开贴说说调料！-----26页更新一个~~

这个其实不能算调料了，但是也借着这贴推荐下，因为小包装，很好保存还好用，又能带在身边当零食....
 
 


 
在靶子店买的，一刀多一点，小包装十分稀饭！可以做饼干蛋糕，还可以蒸馒头或者小窝头的时候放进去
 

[此贴子已经被作者于2008-10-20 21:04:16编辑过]

以下是引用ritazeit在2008-10-16 21:06:00的发言：

只能在这儿接着开了！
介绍一瓶酒！别误会，是米酒！
 
 

此主题相关图片如下100_4157.jpg：


 
这米酒能干嘛？除了能做菜，我拿它来腌肉，特别是烤肉之类的，里面如果加酒，用这种米酒腌出来的肉，又一种特别的香味儿！
 
还能干啥？女孩子到了冬天有时候手冷脚冷的，用米酒加热水加姜泡脚，是很好的办法呢!
 
我家那瓶米酒都不知道怎么处理掉，当初也不晓得怎么会去买的，现在知道原来还能腌肉，下次试试
 

 mm要开始更新了么?等着...........

以下是引用fangerwu在2008-10-20 17:59:00的发言：
 mm要开始更新了么?等着...........
 
开始更新了，正贴呢！

好贴哇！~~~~~~~~~~
 

以下是引用ritazeit在2008-10-20 17:23:00的发言：

这个“饭扫光”是前一段发现的。
 
配饭，或者放在饼上，都是很好吃滴~~如果你想用它炒菜也没问题！
 
 
 
 
此主题相关图片如下100_4310.jpg：

[此贴子已经被作者于2008-10-20 20:40:27编辑过]
 
这个是我的最爱，个人觉得最好吃的是撅菜和笋的。
在国内工作的时候我们单位的同事都很喜欢，每次吃饭都带上一瓶
[此贴子已经被作者于2008-10-20 20:49:28编辑过]

thanks for sharing,I will try them one by one.
[此贴子已经被作者于2008-10-20 20:53:37编辑过]

凡扫光我喜欢那个绿色瓶子的

嗯，先贴到这儿，让我歇会儿，明后天占了楼再贴昂~~

以下是引用lovepanda在2008-10-20 20:48:00的发言：

好贴哇！~~~~~~~~~~
 
嘻嘻，谢谢！！

以下是引用JennyLu在2008-10-20 20:48:00的发言：

 
这个是我的最爱，个人觉得最好吃的是撅菜和笋的。
在国内工作的时候我们单位的同事都很喜欢，每次吃饭都带上一瓶
[此贴子已经被作者于2008-10-20 20:49:28编辑过]
嗯嗯，我也喜欢蕨菜和笋滴~~

以下是引用lifetouch在2008-10-20 20:53:00的发言：
thanks for sharing,I will try them one by one.
[此贴子已经被作者于2008-10-20 20:53:37编辑过] 嘿嘿，不客气啦

以下是引用interleukin在2008-10-20 21:02:00的发言：
凡扫光我喜欢那个绿色瓶子的
吼吼~~
[此贴子已经被作者于2008-10-20 21:14:21编辑过]

不少喜闻乐见的调味料，MM做的点心很精美，下一篇是否点心主题？

以下是引用winniechy在2008-10-20 21:38:00的发言：
不少喜闻乐见的调味料，MM做的点心很精美，下一篇是否点心主题？
 
嘻嘻，谢谢！
 
已经发过点心篇了，还在继续添加中....

发钻了,你继续挖坑填坑哈

以下是引用fangerwu在2008-10-20 22:32:00的发言：
发钻了,你继续挖坑填坑哈
 
谢谢斑斑，我抱着钻一边乐去了

以下是引用ritazeit在2008-10-20 23:01:00的发言：

 
谢谢斑斑，我抱着钻一边乐去了
哈哈。。。再抱着那颗红红的数字继续乐吧。。。

继续关注~~~~

好实用的帖子 谢谢mm了

以下是引用lavidabelle在2008-10-21 13:46:00的发言：

哈哈。。。再抱着那颗红红的数字继续乐吧。。。
哇呀呀，终于见到这个红红的字了谢谢各位斑斑~~~
我要继续努力，让这个红色数字越来越大
[此贴子已经被作者于2008-10-21 20:44:53编辑过]

以下是引用LaSia0324在2008-10-21 15:43:00的发言：
继续关注~~~~
谢谢~~
 
过两天继续挖坑填坑昂~~

以下是引用broutess在2008-10-21 19:25:00的发言：
好实用的帖子 谢谢mm了
也谢谢mm你啊~~

恩 我也有好多李锦记的调料 确实很有用 烧菜炒菜 有时做面条我都加点烧烤酱

谢谢分享~ 

以下是引用ritazeit在2008-10-20 17:23:00的发言：

这个“饭扫光”是前一段发现的。
 
配饭，或者放在饼上，都是很好吃滴~~如果你想用它炒菜也没问题！
 
 
 
 
此主题相关图片如下100_4310.jpg：

[此贴子已经被作者于2008-10-20 20:40:27编辑过]
 
这个是我们家的最爱，常备辣椒酱。
吃面条或者吃饭时加一勺，又香又有货。
 
 

强贴留名

很实用！今天照着楼主推荐的酱酱捧回家了！

以下是引用greatginger在2008-11-1 21:25:00的发言：
很实用！今天照着楼主推荐的酱酱捧回家了！
太棒了！
嘿嘿，我明天更新哈~~

 长草。。。。。

以下是引用ritazeit在2008-10-20 17:18:00的发言：

 
我把它放进冰箱里，也可以防止坏掉，实在是不喜欢那层油啊~~反正吃了这几瓶，也都还没坏掉，哈哈~~
相反，我觉得那红油很不错啊，尤其是拌面的时候，不用另加芝麻油了。可惜，只有吃头两次的有~~~~

以下是引用ritazeit在2008-10-20 17:23:00的发言：

这个“饭扫光”是前一段发现的。
 
配饭，或者放在饼上，都是很好吃滴~~如果你想用它炒菜也没问题！
 
此主题相关图片如下100_4310.jpg：

[此贴子已经被作者于2008-10-20 20:40:27编辑过]
 
俺再添足一句，这个如果下小馄饨的时候在汤里加两勺，就可以不用放盐和味精了，保管好吃的说

新发现的
 
 

 
这个是两个礼拜前发现的，家里的蒸鱼豉油快用完了，准备再屯一瓶的时候，发现了这个，哈哈，蒸鱼又有新武器了！
 
所有海鲜都适用哦！

[此贴子已经被作者于2008-11-5 14:09:05编辑过]

这个估计很多人都有....
 
 


据说这个金标的是他家鲜生抽之后的新品，味道感觉还不错啦。
[此贴子已经被作者于2008-11-5 14:11:48编辑过]

凉拌菜，饺子馅，炒菜，都适用滴....
 


[此贴子已经被作者于2008-11-5 14:16:39编辑过]

一个多月前发现的新蚝油，没有添加味精的，
我觉得味道也不错
 



[此贴子已经被作者于2010/8/19 18:36:27编辑过]

这个味道比普通的稍甜一点点点点。。。比较鲜
 
 

[此贴子已经被作者于2009-1-22 20:40:40编辑过]

一直没有找到特别好吃的醋，
 
但是从德国一直到米国，
 
都用过这个。。。。
 
大家要是有什么喜欢的牌子，表忘记推荐哦
 

 
叶子MM说的是恒顺牌的，我没看到，就退而求这个了。。。。
她说：“这个历史悠久啊。江苏恒顺集团有限公司（原镇江恒顺酱醋厂），创建于清代，主要生产醋、酱油、酱菜和色酒等近200个品种的系调味品。"你要相信我，因为我奶奶是镇江人，从小吃恒顺的醋和酱菜。当然现在外面卖的只是一般的醋，最好的是陈年镇江香醋，味道非常好。”



[此贴子已经被作者于2010/8/19 18:36:53编辑过]

新买的黑麻油，不是推荐这个牌子的，有很多牌子的，
感觉好像黑色更健康更有营养，大家也买来试试吧
 
 


[此贴子已经被作者于2010/8/19 18:37:15编辑过]

卤味料包，这一种算是很实惠的，
 
图里的是小包装，一小袋有两小包。
 
还有一种，一盒只有三袋的。。。下次推荐~~
 
这个很方便，料包加点你喜欢的调料，
 
炖肉卤蛋，什么都行~~
 
 
 

[此贴子已经被作者于2009-1-22 20:50:34编辑过]

以下是引用ritazeit在2008-10-16 16:48:00的发言：

蒸鱼豉油
 
这种东东在我家出现的时间还没超过半年，但是一出现就受到了疯狂的喜爱！
 

此主题相关图片如下100_4153.jpg：


这素为虾米涅？因为....小妞儿我和家里那只都喜欢吃鱼，有多半时间都会清蒸，自然少不了好的调味汁了。自己也不是不能调，调的味道也不差，只是这个更方便，蒸好了直接加这个就能吃了。
 
还有，最近吃螃蟹吃虾虾，拿来和姜末一起做调味汁汁，简直.....
对于我这样的虾虾小狂人来说，实在是太棒了！！！！
[此贴子已经被作者于2008-10-16 17:21:53编辑过]
这个能做出那种罐头的豆豉鲮鱼的味来吗？

 一定要拜读啊~~~强！

 强人！！ 周末买菜的shopping list 已经有了。只是这里没有甜面酱卖。我最爱吃甜面酱炒的菜了。

deng............. hao chi ..................

 学习了。。。lz真是个勤劳能干的mm

以下是引用alh在2008-11-5 14:19:00的发言：

这个能做出那种罐头的豆豉鲮鱼的味来吗？
 
俄。。。。。豆豉鲮鱼不是用这个来做的吧
 
这个蒸东西还不错

以下是引用happystar在2008-11-5 14:50:00的发言：
 一定要拜读啊~~~强！
嘻~~~谢啦~~

以下是引用bonbongirl在2008-11-5 14:59:00的发言：
 强人！！ 周末买菜的shopping list 已经有了。只是这里没有甜面酱卖。我最爱吃甜面酱炒的菜了。

准备周末采购的时候再去挖点货

以下是引用hellomuxin在2008-11-5 15:05:00的发言：
deng............. hao chi ..................
你这头像真素生动瓦

以下是引用wulikanhua在2008-11-5 15:26:00的发言：
 学习了。。。lz真是个勤劳能干的mm
谢谢MM啦~~

以下是引用purplesusu在2008-11-4 15:38:00的发言：

 
俺再添足一句，这个如果下小馄饨的时候在汤里加两勺，就可以不用放盐和味精了，保管好吃的说
好主意！

好帖阿！
收藏收藏
 

淘大生抽是我最不喜欢的一个牌子，光咸不鲜，珠江桥牌比它好多了。

以下是引用flyingkitty在2008-11-7 1:20:00的发言：
淘大生抽是我最不喜欢的一个牌子，光咸不鲜，珠江桥牌比它好多了。

老抽我觉得珠江牌的好，生抽么

 买了韩国烧烤酱，还不错，下次再试试其他的

以下是引用ritazeit在2008-10-16 16:51:00的发言：

橄榄菜
 
这个实在是太熟悉了，以前在国内的时候就经常吃，喝粥啊，抹炸馒头片啊什么的，算作佐餐一类。
 
可是现在，我也用它和青菜一起炒，很好吃！用来拌菜拌面也很不错！
 

此主题相关图片如下100_4149.jpg：


[此贴子已经被作者于2008-10-16 20:32:24编辑过]
 
这个跟四季豆或者豇豆一起炒，非常好吃。
 

我要慢慢看！！！还要做笔记！！！

大赞

以下是引用zazads在2008-10-16 23:31:00的发言：

我最喜欢的就是这个包装的玉蕾榄菜，不过现在这里买不到了；而且老公现在基本上不准俺吃这些腌菜了。。。
 
偶老公也是，我一要买他就说偶

这个我觉得比第一个贵州风味豆豉辣椒酱更香鲜提味,特别适合凉拌和放在红薯粉或者汤面里,和香菜是绝配.炒菜放也非常好吃.我吃辣,这种酱在我家以每10天一瓶的速度被消灭......PS.  LG不吃辣
 
以下是引用ritazeit在2008-10-20 17:22:00的发言：

家里需要一瓶辣椒油，本来看见那种只有油的，结果看见这个，是有辣椒末末的那种~~
 

此主题相关图片如下100_4309.jpg：

[此贴子已经被作者于2008-10-20 20:15:03编辑过]

嗯嗯！ 那个豉油鸡汁是我们家的最爱！我炒菜的时候如果需要放酱油，有的时候我就加一点这个。很好吃很好吃！！！！！！

以下是引用BlueTooth在2008-11-7 14:21:00的发言：

 
这个跟四季豆或者豇豆一起炒，非常好吃。
 
对对！

以下是引用linlong0089在2008-11-12 21:23:00的发言：
我要慢慢看！！！还要做笔记！！！
嘿嘿，看到你的新头像啦！

以下是引用ganggangfenghuang在2008-11-12 21:40:00的发言：
大赞
谢谢

以下是引用flowwater在2008-11-12 21:43:00的发言：

 
偶老公也是，我一要买他就说偶
幸好我家的不管

以下是引用celia5006在2008-11-13 13:00:00的发言：


这个我觉得比第一个贵州风味豆豉辣椒酱更香鲜提味,特别适合凉拌和放在红薯粉或者汤面里,和香菜是绝配.炒菜放也非常好吃.我吃辣,这种酱在我家以每10天一瓶的速度被消灭......PS.  LG不吃辣 哈哈，神速啊！

以下是引用shahuhu在2008-11-14 1:26:00的发言：
嗯嗯！ 那个豉油鸡汁是我们家的最爱！我炒菜的时候如果需要放酱油，有的时候我就加一点这个。很好吃很好吃！！！！！！
嗯！爪！

看的我都饿了~~~~~~~~~~我要去做。。

以下是引用ritazeit在2008-10-16 16:51:00的发言：

蒜蓉豆豉酱
 
这个东东在我家通常只有周末的时候才会用，因为里面有蒜，平常lg带饭的话，不能带蒜味大的菜，要不跟别人说话的时候....
 
可以用来做烧烤的腌酱，可以拌凉面，可以炒菜，比如海鲜之类的快炒，粉好吃！
 
此主题相关图片如下100_4150.jpg：

[此贴子已经被作者于2008-10-16 20:23:26编辑过]
这个用来蒸排骨也很好吃的～～～

以下是引用cutekitty在2008-11-17 1:17:00的发言：

这个用来蒸排骨也很好吃的～～～
哦？下次踹下！

好贴啊，看来我也要照着去采购了

好帖。要去买来试一试。

太汗了，竟然把re卖孩子那帖子ＲＥ到这里来了

[此贴子已经被作者于2008-12-17 13:39:01编辑过]

以下是引用ritazeit在2008-11-7 7:54:00的发言：

老抽我觉得珠江牌的好，生抽么
珠江桥牌的生抽我也觉得不错，淘大的生抽我没有试过，不知道为什么，一直很bs淘大的，莫名
 
既然小兔子这样说，下回我也买来试试
 
btw，兔兔这个淘大和那个日本的万字酱油比，你觉得哪个好啊？

以下是引用JennyLu在2008-10-20 20:48:00的发言：

 
这个是我的最爱，个人觉得最好吃的是撅菜和笋的。
[此贴子已经被作者于2008-10-20 20:49:28编辑过]
同意哈哈

天, 第一页的除了橄榄菜我没有, 其他的也都是我喜欢的.
尤其是蒸鱼豉油, 特别鲜
 
李锦记家的好多调料, 的确是做的好. 潮州辣椒油是我家常备的

以下是引用purplesusu在2008-12-17 17:33:00的发言：

珠江桥牌的生抽我也觉得不错，淘大的生抽我没有试过，不知道为什么，一直很bs淘大的，莫名
 
既然小兔子这样说，下回我也买来试试
 
btw，兔兔这个淘大和那个日本的万字酱油比，你觉得哪个好啊？
我这周再去采购的时候研究一下在上来报告昂~~

因为有MM说淘达的生抽不好吃，我就在研究下去！

以下是引用as_still_water在2008-12-17 20:17:00的发言：

天, 第一页的除了橄榄菜我没有, 其他的也都是我喜欢的.
尤其是蒸鱼豉油, 特别鲜
 
李锦记家的好多调料, 的确是做的好. 潮州辣椒油是我家常备的
握爪啊静水！

豆豉油辣椒也好吃, 不过我更喜欢潮州辣椒油.
SF城里有一家很小很脏很破的面馆, 里面的自制辣椒油, 每次我去吃面, 都能用掉半瓶, 不知道我是在那儿吃面还是吃辣酱...
李锦记的潮州辣椒油, 跟那家的很像, 虽然还是差了一点点
 

李锦记的豆豉辣椒酱是家里常备，够辣。上周去买了著名的万字酱油，一开始有点吃不惯。 饭扫光也被我找到了，的确很好吃，稍微有点咸，很下饭，呵呵

玛雅，嫩来着开贴了。
 
好好学习一下！

 顶一个，学习

强烈推荐激辛辣椒酱   辣味十足   还有好多种口味   台湾产的   家里必备啊 

 先顶，再看。

以下是引用cutekitty在2008-11-17 1:17:00的发言：

    
    
这个用来蒸排骨也很好吃的～～～
    
agreeeeeeeeeeeeeeee

还有陕西的辣椒酱微辣，有独特的香味，特别适用于凉拌哟．

以下是引用素手飘云在2009-1-15 21:56:00的发言：

    
     还有陕西的辣椒酱微辣，有独特的香味，特别适用于凉拌哟．
    
这个是什么，难道我爬楼太快没看到？

李锦记的耗油我不主张用，居然加的有味精，那还叫什么耗油。
买调料一定要看明加不加味精这种东西。
 

以下是引用bonbongirl在2008-11-5 14:59:00的发言：
 强人！！ 周末买菜的shopping list 已经有了。只是这里没有甜面酱卖。我最爱吃甜面酱炒的菜了。

MM, you can buy Li Jin Ji's Hai Xian Jiang. It tastes exactly the same as Tian Mian Jiang.
Sorry no Chinese input here, hopefully you can understand.

以下是引用sleeping在2009-1-17 1:22:00的发言：

MM, you can buy Li Jin Ji's Hai Xian Jiang. It tastes exactly the same as Tian Mian Jiang.
Sorry no Chinese input here, hopefully you can understand.
好的，谢谢MM,我们这次买菜就去买来尝尝~~
 
李锦记海鲜酱~~

以下是引用zihuan1234567在2009-1-16 21:45:00的发言：

这个是什么，难道我爬楼太快没看到？
我去看看有没有这个东东~~

以下是引用素手飘云在2009-1-15 21:56:00的发言：

还有陕西的辣椒酱微辣，有独特的香味，特别适用于凉拌哟．
MM你有图片么？

以下是引用ritazeit在2008-12-17 20:19:00的发言：

    
    因为有MM说淘达的生抽不好吃，我就在研究下去！
    
生抽我喜欢金兰的，酱油我喜欢万家香的。现在吃的是万字的。因为据说万字的比较健康。。。但是真的不如万家香的香。
上排左数第3第4瓶就是万家香。

[此贴子已经被作者于2009-1-17 19:35:44编辑过]

以下是引用ritazeit在2008-10-16 16:48:00的发言：

    
     蒸鱼豉油
      
     这种东东在我家出现的时间还没超过半年，但是一出现就受到了疯狂的喜爱！
      
    
此主题相关图片如下100_4153.jpg：


     这素为虾米涅？因为....小妞儿我和家里那只都喜欢吃鱼，有多半时间都会清蒸，自然少不了好的调味汁了。自己也不是不能调，调的味道也不差，只是这个更方便，蒸好了直接加这个就能吃了。
      
     还有，最近吃螃蟹吃虾虾，拿来和姜末一起做调味汁汁，简直.....
     对于我这样的虾虾小狂人来说，实在是太棒了！！！！
     [此贴子已经被作者于2008-10-16 17:21:53编辑过]

    
这个没有李锦记的好吃。
[此贴子已经被作者于2009-1-17 18:59:31编辑过]

照烧，推荐soy vay veri veri teriyaki，里面有芝麻，非常美味。
[此贴子已经被作者于2009-1-17 18:58:33编辑过]

以下是引用ritazeit在2008-10-20 17:23:00的发言：

    
     这个“饭扫光”是前一段发现的。
      
     配饭，或者放在饼上，都是很好吃滴~~如果你想用它炒菜也没问题！
      
      
      
      
此主题相关图片如下100_4310.jpg：

     [此贴子已经被作者于2008-10-20 20:40:27编辑过]

    
mm，我今天去买，发现饭扫光开胃菜有很多种，你买的是哪种啊？是酸菜吗？还是蕨菜？还是菌类？还是笋？这个牌子的几种开胃菜是不是都很好吃？

以下是引用ritazeit在2009-1-17 11:07:00的发言：

    
    
     好的，谢谢MM,我们这次买菜就去买来尝尝~~
      
     李锦记海鲜酱~~
    
这个好吃，面饼沾酱，或者做越南春卷沾着吃都好。

以下是引用JennyLu在2008-10-20 20:48:00的发言：

    
    
 
这个是我的最爱，个人觉得最好吃的是撅菜和笋的。
在国内工作的时候我们单位的同事都很喜欢，每次吃饭都带上一瓶
[此贴子已经被作者于2008-10-20 20:49:28编辑过]

    
啊呀，刚看到，买错了。买了酸菜。

再推荐珠江桥牌草菇老抽。
老大同的香糟卤，住江浙的mm喜欢吃的。