百味菜谱----更新完毕，欢迎大家继续上菜~~~

这个简单，夏天吃清爽...字少 冬瓜咸肉扁尖汤 材料：天目山笋干，细细长长的，很咸; 火腿或咸肉，virginia ham就行. 笋干切成段，泡清水洗掉一些盐分，然后做汤。汤里可以放几片火腿或咸肉，滚十几分钟，味道出来了再放冬瓜。我试过一次放西瓜皮，也一样好吃，绿色的硬皮要切掉的。 还有的做法是凉拌，要把盐分尽量洗掉，煮熟，切丝，用香油，蒜粉之类的调味。

发现阿拉丁家口味和我家类似。我正琢磨着这大热天上凉菜，就看见丁妈整个凉拌三丝。我又想换个呛土豆丝吧，往下又看到丁妈上的酸菜土豆丝。

咱莲的事倒底是谁啊？

百花酿豆腐 材料：嫩豆腐，虾仁，葱花，姜末 嫩豆腐切成5公分见方的薄片，不用太薄，七八毫米这样子，一块块平放在有一点深度的平底盘子里。 虾仁剁成肉末，放姜末，葱花，淀粉，盐拌成肉馅儿。姜末，葱花切得越细越好。尽量一个方向搅拌，到了有点黏黏的样子就行了。然后一片豆腐上放一小团汤圆那么大的肉馅。倒一些清鸡汤和生抽。生抽不要多，不然颜色不好看。 上锅蒸，水开后15左右就好了。上桌前再撒一点香油和葱花。

以下是引用as_still_water在2007-7-13 17:38:00的发言：
这个简单，夏天吃清爽...字少 冬瓜咸肉扁尖汤 材料：天目山笋干，细细长长的，很咸; 火腿或咸肉，virginia ham就行. 笋干切成段，泡清水洗掉一些盐分，然后做汤。汤里可以放几片火腿或咸肉，滚十几分钟，味道出来了再放冬瓜。我试过一次放西瓜皮，也一样好吃，绿色的硬皮要切掉的。 还有的做法是凉拌，要把盐分尽量洗掉，煮熟，切丝，用香油，蒜粉之类的调味。 YUMMY........... 我最喜欢吃扁尖. 静水, virginia ham到哪里去买?我老是听说这个像国内的火腿,可我没找到过
[此贴子已经被作者于2007-7-13 17:51:19编辑过]

冬瓜咸肉扁尖汤 我家最常做的菜...

以下是引用as_still_water在2007-7-13 17:38:00的发言：
这个简单，夏天吃清爽...字少 冬瓜咸肉扁尖汤 材料：天目山笋干，细细长长的，很咸; 火腿或咸肉，virginia ham就行. 笋干切成段，泡清水洗掉一些盐分，然后做汤。汤里可以放几片火腿或咸肉，滚十几分钟，味道出来了再放冬瓜。我试过一次放西瓜皮，也一样好吃，绿色的硬皮要切掉的。 还有的做法是凉拌，要把盐分尽量洗掉，煮熟，切丝，用香油，蒜粉之类的调味。 冬瓜咸肉，我的最爱啊。可惜lg不怎么欣赏

以下是引用小小鸟在2007-7-13 17:50:00的发言：
YUMMY........... 我最喜欢吃扁尖. 静水, virginia ham到哪里去买?我老是听说这个像国内的火腿,可我没找到过
我们这儿的中国超市有。你去看看？

以下是引用小小鸟在2007-7-13 17:50:00的发言：
YUMMY........... 我最喜欢吃扁尖. 静水, virginia ham到哪里去买?我老是听说这个像国内的火腿,可我没找到过
中国店就有。我们这里是切成象牛排那么大小的一块块包好了，放在冷冻的地方。我做腌笃鲜也是用这个，很好吃的。

以下是引用Hazy在2007-7-13 17:52:00的发言：
冬瓜咸肉扁尖汤 我家最常做的菜... 下次试试放西瓜皮？味道不一样，也很好吃的。

以下是引用yilan在2007-7-13 17:53:00的发言：
我们这儿的中国超市有。你去看看？ 是冷冻的吗？

以下是引用爱长今在2007-7-13 17:55:00的发言：
是冷冻的吗？ 我们这儿99放在冷藏的地方，伸手可取的。 咸肉自己也能作，不难

ham 中国店买整只的啊,美国店象KROGER有小包装的卖,里面就几片,PUBLIX有时候有整只的卖,可以让工作人员帮忙割好了,也曾经在SAM'S买过一两回,SAM'S不常有.

以下是引用as_still_water在2007-7-13 17:55:00的发言：
下次试试放西瓜皮？味道不一样，也很好吃的。 好。正好没有冬瓜了。丁丁妈是不是也是咱们江浙一片的，感觉口味比较接近呢

以下是引用yilan在2007-7-13 17:56:00的发言：
我们这儿99放在冷藏的地方，伸手可取的。 咸肉自己也能作，不难 你上个方子？　

以下是引用essences在2007-7-13 17:46:00的发言：
咱莲的事倒底是谁啊？ 那边还没回信呢 ，

以下是引用naha在2007-7-13 17:58:00的发言：
那边还没回信呢 ， 我好像　tk 到了。

我现在都不敢去中国超市了.韩国超市有没有?包装上写的英文的virginia ham?

改版木须肉 材料：黄花菜，黑木耳，新鲜香菇，笋丝，鸡蛋，肉丝（可有可无，哈），葱；春卷皮（中国超市能买到冰冻的，质量还不错） 这个菜其实没什么，每样东西都是鲜货，放一块儿当然好吃了。就是炒的时候要一样一样的用热油爆炒，最后再放到一起翻炒一下，加一点清鸡汤提味。 吃的时候就象包春卷那样。丁丁超爱吃这个。

以下是引用as_still_water在2007-7-13 17:55:00的发言：
下次试试放西瓜皮？味道不一样，也很好吃的。 最近正好是狂吃西瓜的时候,明天就试一下. 记得那时候在国内夏天的时候每次都挑脆的西瓜皮腌了,第二天放点酱油麻油,早上喝粥的时候当小菜吃. 呵呵,好久以前的事情了.

以下是引用小小鸟在2007-7-13 18:00:00的发言：
我现在都不敢去中国超市了.韩国超市有没有?包装上写的英文的virginia ham? 我们这里美国超市也有。不过我们在VA

以下是引用Hazy在2007-7-13 17:56:00的发言：
ham 中国店买整只的啊,美国店象KROGER有小包装的卖,里面就几片,PUBLIX有时候有整只的卖,可以让工作人员帮忙割好了,也曾经在SAM'S买过一两回,SAM'S不常有. wow. 整只？我买牛排大小的一块都要吃好久，当然啦，除非做腌笃鲜，不然每次也就是切几片下来就够了。

以下是引用essences在2007-7-13 18:03:00的发言：
我们这里美国超市也有。不过我们在VA 谢谢..我去美国超市问一下....

以下是引用as_still_water在2007-7-13 18:05:00的发言：
wow. 整只？我买牛排大小的一块都要吃好久，当然啦，除非做腌笃鲜，不然每次也就是切几片下来就够了。 放在冻箱里慢慢吃,每次做汤的时候都放几片,鲜一下.其实中间骨头巨大的,而且买了回来我都把周围黄的东东都弄掉,LD说我很浪费.可我就是看不得那一点点黄的....不过还是可以吃很久的,虽然我家汤喝得很频繁.

以下是引用小小鸟在2007-7-13 18:09:00的发言：
谢谢..我去美国超市问一下.... 你们那有PUBLIX吗?那儿有.

要是有人能把所有的菜谱做成一本电子书该多好啊？

欧打岔哈，欧实在买不起iphone，就给lg搞了一个motorolaq,msn,email真好用啊，我明天也去换一个，就比我这个razor多40刀

以下是引用SSLOTUS在2007-7-13 19:19:00的发言：
欧打岔哈，欧实在买不起iphone，就给lg搞了一个motorolaq,msn,email真好用啊，我明天也去换一个，就比我这个razor多40刀 我又土又cheap，现在用的连拍照功能都没有，还是两年前买的。不过去年爸妈来加了一条line，买了个一样的手机，所以有两个充电器，一个留在家里，一个放办公室，我还舍不得换呢。

莲妈, show ,  人机合一吧,

以下是引用xqhiris在2007-7-13 19:04:00的发言：
师弟师妹

再说个废话阿，说道土，以前有个老师叫“杨土美”，有人笑说“有洋又土还叫美？”

[Power=5] 以下是引用as_still_water在2007-7-13 19:29:00的发言：
师弟师妹 不一定把，搞不好一届的。[Power]
[此贴子已经被作者于2007-7-13 19:35:50编辑过]

以下是引用xqhiris在2007-7-13 19:27:00的发言：
我又土又cheap，现在用的连拍照功能都没有，还是两年前买的。不过去年爸妈来加了一条line，买了个一样的手机，所以有两个充电器，一个留在家里，一个放办公室，我还舍不得换呢。 我几个月前才换了一个手机，趁着换合约，买手机便宜啊，不买下次再买就贵了 我昨天拿了一个razor,回来才知道motorolaq有多好玩，10天内换，我明儿去换了 我加上你们的msn就在外面也能知道你们动向了 就是不是iphone，不能赏华人

以下是引用xqhiris在2007-7-13 19:27:00的发言：
我又土又cheap，现在用的连拍照功能都没有，还是两年前买的。不过去年爸妈来加了一条line，买了个一样的手机，所以有两个充电器，一个留在家里，一个放办公室，我还舍不得换呢。 俺用的，都是plan送的免费的，拍照功能倒是有，俺都还不知道怎么用呢，俺更土

啥换合约？ 是renew还是啥？ 你现在的可以上网是马？ 多少一个月？

sprint 每一年半, 可以免费换个新手机, 旧的再卖点钞票,

以下是引用风月无边在2007-7-13 19:31:00的发言：
俺用的，都是plan送的免费的，拍照功能倒是有，俺都还不知道怎么用呢，俺更土 我上次换手机亏打发了，前面一个坏了，后来我lg非要叫我买带照相机的，我本来说搞个最普通的就好了 那个手机太亏了

以下是引用xqhiris在2007-7-13 19:31:00的发言：
啥换合约？ 是renew还是啥？ 你现在的可以上网是马？ 多少一个月？ renew,我们两个手机109刀好像，1200分钟通话，还有无限的上网和短消息，还可以吧 我们以前800分钟的，他不够的

以下是引用xqhiris在2007-7-13 19:30:00的发言：
那你们就安心的当我们的师弟师妹吧。。。嘿嘿 我不好意思说我们是哪届的。。。实在是太老了

还有7点以后free nationwide call minutes

以下是引用joycathy在2007-7-13 19:33:00的发言：
sprint 每一年半, 可以免费换个新手机, 旧的再卖点钞票,
怎么卖阿，我家里还躺着2/3个呢
[此贴子已经被作者于2007-7-13 19:35:38编辑过]

无限的上网和短消息,  
great deal !!!    I love SMS !!!

我们的是合约的新手机，很多rebate，所以几百刀的手机最后就几十块

以下是引用as_still_water在2007-7-13 19:34:00的发言：
那你们就安心的当我们的师弟师妹吧。。。嘿嘿 我不好意思说我们是哪届的。。。实在是太老了 好吧！师姐，向师兄带个好！
[此贴子已经被作者于2007-7-13 19:38:31编辑过]

以下是引用joycathy在2007-7-13 19:36:00的发言：
无限的上网和短消息,  
great deal !!!    I love SMS !!!

42我也特别喜欢短消息

可以卖给, SPRINT,
或者, 转到其他公司,  也能拿到deep discount,  销售员拿你的旧手机, 做他的业绩,  

短消息有用吗？以前在国内发短消息比打电话便宜，在这里觉得用不上德说。

以下是引用xqhiris在2007-7-13 19:40:00的发言：
短消息有用吗？以前在国内发短消息比打电话便宜，在这里觉得用不上德说。 flirt

凡凡妈妈, 可以一边打电话, 一边发短信,
打电话, 要将好多废话, 短信又快, 又简洁, 因为输入太慢, 挑简单的,

以下是引用SSLOTUS在2007-7-13 19:41:00的发言：
flirt 想想也是！ 不过我跟劳工一天电话也就两个左右，哎，早就没情调了。

以下是引用joycathy在2007-7-13 19:43:00的发言：
凡凡妈妈, 可以一边打电话, 一边发短信,
打电话, 要将好多废话, 短信又快, 又简洁, 因为输入太慢, 挑简单的,
莲妈那个还有点看头，你这个怎么累得慌阿。

我又要土一把了，我来了美国之后，就再也没发过短信息，所以目前都还不知道要怎么用这个短讯功能呢 整一个土得不能再土的土老冒，手机对我来说，除了打电话，就啥也不会用了

Thanks!

以下是引用xqhiris在2007-7-13 19:44:00的发言：
想想也是！ 不过我跟劳工一天电话也就两个左右，哎，早就没情调了。 我和LG每天的电话内容基本是：“吃午饭了吗？……小宝今天去幼儿园乖不乖？……没啥事，挂了啊。”

没错, 是累得慌,不是 我输入可慢拉, 往往, 回信还没写好, 都接到无数来信, 再一看, 这回信都不用写了,

电话没情调, 更需要短信,  flirt, plus,  private hot vedio/photo

不行，我现在就去把手机的功能玩一遍，看看都有些啥，要不然我也太土了

以下是引用latin在2007-7-13 19:49:00的发言：
我和LG每天的电话内容基本是：“吃午饭了吗？……小宝今天去幼儿园乖不乖？……没啥事，挂了啊。” we don't call each other

你们知道为什么短消息重要吗？因为欧跟欧lg吵架经常通过短消息和好

以下是引用joycathy在2007-7-13 19:49:00的发言：
没错, 是累得慌,不是 我输入可慢拉, 往往, 回信还没写好, 都接到无数来信, 再一看, 这回信都不用写了,
nodnod，不过现在我换的这个手机是电脑键盘，快多了

以下是引用SSLOTUS在2007-7-13 19:53:00的发言：
你们知道为什么短消息重要吗？因为欧跟欧lg吵架经常通过短消息和好 我用短信都是他在开会我又有事情要找他的时候。。。

以下是引用joycathy在2007-7-13 19:51:00的发言：
电话没情调, 更需要短信,  flirt, plus,  private hot vedio/photo
我干过滴，嘎嘎，没有vedio哈

我家猪头一般尽量不给我打电话，除非万不得已，免得我烦。

以下是引用latin在2007-7-13 19:55:00的发言：
我用短信都是他在开会我又有事情要找他的时候。。。 俺给他打电话，还从来没有碰到过他没空接电话的时候，看来是我打得太少了 我想，我今天真的得好好检讨一下

以下是引用xqhiris在2007-7-13 19:38:00的发言：
好吧！师姐，向师兄带个好！
谢谢啦。什么时候出来一块儿玩。。

我去做“大盘鸡腿”去了

以下是引用essences在2007-7-13 18:03:00的发言：
我们这里美国超市也有。不过我们在VA 精华，哪个店有啊？到底怎么样的Ham叫VA Ham啊？我看到的都是像半个球的那种，也没觉得怎么鲜啊

以下是引用小豆乖乖在2007-7-13 20:23:00的发言：
精华，哪个店有啊？到底怎么样的Ham叫VA Ham啊？我看到的都是像半个球的那种，也没觉得怎么鲜啊 一般超市都有的。。。

以下是引用SSLOTUS在2007-7-13 19:39:00的发言：
42我也特别喜欢短消息 如果计划里不包短消息的话要1毛1条吧，也挺贵的。 我们出国的时候还没流行短消息，偶尔才发一下，这次回国发现好流行啊，我一下子就迷上了。尤其是那些好玩的短消息，互相转发，既能联络感情，又乐趣多多。。。

以下是引用SSLOTUS在2007-7-13 19:41:00的发言：
flirt 莲妈总是一针见血。。。

以下是引用ANA在2007-7-13 20:27:00的发言：
一般超市都有的。。。 长什么样啊？是在买冻鸡之类的柜台么？

以下是引用小豆乖乖在2007-7-13 20:31:00的发言：
长什么样啊？是在买冻鸡之类的柜台么？ 我们这边是和冷冻的牛肚猪肚之类的放在一起的。看上去有点像这个，不是通常我们说的切薄片包三明治的那种ｈｏｎｅｙ　ｈａｍ．

以下是引用xqhiris在2007-7-13 20:12:00的发言：
好！　 怀念小乐惠的麻辣火锅。。。。 妈呀，你是那个系的？你进校的时候我还在哪。。。
[此贴子已经被作者于2007-7-13 23:07:12编辑过]

以下是引用小豆乖乖在2007-7-13 20:31:00的发言：
长什么样啊？是在买冻鸡之类的柜台么？ 是一个半圆形的，去卖新鲜deli的柜上去问他们，

回来了，先报道再爬楼。 我也特别喜欢发短消息呢！

小小妈妈, 是不是, crazy shopping 去了, 战果如何?? 
发短消息, 是最容易, 骚扰别人的方法,  

以下是引用SSLOTUS在2007-7-13 13:56:00的发言：
yilan，我现在忙，你一定要保证让我看到闪奔阿 另外，给你条儿了 红颜妈，你不给我条的啊？？？

以下是引用joycathy在2007-7-13 21:33:00的发言：
小小妈妈, 是不是, crazy shopping 去了, 战果如何?? 
发短消息, 是最容易, 骚扰别人的方法,   啥都没买到，本来在cp给小小买了双鞋，就是面上有孔孔的那种， 结果人家一走路就歪脚，马上给退了。

静水, 你的威望没work,  

 

以下是引用Hazy在2007-7-13 18:02:00的发言：
最近正好是狂吃西瓜的时候,明天就试一下. 记得那时候在国内夏天的时候每次都挑脆的西瓜皮腌了,第二天放点酱油麻油,早上喝粥的时候当小菜吃. 呵呵,好久以前的事情了.
     去年我爸妈在的时候就经常腌 西瓜皮，作咸肉！

以下是引用oryong在2007-7-13 21:36:00的发言：
啥都没买到，本来在cp给小小买了双鞋，就是面上有孔孔的那种， 结果人家一走路就歪脚，马上给退了。 我也想买这种鞋呢。看来可以等明年了。小S现在就一双凉鞋，已经开始显小了，希望能把这个夏天对付过去。

我收藏了。。群众智慧是无穷的。。。。。。。。。

以下是引用joycathy在2007-7-13 21:36:00的发言：
静水, 你的威望没work,  

 
你们都是一个学校的？

以下是引用sungougou在2007-7-13 14:20:00的发言：
宁宁这么憨厚的孩子，以后一定是好老公型的。     我们女孩不好主动呀？  
     这个时候不主动，好男人就容易被人抢走啊！

大家太手巧了。。。。好好学习。。。回头看看我做砸了的韭菜盒子。。郁闷。

以下是引用huan45在2007-7-13 21:40:00的发言：
我也想买这种鞋呢。看来可以等明年了。小S现在就一双凉鞋，已经开始显小了，希望能把这个夏天对付过去。 cp现在3.99一双。

你们都是一个学校的？
------------------------------------

no, no, I don't think so,      

以下是引用oryong在2007-7-13 21:44:00的发言：
cp现在3.99一双。 这么便宜，又有点动心了。

which store is CP?

小S现在就一双凉鞋，已经开始显小了，希望能把这个夏天对付过去。

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小S妈妈, 虐待帅果果,  

以下是引用joycathy在2007-7-13 21:46:00的发言：
which store is CP?

是children's place吧。我猜的。

以下是引用joycathy在2007-7-13 21:48:00的发言：
小S现在就一双凉鞋，已经开始显小了，希望能把这个夏天对付过去。

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小S妈妈, 虐待帅果果,   我是好舍不得啊。再说女孩子多几双鞋还可以配配衣服啥的，男孩子就比较简单。还有，我给他买的鞋都可贵了。

以下是引用huan45在2007-7-13 21:49:00的发言：
是children's place吧。我猜的。
     对！

刚把鸡腌上，过来灌一瓢，累死偶了，今天

以下是引用Lavandula在2007-7-13 21:59:00的发言：
刚把鸡腌上，过来灌一瓢，累死偶了，今天 抱抱啦啦，休息休息！

Thanks!

我的懒人菜饭 先写个菜饭之最懒人版。为啥加个最呢，应该接下来那个也是懒人版，但是这个是最最最简单的。 1。淘米：大米里面要加一点糯米，大概是5分之一到10分之一的比例吧。 2。加水，和平时做饭一样，插上电饭煲。 3。加冻蔬菜适量，里面有胡萝卜丁，青豆等等的。 4。香肠切片，白油肠或台湾香肠都不错。扔进去。 5。加target meatball 若干。 整个准备过程10-15分钟。最费时的是切香肠。等饭煮到7，8分熟，搅一搅，让饭和菜均匀分布，然后煮到黄灯跳起来，再等5分钟然后就好了。要是再懒，等煮好再搅也行。
     菜饭之懒人好吃版。 1。淘米：大米里面要加一点糯米，大概是5分之一到10分之一的比例吧。 2。淘完后加一点油，拌一拌，然后放10分钟。 3。准备青菜，切完后分成菜杆和菜叶两堆。 4。把胡萝卜切丁/片。 5。香肠切片，白油肠或台湾香肠都不错。 6。米泡完后，加水（和平时做饭一样），插上电饭煲。 7。把青菜杆，胡萝卜，香肠都扔进去。 8。加target meatball 若干。加福州鱼圆若干。（中国店的花枝丸，虾丸，牛肉丸，猪肉丸都可以放） 等饭煮到7，8分熟，把青菜叶放进去，好好搅拌，让饭和菜均匀分布。注意，此后不能再加盖，不然青菜要黄掉，卖相就不好啦。如果此时黄灯跳起来，把它再按下去好了，眼看着青菜叶子熟了，饭粒晶莹透亮，就好了。 我lg爱吃得不得了。他会在上面洒点碎气死，确实挺好吃的。对了，整个过程中不必加盐，吃的时候上面洒点就好。
[此贴子已经被作者于2007-7-13 22:42:10编辑过]