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开个小菜贴!(11月28日更新)
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最新回复:2008年12月18日 19点45分 PT
共 (43) 楼
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r
ritazeit
接近 16 年
楼主 (北美华人网)
一楼留空
[此贴子已经被作者于2008-11-29 0:25:30编辑过]
r
ritazeit
接近 16 年
2 楼
这道小菜特别送给亲耐滴包妈!
食谱来自小小!有改动
材料:炸熟或者烤熟的花生米,
芹菜切成丁,香菜切末
烤箱版
花生米做法
(直接点击黄颜色字体)
调料:1.5大勺生抽,两大勺白糖,3大勺香醋,豉油鸡汁一大勺,1小撮熟芝麻
花生我是用烤箱烤出来的,等烤好的花生米冷透变酥脆后,将所有的材料拌匀,密封好,放冰箱半天就ok啦。
这样做的花生真好吃啊,一点都不腻,还有芹菜,酸酸甜甜的,很爽口。我用的是西芹,把外面的老筋削下去,切丁直接拌,很省事啊!下周带去爬梯的凉菜就有了!
[此贴子已经被作者于2009-10-12 18:18:55编辑过]
r
ritazeit
接近 16 年
3 楼
萝卜萝卜
白萝卜,用上面的那一部分,因为这一节比较甜,适合拌,沙拉之类的。
白萝卜切丁儿,胡萝卜擦成丝,加两勺白醋,一勺白糖,拌匀,腌半天左右,中间搅拌一下,使味道更均匀。
吃前洒熟芝麻!
啰嗦一句,腌制的时候,如果加盖的话,请留些缝隙,不要盖的太紧,因为这样会有臭萝卜味儿
[此贴子已经被作者于2008-11-29 0:09:02编辑过]
r
ritazeit
接近 16 年
4 楼
酿油豆腐
[此贴子已经被作者于2008-11-21 21:53:58编辑过]
r
ritazeit
接近 16 年
5 楼
挖坑
r
ritazeit
接近 16 年
6 楼
继续挖坑
r
ritazeit
接近 16 年
7 楼
占八个吧
r
ritazeit
接近 16 年
8 楼
怎么也得八个瓦,冲钻石贴去
杏
杏儿
接近 16 年
9 楼
~~~~~~~~~~~~~~~~
r
ritazeit
接近 16 年
10 楼
俄。。。。。。。。
杏儿你动作真快!
[此贴子已经被作者于2008-11-21 19:45:59编辑过]
杏
杏儿
接近 16 年
11 楼
haha 成功强盗沙发,啥小菜啊,等着
杏
杏儿
接近 16 年
12 楼
以下是引用ritazeit在2008-11-21 19:43:00的发言:
怎么也得八个瓦,冲钻石贴去
不快不快, 以为你一楼留空怎么也得9楼呢, 结果8楼就够了,嘻嘻
s
superzoom
接近 16 年
13 楼
我来了我来了,搬着板凳看有啥小菜吃
r
ritazeit
接近 16 年
14 楼
以下是引用杏儿在2008-11-21 19:50:00的发言:
不快不快, 以为你一楼留空怎么也得9楼呢, 结果8楼就够了,嘻嘻
本来我是想再占两层的,结果被你抢了
没事,如果以后多了,就再开一页!
z
zazads
接近 16 年
15 楼
这个是花生和黄瓜?看着很爽口哈。
r
ritazeit
接近 16 年
16 楼
以下是引用zazads在2008-11-21 20:04:00的发言:
这个是花生和黄瓜?看着很爽口哈。
已经贴了做法了!
r
ritazeit
接近 16 年
17 楼
以下是引用zazads在2008-11-21 20:04:00的发言:
这个是花生和黄瓜?看着很爽口哈。
是芹菜
,狠狠爽口!
s
superzoom
接近 16 年
18 楼
这个,听起来真的很诱人。口水口水,下周一定去把花生买回来。
m
malayouhuo
接近 16 年
19 楼
口水流了一地,顶
j
jinger
接近 16 年
20 楼
美图,,,,,,,,,,,
l
lavidabelle
接近 16 年
21 楼
5555。。。家里弹尽粮绝。。除了肉一丁点青菜都没了。。。一颗大白菜顶了一星期。。。看着这花生芹菜流口水啊。。。
r
ritazeit
接近 16 年
22 楼
以下是引用superzoom在2008-11-21 19:54:00的发言:
我来了我来了,搬着板凳看有啥小菜吃
哈哈,的确是飞奔过来滴!
r
ritazeit
接近 16 年
23 楼
以下是引用lavidabelle在2008-11-21 20:59:00的发言:
5555。。。家里弹尽粮绝。。除了肉一丁点青菜都没了。。。一颗大白菜顶了一星期。。。看着这花生芹菜流口水啊。。。
我们家今天吃完了肉,青菜也就剩藕和蘑菇了,明天得弄点存货了
o
orangesky
接近 16 年
24 楼
过来学习,第一个菜就让人胃口大开
J
Jsph
接近 16 年
25 楼
以下是引用lavidabelle在2008-11-21 20:59:00的发言:
5555。。。家里弹尽粮绝。。除了肉一丁点青菜都没了。。。一颗大白菜顶了一星期。。。看着这花生芹菜流口水啊。。。
斑斑都怎么做大白菜啊?
我也买了一大课
没想好怎么吃呢
J
Jsph
接近 16 年
26 楼
MM
两个问题啊,1。花生具体怎么烤得?2,我家没有豉汁鸡油,能用什么替代吗?
o
orangesky
接近 16 年
27 楼
以下是引用Jsph在2008-11-21 23:02:00的发言:
MM
两个问题啊,1。花生具体怎么烤得?2,我家没有豉汁鸡油,能用什么替代吗?
正好看到文学成一个牛mm的方子,粘贴过来:
花生米给薄薄的喷上一层油,撒上盐 , 放到烤箱里,350F(177度),不用预热烤箱,放进烤箱后开始计时,八分钟的时候关掉烤箱的电源,等花生米自己在烤箱里面冷下来,大概十分钟,花生米就很酥脆了,效果跟油炸出来的一样好呢!
o
orangesky
接近 16 年
28 楼
还有一个温馨小提示:
小提示:
烤这个花生米的时候我用的是
小烤箱
,相比大烤箱而言,小烤箱本身热的比较快,而且花生离上下火都比较近,烤8分钟是最理想的状态,如果用大烤箱的话,可能需要多烤一两分钟的样子比较好。
连接在这里:http://yankitchen.com/Recipe/youzhapeanut.html
J
Jsph
接近 16 年
29 楼
以下是引用orangesky在2008-11-21 23:52:00的发言:
正好看到文学成一个牛mm的方子,粘贴过来:
花生米给薄薄的喷上一层油,撒上盐 , 放到烤箱里,350F(177度),不用预热烤箱,放进烤箱后开始计时,八分钟的时候关掉烤箱的电源,等花生米自己在烤箱里面冷下来,大概十分钟,花生米就很酥脆了,效果跟油炸出来的一样好呢!
谢谢MM
这个方子看起来真好
我得去买个喷的油
r
ritazeit
接近 16 年
30 楼
以下是引用orangesky在2008-11-21 23:52:00的发言:
正好看到文学成一个牛mm的方子,粘贴过来:
嗯,我就是从介个方子上学滴,她就是小小!
只是不好意思直接搬人家的方子,而且我不喜欢洋葱,就自己改了一下。
另外,烤花生米的时间不一样,今天买了花生以后再烤一次,上片啊!
r
ritazeit
接近 16 年
31 楼
以下是引用Jsph在2008-11-21 23:02:00的发言:
MM
两个问题啊,1。花生具体怎么烤得?2,我家没有豉汁鸡油,能用什么替代吗?
豉油鸡汁是我自己加的,如果MM家里米有,也可以省略,我觉得加了更好吃!
s
superzoom
接近 16 年
32 楼
嘻嘻嘻嘻,被点名,真是荣幸,今天早上还念叨那芝麻粒很大呢
[此贴子已经被作者于2008-11-22 21:08:16编辑过]
l
lavidabelle
接近 16 年
33 楼
以下是引用Jsph在2008-11-21 23:00:00的发言:
斑斑都怎么做大白菜啊?
我也买了一大课
没想好怎么吃呢
嗯。。烧排骨汤。。酸辣白菜(用大白菜梆子)。。香菇白菜丝(还用梆子)。。下火锅。。。
f
fangerwu
接近 16 年
34 楼
你原来有个菜贴呢?怎么不在那里面更新呀?看起来会更丰富噢
r
ritazeit
接近 16 年
35 楼
花生的做法已经补上链接了!
s
sealoge
接近 16 年
36 楼
楼主开的就是精品啊,每次都馋的我。 记得你说过在德国呆过,他们怎么吃面包呢? 我买了德国面包,觉得硬邦邦的咸咸的,好难下咽。
r
ritazeit
接近 16 年
37 楼
以下是引用sealoge在2008-11-25 1:20:00的发言:
楼主开的就是精品啊,每次都馋的我。 记得你说过在德国呆过,他们怎么吃面包呢? 我买了德国面包,觉得硬邦邦的咸咸的,好难下咽。
嘻嘻,谢谢MM~~
你滴记性真素好哇,还记得德国。。。
德国的面包种类太多了!好吃的不得了!你说的那种咸的硬的,不知道是不是不正宗啊,德国也有这种面包,要配黄油,cheese,果酱,火腿什么的来吃
f
fangerwu
接近 16 年
38 楼
以下是引用fangerwu在2008-11-23 9:14:00的发言:
你原来有个菜贴呢?怎么不在那里面更新呀?看起来会更丰富噢
俺明白了,嫩这个是小菜,开胃菜
r
ritazeit
接近 16 年
39 楼
以下是引用fangerwu在2008-11-25 11:50:00的发言:
俺明白了,嫩这个是小菜,开胃菜
呵呵
嫩才明白瓦~~
r
ritazeit
接近 16 年
40 楼
更新啦!
m
milkitty
接近 16 年
41 楼
等待口水小菜儿,呵呵
s
superzoom
接近 16 年
42 楼
等着看酿油豆腐
l
lorreta
接近 16 年
43 楼
为什么我总喜欢在睡觉之前看美食版呢
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收藏帖子
[此贴子已经被作者于2008-11-29 0:25:30编辑过]
食谱来自小小!有改动
材料:炸熟或者烤熟的花生米,芹菜切成丁,香菜切末
烤箱版 花生米做法 (直接点击黄颜色字体)
调料:1.5大勺生抽,两大勺白糖,3大勺香醋,豉油鸡汁一大勺,1小撮熟芝麻
花生我是用烤箱烤出来的,等烤好的花生米冷透变酥脆后,将所有的材料拌匀,密封好,放冰箱半天就ok啦。
这样做的花生真好吃啊,一点都不腻,还有芹菜,酸酸甜甜的,很爽口。我用的是西芹,把外面的老筋削下去,切丁直接拌,很省事啊!下周带去爬梯的凉菜就有了!
[此贴子已经被作者于2009-10-12 18:18:55编辑过]
白萝卜,用上面的那一部分,因为这一节比较甜,适合拌,沙拉之类的。
白萝卜切丁儿,胡萝卜擦成丝,加两勺白醋,一勺白糖,拌匀,腌半天左右,中间搅拌一下,使味道更均匀。
吃前洒熟芝麻!
啰嗦一句,腌制的时候,如果加盖的话,请留些缝隙,不要盖的太紧,因为这样会有臭萝卜味儿
[此贴子已经被作者于2008-11-29 0:09:02编辑过]
[此贴子已经被作者于2008-11-21 21:53:58编辑过]
杏儿你动作真快!
[此贴子已经被作者于2008-11-21 19:45:59编辑过]
怎么也得八个瓦,冲钻石贴去
不快不快, 以为你一楼留空怎么也得9楼呢, 结果8楼就够了,嘻嘻
不快不快, 以为你一楼留空怎么也得9楼呢, 结果8楼就够了,嘻嘻
本来我是想再占两层的,结果被你抢了
没事,如果以后多了,就再开一页!
这个是花生和黄瓜?看着很爽口哈。
已经贴了做法了!
这个是花生和黄瓜?看着很爽口哈。
是芹菜,狠狠爽口!
我来了我来了,搬着板凳看有啥小菜吃
哈哈,的确是飞奔过来滴!
5555。。。家里弹尽粮绝。。除了肉一丁点青菜都没了。。。一颗大白菜顶了一星期。。。看着这花生芹菜流口水啊。。。
我们家今天吃完了肉,青菜也就剩藕和蘑菇了,明天得弄点存货了
5555。。。家里弹尽粮绝。。除了肉一丁点青菜都没了。。。一颗大白菜顶了一星期。。。看着这花生芹菜流口水啊。。。
斑斑都怎么做大白菜啊?
我也买了一大课
没想好怎么吃呢
两个问题啊,1。花生具体怎么烤得?2,我家没有豉汁鸡油,能用什么替代吗?
MM
两个问题啊,1。花生具体怎么烤得?2,我家没有豉汁鸡油,能用什么替代吗?
正好看到文学成一个牛mm的方子,粘贴过来:
花生米给薄薄的喷上一层油,撒上盐 , 放到烤箱里,350F(177度),不用预热烤箱,放进烤箱后开始计时,八分钟的时候关掉烤箱的电源,等花生米自己在烤箱里面冷下来,大概十分钟,花生米就很酥脆了,效果跟油炸出来的一样好呢!
小提示:
烤这个花生米的时候我用的是小烤箱,相比大烤箱而言,小烤箱本身热的比较快,而且花生离上下火都比较近,烤8分钟是最理想的状态,如果用大烤箱的话,可能需要多烤一两分钟的样子比较好。
连接在这里:http://yankitchen.com/Recipe/youzhapeanut.html
正好看到文学成一个牛mm的方子,粘贴过来:
花生米给薄薄的喷上一层油,撒上盐 , 放到烤箱里,350F(177度),不用预热烤箱,放进烤箱后开始计时,八分钟的时候关掉烤箱的电源,等花生米自己在烤箱里面冷下来,大概十分钟,花生米就很酥脆了,效果跟油炸出来的一样好呢!
谢谢MM
这个方子看起来真好
我得去买个喷的油
正好看到文学成一个牛mm的方子,粘贴过来:
嗯,我就是从介个方子上学滴,她就是小小!
只是不好意思直接搬人家的方子,而且我不喜欢洋葱,就自己改了一下。
另外,烤花生米的时间不一样,今天买了花生以后再烤一次,上片啊!
MM
两个问题啊,1。花生具体怎么烤得?2,我家没有豉汁鸡油,能用什么替代吗?
豉油鸡汁是我自己加的,如果MM家里米有,也可以省略,我觉得加了更好吃!
[此贴子已经被作者于2008-11-22 21:08:16编辑过]
斑斑都怎么做大白菜啊?
我也买了一大课
没想好怎么吃呢
嗯。。烧排骨汤。。酸辣白菜(用大白菜梆子)。。香菇白菜丝(还用梆子)。。下火锅。。。
楼主开的就是精品啊,每次都馋的我。 记得你说过在德国呆过,他们怎么吃面包呢? 我买了德国面包,觉得硬邦邦的咸咸的,好难下咽。
嘻嘻,谢谢MM~~
你滴记性真素好哇,还记得德国。。。
德国的面包种类太多了!好吃的不得了!你说的那种咸的硬的,不知道是不是不正宗啊,德国也有这种面包,要配黄油,cheese,果酱,火腿什么的来吃
你原来有个菜贴呢?怎么不在那里面更新呀?看起来会更丰富噢
俺明白了,嫩这个是小菜,开胃菜
俺明白了,嫩这个是小菜,开胃菜
呵呵嫩才明白瓦~~