[贴图]普天同庆，千层肉饼居然成功了！图片上完了！

慢慢传照片啊！ 嘿嘿。 1. 和面，我用mixer，很方便。 面和水的比例是：面3.5 cups 比 水2 cups 2. 拌馅：和平常一样，葱，姜，酱油，盐，鸡汤，鸡蛋，花椒粉少许，香油和橄榄油。 先放调料最后再加油搅拌。 3. 文学城上说面擀成长条，懒人想到了绝佳的办法。就是以前做面条压面的机器派上了用场。就是这个东东！！！  4. 下面步骤：先把面在案板上稍微拉长擀两下。然后放在压面机里面压，多反复几次，比较薄并且均匀。最后大长条诞生了。 好处是：省力，快，均匀。
5. 然后铺上肉卷起来就行了。 借用一下人家的图：之前我不太理解怎么变圆，后来 h  同学就是照说明，卷成卷，然后把2边封一下再纵向按下去。
6. 烙饼了！如果纵向按再敢薄就是左图的圆形，如果横向按就是右图的长条形。 这个比较费工夫，因为这样火要小，饼上刷油，慢火烙。勤劳的小蜜蜂又出镜了！ 
7. h 同学太贤惠了！再次热烈的表扬一下！！
8. 配上米粥，太好吃了！！！！！！

[此贴子已经被作者于2008-3-10 19:57:27编辑过]

还是你有耐心。 我家今天的晚餐： 老公　－－　火鸡三明治 老婆　－－　素菜面　＋鸡蛋。

口水啊！

肚子正饿着呢，口水ing...

以下是引用fobbygirl在2008-3-10 19:21:00的发言：
还是你有耐心。 我家今天的晚餐： 老公　－－　火鸡三明治 老婆　－－　素菜面　＋鸡蛋。 好健康的！

以下是引用宝儿在2008-3-10 19:23:00的发言：
好健康的！ 是懒。我们都不愿意做饭。呵呵。

没看见照片已经馋了

好了！照片完成！

条，你家H同学一看就胆大心细，真让条子给捡着了

以下是引用naha在2008-3-10 20:02:00的发言：
条，你家H同学一看就胆大心细，真让条子给捡着了 他啊！ 嘿嘿，胆子不大，心倒是挺细，虽然一直打着大男子主义的旗帜，要不我说他是顺毛驴呢，一定要不伤害他的面子的前提下，百般凌辱剥削。娃哈哈，一物降一物。

你可真幸福啊

以下是引用eben在2008-3-10 20:06:00的发言：
你可真幸福啊 只要用对方法，老公是可以变成劳工的。

你们家的h同学真太厉害了，够专业的，babytiao，你有口福哦。 我真的好想吃，我的晚饭还没好~~饿死了，你还来馋我。

以下是引用rockymonkey在2008-3-10 20:13:00的发言：
你们家的h同学真太厉害了，够专业的，babytiao，你有口福哦。 我真的好想吃，我的晚饭还没好~~饿死了，你还来馋我。 其实不难做，看我们不是一次就成功了吗！ 当然mixer 占了一半多的功劳！ h 还要继续努力。

条子，明天点这个豆腐卷子： http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=584891

前几个星期我也狂吃肉馅饼来着，软软的那种。 哈哈，看到H同学的双下磕了。

以下是引用babytiao在2008-3-10 20:11:00的发言：
只要用对方法，老公是可以变成劳工的。 条条你别得意，并不是所有劳工都能变劳工的，你也就是运气好，遇到一秉性纯良的好同志。

以下是引用naha在2008-3-10 20:17:00的发言：
条子，明天点这个豆腐卷子： http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=584891 这个有难度，带发酵粉的东西，没做比败。

以下是引用babytiao在2008-3-10 20:21:00的发言：
这个有难度，带发酵粉的东西，没做比败。 我以前也发不好面，后来就是用的这位毛毛妈的方子，从来没有失败过，严格按照她写的来，面粉和发酵粉都用比较新鲜的，不好吃你找我

以下是引用yourcolor在2008-3-10 20:20:00的发言：
条条你别得意，并不是所有劳工都能变劳工的，你也就是运气好，遇到一秉性纯良的好同志。 软得不行，来硬的。 总要一款可以对付吧？ 如果什么方法都不行了，再一招，让他多挣钱找人伺候老娘。要是连这招都失灵，就要检讨这个男人有啥魅力让人神魂颠倒。 品行不用太纯良，别太自私自利的都有希望。

看起来好好吃~让我狂想老爸烙的肉饼了 能问下，这么多面作了几个肉饼么？

以下是引用naha在2008-3-10 20:23:00的发言：
我以前也发不好面，后来就是用的这位毛毛妈的方子，从来没有失败过，严格按照她写的来，面粉和发酵粉都用比较新鲜的，不好吃你找我

馋了。。。。周末我也试试？可惜我们家没有勤劳的小蜜蜂，只有一直好吃的猪

以下是引用Shino在2008-3-10 20:24:00的发言：
看起来好好吃~让我狂想老爸烙的肉饼了 能问下，这么多面作了几个肉饼么？ 都进肚子了！我尽力回想一下啊！ 好像圆的3张，长条的3张还是4张？ 足够2个人吃的，还剩一些面和肉呢，饿了就先吃了。 剩下的肉明天窜丸子，面可能就扔了。

以下是引用babytiao在2008-3-10 20:27:00的发言：
说一千道一万还是条条命好啊，我想吃点啥就靠自己，做完了还紧着他爷俩先

以下是引用naha在2008-3-10 20:31:00的发言：
说一千道一万还是条条命好啊，我想吃点啥就靠自己，做完了还紧着他爷俩先 那我也牺牲了不少啊！ 谁让这家伙不让我外面吃的！

现在每星期才出去吃一天，偶尔中午我去找他多吃个午饭啥的。 而且我听别人说等小孩儿生了，有段日子不能外边好好吃喝了，想起来倍感凄凉啊！

以下是引用babytiao在2008-3-10 20:30:00的发言：
都进肚子了！我尽力回想一下啊！ 好像圆的3张，长条的3张还是4张？ 足够2个人吃的，还剩一些面和肉呢，饿了就先吃了。 剩下的肉明天窜丸子，面可能就扔了。 多谢多谢~~~ 我减半做给自己吃就好啦~

看着就直流口水啊，条同学，问个关于mixer的问题，那个压面饼的配件是和mixer配套使用的么？是不是根本不用粘手就可以压出面饼来？

哎呦，看着就馋。我老人家今儿生日也没有这口儿。今天似乎不太顺呢，早上先发现手机电池死了。然后老公又说他的车打不着了。后来aaa来了说电池坏了，拉去啥地方换了电池100多刀

那个豆腐卷看着好好吃啊，不会做面食，只有看图解馋

同庆啊～我的图标有救了。 阿弥陀佛！

口水。。。。。。。。。还饿着呐。。。。

sorry,是我读贴不够认真，但是我还是很好奇，那个压面条的东东固定在mixer上，应该是由mixer驱动的把？

应该再来一张成品图啊。。最好是切开的，让咱们看看千层里的肉最好了。
btw，你家H的这个照片我一定会给我lg看，让他学习学习。。

哈哈!俺今天也实践了,肉饼配虾肉大混沌,香得很.吃的我们都弯不下腰了.

以下是引用littlelei在2008-3-10 20:43:00的发言：
看着就直流口水啊，条同学，问个关于mixer的问题，那个压面饼的配件是和mixer配套使用的么？是不是根本不用粘手就可以压出面饼来？ 是的是的。 那个压面的是mixer 的配件，很好用，我买的是一套3件，还有2个是切面条的，一宽一细。很好用，基本上从和面到最后做面片或面条手不用怎么动。 呵呵。 我们都买了3年了，这个最近打折了！ http://www.amazon.com/KitchenAid-KPRA-Roller-Attachment-Mixers/dp/B00004SGFS/ref=pd_bbs_10?ie=UTF8&s=home-garden&qid=1205197714&sr=8-10

条条是个好命女.

以下是引用littlelei在2008-3-10 20:46:00的发言：
sorry,是我读贴不够认真，但是我还是很好奇，那个压面条的东东固定在mixer上，应该是由mixer驱动的把？ mixer上有个小洞，就在商标翻盖处，用的时候一插就可以，动力是靠mixer。不复杂，也不用洗。

以下是引用babytiao在2008-3-10 21:05:00的发言：
mixer上有个小洞，就在商标翻盖处，用的时候一插就可以，动力是靠mixer。不复杂，也不用洗。 太谢谢你啦，我最近就在对这个长草呢

以下是引用littlelei在2008-3-10 21:15:00的发言：
太谢谢你啦，我最近就在对这个长草呢 快去拔草，趁着便宜！

看着像pizza呀，肯定更好吃，口水~~~

感觉每次h出现都是赤膊上场，积极性粉高吗

以下是引用selenavichy在2008-3-10 21:51:00的发言：
感觉每次h出现都是赤膊上场，积极性粉高吗 下次让他粉墨了再登场。

H同学真贤惠啊～～

孕妇的待遇就是不一样啊，想吃啥，人家立马给你做

以下是引用babytiao在2008-3-10 20:11:00的发言：
只要用对方法，老公是可以变成劳工的。 严重同意呀.

味道似乎不错嘛. H同学被条条调教得长小肚肚了哈.

条条真有口福，h同学很贤惠呢

严重羡慕呀！

楼主真有福气。 我家猪头最不愿意花时间做吃的。有次夏天天气热我做了绿豆稀饭，鸡蛋煎饼，凉拌黄瓜，切了一点卤菜，两个人吃的肚子园滚滚。然后猪头说:"是吃得很舒服，可是做起来太麻烦了！" 气得我。

H童鞋上镜率很高啊~~~

H同学太棒了,发三朵小红花.下回让他再接再厉试京东肉饼折几折那种.

H太贤惠啦

才发现,tt居然还是个会做饭的贤惠小女人.

 
这真是命运的安排吗?!

流口水~~~~~~~~~~~~`

永远生动的条条！！

 找牛肉饼又找出了你的贴子，唉

前几天才想到条条的宝宝. 不知道最近他怎么样了.
 
 

哎，看到条条mm的贴，心里狠难受，希望条条在天堂开开心心。
bless h同学和小宝宝，希望你们一切都好！

 吓了一跳。。。以为更新了。。。。

眼泪又要流出来了，希望h和宝宝都好。

 看得我又饿了。。。

以下是引用bububu在5/21/2010 5:42:00 PM的发言：
哎，看到条条mm的贴，心里狠难受，希望条条在天堂开开心心。 bless h同学和小宝宝，希望你们一切都好！
同感。

赞老公做饭一个