KiKi爱美食 12/04更新P28~271楼 冬日暖暖乱炖小砂锅。。。

汇报一下，做了lzmm的暖暖小砂锅，根据自己的喜好调整了一下用料，我这个不爱喝汤的都觉得很好喝，老公也大赞，呵呵！谢谢lzmm!

以下是引用blueiceberg在2008-12-10 23:20:00的发言：

    
    
难怪，我第一个砂锅，保养了好几天，然后第一次用就开裂了。电炉。哭。至今不敢买第二个。
    
没错，我该做的保养该注意的大小事项全都顾到了，3个砂锅都照裂不误。。。以前用气炉子没这么精细砂锅都用的好好的，所以我只能归咎为电炉子了！

以下是引用bbfish在2008-12-13 1:07:00的发言：

    
     没错，我该做的保养该注意的大小事项全都顾到了，3个砂锅都照裂不误。。。以前用气炉子没这么精细砂锅都用的好好的，所以我只能归咎为电炉子了！
    
是不是电炉子短时间内热度太高，而且只接触砂锅底部加热不够均匀的说？
试试看从一开始就用中火直到汤滚然后转小火？
理论遐想哈。。家里没有砂锅可以时间。。

以下是引用lavidabelle在2008-12-13 1:11:00的发言：

    
     是不是电炉子短时间内热度太高，而且只接触砂锅底部加热不够均匀的说？
试试看从一开始就用中火直到汤滚然后转小火？
理论遐想哈。。家里没有砂锅可以时间。。

    
我电炉子上放砂锅从来都不敢用大火的，常常是小火开始再转中火再转小火的现在这个新的砂锅是那种贵的，煮了一次粥当保养，用了一次做lzmm的小砂锅，暂时还没裂

美女，砂锅不能用在电炉上，因为受热不均匀，非常容易裂。很注意保养也木有用。涂油照样裂，擦水还是裂。我早奔溃了～

以下是引用花花妞在2008-12-13 3:32:00的发言：

    
    美女，砂锅不能用在电炉上，因为受热不均匀，非常容易裂。很注意保养也木有用。涂油照样裂，擦水还是裂。我早奔溃了～
    
没办法，现在住的地方只有电炉，我又嘴馋。。。