开个小菜贴！（11月28日更新）

一楼留空
[此贴子已经被作者于2008-11-29 0:25:30编辑过]

这道小菜特别送给亲耐滴包妈！
 


食谱来自小小！有改动
 
材料：炸熟或者烤熟的花生米，芹菜切成丁，香菜切末
 
 
烤箱版 花生米做法 （直接点击黄颜色字体）
 
 
调料：1.5大勺生抽，两大勺白糖，3大勺香醋，豉油鸡汁一大勺，1小撮熟芝麻
 
花生我是用烤箱烤出来的，等烤好的花生米冷透变酥脆后，将所有的材料拌匀，密封好，放冰箱半天就ok啦。
 
这样做的花生真好吃啊，一点都不腻，还有芹菜，酸酸甜甜的，很爽口。我用的是西芹，把外面的老筋削下去，切丁直接拌，很省事啊！下周带去爬梯的凉菜就有了！
 
 
 


[此贴子已经被作者于2009-10-12 18:18:55编辑过]

萝卜萝卜
 
 
 


白萝卜，用上面的那一部分，因为这一节比较甜，适合拌，沙拉之类的。
 
白萝卜切丁儿，胡萝卜擦成丝，加两勺白醋，一勺白糖，拌匀，腌半天左右，中间搅拌一下，使味道更均匀。
 
吃前洒熟芝麻！
 
啰嗦一句，腌制的时候，如果加盖的话，请留些缝隙，不要盖的太紧，因为这样会有臭萝卜味儿
[此贴子已经被作者于2008-11-29 0:09:02编辑过]

酿油豆腐
[此贴子已经被作者于2008-11-21 21:53:58编辑过]

挖坑

继续挖坑

占八个吧

怎么也得八个瓦，冲钻石贴去

~~~~~~~~~~~~~~~~

俄。。。。。。。。
 
杏儿你动作真快！
[此贴子已经被作者于2008-11-21 19:45:59编辑过]

haha   成功强盗沙发,啥小菜啊,等着

以下是引用ritazeit在2008-11-21 19:43:00的发言：
怎么也得八个瓦，冲钻石贴去
不快不快, 以为你一楼留空怎么也得9楼呢, 结果8楼就够了,嘻嘻

 我来了我来了，搬着板凳看有啥小菜吃

以下是引用杏儿在2008-11-21 19:50:00的发言：

不快不快, 以为你一楼留空怎么也得9楼呢, 结果8楼就够了,嘻嘻
本来我是想再占两层的，结果被你抢了
 
没事，如果以后多了，就再开一页！

这个是花生和黄瓜？看着很爽口哈。

以下是引用zazads在2008-11-21 20:04:00的发言：

这个是花生和黄瓜？看着很爽口哈。
已经贴了做法了！

以下是引用zazads在2008-11-21 20:04:00的发言：

这个是花生和黄瓜？看着很爽口哈。
是芹菜，狠狠爽口！

 这个，听起来真的很诱人。口水口水，下周一定去把花生买回来。

 口水流了一地，顶

 美图，，，，，，，，，，，

5555。。。家里弹尽粮绝。。除了肉一丁点青菜都没了。。。一颗大白菜顶了一星期。。。看着这花生芹菜流口水啊。。。

以下是引用superzoom在2008-11-21 19:54:00的发言：
 我来了我来了，搬着板凳看有啥小菜吃
哈哈，的确是飞奔过来滴！

以下是引用lavidabelle在2008-11-21 20:59:00的发言：
5555。。。家里弹尽粮绝。。除了肉一丁点青菜都没了。。。一颗大白菜顶了一星期。。。看着这花生芹菜流口水啊。。。

我们家今天吃完了肉，青菜也就剩藕和蘑菇了，明天得弄点存货了

过来学习，第一个菜就让人胃口大开

以下是引用lavidabelle在2008-11-21 20:59:00的发言：
5555。。。家里弹尽粮绝。。除了肉一丁点青菜都没了。。。一颗大白菜顶了一星期。。。看着这花生芹菜流口水啊。。。

斑斑都怎么做大白菜啊？
我也买了一大课
没想好怎么吃呢

MM
两个问题啊，1。花生具体怎么烤得？2，我家没有豉汁鸡油，能用什么替代吗？

以下是引用Jsph在2008-11-21 23:02:00的发言：

MM
两个问题啊，1。花生具体怎么烤得？2，我家没有豉汁鸡油，能用什么替代吗？

正好看到文学成一个牛mm的方子，粘贴过来：
 
花生米给薄薄的喷上一层油，撒上盐 , 放到烤箱里，350F（177度），不用预热烤箱，放进烤箱后开始计时，八分钟的时候关掉烤箱的电源，等花生米自己在烤箱里面冷下来，大概十分钟，花生米就很酥脆了，效果跟油炸出来的一样好呢！

还有一个温馨小提示:
 
小提示：
烤这个花生米的时候我用的是小烤箱，相比大烤箱而言，小烤箱本身热的比较快，而且花生离上下火都比较近，烤8分钟是最理想的状态，如果用大烤箱的话，可能需要多烤一两分钟的样子比较好。
 
连接在这里：http://yankitchen.com/Recipe/youzhapeanut.html

以下是引用orangesky在2008-11-21 23:52:00的发言：

正好看到文学成一个牛mm的方子，粘贴过来：
 
花生米给薄薄的喷上一层油，撒上盐 , 放到烤箱里，350F（177度），不用预热烤箱，放进烤箱后开始计时，八分钟的时候关掉烤箱的电源，等花生米自己在烤箱里面冷下来，大概十分钟，花生米就很酥脆了，效果跟油炸出来的一样好呢！
谢谢MM
这个方子看起来真好

 
我得去买个喷的油

以下是引用orangesky在2008-11-21 23:52:00的发言：

正好看到文学成一个牛mm的方子，粘贴过来：
 
嗯，我就是从介个方子上学滴，她就是小小！
 
只是不好意思直接搬人家的方子，而且我不喜欢洋葱，就自己改了一下。
 
另外，烤花生米的时间不一样，今天买了花生以后再烤一次，上片啊！

以下是引用Jsph在2008-11-21 23:02:00的发言：

MM
两个问题啊，1。花生具体怎么烤得？2，我家没有豉汁鸡油，能用什么替代吗？

豉油鸡汁是我自己加的，如果MM家里米有，也可以省略，我觉得加了更好吃！

 嘻嘻嘻嘻，被点名，真是荣幸，今天早上还念叨那芝麻粒很大呢
[此贴子已经被作者于2008-11-22 21:08:16编辑过]

以下是引用Jsph在2008-11-21 23:00:00的发言：

    
    
斑斑都怎么做大白菜啊？
我也买了一大课
没想好怎么吃呢

    
嗯。。烧排骨汤。。酸辣白菜（用大白菜梆子）。。香菇白菜丝（还用梆子）。。下火锅。。。

 你原来有个菜贴呢?怎么不在那里面更新呀?看起来会更丰富噢

花生的做法已经补上链接了！

 楼主开的就是精品啊，每次都馋的我。 记得你说过在德国呆过，他们怎么吃面包呢？ 我买了德国面包，觉得硬邦邦的咸咸的，好难下咽。

以下是引用sealoge在2008-11-25 1:20:00的发言：
 楼主开的就是精品啊，每次都馋的我。 记得你说过在德国呆过，他们怎么吃面包呢？ 我买了德国面包，觉得硬邦邦的咸咸的，好难下咽。

嘻嘻，谢谢MM~~
 
你滴记性真素好哇，还记得德国。。。
 
德国的面包种类太多了！好吃的不得了！你说的那种咸的硬的，不知道是不是不正宗啊，德国也有这种面包，要配黄油，cheese，果酱，火腿什么的来吃
 
 

以下是引用fangerwu在2008-11-23 9:14:00的发言：
 你原来有个菜贴呢?怎么不在那里面更新呀?看起来会更丰富噢
俺明白了，嫩这个是小菜，开胃菜

以下是引用fangerwu在2008-11-25 11:50:00的发言：

俺明白了，嫩这个是小菜，开胃菜
呵呵嫩才明白瓦~~

更新啦！

 等待口水小菜儿，呵呵

 等着看酿油豆腐

为什么我总喜欢在睡觉之前看美食版呢