跟面包机来的recipe有点不靠谱,还是上网去找中国人的recipe吧 你有二次发酵吗?发酸是不是yeast放多了? 阿?还要二次发酵? 我就是网上search的中文receipt阿~~~ 1 cup water 3 cup flour+1teaspoon yeast 还有些糖阿什么的~~~这个比例不对吗?
阿?还要二次发酵? 我就是网上search的中文receipt阿~~~ 1 cup water 3 cup flour+1teaspoon yeast 还有些糖阿什么的~~~这个比例不对吗? 你是做馒头包子还是面包啊? 面包机你得看着,自己调整。我家的面粉就特吸水,2杯面有时候要加1杯的水呢。有人发面要放糖放油,但我从不放,效果也很好
是孕妇装么?不然我们很快就不好穿了
他们家要/已经disconnect孕妇装了
loft有孕妇装吗?我还第一次知道~~
MM可以留着生老二的时候再接着穿啊。。。。我们只想生一个, 这几个月就忍忍了。。。
估计过几年你们就要生老二了。我认识一家人当时铁嘴钢牙的说只要一个,前几天打电话和我due差不多,老二
大家都要买多少孕妇装阿?我买了1条正装的裤子,一件上衣和一条比较正式的裙子。都是准备这学期教课穿的。到现在也没穿过。浪费啊浪费。还不如给娃多买几件。。。
我买了三条裤子,三条裙子,上衣就没有买过专门的孕妇装,找了一些宽松的衣服来顶着。。。
宝宝的胎动倒是明显多了,平时都是一个地方一跳跳的,但有的时候觉得突然肠子一沉,好像有人拽了我的肠子一下,吓得我立马想起铁扇公主肚子里的孙悟空。。。。
宝宝在玩脐带吧~~~
前天睡前吃了各大西瓜,我的睡觉前后体重差了6磅。我一般都是差3邦的。
我每天睡觉前和起床后一般都相差两磅。。。估计全是起夜的功劳。。。
宝宝在玩脐带吧~~~
吓人哦听说有时会往自己脖子上绕
宝宝在玩脐带吧~~~
呵呵,这倒真的没想过, 就是觉得突然有一只无形的手拉了一下我的肠子。 不痛,就是有的说不出的难受。 其他姐妹有没有类似的反应呢?
呵呵,这倒真的没想过, 就是觉得突然有一只无形的手拉了一下我的肠子。 不痛,就是有的说不出的难受。 其他姐妹有没有类似的反应呢?
我有时候忽然觉得里面痛也说不上痛,痒也说不上痒,但是我在外面挠或者按都无济于事,比较难受。有点隔靴搔痒的意思
哈哈, 我正惊呼睡觉少呢, MM太会安慰人了。。。。
哈哈 我也是。。。不过其实我自从怀孕后比以前睡得多了,但是宝宝也不是大size那种
我有时候忽然觉得里面痛也说不上痛,痒也说不上痒,但是我在外面挠或者按都无济于事,比较难受。有点隔靴搔痒的意思
哈哈 每次这个时候我都拍肚子,有时候小家伙会敷衍的踢我一脚。。。
我昨天钻研了一天,第一次面太稀失败了
第二次MS发起来了,但是还是很软,而且黄黄的,上蒸锅蒸出来的成品有点酸,而且也不喧乎。。。
我是严格按照receipt的比例来的阿。。。怎么回事~~~
是不是面包机一个半小时dough不够发面?
you can find the recipe from wenxuecity.com, Si Fang Xiao Cai.
我看书上写要想做薄皮大馅,就是自己体重长得少,宝宝体重长得多的孕妈妈,就要多睡觉。 睡觉的时候宝宝长得最快了。。。。
我难道是薄皮大馅的?之前好长一段时间我每天都要睡11个小时左右,记得23周的时候我才恢复孕前体重。。。最近这两周睡得少了,长得确实挺快的,还以为是因为该长了而且也吃得多了,哈哈,看来这个理论对我说不定管用啊
来问个面包机发面的问题
我昨天钻研了一天,第一次面太稀失败了
第二次MS发起来了,但是还是很软,而且黄黄的,上蒸锅蒸出来的成品有点酸,而且也不喧乎。。。
我是严格按照receipt的比例来的阿。。。怎么回事~~~
是不是面包机一个半小时dough不够发面?
跟面包机来的recipe有点不靠谱,还是上网去找中国人的recipe吧
你有二次发酵吗?发酸是不是yeast放多了?
I use "mao mao ma" recipe, never fail.
you can find the recipe from wenxuecity.com, Si Fang Xiao Cai.
我去找找看~~~
跟面包机来的recipe有点不靠谱,还是上网去找中国人的recipe吧
你有二次发酵吗?发酸是不是yeast放多了?
阿?还要二次发酵?
我就是网上search的中文receipt阿~~~
1 cup water
3 cup flour+1teaspoon yeast
还有些糖阿什么的~~~这个比例不对吗?
阿?还要二次发酵?
我就是网上search的中文receipt阿~~~
1 cup water
3 cup flour+1teaspoon yeast
还有些糖阿什么的~~~这个比例不对吗?
你是做馒头包子还是面包啊?
面包机你得看着,自己调整。我家的面粉就特吸水,2杯面有时候要加1杯的水呢。有人发面要放糖放油,但我从不放,效果也很好
虽然也不早,中午了
阿?还要二次发酵?
我就是网上search的中文receipt阿~~~
1 cup water
3 cup flour+1teaspoon yeast
还有些糖阿什么的~~~这个比例不对吗?
不同牌子的面粉,吸水性不完全一样。温度也有影响,还有你装面粉时候的松紧程度。揉到中间可以打开盖子看看,不行就加点面粉。
另外,你做面包还是馒头?面发好了要拿出来,整好型后还要二次发酵
面黄很正常,没有漂白过的都这样。可以把水换成牛奶馒头就会白很多
酸就不知道了,那你这次买的面粉发的时候可以稍微加点 baking soda 或 baking powder
对了,你的水如果是凉水的话,发不起来真有可能是时间不够。要等发到差不多1.5-2倍大。下次用温水/牛奶。但要记住不能太烫。
来问个面包机发面的问题
我昨天钻研了一天,第一次面太稀失败了
第二次MS发起来了,但是还是很软,而且黄黄的,上蒸锅蒸出来的成品有点酸,而且也不喧乎。。。
我是严格按照receipt的比例来的阿。。。怎么回事~~~
是不是面包机一个半小时dough不够发面?
发面一定要二次发酵
就是你面包机发酵结束后要拿出揉掉气泡,分成小团再放一下,然后整形(比如说包好包子之后)一定要再醒面半小时以上
给你推荐两个receipe
1)http://yankitchen.com/Recipe/veg%20baozi.htm
这个方法比把酵母直接放在面粉里面好
2)http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200606&postID=18243
这个虽然不是用面包机,但是里面的配方还有诀窍都适用发面
I use "mao mao ma" recipe, never fail.
you can find the recipe from wenxuecity.com, Si Fang Xiao Cai.
我也用的这个呢
昨晚实在很想做面包,结果家里没有面包粉,我就用的all purpose的,结果做出来也很好
我做了肉松卷
超级好吃啊
couchy你的馒头做好了要给我们一人尝个
所谓二次发酵,就是要蒸或者要烤的面团,整好型后静置一会儿,整形时体积要变小,要等它再次发起来
大家都是行家呢
都是在美国给锻炼出来的
想吃只好自己做
以前在国内我啥都不会阿
上周末还作了油条,早上吃油条豆浆真是美啊
还作了印度nann,好吃好吃
我也用的这个呢
昨晚实在很想做面包,结果家里没有面包粉,我就用的all purpose的,结果做出来也很好
我做了肉松卷
超级好吃啊
俺从来都是用ap flour,效果很理想滴
大家都是行家呢
都是在美国给锻炼出来的
想吃只好自己做
以前在国内我啥都不会阿
上周末还作了油条,早上吃油条豆浆真是美啊
还作了印度nann,好吃好吃
嫩太贤慧太勤快了。。。
俺从来都是用ap flour,效果很理想滴
恩
关键还是面要发的好
ap的便宜好多阿
哈哈
大家都是行家呢
都是在美国给锻炼出来的
想吃只好自己做
以前在国内我啥都不会阿
上周末还作了油条,早上吃油条豆浆真是美啊
还作了印度nann,好吃好吃
我家的烤箱没那么高的温度,我买traderjoe‘s也挺好吃的
毛毛妈的蛋糕方子不是十分的推荐,她做蛋糕,粉从来不筛,我觉得这步省略很不好。不过凑合吃也行。个人意见
恩,蛋糕都是是用爱厨的方子
我家的烤箱没那么高的温度,我买traderjoe‘s也挺好吃的
我直接用broil的
恩
关键还是面要发的好
ap的便宜好多阿
哈哈
现在也涨价了,以前25磅才8快多,现在都15了
现在也涨价了,以前25磅才8快多,现在都15了
我什么时候也去买个大袋的
我都买5lb的
2.5$
麦当劳 fish-o-fillet 一个 小号薯条一包 cone一个
昨天特想吃点甜点 无奈家里没有存货了。。。
刚才别人又给我一块中间是甜jelly兮兮的 上面有几片水果的pie.....
吃掉 吃掉 统统吃掉。。。。。
明天去见ob 再称称长成啥样了。。。马上快5个月了。。。
我什么时候也去买个大袋的
我都买5lb的
2.5$
说的我今儿晚就想蒸馒头了,豆沙包来不及了,豆沙都冻着呢等着给老公包汤圆。你说放点红糖做糖三角好吃吗?
说的我今儿晚就想蒸馒头了,豆沙包来不及了,豆沙都冻着呢等着给老公包汤圆。你说放点红糖做糖三角好吃吗?
应该也不错吧
我一般都作包子,咸得
不够馅了就做花卷
只要有葱就行
回头试试甜的
汇报一下今天中午吃的
麦当劳 fish-o-fillet 一个 小号薯条一包 cone一个
昨天特想吃点甜点 无奈家里没有存货了。。。
刚才别人又给我一块中间是甜jelly兮兮的 上面有几片水果的pie.....
burgerking有一种1块钱的汉堡,还挺好吃的,我一次吃一个半就饱了。
我也想吃冰棍,家里也没有了?天天忍
应该也不错吧
我一般都作包子,咸得
不够馅了就做花卷
只要有葱就行
回头试试甜的
我总觉得自己做的包子没有外面卖的好吃,尤其是馅,好像不进味。
说道甜的,我老公现在比我还想坐月子的,吃醪糟桂圆,小米粥加红糖
我怀孕后就没有下过厨了
你们咋都这么贤惠
我怀孕后就没有下过厨了
不下厨就没得吃了
贝贝,石膏粉在哪里买?
我在ChinaTown 卖干货的店里买的。你就直接问店主,他会拿给你,要熟石膏
还有长得最胖的,只不过没好意思说 :(
亲爱的们,我回来了~~~
一周多没上来,大家灌得好积极啊,我错过了好多美女奔
有没有人给总结一下?要不然我就得从800楼爬起了
你终于回来了。蓝妹妹等着你回来要给咱俩私奔呢
我昨天去试了是这个: 还挺适合大肚婆穿的。
好看
changing table 有没有必要买?我们是住公寓的,实在想节约点空间啊
我打算用家里已经有的dresser, 再买个changing pad加在上面。
第一:要想包子多汁,一定要有肥肉,不过美国一般都没有,我的秘方就是加一些shortening进去,shortening就是固体油,一般在卖植物油的旁边都有.
第二:包子馅的水分一定要充足,但是同时为了馅不散,也要加入一定的淀粉
第三:为了包子馅的鲜味,可以加入两勺耗油,一勺麻油,糖和味精(我不喜欢味精,加的是素易鲜)少许,还有葱也是一定要加的哦
以上就是我包子馅的窍门拉~~
我以前blog写的
我调馅的水平是很好的
哈哈
[此贴子已经被作者于2009-4-13 12:19:17编辑过]
不用吧,放床上换被
放高点换,对妈妈的腰好
你终于回来了。蓝妹妹等着你回来要给咱俩私奔呢
哈哈
你还记着呢
bass呢?
你们咋都这么贤惠
我怀孕后就没有下过厨了
你咋这么幸福。。。
包子馅的窍门
第一:要想包子多汁,一定要有肥肉,不过美国一般都没有,我的秘方就是加一些shortening进去,shortening就是固体油,一般在卖植物油的旁边都有.
第二:包子馅的水分一定要充足,但是同时为了馅不散,也要加入一定的淀粉
第三:为了包子馅的鲜味,可以加入两勺耗油,一勺麻油,糖和味精(我不喜欢味精,加的是素易鲜)少许,还有葱也是一定要加的哦
以上就是我包子馅的窍门拉~~
我以前blog写的
我调馅的水平是很好的
哈哈
[此贴子已经被作者于2009-4-13 12:19:17编辑过]
恩,学了一招,下次放点肥肉丁
我也是,昨天一天长了1.8磅。怀疑是不是秤出问题了。怎么可能?
怀孕到现在长了9磅。
还是长得很少
我都不敢天天秤体重。明天要去OB那了,希望不要被训
哈哈
你还记着呢
bass呢?
我在我在
趁着吃午饭的时候,正在辛苦地爬楼呢
兰mm私奔不
我在我在
趁着吃午饭的时候,正在辛苦地爬楼呢
兰mm私奔不
又一个打了鸡血的
还是长得很少
我都不敢天天秤体重。明天要去OB那了,希望不要被训
我觉得体重还是波动很大的,我出去了一个星期,发现重了6磅 但是第二天早上就又降了3磅
哈哈
你还记着呢
bass呢?
嘻嘻,当然记得。啥时候上啊?
又一个打了鸡血的
抓住美女使劲儿,上星期你们奔我都错过了
咱们是24周1天还是25周一天。我糊涂了。
24周一天。第六个月啦
抓住美女使劲儿,上星期你们奔我都错过了
xixi还没有正式奔,好像闪奔了,我也没有看到不过这周轮到她了,跑不了了
抓住美女使劲儿,上星期你们奔我都错过了
我还没奔呢,再说也不是美女,不用遗憾
xixi还没有正式奔,好像闪奔了,我也没有看到不过这周轮到她了,跑不了了
这就是不怕贼偷就怕贼惦记
啥时候进3rd trimester a?
阿 你这么急
3rd 可就没2nd 好玩轻松了。。。
肚子重重 顶着胃吃不多 气变短变粗。。。
第7个月就算了
[此贴子已经被作者于2009-4-13 12:38:27编辑过]
看到了说一下
我就去删了
bass和贝贝
看到了说一下
我就去删了
哪儿呢哪儿呢?
xixi还没有正式奔,好像闪奔了,我也没有看到不过这周轮到她了,跑不了了
恭喜你喜获小棉裤啊!!
貌似你奔了张婚纱照
还好我看了真人,要不然就哭死了
我还没奔呢,再说也不是美女,不用遗憾
是不是美女得我们鉴定,你的头像就美得很
啥时候进3rd trimester a?
这个月过了。7,8,9是最后了。
那天LG看着我肚子说,你长得不是很大嘛,我说疯长的几个月马上就要到了
bass和贝贝
看到了说一下
我就去删了
在哪里啊
check 短消息
哈哈
是不是美女得我们鉴定,你的头像就美得很
上次是不是你非得说我像孙菲菲?结果不是半点都不像。听俺的,没错的
啥时候进3rd trimester a?
柠檬汁mm这么晚还不睡觉?
Due Date: 9/3/2009
宝宝昵称: Little Chipmunk
宝宝性别: Boy
几宝: first baby
Location: East bay, CA
哪儿呢哪儿呢?
你看过了
update my information. We just found out the baby is a boy today.
Due Date: 9/3/2009
宝宝昵称: Little Chipmunk
宝宝性别: Boy
几宝: first baby
Location: East bay, CA
奔
[此贴子已经被作者于2009-4-13 12:52:32编辑过]
你看过了
再看一次也没事吧要看要看
看到啦。你真好。亲一个!
悄悄问:哪儿呢?
悄悄问:哪儿呢?
不告诉你
啦啦啦
update my information. We just found out the baby is a boy today.
Due Date: 9/3/2009
宝宝昵称: Little Chipmunk
宝宝性别: Boy
几宝: first baby
Location: East bay, CA
奔
我去删了
你们两个都看到了
我去删了
哼
update my information. We just found out the baby is a boy today.
Due Date: 9/3/2009
宝宝昵称: Little Chipmunk
宝宝性别: Boy
几宝: first baby
Location: East bay, CA
更新了
快奔!
看到了看到了,才子佳人啊,兰mm真是娃娃脸,你老公很斯文呢~~
哪儿呢
上次是不是你非得说我像孙菲菲?结果不是半点都不像。听俺的,没错的
是我是我,你比她更好看~~反正这周我就等你奔了,嘿嘿~~
update my information. We just found out the baby is a boy today.
Due Date: 9/3/2009
宝宝昵称: Little Chipmunk
宝宝性别: Boy
几宝: first baby
Location: East bay, CA
欢迎欢迎,奔一个~~
上来求个祝福,爹妈今天去签证,但愿能顺利通过
bless,一定顺利通过的~~
我24周2天,长了9磅,我的ob倒是从来没有批评我的体重过。似乎很标准阿
真少啊,估计全长宝宝身上了~
是我是我,你比她更好看~~反正这周我就等你奔了,嘿嘿~~
唉,死心眼的孩子不撞南墙不回头
吃带刺的鱼真是锻炼耐心啊尤其是鲫鱼
我们这里貌似没有活鲫鱼卖
哼
摸摸
你好歹看过我的了
我都没看过你的
update my information. We just found out the baby is a boy today.
Due Date: 9/3/2009
宝宝昵称: Little Chipmunk
宝宝性别: Boy
几宝: first baby
Location: East bay, CA
恭喜妹妹,喜得小 chipmunk. 奔个庆祝一下吧