p2鱼香肉丝 p4顶花带刺小黄瓜 p5烤鸭 p9寿司 p10烤蘑菇

以下是引用縱橫在2008-9-4 21:27:00的发言：

小5，有啥东西可以替代陪跟咩？俺家那只现阶段轻易不吃脂肪多哒。。。肉馅可以咩？但我估计没有脂肪，蘑菇会不好吃。。。
用火腿丁也可以，但是炒陷料的时候就要放些油或者butter。。

 
额滴神啊这蘑菇可以这么做啊嗷嗷嗷嗷～～～～
 
馋死我了馋死我了～～～嗷嗷嗷嗷嗷～～～～
 
大家还吃剩下不？

以下是引用lavidabelle在2008-9-4 21:09:00的发言：

里面西瓜半只。。西瓜汁两瓶。。。
 
偶现在越来越懒惰了。。西瓜都懒得刨，直接打成汁喝。。。
 
哦哦哦哦，还有鸡爪一盒，自便哈。。
[此贴子已经被作者于2008-9-4 21:10:46编辑过]
表刺激她了啊～～～

以下是引用sueshield在2008-9-4 21:58:00的发言：


 
额滴神啊这蘑菇可以这么做啊嗷嗷嗷嗷～～～～
 
馋死我了馋死我了～～～嗷嗷嗷嗷嗷～～～～
 
大家还吃剩下不？
嫩在国内吃香的喝辣的。。就表馋了。。。

以下是引用lavidabelle在2008-9-4 21:35:00的发言：

    
    
用火腿丁也可以，但是炒陷料的时候就要放些油或者butter。。
    
收到。。。我先培根一个给自己。。。亲亲。。。

呀，看厨房需要好高的魅力，我赤着脚也赶不上，唉，继续努力ing

以下是引用lavidabelle在2008-8-28 11:25:00的发言：

数不胜数。。。
on top of my list, 豇豆，韭菜。。。
亲亲贴心的司司。。。
 
那啥，感觉豇豆是不是可以用超市买得老豇豆选几颗大而饱满的留做种子。
 
韭菜，不知道北美有没有野韭菜，以前偶在欧洲有好多来。野韭菜开了花结籽就有种子了，感觉比韭菜还嫩还好吃呢

以下是引用lavidabelle在2008-9-3 23:34:00的发言：

不放的。。烤好后沾甜面酱的。。
 
有的方子在鸭子肚子里抹些盐入味，但是鸭架我都是拿来熬白白的浓汤，最后出锅的时候洒香菜和盐就可以啦。。
关于怎么片鸭，怎么取出鸭架子来斑斑给俺们讲讲贝~~~~
 
以前都是干妈做干妈片，我就只知道吃了，现在真后悔啊，怀念浓浓的鸭架子海带汤~~~~~

以下是引用purplesusu在2008-9-4 23:31:00的发言：

呀，看厨房需要好高的魅力，我赤着脚也赶不上，唉，继续努力ing
你多来上菜魅力就会噌噌的长的。。我把照片留着等着你来看。。

以下是引用purplesusu在2008-9-4 23:40:00的发言：

 
那啥，感觉豇豆是不是可以用超市买得老豇豆选几颗大而饱满的留做种子。
 
韭菜，不知道北美有没有野韭菜，以前偶在欧洲有好多来。野韭菜开了花结籽就有种子了，感觉比韭菜还嫩还好吃呢
偶们这里超市买不到豇豆。。要不然也不会这么馋了。。。

以下是引用purplesusu在2008-9-4 23:43:00的发言：

关于怎么片鸭，怎么取出鸭架子来斑斑给俺们讲讲贝~~~~
 
以前都是干妈做干妈片，我就只知道吃了，现在真后悔啊，怀念浓浓的鸭架子海带汤~~~~~
咳咳。。话说啥叫赶鸭子上架。。。
片鸭子是个高难度技术活，偶只照葫芦画瓢学了个表，只适合咱家常吃吃。。。
关键要一把好刀，我家有一套西式的刀具，里面有一把“弯刀”，应该是老美用来剔骨分解烤鸡的，片鸭子最是合手。。。
下刀时承30度角，尽量做到皮肉连带，后背的肉最好片，就是我第一张图照的那一面，前胸有一部分也还可以，但是有时候只能片下皮来，鸭腿的皮最整，而且和腿肉分离最清爽。我最擅长干的事情就是把鸭皮取下来，然后把下面的零碎鸭肉码到盘子中间，然后上面盖上鸭皮，嘎嘎，图个好看。。。
片剩下的就算是鸭架啦。。。咱自家的最实惠，连着很多肉。。反正不浪费。。煮在汤里捞出来沾甜面酱也很好吃。。

以下是引用lavidabelle在2008-9-4 21:01:00的发言：

中间最大的那一颗给你。。
小5~~~欧好饿阿，欧灭有吃早饭，也没带午饭。。。。
欧能把那蘑菇全吃了咩

以下是引用lavidabelle在2008-9-5 0:02:00的发言：

    
    
     咳咳。。话说啥叫赶鸭子上架。。。
     片鸭子是个高难度技术活，偶只照葫芦画瓢学了个表，只适合咱家常吃吃。。。
     关键要一把好刀，我家有一套西式的刀具，里面有一把“弯刀”，应该是老美用来剔骨分解烤鸡的，片鸭子最是合手。。。
     下刀时承30度角，尽量做到皮肉连带，后背的肉最好片，就是我第一张图照的那一面，前胸有一部分也还可以，但是有时候只能片下皮来，鸭腿的皮最整，而且和腿肉分离最清爽。我最擅长干的事情就是把鸭皮取下来，然后把下面的零碎鸭肉码到盘子中间，然后上面盖上鸭皮，嘎嘎，图个好看。。。
     片剩下的就算是鸭架啦。。。咱自家的最实惠，连着很多肉。。反正不浪费。。煮在汤里捞出来沾甜面酱也很好吃。。
    
5姑娘你太能干了……
我想着要跟风好几次，就是想着烤鸭子容易片鸭子难啊|||||

皮埃斯：5姑娘亲手做滴菜是8一样哒，我就是馋啊馋

以下是引用wxfwxfzb在2008-9-5 10:24:00的发言：

小5~~~欧好饿阿，欧灭有吃早饭，也没带午饭。。。。
欧能把那蘑菇全吃了咩
厄。。。。嫩来晚了啊。。。昨晚剩下几棵都被zt带走做今天午饭了。。。
嫩快去买点东西吃哦，饿坏肚子是不行的。。。

好强，蘑菇还可以这么吃.

以下是引用sueshield在2008-9-5 10:48:00的发言：

5姑娘你太能干了……
我想着要跟风好几次，就是想着烤鸭子容易片鸭子难啊|||||

皮埃斯：5姑娘亲手做滴菜是8一样哒，我就是馋啊馋

等嫩回来到偶家做客，偶做给嫩吃哈。。。

以下是引用lavidabelle在2008-8-26 22:29:00的发言：

最近烤鸭做得比较顺手，还特别请了美国朋友吃，他们很喜欢。。没好意思在他们面前拍照。。就参看一下以前的照片吧。

 
[此贴子已经被作者于2008-8-27 0:49:47编辑过]

怎么切片啊？ 切得真好啊

[此贴子已经被lavidabelle于2008-9-5 21:14:45编辑过]

以下是引用littledove在2008-9-5 19:15:00的发言：


怎么切片啊？ 切得真好啊

 
见119楼。。

恭喜斑竹搬新家。   烤鸭实在太诱人啦!这个周末去买几只鸭腿试试。正在发愁下周末的聚餐，那道蘑菇菜来的真及时。

以下是引用luckybee18在2008-9-5 22:01:00的发言：
恭喜斑竹搬新家。   烤鸭实在太诱人啦!这个周末去买几只鸭腿试试。正在发愁下周末的聚餐，那道蘑菇菜来的真及时。
 好想你啊。。
 
蘑菇我也觉得很适合带去爬梯。。

wow.........这个好有创意哦。。。下周聚会正愁没带的呢。。。

 好想看哦.....

没有魅力, 看不到图片. 难过啊!!!!

以下是引用GGVV在2008-9-5 23:11:00的发言：
没有魅力, 看不到图片. 难过啊!!!!
以下是引用bluemarine在2008-9-5 22:38:00的发言：
 好想看哦.....
 
那个。。。菜都是没有魅力限制的啊。。。
厨房嘛。。不是重点哈。。。

来美食版学习一下发现我家简直不市人吃的

 巫巫,俺那天耶这么吃蘑菇了,不过是大蘑菇,上面铺了肉馅

以下是引用P家小妹在2008-9-6 2:10:00的发言：

来美食版学习一下发现我家简直不市人吃的
呵呵。。多来逛逛就有灵感啦。。

以下是引用fangerwu在2008-9-6 10:51:00的发言：
 巫巫,俺那天耶这么吃蘑菇了,不过是大蘑菇,上面铺了肉馅
我还从来没吃过那种大蘑菇呢。。。

烤鸭。。。
寿司。。。
stuffed mushrooms。。。
 
桃花5。。。

以下是引用kiddykiddo在2008-9-7 18:23:00的发言：

烤鸭。。。
寿司。。。
stuffed mushrooms。。。
 
桃花5。。。
桃子美人，来我家吧。。。

以下是引用lavidabelle在2008-9-7 20:41:00的发言：

桃子美人，来我家吧。。。
谁来把俺空投下。。。

楼主，好想吃烤鸭阿，但是鸭在哪买啊

烤鸭，烤鸭~~~~~~~~~~

以下是引用LaSia0324在2008-9-7 23:32:00的发言：
楼主，好想吃烤鸭阿，但是鸭在哪买啊
见95楼。。。

俺上次买的海苔拆开一看是直接吃的零食。。ft
 
 

以下是引用musician在2008-9-10 20:33:00的发言：

俺上次买的海苔拆开一看是直接吃的零食。。ft
 
 
赫赫。。是容易买错啊。。那种当零食的也很好吃啊。。不亏。。

 进来崇拜一下，发现自己魅力不够，

小5，嫩最近都木更新阿

mushroom and the duck are awesome!!!

以下是引用lavidabelle在9/4/2008 8:19:00 PM的发言：

    
    
     我是在美国店giant eagle买的，原来kroger也有，但最近不见踪影了。。是那种清理好一整包外面写什么orange sauce的。。里面有个料包，我直接扔掉的。。
     只要有合适的处理工具，其实也不算麻烦。。我是用那种竖着放paper towl的架子来撑起鸭子，这样用开水烫和晾干的时候都很方便。。
    

LZ真是奇思妙想啊！佩服！