[粽叶飘香端午情]肉粽、红豆棕、碱棕（标准末班车）

空一楼
 
 
已奖：参与奖
      多样粽子bonus
[此贴子已经被作者于2009-6-6 23:01:25编辑过]

肉粽
原料：棕叶（竹叶？）、糯米、五花肉、泡发香菇、咸蛋黄、板栗（忘记包进去了）
配料：生抽、老抽、盐、胡椒粉
 
懒人阐述做法：泡糯米，洗叶子煮叶子，腌肉肉，泡香菇
         减去棕叶的叶柄，然后把两片棕叶相叠，包粽子....
 
 
 
原料图

 

做法图

包得不好看，不过照片都拍了，就发上来吧。很想学一个mm做的枕头棕。
 
吊起来的粽子

 

 
 

 第二锅准备下咯

 
 
煮好的粽子

 

 
 
开吃！


 



 

 

 
战果汇报：肉粽包了大概四十多个。

[此贴子已经被作者于2009-6-6 2:38:57编辑过]

豆沙棕
 
原料：棕叶、糯米、红豆
做法与肉粽做法一样
 
 
红豆棕折腾了两个样子
第一个是这样的

第二个是这样的

 
 
开吃咯
 

 
战果汇报：红豆棕包得有些少，十来二十个。


[此贴子已经被作者于2009-6-6 2:40:02编辑过]

碱棕
 
原料：棕叶、糯米、雪碱水、油
 
做法：1、糯米洗净浸水3小时后沥干，按600克糯米2table spoon碱水的比例将碱水与糯米和匀；
        2、再将2 table spoon油加入1中
        3、包粽子（一片棕叶法）
        4、将水煮开后加入少许油，再放入包好的碱棕，高压压20-30分钟即可
 
原料

 
 
 
糯米加碱水前后



 
包好了

 
 
脱掉衣服！

 
 
撒上糖，好好吃！

 
 
 
最后来张好玩的，被我咬掉一口，像一只鞋么

 

战果汇报：碱棕包了39个
 
[此贴子已经被作者于2009-6-6 2:58:00编辑过]

哈哈，坐到沙发啦，慢慢享受，好好吃啊，看起来！

斑斑太强大了，碱水粽太晶莹剔透了！

哇，那一大串粽子太震撼了，看着好好吃的样子

哈哈
 
没人给我发钱啊

 强烈要求嫩给俺快递一些

以下是引用蔷薇香气在2009-6-6 21:21:00的发言：

    
     哈哈
      
     没人给我发钱啊
    
我来啦~~~~
我去看看活动规则，这就给你发

发好啦，你数数。

你把一楼加上已发奖吧，我改不了。

以下是引用crystalyysu在2009-6-6 21:48:00的发言：

    
    发好啦，你数数。

你把一楼加上已发奖吧，我改不了。

    
晕,我也刚给发了

以下是引用fangerwu在2009-6-6 21:51:00的发言：

晕,我也刚给发了
那芳给我扣掉，我说怎么那么多钱呢 呵呵  我发财了！

好漂亮。。。。。。。。

这还让不让人活了，我真想把你那四十几个五花肉的全吃了．

 好漂亮！料也好足啊~~

碱水粽真是晶莹剔透的呢，看着就由食欲！（那张还真的很像小鞋子，好玩，呵呵）

太牛了，近来学习

好喜欢吃粽子，口水直流

赶紧就坐，馋死了，怀念家乡的粽子呀。

以下是引用fangerwu在6/6/2009 9:42:00 PM的发言：

    
     强烈要求嫩给俺快递一些