穿越8。。（越穿越发）@@@@6/22/2009@@@306页上菜啦--oven denvor omelet---含多

以下是引用synchronization在2009-5-31 0:03:00的发言：

    
    
     我的问题是烤出来太硬，不嫩。。。
    
我是先煎后考

据说可以锁住肉汁

最后出炉要等15min

让肉汁重新被吸收

以下是引用旻在2009-5-31 0:06:00的发言：
多看foodnetwork，尤其是30minutes meal, 6-7pm, 很多简单的菜式。
我家没电视信号，，小农得舍不得开通。。

以下是引用flatfish01在2009-5-31 0:10:00的发言：

我是先煎后考

据说可以锁住肉汁

最后出炉要等15min

让肉汁重新被吸收----------嗯，，我记得这个叫rest吧？

以下是引用flatfish01在2009-5-31 0:10:00的发言：

    
     我是先煎后考

据说可以锁住肉汁

最后出炉要等15min

让肉汁重新被吸收

    

这个point很有意思。

以下是引用flatfish01在2009-5-31 0:10:00的发言：

我是先煎后考

据说可以锁住肉汁

最后出炉要等15min

让肉汁重新被吸收

对的，要先两面各煎2分钟，然后烤。
烤完之后要在盘子里rest至少七八分钟左右，再开吃。

以下是引用Applet在2009-5-31 0:12:00的发言：


这个point很有意思。

那啥，，嫩的头像我有个很猥琐的联想～～～～

以下是引用synchronization在2009-5-31 0:13:00的发言：

    
    
     那啥，，嫩的头像我有个很猥琐的联想～～～～
    

啥联想？

以下是引用旻在2009-5-31 0:13:00的发言：

    
    
     对的，要先两面各煎2分钟，然后烤。
     烤完之后要在盘子里rest至少七八分钟左右，再开吃。
    

干煎？放油吗？

以下是引用Applet在2009-5-31 0:15:00的发言：


啥联想？

那个小黑东东是个啥？

以下是引用synchronization在2009-5-31 0:17:00的发言：

    
    
     那个小黑东东是个啥？
    

蝌蚪

以下是引用Applet在2009-5-31 0:18:00的发言：

    
    
蝌蚪

    
威胁幼童

以下是引用synchronization在2009-5-31 0:11:00的发言：

    
    
    
    
en！

res

以下是引用Applet在2009-5-31 0:18:00的发言：


蝌蚪

那啥，，，啥东西又被昵称为“小蝌蚪”？

以下是引用synchronization在2009-5-31 0:20:00的发言：

    
    
     那啥，，，啥东西又被昵称为“小蝌蚪”？
    

啥东西？？？？？

精子吗？??????????

以下是引用Applet在2009-5-31 0:21:00的发言：

    
    
啥东西？？？？？

    
sperm

以下是引用Applet在2009-5-31 0:21:00的发言：
精子吗？??????????

 好像有点ws的意思了。。。。。

小S啊。。。你。。。不cj啊。

以下是引用Applet在2009-5-31 0:22:00的发言：
 好像有点ws的意思了。。。。。

小S啊。。。你。。。不cj啊。

偶是熟女了，，，咋能cj呢，，

以下是引用Applet在2009-5-31 0:16:00的发言：


干煎？放油吗？

放一点点油。

以下是引用Applet在2009-5-31 0:22:00的发言：
 好像有点ws的意思了。。。。。

小S啊。。。你。。。不cj啊。

嗯，她一向比较不cj

我喜欢放一点黄油

以下是引用旻在2009-5-31 0:24:00的发言：

    
    
     嗯，她一向比较不cj
    

啊，真的啊？ 我在这楼混的也够久了，居然没发现。。

以下是引用synchronization在2009-5-31 0:23:00的发言：

    
    
     偶是熟女了，，，咋能cj呢，，
    

色女啊色女

 来我们色女帮吧！！

以下是引用旻在2009-5-31 0:24:00的发言：

嗯，她一向比较不cj
没有一向吧？～～～～～～～～～刚刚暴露出来吧？？

那啥，，正好，，给大家贴一个我看见的转帖，，，标题是
 
全北京最美的gay。。。
 

以下是引用synchronization在2009-5-31 0:27:00的发言：

那啥，，正好，，给大家贴一个我看见的转帖，，，标题是
 
全北京最美的gay。。。
 
那啥？得真的美才行，要不然我要失望的。

 不是那个，有一个是90后的啊。

  他们发育了么？？？？？？？

以下是引用旻在2009-5-31 0:29:00的发言：

那啥？得真的美才行，要不然我要失望的。
够美不？？？

以下是引用vinobianco在2009-5-31 0:34:00的发言：

    
      他们发育了么？？？？？？？

    

啊？ 我今天怎么楞楞的啥也不明白呢。

以下是引用Applet在2009-5-31 0:34:00的发言：
 不是那个，有一个是90后的啊。
不是那一对吧？以前见过一对，，不过一个岁数比较大一点，一个幼齿一点，，这两个岁数差不多。。。

以下是引用vinobianco在2009-5-31 0:34:00的发言：
  他们发育了么？？？？？？？

应该发育了吧，，发育得还挺好的。。。

以下是引用Applet在2009-5-31 0:35:00的发言：


啊？ 我今天怎么楞楞的啥也不明白呢。

嫩纯洁。。

以下是引用synchronization在2009-5-31 0:36:00的发言：

    
    
     嫩纯洁。。
    

但是我不蠢啊。。。。

单眼皮的那个，嘴形很有型。。好看，，

大家说，这两个有过整型吗？

我咋觉得鼻梁直得不像话呢。。当然也可能是我嫉妒。。
[此贴子已经被作者于2009-5-31 0:39:10编辑过]

 他们要进演艺圈??? 不然整啥形啊。

以下是引用Applet在2009-5-31 0:40:00的发言：
 他们要进演艺圈??? 不然整啥形啊。

不一定啦，，现在人对外貌都很在意的，，gay更在意，，

以下是引用synchronization在2009-5-31 0:41:00的发言：

    
    
     不一定啦，，现在人对外貌都很在意的，，gay更在意，，
    

整形很痛的！！！！

以下是引用Applet在2009-5-31 0:40:00的发言：
 他们要进演艺圈??? 不然整啥形啊。

嫩说好看不？

以下是引用synchronization在2009-5-31 0:42:00的发言：

    
    
     嫩说好看不？
    

我觉得不错。挺好看的。

 我更喜欢那个没刘海的。。。。

世道变了

以下是引用Applet在2009-5-31 0:42:00的发言：


我觉得不错。挺好看的。

可惜了，，内部解决了，，不是女人的open source
 
 
嫩说有没有可能是bi？
 

以下是引用synchronization在2009-5-31 0:44:00的发言：

    
    
     可惜了，，内部解决了，，不是女人的open source
      
      
     嫩说有没有可能是bi？
      
    

据daka说，1号多半是bi。。。。怎么你有兴趣？  你不觉得恶心吗？？？？

以下是引用Applet在2009-5-31 0:45:00的发言：


据daka说，1号多半是bi。。。。怎么你有兴趣？  你不觉得恶心吗？？？？

我哪行，，我不available了，，倒不恶心，，就是觉得好资源浪费了实在可惜，，尤其是基因没法往下传。。

以下是引用synchronization在2009-5-31 0:48:00的发言：

    
    
     我哪行，，我不available了，，倒不恶心，，就是觉得好资源浪费了实在可惜，，尤其是基因没法往下传。。
    

啊。。。捐精就行了。。。。

以下是引用Applet在2009-5-31 0:55:00的发言：


啊。。。捐精就行了。。。。

呵呵，，找人代孕还是比较难吧。。。
 
正在心版看那个日常花销的争执的帖子，，好雷，，过来透透气。。

我今天去walmart买了cook book里的调料，在美国超市买美国调料真爽啊，啥都有，，好多我以前从来没注意过的调料。。。
 
明天实践，，随时上来更新。。

 
顶同性恋
 

上菜啦！！！！！！！！！！！
 
买了美国的菜谱，昨天晚上熬夜采购原料，晚上11点多才买回来
 
第一次做。。大家捧场，，，味道还不错。。。挺适合中国人口味的。。。
 
我觉得味道主要来自那个 cajun seasoning
 
稍微说一下，我做了点改造，，
 
1：菜谱上是roast的大块肉，用锅煎一下煎到表面黄了，然后大块放慢烧锅里炖，应该是为了锁住肉汁，吃的时候才slice切片，，，
我昨晚开始做菜的时候已经半夜3点了，不敢煎了，怕把烟雾alarm弄响了，凌晨把一楼的人吵起来，罪过就大了，所以我就是生肉切小块后，用凉水洗洗，直接就扔慢烧锅里了。。。
 
2：菜谱上有个tapioca，，我查字典是“木薯”，，没买到，我想反正也是相当于淀粉，我就稍微放了点淀粉进去，不到1/4 cup，也就2table spoon那个样子
 
3：菜谱上是红的甜椒，，我小农的嫌弃红的甜椒贵，自己给改成便宜的绿色的甜椒了，，
 
4：菜谱上是没有放水的，我把原料都放进去后一看，都干着呢，唯一湿润点的就是那个diced 西红柿，，，我要是白天做，我就试一试不放水，大不了过1个钟头来瞅瞅，，，可是我是半夜快4点了，把慢烧锅打开后，我就要呼呼去了，，我还是害怕凌晨给我烧出一锅糊来，，糊了也罢了，再把alarm弄响了～～～～
所以我就放了几杯水进去，量大概就是漫过所有原料的那个量，，，最后结果证明，，，大家看图，好像是水多了，也许稍微放一点就可以，不用漫过原料。。。但是汤味道不错，，哈哈
 
 
 
菜谱，，就是后面2张图，，那个cajun-style pot roast下面的，，第二张图是翻页的。。
 
 
上图～～～～～～～～
 
 
 
 
 
 





[此贴子已经被作者于2009-6-1 19:34:24编辑过]

我以为有美女照片看呢 结果是美食
那个cajun style的确蛮符合中国人口味的

 
我饿了     

 这个cajun是什么味道的啊？酸的？辣的？甜的？

 nice!

以下是引用kissmalleye在2009-6-1 19:46:00的发言：

 
我饿了     
味道比照片上看起来更好，，，挺浓厚的味道，，关键是简单，，
 
大家看我的改良版，就是把洋葱西芹青椒切了，跟肉块和罐头西红柿一起扔进去，然后放点cajun seasoning就差不多了，，

以下是引用冷月凝香在2009-6-1 19:38:00的发言：

我以为有美女照片看呢 结果是美食
那个cajun style的确蛮符合中国人口味的
嗯，，味道浓厚，而且简单呀，，，

以下是引用summerweed在2009-6-1 19:56:00的发言：
 这个cajun是什么味道的啊？酸的？辣的？甜的？
 
微辣（按中国人的口味来说），好像不甜，稍微有点酸，，，呀，，这个口味还是挺难描述的，，

以下是引用synchronization在2009-6-1 20:13:00的发言：

    
    
      
     微辣（按中国人的口味来说），好像不甜，稍微有点酸，，，呀，，这个口味还是挺难描述的，，
    
看着真不错，我也要试试看

另外我觉得，菜谱里要放1 table spoon的菜油，，但是我觉得可以不放，牛肉自己就出油，，大家看我做出来的，上面还是挺油的吧？

以下是引用summerweed在2009-6-1 20:14:00的发言：

看着真不错，我也要试试看
 
mm嫩可以试一试严格按照菜谱的，，就是大块先煎了再炖，然后吃的时候切片，，我觉得味道可能比我这样还浓郁一点，，

以下是引用synchronization在2009-6-1 20:16:00的发言：

    
    
      
     mm嫩可以试一试严格按照菜谱的，，就是大块先煎了再炖，然后吃的时候切片，，我觉得味道可能比我这样还浓郁一点，，
    
你炖了多久?

以下是引用summerweed在2009-6-1 19:56:00的发言：
 这个cajun是什么味道的啊？酸的？辣的？甜的？
是路易斯安娜风味儿的，辣的

以下是引用flatfish01在2009-6-1 20:19:00的发言：

你炖了多久?
凌晨4点到中午12点，，慢烧锅开高档，，，

以下是引用synchronization在2009-6-1 20:31:00的发言：

    
    
     凌晨4点到中午12点，，慢烧锅开高档，，，
    
see了

谢谢

以下是引用flatfish01在2009-6-1 20:19:00的发言：

你炖了多久?
其实对我这种不讲究的的，，慢烧锅多炖2小时少炖2小时问题都不大，，，炖到12点多是因为我刚好12点多起床了，，要是我睡到下午2点，，那我就炖到2点，，

以下是引用hardcandy在2009-6-1 20:21:00的发言：

是路易斯安娜风味儿的，辣的
mm真博学，，，基本上算有点辣味，，但是我觉得就算是不吃辣的中国人都可以接受的辣，不会觉得太辣受不了。。

以下是引用synchronization在2009-6-1 20:36:00的发言：

    
    
     其实对我这种不讲究的的，，慢烧锅多炖2小时少炖2小时问题都不大，，，炖到12点多是因为我刚好12点多起床了，，要是我睡到下午2点，，那我就炖到2点，，
    
其实阿

我觉得你可以试试低档

我一般４小时的东西用高档

过夜的都放低档

还省电

以下是引用flatfish01在2009-6-1 20:39:00的发言：

其实阿

我觉得你可以试试低档

我一般４小时的东西用高档

过夜的都放低档

还省电


 
 
嗯，，我炖了8个小时吧，，感觉刚好tender了，，还不算太烂，肉都是成型的，，可能也跟慢烧锅的功率有关？我家是rival的那一款椭圆形的，，
[此贴子已经被作者于2009-6-1 20:40:33编辑过]

以下是引用synchronization在2009-6-1 20:40:00的发言：

    
    
      
      
     嗯，，我炖了8个小时吧，，感觉刚好tender了，，还不算太烂，肉都是成型的，，
    
那这个菜看来就是要这么久了

我曾经高档过夜,汤炖过了的...........

下次过夜试试低档，，，
 
对了，，
你知道慢烧锅低档高档的功率是多少呀？我一直不知道这个东西费电不费电。。。

以下是引用synchronization在2009-6-1 20:42:00的发言：

    
     下次过夜试试低档，，，
      
     对了，，
     你知道慢烧锅低档高档的功率是多少呀？我一直不知道这个东西费电不费电。。。
    
我也不知道

汗

我用的多的那个月

电费单没有明显变化..........

我看了一下，，菜谱上说是low档6-8小时，，，那可能我错了，，

以下是引用synchronization在2009-6-1 20:46:00的发言：

    
    我看了一下，，菜谱上说是low档6-8小时，，，那可能我错了，，
    
味道好就行了

最多电表多转了几圈

嘻嘻

那两个gay好漂亮啊
哪个是受？长头发那个？

以下是引用flatfish01在2009-6-1 20:48:00的发言：

味道好就行了

最多电表多转了几圈

嘻嘻

 
 
对了，，汤炖过了，，是个啥味道？我一直不知道自己的汤是不是炖过了。。。

以下是引用apple:-)在2009-6-1 20:49:00的发言：
那两个gay好漂亮啊
哪个是受？长头发那个？

这个哪里知道呀，，，

以下是引用synchronization在2009-6-1 20:49:00的发言：

    
    
      
      
     对了，，汤炖过了，，是个啥味道？我一直不知道自己的汤是不是炖过了。。。
    
不鲜了

很怪.....

大概有鲜味的那个成分被破坏了

你知道用慢烧锅的话，是凉水进锅，还是热水进锅？我如果用凉水的话，觉得很久很久水都没热呢，，，

以下是引用synchronization在2009-6-1 22:05:00的发言：

    
     你知道用慢烧锅的话，是凉水进锅，还是热水进锅？我如果用凉水的话，觉得很久很久水都没热呢，，，
    
我是烧开进锅

快

我现在都是下午炖汤

４小时

以下是引用synchronization在2009-6-1 22:05:00的发言：

    
     你知道用慢烧锅的话，是凉水进锅，还是热水进锅？我如果用凉水的话，觉得很久很久水都没热呢，，，
    
冷水啊, 着急就不用慢烧锅了.

那个 suppose 就是起码5,6个小时的..

以下是引用flatfish01在2009-6-1 22:05:00的发言：

我是烧开进锅

快

我现在都是下午炖汤

４小时

噢，，你觉得热水进锅和冷水进锅，味道有区别吗？

以下是引用synchronization在2009-6-1 22:09:00的发言：

    
    
     噢，，你觉得热水进锅和冷水进锅，味道有区别吗？
    
恩

我没试过ms............

我觉得冷水进锅就要８小时

热水进锅１个小时后开始看到翻滚的

你可以试试

以下是引用freeasy在2009-6-1 22:06:00的发言：

冷水啊, 着急就不用慢烧锅了.

那个 suppose 就是起码5,6个小时的..

我过夜都是用冷水，，但是有时候上午做上下午想吃，，就热水了，，但是不是都说熬汤要冷水吗？

以下是引用synchronization在2009-6-1 22:10:00的发言：

    
    
     我过夜都是用冷水，，但是有时候上午做上下午想吃，，就热水了，，但是不是都说熬汤要冷水吗？
    
汗.. 说起来惭愧..

我家那个慢烧锅买了两年了, 除了第一个月我新鲜用过两次, 后来一直闲置..

我性子急, 等不了那么久其实...

以下是引用freeasy在2009-6-1 22:11:00的发言：

汗.. 说起来惭愧..

我家那个慢烧锅买了两年了, 除了第一个月我新鲜用过两次, 后来一直闲置..

我性子急, 等不了那么久其实...

其实我的用法一般是晚上睡觉前炖上，早晨正好带饭，，

以下是引用synchronization在2009-5-31 0:34:00的发言：

够美不？？？
还行，就是貌似是人工的？

以下是引用冷月凝香在2009-6-1 19:38:00的发言：

我以为有美女照片看呢 结果是美食
那个cajun style的确蛮符合中国人口味的
嗯，看上去让人很有食欲

以下是引用synchronization在2009-6-1 22:05:00的发言：

你知道用慢烧锅的话，是凉水进锅，还是热水进锅？我如果用凉水的话，觉得很久很久水都没热呢，，，
土人我没有慢烧锅。不过我觉得应该热水。

以下是引用synchronization在2009-6-1 22:10:00的发言：

    
    
     我过夜都是用冷水，，但是有时候上午做上下午想吃，，就热水了，，但是不是都说熬汤要冷水吗？
    
熬汤冷水是说冷水的时候下肉

这样肉和水一起加热,肉汁慢慢滲出来

如果生肉下滚水,外面的蛋白质会突然受热变性,肉汁就封在里面了

就像烤牛排,先煎一下,肉汁可以封住一样

 
 
靠
 
女人都死绝了？！

以下是引用旻在2009-6-1 22:16:00的发言：

还行，就是貌似是人工的？
 
 
PS是绝对的
 
但是不妨碍有形
 
有脸型没身形
 
哈哈哈

以下是引用旻在2009-6-1 22:16:00的发言：

还行，就是貌似是人工的？
整容过吗？鼻子？

 原来是gay

我说小抹怎么那么激动

 i am hungry again.