孕妇不宜喝酒，再加上俺家库存也没有那么多酒）

 

主食：
粘（年）豆包（东北美食，吼吼）+八宝粥（主要为了打扫家里的那些米呀豆子呀）——八宝粥忘记照相了，盛好了就直接开吃了，初一也做了，那里有照片。


   

年初一晚餐
这天是俺们的第十个情人节，也是最后一个两人世界的情人节，还是挺有纪念意义的哈。所以呢，按照昨天的原则和规格，又鼓捣了一点吃的。
 
汤：鱼头豆腐汤（用的是从昨天清蒸那条鱼的头尾，老公做的，很美味。他的煲汤水平，让我可以放心等待坐月子了。）

凉菜：棒棒鸡（用的鸡腿肉，因为昨天做鸡腿卷还剩了一些肉）


本来还要做个蜜汁苦瓜来着，结果没买到好的苦瓜。所以今天比原计划少了一个菜。
 
[此贴子已经被作者于2010/2/15 15:18:55编辑过]

热菜：韭菜苔炒虾（太简单太家常了，没什么可说的。）

 

甜点：夹沙香蕉（用的粘豆包和炸糕用的芸豆馅，没有小豆馅颜色好看）

 

主食1：东北“胖”麻花（这次做得太胖了，大麻花变成“胖麻花”了，哈哈。做这个是因为为了炸香蕉烧了一大锅油，不再炸点别的就把这些油倒掉太可惜了。可是呢，孕妇又不太应该吃太多油炸食品，所以每一样只炸了一点解解馋。）

 

主食2：油炸糕（这是东北叫法，很多地方就叫炸糕。对了，俺做的这个东北口味是糯米皮、芸豆馅的。）

 

主食3：八宝粥（这个也没什么好说的，连做两天就是为了打扫家里屯的各种谷子豆子，没打扫光的搬家只能丢掉了。）




   

 就这些了~~~
祝大家虎年行大运~~

[此贴子已经被作者于2010/2/15 15:24:31编辑过]

 沙发沙发！
你们太牛了！可以开餐馆了！
新年快乐！

 太丰盛了！！申请到你们家做长工行吗？

以下是引用小毛毛在2/15/2010 3:23:00 PM的发言：

    
     沙发沙发！
你们太牛了！可以开餐馆了！
新年快乐！

    

谢谢夸奖，新年快乐！

以下是引用madeleine在2/15/2010 3:27:00 PM的发言：

    
     太丰盛了！！申请到你们家做长工行吗？
    

热烈欢迎

mm你家绝对可以开饭馆儿了，太诱人了，尤其是那个大麻花，天哪，太美了，mm摆的拼盘也好看，大赞~~~

太牛了, 你们两口子都这么会做, 强强联合啊!
 

以下是引用rachelac01在2/15/2010 3:37:00 PM的发言：

    
    mm你家绝对可以开饭馆儿了，太诱人了，尤其是那个大麻花，天哪，太美了，mm摆的拼盘也好看，大赞~~~
    
谢谢mm夸奖
摆拼盘是因为我现在很容易累，需要坐下休息，边休息边摆的，平时我也懒得摆

以下是引用applebee22在2/15/2010 3:38:00 PM的发言：

    
    太牛了, 你们两口子都这么会做, 强强联合啊!
 

    
我老公专攻煲汤，因为他听说坐月子要多喝汤。

 
太漂亮了

 知道你是谁了
 
太厉害了
 
我就羡慕会做面食的

very nice!!!!!!!!!!!

好羡慕啊，我们已经很久没有正式钻研美食了，请客也就是一桌火锅，别说两个人了。

以下是引用臭臭张在2/15/2010 4:00:00 PM的发言：

    
      知道你是谁了
      
     太厉害了
      
     我就羡慕会做面食的
    

额这马甲太不隐蔽了。。。。
嫩是在湾区吧？额下个月就搬过去了

以下是引用茶树在2/15/2010 4:31:00 PM的发言：

    
     好羡慕啊，我们已经很久没有正式钻研美食了，请客也就是一桌火锅，别说两个人了。
    

火锅我老公说小肥羊底料味素太多，暂时不让我吃了

啊～～～～～看着就馋啊～～～～～～～～～～

  恩，很好吃的样子， MM LG很能干阿，赞

做得太好看了，肯定也很好吃的：）

 谢谢楼上各位jm

好能干呀，能做这么多

 恩，这些菜是两个人吃两顿的哈，我现在虽然胃口比较大，也还大得有限度

以下是引用风信子~在2/15/2010 3:42:00 PM的发言：

    
     我老公专攻煲汤，因为他听说坐月子要多喝汤。

    
体贴的LG啊!

以下是引用风信子~在2/15/2010 4:33:00 PM的发言：

    
    
额这马甲太不隐蔽了。。。。
嫩是在湾区吧？额下个月就搬过去了

    
HY的时候搬家很辛苦呀.

以下是引用applebee22在2/15/2010 7:26:00 PM的发言：

    
     HY的时候搬家很辛苦呀.

    
谢谢mm
我也不想啊，可是没办法

太馋人了，口水哗哗的。。。

MM  绝对是主厨高手~~~~

太丰盛了！！yummy!

mm，太牛了，我lg也是东北的，好多他都知道，说你做的非常好

妈呀，太油菜了，能不能给讲解一下第二页的有杂系列都是都砸作的，谢谢现

弄好太好看了，好小资啊。。。。。。。。。。。。。

your husband is so lucky

美食美图。。。。。。。。。。赞！

以下是引用浩在2/15/2010 10:41:00 PM的发言：

    
    MM  绝对是主厨高手~~~~
    
谢谢mm夸奖
我这么怕累可绝对做不了主厨

以下是引用小虎子在2/15/2010 11:56:00 PM的发言：

    
    mm，太牛了，我lg也是东北的，好多他都知道，说你做的非常好
    
谢谢东北媳妇~~

以下是引用utchouniu在2/15/2010 11:58:00 PM的发言：

    
    妈呀，太油菜了，能不能给讲解一下第二页的有杂系列都是都砸作的，谢谢现
    

有杂？油炸？
第一页木有油炸的啊。。。
我要先确定再动笔，省得白费力气。。。


[此贴子已经被作者于2010/2/16 8:47:21编辑过]

其他的就不一一引用了，在此一并谢谢大家的热情回复

真诱人啊

Wow, all look very yummy. My mouth is watering...

太诱人了。看着都美味
MM的麻花和豆包很赞
好奇下，黄瓜丝是自己切的？刀功赞一个！

好丰盛呀～～～～～～～～～～～～～～～～～～

 It looks so pretty and yummy

以下是引用ciprofloxa在2/16/2010 10:28:00 AM的发言：

    
     太诱人了。看着都美味
     MM的麻花和豆包很赞
     好奇下，黄瓜丝是自己切的？刀功赞一个！
    

是自己切的，8过我可不敢说刀工好，因为我切的很慢

馋死我了
尤其是韭菜苔炒虾，我都要热泪盈眶了，这绝对是我favorite之一！

 我为啥要进来，我为啥要进来？
馋s我了

好美味啊！你老公真周到，都提前练习煲汤了。

 SOOO 丰盛!!!! just for two people?

I am a lazy housewife