[大话影视]活动1---《饮食男女》梅菜扣肉，无锡排骨，饼

奖金已发

[此贴子已经被zazads于2007-10-10 16:43:49编辑过]

mm把活动一发在美食版了，我没法发钱啊。

李安导演在90年代拍摄了著名的父亲三部曲，包括《推手》，《喜宴》和《饮食男女》。其中《饮食男女》（英文名：Eat Drink Man Woman）藉由片中无处不在的中国美食，讨论着中国人社会中传统与受西方影响的现代生活的撞击。
                  片中的父亲老朱是台北某大饭店（貌似园山大饭店）的大厨师，已退休。三个女儿家珍，家倩，家宁分别是教师，航空公司管理职员和大学生。三个女儿都待字闺中并跟老爸生活在一起。全家人平时个忙个的，但是每个周末都要回家吃饭，互相沟通交流。虽然三个女儿对此都觉得有压力。
      片中的父亲老朱是台北某大饭店（貌似园山大饭店）的大厨师，已退休。三个女儿家珍，家倩，家宁分别是教师，航空公司管理职员和大学生。三个女儿都待字闺中并跟老爸生活在一起。全家人平时个忙个的，但是每个周末都要回家吃饭，互相沟通交流。虽然三个女儿对此都觉得有压力。
         影片开场是父亲老朱在准备周末的家宴。老人家在自己的老宅子里面养了鸡鸭鱼等食材，还有个非常fancy的小厨房，一排排刀啊之类的厨具。让我眼花缭乱。那次家宴的菜有扣肉，烤鸭，小笼包，翅羹等等。老人家抓鸡杀鱼，刀工娴熟，烹调地道，色香味俱佳的一桌子大餐，看得人垂涎欲滴而且跃跃欲试。当时就想，爸爸要是厨师该多好啊，每天都能吃大餐。（嘿嘿俺当时住的地方中餐馆里只有甜酸鸡之类的）。李安对细节的处理非常到位，用一步步的做菜来表现老人家的保守和传统，结果便宜了我们这些看客。曾经按照片中父亲的方法作了梅菜扣肉，赢得不少人的夸奖。
         另一个印象深的情节，就是父亲给邻居的单亲小女孩，姗姗，到学校送餐。别的小朋友都是一只饭盒（台湾的便当）里面有米有菜就已经很好了。老人家给小姗姗带来的是新鲜出锅的几个大菜，什么无锡排骨的（具体的菜名忘了，得再看一遍）。老人家还谦虚说没时间随便弄了些简单的菜。周围的小朋友顿时都聚拢过来，一个个瞠目结舌，口水乱飞。小姗姗坐在其中非常得意。老人家还答应姗姗给她的小朋友作便当。从此小家伙就每天老朱一张小朋友的点菜单。而且跟小朋友说不要点简单的菜，朱爷爷是大师哦。想来这个小姗姗当时是骄傲且快乐的因为“朱爷爷”使她在同学中因此而受瞩目。那段快乐也许可以让小家伙珍惜多年。
                     影片结束的时候，有烹调天赋的二女儿家倩留在了旧宅，在厨房里面做菜等待父亲来访。当时家倩手里拿着一团面，正在做薄饼（我到现在还不知道那是什么饼，象荷叶饼或者春饼，可不是一个做法）。面团非常筋道，她把面团在饼铛（象做煎饼那样的饼铛）上一转， 然后用手里的面团把饼铛上多余面粘走，一张薄薄的饼就成了。曾经想自己试一试，可是对做法没有一点idea， 也就没有尝试。不过由此产生的葱花烙饼却使我家lg大快朵颐。呵呵。
                     个人感觉李安是一个非常踏实的导演。几部影片都是认认真真的，没有那么多炒作（最近的断臂山和色戒也大都是媒体在激动）。这部《饮食男女》是被选为1994年坎城影展导演周的开幕作品；入围奥斯卡最佳外语片；同时也是当年台湾金马奖最佳影片。片中的演员表演上乘优秀（可惜郎雄已经作古），归亚蕾一改以前的温婉，优雅，演一个俗气的老太太。非常值得一看。
                         附：（zt）
                 想看的mm 可以到此下载
                 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200603&postID=3221      主演: 郎雄 杨贵媚 吴倩莲 王渝文 张艾嘉 赵文瑄 归亚蕾 陈昭荣
                 剧情简介：
                 　　老朱(郎雄 饰)是台湾中国菜硕果仅存的大厨师，现在退休和三个女儿住在一所老宅子里，每天他都要花大量的时间做出丰盛无比的菜肴。大女儿家珍(杨贵媚 饰)是一所中学的老处女教师，刻板保守、笃信的基督教教义和赞美诗；老二家倩(吴倩莲 饰)从小有做菜天赋，和老爸不和，坚决不进自家的厨房，在一家航空公司做管理，还有一个情人；小女儿家宁(王渝文 饰)正在上学，正是情窦初开的年纪。
     　　尽管老朱每天做出堪称豪华的盛宴，但三个女儿还是各有心事，都不买老爸的帐，老朱也逐渐失去了厨师最重要的能力——味觉。家珍年纪越来越大，生怕嫁不出去，对学校的体育教师有点喜欢；家倩自立能干，一直要和男人分庭抗礼，一会要决定自己买楼搬出去住，一会又要被公司派到阿姆斯特丹去，但一方面和情人的关系不清不楚的，另一方面和公司的干将李凯(赵文瑄 饰)又产生了感情；家宁人小鬼大，不仅抢了女友的男朋友，还把肚子搞大。而老朱除了和女儿们斗斗气，就是帮邻居小女孩姗姗做午餐盒饭。姗姗的外婆梁伯母(归亚蕾 饰)从美国回来，女儿们虽然讨厌这个唠叨不停的老太婆，但还是希望能给老爸找个老伴。
     　　家宁和男友走了，要很快结婚生小孩；家珍也在一次学生的恶作剧之后“搞定”了体育老师；只有家珍，情人要和别人结婚，李凯也成了最好的“朋友”，买的楼盘赔了一塌糊涂，为了照顾老爸还推掉了阿姆斯特丹的升迁机会。
     　　眼见女儿们要各自散去，老朱召集了一次包括姗姗一家的全家“扩大”晚宴。在宴会上，老朱一吐胸中的不快，决定卖掉老屋，并郑重请梁伯母把女儿锦荣(张艾嘉 饰)嫁给自己，原来两人早已“私订终身”。梁伯母登时昏倒，全家一阵大乱，晚宴匆忙结束。
     　　不久以后，独自住在已经卖掉的老屋中的家倩自己下厨，召集全家赴宴，但大姐夫入教洗礼，小妹刚刚生产，锦荣也怀了身孕，都无法参加。家倩和老朱两个人面对诺大的餐桌和空空的房间，一时百感交集。就在老朱喝汤的时候，两个人惊喜地发现老朱的味觉又恢复了。

我在影视版给mm发过钱了。

30 is not bad, should do it, too. thinking.....

以下是引用oyzz在2007-10-10 11:45:00的发言：
我在影视版给mm发过钱了。 谢谢版主。

不错不错。。。。
但是为啥不能下载，要密码和用户名

不錯不錯..去下來看看..

以下是引用koalaaini在2007-10-10 22:41:00的发言：
不错不错。。。。
但是为啥不能下载，要密码和用户名
那个密码和用户名在文章最后。 解压密码是Awesome。注意A是大写。

找不到啊？mm能给贴下用户名和密码吗？

以下是引用qgp在2007-10-11 15:01:00的发言：
找不到啊？mm能给贴下用户名和密码吗？ 也有可能是失效了。 我是大概一年多以前下载的。 不好意思害mm白跑了一趟。