KiKi爱美食 12/04更新P28~271楼 冬日暖暖乱炖小砂锅。。。

kiki，为啥miso要关火之后放

以下是引用猴胖胖在2008-6-18 17:58:00的发言：

kiki手巧滴
嫩也不弄个电梯，俺爬滴好辛苦
俺懒。。。
爬楼可以keep fit~
 
 

以下是引用猴胖胖在2008-6-18 18:01:00的发言：
kiki，为啥miso要关火之后放
貌似miso里有种好的菌类还是酵母。。。
煮久勒会被烫死掉。。。
[此贴子已经被作者于2008-6-18 22:51:47编辑过]

糖水好诱人阿

好诱人
可惜俺已经8敢吃银耳廖。。。

勤劳的Kiki。。。俺正好吃多了，需要点糖水来润润。。。
三碗俺都端走啦。。。
辣啥，楼上滴。。。嫩加密8敢吃银耳啦。。。嫩过敏介过么也。。。
 

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以下是引用little11在2008-6-18 21:08:00的发言：

 
银耳属阴哒，俺为了美容吃过一个月，结果那啥时候痛得要死orz
昂。。。那俺也要考虑8吃啦。。。

12姑娘都端走了？
 
那我爬去12姑娘家吃……好想喝糖水哇！

以下是引用寿司在2008-6-18 21:30:00的发言：

12姑娘都端走了？
 
那我爬去12姑娘家吃……好想喝糖水哇！
终于引诱到司司来俺家啦。。。

以下是引用jill.lou在2008-6-18 17:51:00的发言：
挑个刺mm不要见怪，你的照片里面的黄光实在是太夸张了，是不是photoshop的色彩饱和度调的有点过了呀，特别是那个芹菜香干的，看着好怪呀
我觉得芹菜香干的颜色很真实阿。。。
难道我的显示器坏掉啦。。。

以下是引用sharpless在2008-6-18 18:45:00的发言：
糖水好诱人阿

嘻嘻谢谢mm~

以下是引用whatifgirl在2008-6-18 20:56:00的发言：

勤劳的Kiki。。。俺正好吃多了，需要点糖水来润润。。。
三碗俺都端走啦。。。
辣啥，楼上滴。。。嫩加密8敢吃银耳啦。。。嫩过敏介过么也。。。
 
存了好久的图勒。。。
安美人滴胃口俺很荣幸哪~

以下是引用little11在2008-6-18 21:08:00的发言：

 
银耳属阴哒，俺为了美容吃过一个月，结果那啥时候痛得要死orz
银耳是凉性的不过加点红枣可以中和一下的吧。。。
俺最爱银耳。。。
舍不得不吃。。。

以下是引用whatifgirl在2008-6-18 21:37:00的发言：
以下是引用寿司在2008-6-18 21:30:00的发言：

12姑娘都端走了？
 
那我爬去12姑娘家吃……好想喝糖水哇！

终于引诱到司司来俺家啦。。。
12嫩在俺帖子里公然tq....

以下是引用whatifgirl在2008-6-18 21:15:00的发言：

昂。。。那俺也要考虑8吃啦。。。
要是本身8是寒底应该没关系的。。

以下是引用kiddykiddo在2008-6-18 22:56:00的发言：

12嫩在俺帖子里公然tq....
我看到了。。

以下是引用lavidabelle在2008-6-18 23:13:00的发言：

我看到了。。
昂。。。嫩加密关键时刻奏显身廖。。。

以下是引用kiddykiddo在2008-6-18 22:57:00的发言：

要是本身8是寒底应该没关系的。。
俺也8晓得自己素虾米底滴。。。反正都素乱吃一气，瞎补一通。。。

以下是引用lavidabelle在2008-6-18 23:13:00的发言：

我看到了。。

以下是引用whatifgirl在2008-6-18 23:14:00的发言：

昂。。。嫩加密关键时刻奏显身廖。。。
偶棉5帅吧。。。
嫩还到处拈花惹草不。。。

以下是引用whatifgirl在2008-6-18 23:16:00的发言：

俺也8晓得自己素虾米底滴。。。反正都素乱吃一气，瞎补一通。。。
俺也8知道。。。
吃了没有11那样的不良反应应该就ok哒。。

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mushroom steak sandwich with melt provolone
这个不是麦当当的8号吗?我最近特爱吃啊。

以下是引用kiddykiddo在2008-6-18 23:18:00的发言：

偶棉5帅吧。。。
嫩还到处拈花惹草不。。。
嗯。。。
嫩到处沾花惹草滴时候俺都木有揭发嫩。。。
再说啦，俺那素交际应酬。。。

好多糖水啊！

以下是引用little11在2008-6-18 23:32:00的发言：

 
kiki都8来俺家看看
非欧赫特嘞
俺去看啦。。。
难道光顾者流口水忘记了印爪爪嘛。。。。
 

以下是引用熊十七在2008-6-19 3:11:00的发言：

mushroom steak sandwich with melt provolone
这个不是麦当当的8号吗?我最近特爱吃啊。
俺好久8吃麦当当勒。。。

以下是引用whatifgirl在2008-6-19 11:48:00的发言：

嗯。。。
嫩到处沾花惹草滴时候俺都木有揭发嫩。。。
再说啦，俺那素交际应酬。。。
俺身正8怕影子歪~
嫩。。。
和橙橙真素有缘。。。。

以下是引用zazads在2008-6-19 12:08:00的发言：

好多糖水啊！ 看上哪个随便拿。。。

以下是引用Mochi在2008-6-19 23:52:00的发言：

俺好久8吃麦当当勒。。。
我也使，可是最近发现了8号，好喜欢阿

厉害厉害。。。

偷糖水水喝。。。奥奥。。。
kiki夏天有啥子好吃滴？？奥奥。。。啃。。。

以下是引用蓬蓬在2008-7-14 8:19:00的发言：
偷糖水水喝。。。奥奥。。。
kiki夏天有啥子好吃滴？？奥奥。。。啃。。。
汗颜。。。
俺懒。。。
夏天基本就素西瓜等各色水果+pizza打发。。。

懒人好久木有更新咧。。。
 
先上个俺人生第一次滴蛋糕仔bia。。。
 
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牙米烤鱼。。。
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kiki偶的美人的菜好精致哦。。我要吃烤鱼。。。

以下是引用lavidabelle在2008-9-7 20:43:00的发言：
kiki偶的美人的菜好精致哦。。我要吃烤鱼。。。
嘻嘻捧着烤鱼奉上。。。

精致的要舍不得吃了
太漂亮了

蛋糕越看越漂亮～嗷嗷
 
烤鱼要抢过来吃哒，咔咔～

以下是引用fangerwu在2008-9-8 9:14:00的发言：

精致的要舍不得吃了
太漂亮了
谢谢斑斑。。。

以下是引用sueshield在2008-9-8 19:34:00的发言：

蛋糕越看越漂亮～嗷嗷
 
烤鱼要抢过来吃哒，咔咔～
嘻嘻还是烤鱼比较好吃。。。

卡瓦伊杏仁豆腐~
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大家注意到米有。。。
盘子上也有一只小猫咪滴。。。
[此贴子已经被作者于2008-9-14 21:35:43编辑过]

哇。。。好Q的。。。杏仁豆腐粉中国店买的吗？

太可爱袅~~
 
那个模子在哪里败的瓦？

以下是引用lavidabelle在2008-9-14 21:25:00的发言：

哇。。。好Q的。。。杏仁豆腐粉中国店买的吗？
俺素韩国店买哒。。。
中国店大概也有。。。

以下是引用ritazeit在2008-9-14 21:27:00的发言：

太可爱袅~~
 
那个模子在哪里败的瓦？
好久以前囤的。。。
想不起来哪里买的啦。。。

以下是引用kiddykiddo在2008-9-14 21:23:00的发言：

卡瓦伊杏仁豆腐~


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现成的杏仁豆腐粉做滴。。。
用了卡瓦伊滴hello kitty模子~
好吃~


 MM 太贤惠了，怎么做的呢？我的小宝宝一定也会喜欢吃的，教教我吧

在首页看到就冲进来啦,太cute拉
 

以下是引用猪宝宝MANDY在2008-9-14 21:31:00的发言：

 MM 太贤惠了，怎么做的呢？我的小宝宝一定也会喜欢吃的，教教我吧
那个杏仁豆腐的盒子上有direction的。。。
照做就可以拉。。
 
其实就是加水加热。。。
然后冷却放冰箱。。。
和jello差不多。。。

以下是引用小忧在2008-9-14 21:33:00的发言：

在首页看到就冲进来啦,太cute拉
 
嘻嘻谢谢。。。
俺本来还想用果汁把那多小花涂成红色。。。
不过好像不上色。。。

以下是引用kiddykiddo在2008-9-14 21:34:00的发言：

那个杏仁豆腐的盒子上有direction的。。。
照做就可以拉。。
 
其实就是加水加热。。。
然后冷却放冰箱。。。
和jello差不多。。。
 谢谢，好像我们这里没有看见这样的粉卖

好可爱好顺滑～～～
 
冲上去抢一口吃～～～

以下是引用猪宝宝MANDY在2008-9-14 21:35:00的发言：

 谢谢，好像我们这里没有看见这样的粉卖
mm留意下中国店和韩国店吧。。。
应该会有的~

以下是引用sueshield在2008-9-14 21:36:00的发言：

好可爱好顺滑～～～
 
冲上去抢一口吃～～～
拿去。。。俺做了6个类。。。

这么晚才发现的超级好贴，收藏学习 

玛雅，这都舍不得吃哦，太卡瓦伊勒

以下是引用purpleturtle在2008-9-14 21:53:00的发言：
这么晚才发现的超级好贴，收藏学习 
谢谢mm稀饭~

以下是引用wxfwxfzb在2008-9-14 21:55:00的发言：
玛雅，这都舍不得吃哦，太卡瓦伊勒
素阿。。。
从哪里下手都粉残忍。。。

俺也要看。。。。

');" src="http://www.picollect.com/monk/180.gif"/>踢上来整理整理。。。
咕唧咕唧~
 
把参加活动滴菜菜都搬过来统一管理~
羊咩咩，巴巴变——忽然发现这句话有歧义。。。还是很不好滴歧义哇。。
 
1，香煎羊排。。。

此主题相关图片如下lamb 1.jpg：


做法:
羊排抹盐糖孜然粉evoo麻纱其。。。
平底锅加evoo两面各10分钟煎熟。。。
出锅加任意配菜。。。
[此贴子已经被作者于2008-11-19 23:04:17编辑过]

2，红烧羊腿


做法：
小羊腿先飞水下。。。
然后加料酒姜片葱花酱油煮煮煮。。。
酥了以后捞出放烤箱稍微烤干一点（这部可以省略。。。俺比较稀饭吃外面一层脆脆的而已）
装盘滴时候撒点孜然和生姜蜜。。。
配外焦里嫩紫土豆。。。
[此贴子已经被作者于2008-11-19 23:06:30编辑过]

3，萝卜羊肉汤。。。

此主题相关图片如下lamb stew 1b.jpg：

做法。。。
羊肉飞水。。。。
加水加料酒生姜葱花枸杞红枣一起炖。。。
等羊肉酥了再加萝卜。。。
再炖大概半个小时就好了。。。
欧对了出锅滴时候放盐。。

4，咖喱羊肉拌饭。。。

此主题相关图片如下lamb 2.jpg：

做法：
先把饭煮上
同时羊肉切小块用evoo和洋葱胡萝卜青椒一起炒
加咖喱块和水焖一会
吃的时候把羊肉和饭拌在一起~

好类。。
欧哈哈。。。收到钻钻类');" src="http://www.picollect.com/monk/166.gif"/>');" src="http://www.picollect.com/monk/22.gif"/>
谢谢大人~');" src="http://www.picollect.com/monk/184.gif"/>
[此贴子已经被作者于2008-11-19 23:25:03编辑过]

以下是引用kiddykiddo在2008-11-19 23:10:00的发言：

好类。。
欧哈哈。。。收到钻钻类
谢谢大人~
[此贴子已经被作者于2008-11-19 23:25:03编辑过]
kiki瓦，嫩可8可以把楼层数改成页数瓦，每次看好几百层，都晕晕滴瓦
 
顺便说一声，这层是偶滴真皮豪华正牌大沙花~~~~谁都表和偶抢

这羊肉看滴我。。。。。
 
我要寻找，寻找，大块羊肉！！！！！！！！！米国都不好败大块羊肉

还有嫩滴那些小图是咋么贴上来滴

以下是引用ritazeit在2008-11-20 13:42:00的发言：

kiki瓦，嫩可8可以把楼层数改成页数瓦，每次看好几百层，都晕晕滴瓦
 
顺便说一声，这层是偶滴真皮豪华正牌大沙花~~~~谁都表和偶抢
有时候一页里有两个菜。。。
就指代不明啦。。。
层数前两位加1就是页数么。。。

以下是引用ritazeit在2008-11-20 13:43:00的发言：

这羊肉看滴我。。。。。
 
我要寻找，寻找，大块羊肉！！！！！！！！！米国都不好败大块羊肉
超市都有阿。。wholesale店的就更大块了。。。

好类。。。
更个新~
冬日暖暖乱炖小砂锅。。。
嘻嘻。。。
就是用高汤作底。。。
啥都放一点。。。
炖炖炖就好啦。。。
简单易做。。。
 
 
俺这锅有竹笙，菠菜，香菇，木耳，蘑菇，咸肉（提鲜）和自制鲜虾大肉圆。。。
粉好吃粉鲜粉温暖~~~~
 
 
顺便说下肉圆。。。我觉得越大越好吃，，，中间很juicy，，嫩嫩的。。嘻嘻~
 
 
上图~
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可惜的是这个俺粉稀饭的砂锅用了没几次就裂了。。。555。。。
 
 
请问各位美食达人。。。砂锅要怎样才不会裂阿。。。

玛雅，好馋呐　太美太诱人鸟
 
乖乖做晚饭去

以下是引用kiddykiddo在2008-12-4 18:51:00的发言：

可惜的是这个俺粉稀饭的砂锅用了没几次就裂了。。。555。。。
 
 
请问各位美食达人。。。砂锅要怎样才不会裂阿。。。
那个.我不是达人.只是菜鸟...不过我以前买的第一个砂锅也裂了.后来换了一个就一直没有裂了.可能和牌也有关系.
恩呢.还有就是用第二个锅以后,我没有把锅直接从热的地方放到冰冷的地方去,就是关了火以后不会直接把锅放在水盆里,以前经常为了快点冷下来就这么干现在没有这么傻了.估计和这个也有点关系吧.MM再试试看.

mm吃的真清淡真好看啊 现在住的地方是电炉子，我一年半内已经不死心的烧坏过3个砂锅啦 以前用gas炉子的时候3年同一个砂锅都好好的，现在又保养又小心的也架不住啊

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以下是引用kiddykiddo在2008-12-4 18:51:00的发言：

可惜的是这个俺粉稀饭的砂锅用了没几次就裂了。。。555。。。
 
 
请问各位美食达人。。。砂锅要怎样才不会裂阿。。。
 
买回来新的砂锅，煮一锅小米汤，据说这样是为了填砂锅里面的小洞洞，锅还不容易裂。我觉得挺管用的。。。。。
kiki试试bia~~~~
[此贴子已经被作者于2008-12-4 20:07:51编辑过]

kiki你真不简单,原来你的功夫不是只花在自己脸上. 学习一下.

kiki,给我两个大丸子吃bia~~~

以下是引用kiddykiddo在2008-5-5 18:31:00的发言：

超级yummy烤羊排~
配QQ小土豆和中式拌黄瓜~
 
做法：
羊排用salt, pepper, cumin, rosemary, ginger preserve and evoo 麻纱其一下
和小土豆一起
375F烤正反面各15mins
 
吃的时候再土豆上撒basil
羊排上淋balsamic vinegar~
 


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[此贴子已经被作者于2008-5-12 1:14:04编辑过]
太牛了~~~~~~~~~~
偶喜欢吃羊肉.
 
[此贴子已经被作者于2008-12-4 20:10:50编辑过]

以下是引用kiddykiddo在2008-12-4 18:51:00的发言：

    
     可惜的是这个俺粉稀饭的砂锅用了没几次就裂了。。。555。。。
      
      
     请问各位美食达人。。。砂锅要怎样才不会裂阿。。。
    
嗷嗷。。先来一碗。。我边吃边跟你说。。
那个砂锅啊。。不能忽冷忽热。。最重要的是用过以后一定要放凉以后再清洗。。
而且锅外面和锅底在用之前一定要把水擦干。。这个和电饭煲内胆一个道理。。如果有水粘在锅底或者外侧的话，加热时有水的地方就会热得很快，和其他部分不同步，这样就容易造成裂缝了。。
啊。。乱炖好香啊。。娶妻如kiki幸福啊。。

那个自制鲜虾大肉丸怎么做啊，口水。。。

以下是引用kiddykiddo在2008-12-4 18:51:00的发言：

    
     可惜的是这个俺粉稀饭的砂锅用了没几次就裂了。。。555。。。
      
      
     请问各位美食达人。。。砂锅要怎样才不会裂阿。。。
    
一定要买好的.
热的时候拿下来要放在木板上.

以下是引用新小蓝在2008-12-4 19:09:00的发言：

那个.我不是达人.只是菜鸟...不过我以前买的第一个砂锅也裂了.后来换了一个就一直没有裂了.可能和牌也有关系.
恩呢.还有就是用第二个锅以后,我没有把锅直接从热的地方放到冰冷的地方去,就是关了火以后不会直接把锅放在水盆里,以前经常为了快点冷下来就这么干现在没有这么傻了.估计和这个也有点关系吧.MM再试试看.
其实。。。俺已经裂了两个乐。。。
这个看起来蛮好的样子谁知道也不行。。。
 
而且这个是煮着煮着就裂乐。。。可怜的汤汤都洒在了炉子上555。。。

以下是引用bbfish在2008-12-4 19:31:00的发言：
mm吃的真清淡真好看啊 现在住的地方是电炉子，我一年半内已经不死心的烧坏过3个砂锅啦 以前用gas炉子的时候3年同一个砂锅都好好的，现在又保养又小心的也架不住啊

谢谢mm。。。
我的也是电炉子。。难道就是这个原因吗。。。

以下是引用xinxintai在2008-12-4 19:31:00的发言：
天哪...................................怎么有这么美的照................像高级resetaurant menu.........
这个。。mm太果酱乐。。。俺这是菜鸟菜照。。。

以下是引用xinxintai在2008-12-4 19:33:00的发言：

lz你是不是上海人?
不是嘻嘻~

以下是引用ritazeit在2008-12-4 20:07:00的发言：

 
买回来新的砂锅，煮一锅小米汤，据说这样是为了填砂锅里面的小洞洞，锅还不容易裂。我觉得挺管用的。。。。。
kiki试试bia~~~~
[此贴子已经被作者于2008-12-4 20:07:51编辑过]
俺真有点不敢再买乐。。。汗。。。
而且我这个砂锅表面是有一层釉的呀。。。还需要酱做吗。。。

以下是引用疏影暗香在2008-12-4 20:09:00的发言：

kiki你真不简单,原来你的功夫不是只花在自己脸上. 学习一下.

被大人表扬乐嘻嘻。。。
俺整天就动些不务正业滴脑筋乐。。。

以下是引用ritazeit在2008-12-4 20:09:00的发言：
kiki,给我两个大丸子吃bia~~~
拿去拿去。。。空砸给你两个~~

以下是引用lavidabelle在2008-12-4 20:50:00的发言：

嗷嗷。。先来一碗。。我边吃边跟你说。。
那个砂锅啊。。不能忽冷忽热。。最重要的是用过以后一定要放凉以后再清洗。。
而且锅外面和锅底在用之前一定要把水擦干。。这个和电饭煲内胆一个道理。。如果有水粘在锅底或者外侧的话，加热时有水的地方就会热得很快，和其他部分不同步，这样就容易造成裂缝了。。
啊。。乱炖好香啊。。娶妻如kiki幸福啊。。

亲太冰雪了，俺明白了这惨剧非常可能是家猪没擦锅底的原因造成滴。。。。
暴打暴打。。。
 
俺894你的嘛。。。');" src="http://www.picollect.com/monk/22.gif"/>

以下是引用bass在2008-12-4 22:27:00的发言：
那个自制鲜虾大肉丸怎么做啊，口水。。。
肉碎和虾仁（切大块）加酒鸡汤盐糖生抽耗油鸡蛋葱花姜末和一点点生粉搅匀
用大大的勺子下到汤里就可以了。。。
多炖一会。。。

以下是引用applebee22在2008-12-4 22:37:00的发言：

一定要买好的.
热的时候拿下来要放在木板上.


俺这个还挺贵的呢。。。
而且是煮着的时候裂的。。

以下是引用kiddykiddo在2008-12-4 22:57:00的发言：

    
    
亲太冰雪了，俺明白了这惨剧非常可能是家猪没擦锅底的原因造成滴。。。。
暴打暴打。。。
 
俺894你的嘛。。。
    
偶奏是在BSO啊。。。

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高汤是怎么做的啊？
 

唉,我的蛋塔做得太难看了.......

要向LZMM学习.
圣诞节好好练练手!

今天试做鸟鲜虾大丸子! 好吃, 抹下嘴, 真好吃!!!

以下是引用bbfish在2008-12-4 19:31:00的发言：
mm吃的真清淡真好看啊 现在住的地方是电炉子，我一年半内已经不死心的烧坏过3个砂锅啦 以前用gas炉子的时候3年同一个砂锅都好好的，现在又保养又小心的也架不住啊

难怪，我第一个砂锅，保养了好几天，然后第一次用就开裂了。电炉。哭。至今不敢买第二个。