读书俱乐部2009年十月贴-温故而知新

以下是引用luoluow在10/29/2009 2:42:00 PM的发言：
天，还没看完。居然还有你老妈在车上。吓坏了吧？
我老妈无知者无谓，都不知道这是个多危险的事

以下是引用kittypeny在10/29/2009 2:47:00 PM的发言：

    
    
    
你牛！气泡是烤之前大力震几下
    

收到。这次震了，但没敢太用力。

还有个问题，表面到底是应该裂开呢，还是不裂？

[此贴子已经被作者于2009/10/29 14:49:39编辑过]

以下是引用luoluow在10/29/2009 2:49:00 PM的发言：


收到。这次震了，但没敢太用力。

还有个问题，表面到底是应该裂开呢，还是不裂？

[此贴子已经被作者于2009/10/29 14:49:39编辑过]
不裂
 

以下是引用biteni在10/29/2009 2:48:00 PM的发言：

    
    
     我老妈无知者无谓，都不知道这是个多危险的事
    

不知道也好。你们自己掌握好了。让她好吃好玩就行了。免得她再吓担心。

以下是引用biteni在10/29/2009 2:50:00 PM的发言：

    
    
     不裂
      
    

我看得那个recipe 怎么说要裂开几瓣才是好的呢？我用的是“樱的烘培”

以下是引用luoluow在10/29/2009 2:49:00 PM的发言：

    
    
收到。这次震了，但没敢太用力。

还有个问题，表面到底是应该裂开呢，还是不裂？

     [此贴子已经被作者于2009/10/29 14:49:39编辑过]

    
不裂吧。不过我的表面没刮平，因为我最后倒面糊总是很紧张，怕蛋白消泡。

以下是引用luoluow在10/29/2009 2:52:00 PM的发言：

    
    
我看得那个recipe 怎么说要裂开几瓣才是好的呢？我用的是“樱的烘培”

    

what!?不应该裂。。。。。。如果裂了，最后10分钟降25F试试。如果还裂，用锡纸加个盖子，但是注意别让锡纸碰到蛋糕

不过我的也经常裂，反正不害事儿

我也不在意裂不裂，只是觉得既然做，就做得象墨香杨哈。看这个

http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=56618

有人说，蛋糕表面的最高境界应该是不开裂的。非也。。。我查到的资料上说，完美的境界，应该是开五至六道裂缝。过分爆出模子不行，明显回缩也不可以。刚刚好才是王道。

以下是引用luoluow在10/29/2009 3:04:00 PM的发言：
我也不在意裂不裂，只是觉得既然做，就做得象墨香杨哈。看这个

http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=56618

有人说，蛋糕表面的最高境界应该是不开裂的。非也。。。我查到的资料上说，完美的境界，应该是开五至六道裂缝。过分爆出模子不行，明显回缩也不可以。刚刚好才是王道。


我一直觉得蛋糕好吃就行了，裂不裂不碍事的，这个裂还有个完美境界了？

你去搜打造完美戚风。不开列，不回缩，不塌腰。捏下去100%反弹什么的。我不追求了。。。。。你追求清楚了教我啊

以下是引用kittypeny在10/29/2009 3:14:00 PM的发言：
你去搜打造完美戚风。不开列，不回缩，不塌腰。捏下去100%反弹什么的。我不追求了。。。。。你追求清楚了教我啊
我也没这个追求，好吃就得了，费那么大劲，我不干，我懒。

我唯一的追求就是蛋白打发刚刚好~~~~

还有个问题。本来想去美食问。你们都作过，干脆我就在楼里问了。

我做面包和蛋糕，好像最底部那一层，发起膨胀的程度，不如上面松软。就好像上面压着下面的感觉。

你们也都这样，还是我没烤够时间？

以下是引用kittypeny在10/29/2009 3:14:00 PM的发言：

    
    你去搜打造完美戚风。不开列，不回缩，不塌腰。捏下去100%反弹什么的。我不追求了。。。。。你追求清楚了教我啊
    

是呀。做之前，没搜。本打算是只此一次，现在觉得它的成分比较健康，决定接着做了。去搜了一下，天呀，讲究太多了。

以下是引用luoluow在10/29/2009 3:20:00 PM的发言：


是呀。做之前，没搜。本打算是只此一次，现在觉得它的成分比较健康，决定接着做了。去搜了一下，天呀，讲究太多了。

健康？
鸡蛋黄？油？糖？

以下是引用biteni在10/29/2009 3:21:00 PM的发言：

    
    
     健康？
     鸡蛋黄？油？糖？
    

和面包比。面包里面好多黄油。

面包我也是。蛋糕是部分消泡了

你们谁和我一样不健康，喜欢鸭油。。。 烤过的鸭子， 我把流出来的鸭油当宝贝， 有时候做鸭油烧饼， 有时候就直接炒菜， 那叫一个香

以下是引用kittypeny在10/29/2009 3:24:00 PM的发言：

    
    面包我也是。蛋糕是部分消泡了
    

收到。

以下是引用luoluow在10/29/2009 3:23:00 PM的发言：


和面包比。面包里面好多黄油。

我觉得我用的面包方子比戚风蛋糕健康，少糖少蛋
可能因为我没觉得黄油比植物油差到哪里去吧
另外，我们家早餐最常吃的是馒头和花卷

以下是引用xyin在10/29/2009 3:26:00 PM的发言：
你们谁和我一样不健康，喜欢鸭油。。。 烤过的鸭子， 我把流出来的鸭油当宝贝， 有时候做鸭油烧饼， 有时候就直接炒菜， 那叫一个香
你说，高温烤出来的鸭子油和高温炸出来的猪油，哪个更不健康呢？

以下是引用biteni在10/29/2009 3:29:00 PM的发言：

    
    
     你说，高温烤出来的鸭子油和高温炸出来的猪油，哪个更不健康呢？
    
都好吃啊。。。

我特别喜欢看julia child的show。 啥都是一大条黄油。。。奶油大把。。。

以下是引用xyin在10/29/2009 3:26:00 PM的发言：

    
    你们谁和我一样不健康，喜欢鸭油。。。 烤过的鸭子， 我把流出来的鸭油当宝贝， 有时候做鸭油烧饼， 有时候就直接炒菜， 那叫一个香

    
好吃的东西都不健康～～

以下是引用luoluow在10/29/2009 2:39:00 PM的发言：

    
    
我还不知道pyrex is great 呢。瞎猫撞死耗子，撞上了。家里没有棋风的烤盘。

里面有气泡。我倒的时候，已经是一层一层倒进去，可是还是有trap 了气泡。

烤的时间其实也是估算着烤的，温度也没有非常精确。

我看有人说，不同尺寸，用的温度和时间都不一样？？？

猪头说我有天赋，一遛摸吓，居然成功。哈哈。

    
用玻璃烤盘当心，我用炸一个

后来买了个陶瓷的，陶瓷的能做蛋糕吗？

以下是引用kittypeny在10/29/2009 2:47:00 PM的发言：

    
    
    
你牛！气泡是烤之前大力震几下
    
我看电视上说有气泡不要震，小小的摇晃一会

properly 预热好的烤箱，pyrex不炸。拿出来一下放在凉台面当然炸。。。。。不过luoluo家应该没granite counter ? :P

以下是引用luoluow在10/29/2009 3:04:00 PM的发言：

    
    我也不在意裂不裂，只是觉得既然做，就做得象墨香杨哈。看这个

http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=56618

有人说，蛋糕表面的最高境界应该是不开裂的。非也。。。我查到的资料上说，完美的境界，应该是开五至六道裂缝。过分爆出模子不行，明显回缩也不可以。刚刚好才是王道。

    
“不要因为怕挤破了蛋白泡而草草了事，如果不能搅拌均匀，烤出来的蛋糕就会有蛋白的结块。”

我做的就有蛋白的结块，不过很好吃，那一块超细腻

以下是引用luoluow在10/29/2009 3:04:00 PM的发言：

    
    我也不在意裂不裂，只是觉得既然做，就做得象墨香杨哈。看这个

http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=56618

有人说，蛋糕表面的最高境界应该是不开裂的。非也。。。我查到的资料上说，完美的境界，应该是开五至六道裂缝。过分爆出模子不行，明显回缩也不可以。刚刚好才是王道。

    
这个蛋糕发的太好了

以下是引用teagy在10/29/2009 3:44:00 PM的发言：

    
     “不要因为怕挤破了蛋白泡而草草了事，如果不能搅拌均匀，烤出来的蛋糕就会有蛋白的结块。”

我做的就有蛋白的结块，不过很好吃，那一块超细腻

    

哈哈我也爱吃那个！！不是柠檬m**** pie就是那样？

以下是引用xyin在10/29/2009 3:26:00 PM的发言：

    
    你们谁和我一样不健康，喜欢鸭油。。。 烤过的鸭子， 我把流出来的鸭油当宝贝， 有时候做鸭油烧饼， 有时候就直接炒菜， 那叫一个香

    
我喜欢黄油
不过吃的不多

以下是引用kittypeny在10/29/2009 3:44:00 PM的发言：

    
    properly 预热好的烤箱，pyrex不炸。拿出来一下放在凉台面当然炸。。。。。不过luoluo家应该没granite counter ? :P
    
陶瓷的能烤蛋糕吗？

 concord上次说爸妈给买了好多丝巾，这次回国我也想买，多少钱一条合适啊？

以下是引用ilovebluedkk在10/29/2009 3:48:00 PM的发言：

    
     陶瓷的能烤蛋糕吗？
    

不懂你说的是陶瓷的什么

以下是引用kittypeny在10/29/2009 3:58:00 PM的发言：

    
    
    
不懂你说的是陶瓷的什么
    
ceramic

http://www.chantal.com/square-bake-pan.html

以下是引用ilovebluedkk在10/29/2009 3:54:00 PM的发言：

    
     concord上次说爸妈给买了好多丝巾，这次回国我也想买，多少钱一条合适啊？
    
那好像是给她家娃买的

以下是引用ilovebluedkk在10/29/2009 4:00:00 PM的发言：

    
     ceramic

http://www.chantal.com/square-bake-pan.html

    

貌似可以，不过好不好洗呢？

亲们，我来了
老板让我改full time，俺今天刚到家

以下是引用ninjarabbit在10/29/2009 4:30:00 PM的发言：

    
     亲们，我来了
     老板让我改full time，俺今天刚到家
    
都已经到家了～～

以下是引用ninjarabbit在10/29/2009 4:30:00 PM的发言：

    
     亲们，我来了
     老板让我改full time，俺今天刚到家
    
你以前不是full time 啊。。 我才知道。。 好啊， 恭喜恭喜。

full time 还能看帖子灌水， 还能这么早到家。。 你老板真好

以下是引用debbiepeng在10/29/2009 4:31:00 PM的发言：

都已经到家了～～

en

以下是引用xyin在10/29/2009 4:33:00 PM的发言：

你以前不是full time 啊。。 我才知道。。 好啊， 恭喜恭喜。

full time 还能看帖子灌水， 还能这么早到家。。 你老板真好

以前是半天，但我在以前跟老板借用过一些时间，所以在还他，现在还完了

大家牙刷都用什么的？电动手动的？sonicare，oral-b？哪个型号的？效果咋样？

以下是引用redsilence在10/29/2009 4:46:00 PM的发言：
大家牙刷都用什么的？电动手动的？sonicare，oral-b？哪个型号的？效果咋样？
sonicare，比手动干净点

oral-b, 还不错。

手动的
 
 

以下是引用ninjarabbit在10/29/2009 4:51:00 PM的发言：

    
    
    
     我山寨
故我在 不用买
D I Y
    
刚发现你的签名，油菜！

以下是引用redsilence在10/29/2009 4:53:00 PM的发言：

刚发现你的签名，油菜！
才看到！

以下是引用kittypeny在10/29/2009 4:03:00 PM的发言：

    
    
    
貌似可以，不过好不好洗呢？
    
很好洗的

大家晚上好。
 
 

以下是引用redsilence在10/29/2009 4:46:00 PM的发言：

    
    大家牙刷都用什么的？电动手动的？sonicare，oral-b？哪个型号的？效果咋样？
    
电动，oral-b。好用，但是用久了橡皮把儿上积了黑泥一样的污垢，不知如何清洗。等待高人支招。

以下是引用concord在10/29/2009 7:31:00 PM的发言：

    
     大家晚上好。
      
      
    
晚上好啊。
今天大家都去哪里了？冷清啊。

[此贴子已经被作者于2009/10/29 21:37:51编辑过]

以下是引用xyin在10/29/2009 3:26:00 PM的发言：

    
    你们谁和我一样不健康，喜欢鸭油。。。 烤过的鸭子， 我把流出来的鸭油当宝贝， 有时候做鸭油烧饼， 有时候就直接炒菜， 那叫一个香

    
很少吃。
很喜欢烤鸭。估计也喜欢鸭油。

听着就挺香的。

以下是引用kittypeny在10/29/2009 3:14:00 PM的发言：

    
    你去搜打造完美戚风。不开列，不回缩，不塌腰。捏下去100%反弹什么的。我不追求了。。。。。你追求清楚了教我啊
    
商店里卖的，算不算完美？

大家晚安！

 http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?boardid=331&topicid=653159

麻烦各位帮忙时不时顶个帖，我们家也可能猪了，

以下是引用冬日阳光灿烂在10/29/2009 10:08:00 pm的发言：
 http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?boardid=331&topicid=653159

麻烦各位帮忙时不时顶个帖，我们家也可能猪了，

抱抱冬日，注意身体。
 
 

以下是引用冬日阳光灿烂在10/29/2009 10:08:00 pm的发言：
 http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?boardid=331&topicid=653159

麻烦各位帮忙时不时顶个帖，我们家也可能猪了，

你还好吧？保重身体呀。
你让我看的帖子，我看完了，你有什么想聊的吗？

以下是引用concord在10/29/2009 10:09:00 PM的发言：

    
    
     抱抱冬日，注意身体。
      
      
    
谢谢concord，前两天老大教室贴条说有人发烧咳嗽了，我心里就打鼓。结果她昨天就咳上了，她爹昨天头疼，老二晚上有99.7（ 早上退下来了，所以也有可能是长牙），今天我头疼。

还好，还都没倒下，现在密切注意动态中。

以下是引用enen^_^在10/29/2009 10:19:00 PM的发言：

    
    
     你还好吧？保重身体呀。
你让我看的帖子，我看完了，你有什么想聊的吗？
    
多谢嗯嗯。

我看完之后的问题是，人性中的恶是怎么被激发出来的？从自己的角度，有什么做的可以让对面的恶后退？

以下是引用冬日阳光灿烂在10/29/2009 10:32:00 PM的发言：

多谢嗯嗯。

我看完之后的问题是，人性中的恶是怎么被激发出来的？从自己的角度，有什么做的可以让对面的恶后退？

我是感到那些恶从一开始就存在，如果感觉非常清晰明确的人，很多时候我想在最一开始的时候，就能有所感觉在“交锋”之中，只是，我们选择，选择看到美好的，并放大美好的。至于说，在哪里和什么样的情况下恶会“胜出”美好？我想为我们所需的时候，尤其是可以有形无形的增加我们的价值，让我们感觉到良好的时候自然是良性的循环，怎么都是可以化解和运行的；而当对面的人或事物无法按照我们的意愿为我们所“用”时，那不仅仅是“多余”的更加是一种对我们power的威胁，挫败吧，这个时候，通常恶的火焰会是成倍的增长的，这好象是对面的火烧起来了，我们也为了表示嘿，我不需要你，不仅仅是不需要，是根本不需要，根本就不合格，那么这个距离的拉开通常是在打击对方的行为中最容易实现的，所谓我好不是因为我做了什么好，而是因为你不好。什么都不用做，还让自己的价值增高了，这总要比选择平和的转身恐怕容易吧？
我想这其中的另外一个关键原因是，当我们最一开始就发现并不美好的事物时，其实是再正常不过的事情，只是我们不愿意看到其他人或事物的不美好，所以我们选择美化，这个美化是一定要“过”才能起到掩饰或者绕开的作用的，那么在日后的冲击中时，因为是被抑制过的，恐怕反抗一定会超过自然而然。这恐怕也是为什么美好无声无息的消失了，而恶似乎一下子就冒了出来，殊不知，恶其实从来都在那里“等待”着呢。

以下是引用enen^_^在10/29/2009 10:53:00 PM的发言：

    
    
     我是感到那些恶从一开始就存在，如果感觉非常清晰明确的人，很多时候我想在最一开始的时候，就能有所感觉在“交锋”之中，只是，我们选择，选择看到美好的，并放大美好的。至于说，在哪里和什么样的情况下恶会“胜出”美好？我想为我们所需的时候，尤其是可以有形无形的增加我们的价值，让我们感觉到良好的时候自然是良性的循环，怎么都是可以化解和运行的；而当对面的人或事物无法按照我们的意愿为我们所“用”时，那不仅仅是“多余”的更加是一种对我们power的威胁，挫败吧，这个时候，通常恶的火焰会是成倍的增长的，这好象是对面的火烧起来了，我们也为了表示嘿，我不需要你，不仅仅是不需要，是根本不需要，根本就不合格，那么这个距离的拉开通常是在打击对方的行为中最容易实现的，所谓我好不是因为我做了什么好，而是因为你不好。什么都不用做，还让自己的价值增高了，这总要比选择平和的转身恐怕容易吧？
     我想这其中的另外一个关键原因是，当我们最一开始就发现并不美好的事物时，其实是再正常不过的事情，只是我们不愿意看到其他人或事物的不美好，所以我们选择美化，这个美化是一定要“过”才能起到掩饰或者绕开的作用的，那么在日后的冲击中时，因为是被抑制过的，恐怕反抗一定会超过自然而然。这恐怕也是为什么美好无声无息的消失了，而恶似乎一下子就冒了出来，殊不知，恶其实从来都在那里“等待”着呢。
    
谢谢你提醒了我，其实“恶”一直都在那里。

有的时候，因为资源问题，善的循环被打破了。对面的火难免烧起来，如果我可以做到，不拉开距离，用其他办法拉近距离，能不能熄灭或者减弱‘恶’的火呢。

以下是引用冬日阳光灿烂在10/29/2009 11:08:00 PM的发言：

谢谢你提醒了我，其实“恶”一直都在那里。

有的时候，因为资源问题，善的循环被打破了。对面的火难免烧起来，如果我可以做到，不拉开距离，用其他办法拉近距离，能不能熄灭或者减弱‘恶’的火呢。

我感到，我们看到的是对面的火先烧起来的，殊不知，在我们自认我们已经很好的控制我们自己的时候，我们已经有不够平和的散发出去了，与其说对面的火先烧了起来，我的问题是，到底这把火真的能烧起来，我们自己的角色在其中起到了多少作用又？
如果有来有回，说实话不那么容易在距离不变的情况下使得事情降温，因为绝大多数人都不是在感受自己，或者完全跟随对方的感受而前进，而是在对方的反馈中感受再行动的，这样的情况下是比较不容易清晰，明确的区分的emotion and fact

早上好！
Border's有个40%off coupon，11月2号到期：
http://www.bordersmedia.com/coup/OW5codex.asp

正好去买下个月的书。

以下是引用enen^_^在10/29/2009 10:53:00 PM的发言：

    
    
     我是感到那些恶从一开始就存在，如果感觉非常清晰明确的人，很多时候我想在最一开始的时候，就能有所感觉在“交锋”之中，只是，我们选择，选择看到美好的，并放大美好的。至于说，在哪里和什么样的情况下恶会“胜出”美好？我想为我们所需的时候，尤其是可以有形无形的增加我们的价值，让我们感觉到良好的时候自然是良性的循环，怎么都是可以化解和运行的；而当对面的人或事物无法按照我们的意愿为我们所“用”时，那不仅仅是“多余”的更加是一种对我们power的威胁，挫败吧，这个时候，通常恶的火焰会是成倍的增长的，这好象是对面的火烧起来了，我们也为了表示嘿，我不需要你，不仅仅是不需要，是根本不需要，根本就不合格，那么这个距离的拉开通常是在打击对方的行为中最容易实现的，所谓我好不是因为我做了什么好，而是因为你不好。什么都不用做，还让自己的价值增高了，这总要比选择平和的转身恐怕容易吧？
     我想这其中的另外一个关键原因是，当我们最一开始就发现并不美好的事物时，其实是再正常不过的事情，只是我们不愿意看到其他人或事物的不美好，所以我们选择美化，这个美化是一定要“过”才能起到掩饰或者绕开的作用的，那么在日后的冲击中时，因为是被抑制过的，恐怕反抗一定会超过自然而然。这恐怕也是为什么美好无声无息的消失了，而恶似乎一下子就冒了出来，殊不知，恶其实从来都在那里“等待”着呢。
    
看懂了。
很深刻啊。

以下是引用enen^_^在10/29/2009 11:15:00 PM的发言：

    
    
     我感到，我们看到的是对面的火先烧起来的，殊不知，在我们自认我们已经很好的控制我们自己的时候，我们已经有不够平和的散发出去了，与其说对面的火先烧了起来，我的问题是，到底这把火真的能烧起来，我们自己的角色在其中起到了多少作用又？
如果有来有回，说实话不那么容易在距离不变的情况下使得事情降温，因为绝大多数人都不是在感受自己，或者完全跟随对方的感受而前进，而是在对方的反馈中感受再行动的，这样的情况下是比较不容易清晰，明确的区分的emotion and fact
    
有时候我感觉和某个人会成为很好的朋友时，心里会有不安，生怕有一天将会令彼此失望。就是怕火会烧起来吧。
其实即便很好的朋友，也需要有彼此的空间，需要时能拉开距离，让双方都静一静。

大家早上好。
 
 

以下是引用biteni在10/29/2009 7:42:00 PM的发言：

[replyview]

[/replyview]

以下是引用summerhole在10/30/2009 6:16:00 AM的发言：

    
    早上好！
Border's有个40%off coupon，11月2号到期：
http://www.bordersmedia.com/coup/OW5codex.asp
正好去买下个月的书。

    
大家早上好

要去逛书店吗？

pat pat冬日，保重
bless

以下是引用redsilence在10/30/2009 7:36:00 AM的发言：

    
     大家早上好

要去逛书店吗？
    
要！
还有啊：你给纽约图书馆打个电话，看看你能不能办借书证，怎么办，还有开放时间。可以顺便去一趟。

以下是引用summerhole在10/30/2009 7:49:00 AM的发言：

    
     要！
还有啊：你给纽约图书馆打个电话，看看你能不能办借书证，怎么办，还有开放时间。可以顺便去一趟。

    
有道理！~~

以下是引用冬日阳光灿烂在10/29/2009 10:28:00 PM的发言：

    
     谢谢concord，前两天老大教室贴条说有人发烧咳嗽了，我心里就打鼓。结果她昨天就咳上了，她爹昨天头疼，老二晚上有99.7（ 早上退下来了，所以也有可能是长牙），今天我头疼。

还好，还都没倒下，现在密切注意动态中。

    

bless bless

    
    
     以下是引用冬日阳光灿烂在10/29/2009 10:28:00 PM的发言：

        谢谢concord，前两天老大教室贴条说有人发烧咳嗽了，我心里就打鼓。结果她昨天就咳上了，她爹昨天头疼，老二晚上有99.7（ 早上退下来了，所以也有可能是长牙），今天我头疼。

还好，还都没倒下，现在密切注意动态中。

    

家里还有板蓝根没？？？马上开吃！！ bless，挺住！！
 

以下是引用biteni在10/29/2009 2:21:00 PM的发言：

    
     我们是半夜撞上的，话说这是我们第三次开车遇见鹿，以前都来得及停下了，这次在高速上，没躲过去
      
     万幸当时没太超速，车速大概就是65，要是开到80不堪设想啊
    

天，，，，，福星高照

我们中部大农村动不动就80以上。。。

以下是引用luoluow在10/29/2009 2:24:00 PM的发言：

    
    
前面。切开，里面有小洞。

不过吃着，很潮湿，很萱软，有点北海道汤中面包的感觉。

刚才在美食看到有人说中间回陷，你说可能是用不沾器具的原因。我就用的是 pyrex的玻璃器皿，没有出问题。不沾器具和玻璃，区别大吗？

    

用玻璃盆能发起非常厉害了。

不沾的器具做戚风，好了以后，从烤箱拿出来要倒扣，让蛋糕自身的重量对抗内缩。

以下是引用xyin在10/29/2009 2:24:00 PM的发言：

    
     是呀， 高速上碰到最危险了。 我们当时是在上路上， 开的不快， 扛不住那头鹿太大了。。 而且是跑过来的。。 这个冲击力就不得了了
    

吓死人了。。。。

以下是引用biteni在10/29/2009 2:31:00 PM的发言：

    
    
     天呀，你们这个太危险了！！
     我记得上驾校的时候看过一张照片，一只公鹿，鹿角插进车里把司机插死了。。。。。
      
    

以下是引用biteni在10/29/2009 2:37:00 PM的发言：
还是老实按限速开好，太恐怖了。

以下是引用luoluow在10/29/2009 2:52:00 PM的发言：

    
    
我看得那个recipe 怎么说要裂开几瓣才是好的呢？我用的是“樱的烘培”

    

她多加了一个蛋白，多加蛋白就要开裂。
不多加蛋白是不开裂。

以下是引用teagy在10/29/2009 2:57:00 PM的发言：

    
     不裂吧。不过我的表面没刮平，因为我最后倒面糊总是很紧张，怕蛋白消泡。
    

打发蛋白足够干性发泡的，放上半小时都不会消泡。

以下是引用kittypeny在10/29/2009 3:14:00 PM的发言：

    
    你去搜打造完美戚风。不开列，不回缩，不塌腰。捏下去100%反弹什么的。我不追求了。。。。。你追求清楚了教我啊
    

君的方子没有多加蛋白，和樱的区别就在这。

我做戚风，综合了三个流传的方子。
用樱的多加蛋白。
用君的打发蛋白和怎么搅糊糊
还有一个是文学城上“国内蛋糕师父教做戚风”的步骤。

现在我做的戚风湿润、细腻，不甜不油。除了用蛋还多了点，没什么缺点。

以下是引用xyin在10/29/2009 3:26:00 PM的发言：

    
    你们谁和我一样不健康，喜欢鸭油。。。 烤过的鸭子， 我把流出来的鸭油当宝贝， 有时候做鸭油烧饼， 有时候就直接炒菜， 那叫一个香

    

太油了！！！

以下是引用summerhole在10/30/2009 6:42:00 AM的发言：

    
     有时候我感觉和某个人会成为很好的朋友时，心里会有不安，生怕有一天将会令彼此失望。就是怕火会烧起来吧。
其实即便很好的朋友，也需要有彼此的空间，需要时能拉开距离，让双方都静一静。

    

是这样的，尤其在谈到人的情感时这种＂时远时近＂是非常具有普遍存在性的，多是因为在自己对待对方后没有收回自己认为自己应得的之后。

以下是引用Jolin在10/30/2009 8:12:00 AM的发言：

    
    
君的方子没有多加蛋白，和樱的区别就在这。

我做戚风，综合了三个流传的方子。
用樱的多加蛋白。
用君的打发蛋白和怎么搅糊糊
还有一个是文学城上“国内蛋糕师父教做戚风”的步骤。

现在我做的戚风湿润、细腻，不甜不油。除了用蛋还多了点，没什么缺点。

    

牛人啊~~~~~~

多出来的蛋黄怎么办？

以下是引用ninjarabbit在10/29/2009 4:40:00 PM的发言：

    
    
     以前是半天，但我在以前跟老板借用过一些时间，所以在还他，现在还完了
    

哈哈，你们真逗。

以下是引用Jolin在10/30/2009 8:12:00 AM的发言：

    
    
君的方子没有多加蛋白，和樱的区别就在这。

我做戚风，综合了三个流传的方子。
用樱的多加蛋白。
用君的打发蛋白和怎么搅糊糊
还有一个是文学城上“国内蛋糕师父教做戚风”的步骤。

现在我做的戚风湿润、细腻，不甜不油。除了用蛋还多了点，没什么缺点。

    

给个具体的方子吧，我有时间要再做最近。

以下是引用kittypeny在10/30/2009 8:14:00 AM的发言：

    
    
    
牛人啊~~~~~~
    

google的力量

以下是引用kittypeny在10/30/2009 8:14:00 AM的发言：

    
     多出来的蛋黄怎么办？
    

再凑几个蛋：
炒鸡蛋，炖蛋羹，蟹黄蛋。。。

以下是引用kittypeny在10/30/2009 8:14:00 AM的发言：
多出来的蛋黄怎么办？
做蛋黄饼干？

以下是引用冬日阳光灿烂在10/29/2009 10:08:00 pm的发言：

    
     http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?boardid=331&topicid=653159

麻烦各位帮忙时不时顶个帖，我们家也可能猪了，

    
老二还好吧

以下是引用enen^_^在10/30/2009 8:14:00 AM的发言：

    
    
    
是这样的，尤其在谈到人的情感时这种＂时远时近＂是非常具有普遍存在性的，多是因为在自己对待对方后没有收回自己认为自己应得的之后。

    
我自己倒不太会这样想。好像有的朋友是这样的。好好的，突然令我觉得态度好奇怪，不明所以。估计是觉得我给的不够。。。

以下是引用summerhole在10/30/2009 6:16:00 AM的发言：

    
    早上好！
Border's有个40%off coupon，11月2号到期：
http://www.bordersmedia.com/coup/OW5codex.asp

正好去买下个月的书。

    
我现在买书都到Amazon上找1分+3.99运费的，那些号称2手但是状态是very good的基本上看不出来有人用过

来个好吃的~~~~~~~~~~~~~~~

[此贴子已经被作者于2009/10/30 9:06:41编辑过]

pat pat 每一个生病的，快点好

买书的可以溜一眼addall.com，运费+本身费用+condition都一目了然~~~~~~~~~

以下是引用ilovebluedkk在10/30/2009 9:06:00 AM的发言：

    
     我现在买书都到Amazon上找1分+3.99运费的，那些号称2手但是状态是very good的基本上看不出来有人用过
    
这是个好主意。

以下是引用kittypeny在10/30/2009 9:07:00 AM的发言：
来个好吃的~~~~~~~~~~~~~~~
此主题相关图片如下side-small.jpg：


[此贴子已经被作者于2009/10/30 9:06:41编辑过]
天涯，太诱人了！