[棕叶飘香端午情]肉粽子

留给斑竹
 
 
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[此贴子已经被fangerwu于2009-5-25 13:05:53编辑过]

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成品图见22楼。
[此贴子已经被作者于2009-6-7 19:44:39编辑过]

快端午节了
 

好想吃啊~~~~~~~~~~~

mm  不是差煮熟的
 
是差张煮熟 打开 再扒开看到肉的照片

以下是引用zzy0030在2009-5-24 22:53:00的发言：

快端午节了
 
5月28号
 
五月初五

nice啊小弟，抢头香了！

太能干了太能干了。。。。。。都端午了啊。。。。。。

好多料啊.........,口水滴答

 今年两次端午节，看来需要包粽子了

 料好足，半夜口水

不会包粽子，支持一下，啥时候是端午节呀， 到时候去买了吃，如果有华人的ＭＭ做得太多我也可以来捧场，哈哈

MM，上个方子吧~~~

 等着粽子扒了皮的照片  ，我也爱吃肉粽子

美味 粽子 
口水 ing

 料多。。。应该很好吃。。。口水哗哗的！

 啥是红葱酥呀？？？？？？？？

肉粽是我的最爱啊。小弟包的太地道了。
这周我是来不及包了，等出游回来，一定也要包点，好几年没有吃到自己包的肉粽子了

以下是引用huanian在2009-5-26 12:02:00的发言：
 啥是红葱酥呀？？？？？？？？
    红葱酥
    
    准备：红葱头切掉头尾去外层的皮后，切2-3毫米厚的葱末。
    制作：油锅下适量植物油烧至6成热左右下切好的葱末，改中火或小火炸，炸至颜色金黄离火滤油出锅。
    注意：中火炸速度快，但注意关火的时机，因为关火后油的余温可能把葱末烧黑或烧出焦糊味。小火比较好掌握颜色变化，但油温低容易导致葱末吃油过重，不够酥脆。
    保存：容易受潮
 
这里有个制作过程的日志
http://blog.udn.com/linmelon/1714435

mm做的肉粽跟我家那边做的肉粽很像，都放香菇、干贝、红烧肉。我家那边还放虾仁、鸡蛋...，然后用高汤煮。

补上成品图。
 
 
是煮熟了的，放凉了，拿刀切开，里面的白色的肥肉。