笨手笨脚的11餐桌 [2010年更新 p33]

 mm的lg好幸福。

饿死了。。。

 真不错，mm手真巧

真厉害！打算今天做山寨肯德基鸡翅，MM，这个拷出来的肉肉不会很干吗？

以下是引用Yue在12/17/2009 9:10:00 AM的发言：
真厉害！打算今天做山寨肯德基鸡翅，MM，这个拷出来的肉肉不会很干吗？
 
不会的，盖上铝箔戳点洞就行了
这样不会积水也不会干

打算今天照着做个蛋糕

天才mm，两年就练成了。赞一个。

 真好吃。。。看的我好馋啊。。

   越看越饿阿 ~~

以下是引用little11在5/25/2008 3:10:00 PM的发言：

 


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馅饼，我一顿吃4个

 
 
最爱吃奶奶做的馅饼，在家的时候从来不动手的，好在看看还是记住了些
做法：
1。和面：用温热的水和面，多加点水不要让面太硬，不需要揉很久，活好以后也不需要醒
2。面切成小块，擀或者直接手捏成皮，大一点，中间厚外围薄
3。拌好的陷填进去，多放点就是薄皮大陷了哦，然后包包子的方法封口


 
4。把一个个小包子压扁就行啦
5。平锅放油中小火慢慢煎，不时的翻面，直到里面的陷熟了表面都是金黄色了就可以出锅了
6。配上醋啊辣椒啊糖蒜啊都好吃嘻嘻
 
关于馅饼的陷儿：
1。超市买现成的grinded猪肉陷儿，回来用盐糖料酒醋生抽蒜粉一点胡椒拌上
2。切上喜欢的白菜啊豆角啊芹菜啊之类，垛的细一些，白菜之类容易出水的就用点盐去水
3。葱姜切末
4。炸一点花椒油，热油倒在肉馅上
5。蔬菜葱姜末与肉馅全部混合拌匀最后用盐调咸淡就可以啦
 
 
 
 
意大利面，海鲜的 

 
 





[此贴子已经被作者于2008-5-30 10:31:15编辑过]
馅饼的面需要加yeast发吗
 
面粉和水比例大概多少啊
 

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 赞，妹妹好巧手

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牛

lz太厉害了...口水流了一地啊..

lz太厉害咧...看到lz这个 我才知道自己会做那点菜根本啥也不算...

真好吃~~~

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     两年就能这样了？Mm真厉害啊~~我这都快10年了。。。。做的菜我家猪头不吃。。。失败啊

收藏了

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