温馨的中秋家宴

 我也来酸一下。。 温馨的家宴

菜单：

汤：

西红柿蛋花汤（这个汤收到了很高的评价， 用的是火腿底汤， 加了切的极细的姜丝和冬菇丝）

小菜3样： 盐水毛豆， 油炸花生米， 拍黄瓜

正菜8个：

红烧肉

椒盐大虾

南乳鸡

叉烧肉

唐芹炒肉丝

韭菜花木耳炒鸡蛋（农场土鸡蛋， 差不多就是跟在鸡屁股后面摸来的）

红嘴绿鹦哥

麻婆豆腐

主食：

春卷， 米饭

甜点：

双黄莲蓉月饼
[此贴子已经被作者于2009-10-3 20:23:20编辑过]

全景



[此贴子已经被作者于2009-10-3 20:16:17编辑过]

红嘴绿鹦哥



[此贴子已经被作者于2009-10-3 20:17:30编辑过]

椒盐虾和红烧肉





[此贴子已经被作者于2009-10-3 20:19:47编辑过]

南乳鸡和麻婆豆腐






[此贴子已经被作者于2009-10-3 20:21:06编辑过]

小菜



韭菜花炒鸡蛋



[此贴子已经被作者于2009-10-3 20:22:30编辑过]

 其他菜都很简单。 红烧肉多说一句 ，就是酒， 酱油， 冰糖， 我偷懒还加了一点儿可乐。 啥别的都不要放， 最好有1/4左右肥的， 就这么大火烧开转中小火。。 烧。 最后出来， 那肥的就化在嘴里面。。。 不要加姜。 喜欢的可以加整蒜， 不要拍。 出来那个蒜好吃的了不得。

 真丰盛啊， 椒盐虾怎么做的？ 要deep fry吗？

 马雅早知道是你的帖子不进来了，这么丰盛，这么晚，要命啊。。又馋了。。
月饼自己做的？
你简直太能干了~~也够能吃:D

以下是引用redsilence在2009-10-3 20:48:00的发言：

    
     马雅早知道是你的帖子不进来了，这么丰盛，这么晚，要命啊。。又馋了。。
月饼自己做的？
你简直太能干了~~也够能吃:D

    
没， 月饼太费劲了， 我不干那个事情， 是买的。。

以下是引用枕戈待旦在2009-10-3 20:40:00的发言：

    
     真丰盛啊， 椒盐虾怎么做的？ 要deep fry吗？

    

大虾中间劈一下， 不要完全分开。 然后沾上面粉， 炸。很快金黄色就出国
锅里放油， 姜丝蒜片葱丝， 稍微煸炒一下， 然后下虾， 很快兜一下，一点儿料酒， 最后起锅前放椒盐粉。 我是买的现成的椒盐粉

太牛啦～～～这么多好吃的。。。。口水啊～～～～～～～～～～

真的好丰盛啊！我自己一个人煮面条。。。

以下是引用xyin在2009-10-3 20:52:00的发言：

    
    
大虾中间劈一下， 不要完全分开。 然后沾上面粉， 炸。很快金黄色就出国
锅里放油， 姜丝蒜片葱丝， 稍微煸炒一下， 然后下虾， 很快兜一下，一点儿料酒， 最后起锅前放椒盐粉。 我是买的现成的椒盐粉

    

要试试这个做法。 谢谢啊。

以下是引用xyin在2009-10-3 20:13:00的发言：

    
     我也来酸一下。。 温馨的家宴

    

    菜单：

    

    汤：
    

西红柿蛋花汤（这个汤收到了很高的评价， 用的是火腿底汤， 加了切的极细的姜丝和冬菇丝）

    

    小菜3样： 盐水毛豆， 油炸花生米， 拍黄瓜

    

正菜8个：

红烧肉

椒盐大虾

南乳鸡

叉烧肉

唐芹炒肉丝

韭菜花木耳炒鸡蛋（农场土鸡蛋， 差不多就是跟在鸡屁股后面摸来的）

红嘴绿鹦哥

麻婆豆腐

    

主食：

春卷， 米饭

    

    甜点：

双黄莲蓉月饼
[此贴子已经被作者于2009-10-3 20:23:20编辑过]

    

玛雅，和我家好几样都重了。

真丰盛！！！

做的太好了，一定很好吃的，祝你们中秋快乐.

以下是引用yummyummy在2009-10-3 22:07:00的发言：

    
    做的太好了，一定很好吃的，祝你们中秋快乐.
    
同上。
能拍清楚些吗。我好夹菜哦

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真丰盛，真温馨，大家中秋快乐。

以下是引用october10在2009-10-4 1:58:00的发言：

    
     同上。
能拍清楚些吗。我好夹菜哦

    
照相技术确实有待提高啊。。。

以下是引用yummyummy在2009-10-3 22:07:00的发言：

    
    做的太好了，一定很好吃的，祝你们中秋快乐.
    
谢谢， 大家都中秋快乐啊。。 

以下是引用luoluow在2009-10-3 21:28:00的发言：

    
    
玛雅，和我家好几样都重了。

真丰盛！！！

    
哈哈， 贴贴你家的中秋菜谱吧。。 也给我一些主意。。。

以下是引用concord在2009-10-4 6:50:00的发言：

    
     真丰盛，真温馨，大家中秋快乐。
    
谢谢你推荐的南乳鸡， 这一次偷懒用了鸡胸肉， 下一次我要用鸡腿或者整鸡。 效果应该是很好的。腐乳的清香， 就是鸡胸肉还是干了一点儿

还有麻婆豆腐，我老公这么不爱吃豆腐的， 居然也吃得津津有味。 我就是买的那个60cents 的麻婆豆腐调料， 啥别的都没放。。。

[此贴子已经被作者于2009-10-4 8:26:44编辑过]

以下是引用xyin在2009-10-4 8:25:00的发言：

    
     哈哈， 贴贴你家的中秋菜谱吧。。 也给我一些主意。。。
    

主食：二米饭

菜：

清蒸娘蟹 （个个有黄）

鲜活鲫鱼汤 （猪头的拿手汤，辅料有豆腐，金针菇，山药）

红烧肉

香芹肉片

甜点：

双黄莲蓉月饼 （很好吃，在国内吃了好多鲜肉月饼）

以下是引用luoluow在2009-10-4 8:38:00的发言：

    
    
主食：二米饭

菜：

清蒸娘蟹 （个个有黄）

鲜活鲫鱼汤 （猪头的拿手汤，辅料有豆腐，金针菇，山药）

红烧肉

香芹肉片

甜点：

双黄莲蓉月饼 （很好吃，在国内吃了好多鲜肉月饼）

    
你哪儿搞到娘蟹？
我对螃蟹有心理障碍啊

还有就是不会做鱼啊。。你好幸福啊。。 还有猪头帮着做。。。

以下是引用xyin在2009-10-4 8:55:00的发言：

    
     你哪儿搞到娘蟹？
我对螃蟹有心理障碍啊

还有就是不会做鱼啊。。你好幸福啊。。 还有猪头帮着做。。。

    

中国店呀。

吃螃蟹，应个中秋的景儿。

以下是引用xyin在2009-10-4 8:25:00的发言：

    
     谢谢你推荐的南乳鸡， 这一次偷懒用了鸡胸肉， 下一次我要用鸡腿或者整鸡。 效果应该是很好的。腐乳的清香， 就是鸡胸肉还是干了一点儿

还有麻婆豆腐，我老公这么不爱吃豆腐的， 居然也吃得津津有味。 我就是买的那个60cents 的麻婆豆腐调料， 啥别的都没放。。。

     [此贴子已经被作者于2009-10-4 8:26:44编辑过]

    
这个南乳烤鸡真不错

你用的什么麻婆豆腐调料？我以前买李锦记的，比较贵，味道也一般

这个节过得真不错啊。。。。。口水。。。。。。。

以下是引用ilovebluedkk在2009-10-4 10:32:00的发言：

    
     这个南乳烤鸡真不错

你用的什么麻婆豆腐调料？我以前买李锦记的，比较贵，味道也一般

    
哟， 仍掉包装了，不是李锦记的。。 好像叫白家？

太丰盛了。。。流口水了。。。啥也别说了太能干了！

好丰盛
 

哇哇哇～口水流一地～

   真能干啊！！！！