[棕叶飘香端午情] 花生肉粽

端午节过了才来发粽子。

这楼留给斑斑~谢谢斑斑打赏！
 
已奖：参与奖


[此贴子已经被蔷薇香气于2009-6-3 21:37:17编辑过]

原料：长糯米，圆糯米，虾皮，五花肉，花生，香菇，酒，酱油，白胡椒粉，姜，葱，八角，桂皮，花椒等

做法：

1. 五花肉切片，用酱油，酒，白胡椒粉，姜葱腌过夜。

2. 长圆糯米对半，用水泡三四个小时 (泡的时候我还加了点酱油和酒）。

3. 香菇发过切小块

4.　花生用八角，桂皮，花椒等卤过

5.　然后就是包粽子啦　（有MM发过详细的包粽子的图解，我就不啰嗦啦）
6.　把包好的粽子放在高压锅里，放水没过粽子，上汽后改中小火煮半个小时左右就好了。第一次包粽子我是用蒸的，结果蒸了四个小时米还有点生。还是高压锅方便！

[此贴子已经被作者于2009-6-3 19:36:40编辑过]

先来张全貌

剥开看看
再切开来看看

味道好极了:D

[此贴子已经被作者于2009-6-3 19:31:45编辑过]

看着很好吃，很有食欲啊我