Dc Hell's kitchen 就是先20%service fee, 然后服务员会跟你说这不是小费，还要再20%小费。 dingdang008 发表于 2025-09-04 23:19
查到这家了，不知道service worker 跟server 的区别是什么？前面的是后厨？不错啊，后厨也有小费了。这家挺高档的餐厅，这样规定也不太意外，反正也不常去。 20% service charge is included. 16% is distributed directly to service workers on top of their base wage, 4% is distributed to contribute towards our staff benefits. This fee is not a tip. If you would like to tip your server, we welcome you doing so.
pululu 发表于 2025-09-04 23:26 查到这家了，不知道service worker 跟server 的区别是什么？前面的是后厨？不错啊，后厨也有小费了。这家挺高档的餐厅，这样规定也不太意外，反正也不常去。 20% service charge is included. 16% is distributed directly to service workers on top of their base wage, 4% is distributed to contribute towards our staff benefits. This fee is not a tip. If you would like to tip your server, we welcome you doing so.
外出就餐向服务生支付小费天经地义，但越来越多民众发现，各种巧立名目的小费，正悄悄进入消费者帐单。甚至餐馆服务生的健康保险，也要客人埋单；路边小店的帐单，也以度假村名义多加服务费，让人百思不解。 蒙特利公园居民Ceci林，最近和先生在洛杉矶市中心wilshire大道的一家设在博物馆的网红餐馆吃饭，菜单和饮品都是电影的名字，限量供应、门庭若市。用餐体验相当新奇，但Ceci林注意到，服务生送来的帐单上，有一项是Healthy LA，5%。Ceci林和先生经常在外吃饭，却对这项收费闻所未闻。她好奇问服务生，这是什么东西？是不是老板不给健保，要消费者买单？ 服务生不知可否，回答说Not really，Ceci林表示，既然Not really，为什么要白纸黑字标在帐单向客人收钱呢？她还想问个仔细，但看到服务生非常忙碌，餐馆几乎所有位置都是客人，也不想太为难服务生，就此作罢。
根据商业内幕（Business Insider）报导，洛市中心的餐厅，部分会收取额外费用Healthy LA，以支付员工保险，此举引起部分消费者不满。而有洛市中心餐饮业者指出，这其实已是很多餐厅的做法，受平价医疗法(Affordable Care Act）影响，保费越来越贵，让业者很难承担，只能部分转嫁到消费者头上。 退休企业家、北美华人写作协会会长严筱意最近和一帮朋友到佛州参加商展和旅行，也被小费问题弄得一头雾水。我和先生去路边一家很小的店吃早餐，她说，两人叫两份同样的早餐，都是两个蛋、两根培根、两片吐司，每人17.99美元，咖啡另外收钱。她当时估计帐单加上税最多50美元左右。没想到帐单是63.25美元。 严筱意仔细看帐单，发现上面有一栏是服务费（Service Fee），20%；另外还有一栏是附加小费（Tip），等着客人去填数字。我如果不仔细看帐单，理所当然会把小费写上去，她表示，只是因为数字落差太明显，所以才多看了一眼，不看不知道，看了吓一跳。
一些餐饮商家现在收小费简直不可理喻，严筱意因为公务关系走过不少地方，也住过不少度假村，知道一些度假村或高级酒店的餐厅和客房，可能会收取一定比例的Resort Fee，是因为这些度假村往往有不少附加的设施，提供客人更多的旅行感受，但最近在迈阿密旅行的体验，让她和朋友们都跌破眼镜。 她说，好几次，她和朋友们在当地非常普通的路边餐馆吃饭，最后帐单上都会发现有一栏是Resort Fee，3%自动加入客人的餐饮帐单中，小费另计。她说，这项名不副实的费用，在当地似乎是普遍情况，他们在好些餐馆都碰到同样情况，最后大家干脆放弃外出就餐，从超市和餐馆买外卖回酒店吃，节省许多费用。
不用替人辩护了，那张账单上写了所有的账单都有20% 服务费 A 20% Service Charge added to EVERY CHECK.
我的理解虽然这个账单是2-3人，但是是朋友超过比如六人坐一起，split 账单所以依然有20% service fee。这里EVERY check指的就是split以后的每一个账单都有。 再收就是additional tip,一般不多给，除非你想给超过20%的小费。
这几年越来越发现，普通老美真能忍，你说修养高也行，说真怂也可以。
但是那个账单是两个人吃 就点两个菜 直接加20%， 就是抢钱抢疯了。又不是米其林高级餐厅。
我觉得是因为一起去的朋友多引起的强制20%服务费，然后split账单付款所以每个账单都有
过去是6个人以上才强制小费，现在不管几个人都统一charge service fee已经很普遍了。上次我们一家三口的账单，被charge了22%，还另外留了个小费一栏，简直把消费者当傻子呢。
他们选择不住不吃
Trick 很多，我反正都气定神闲把付款屏幕上原定小费调到我心理价位
查到这家了，不知道service worker 跟server 的区别是什么？前面的是后厨？不错啊，后厨也有小费了。这家挺高档的餐厅，这样规定也不太意外，反正也不常去。
20% service charge is included. 16% is distributed directly to service workers on top of their base wage, 4% is distributed to contribute towards our staff benefits. This fee is not a tip. If you would like to tip your server, we welcome you doing so.
显然不是 ， 那一行小字就是告诉你所有账单强制20%service fee ，不仔细看还会再➕tips.
因为楼主说那只是一家小型的餐厅，所以我不觉得会所有食客都收20%小费。如果这样的话，那真不是一个好倾向，担心蔓延..
就是现在很多餐厅开始强制收的那笔钱 原本老板应该支付这部分“涨工资”的钱 现在强迫转移给消费者 ，还洗什么洗 ？ 就是收两次小费， 还有消费税。service worker 就是后厨所有干活的。
这里在座的都是在美国混了几十年的 ， 懂。 以前只是六人以上收18%。
我不是洗啊，是我们这里中部地区还没有遇到过所有消费强制小费的情况。你那里已经很常见了么？另外为啥你这么生气呢？
通货膨胀嘛。今天去中超买了一袋糯米，记忆里上次还是5块多一包，今天最便宜也要7块了。
文章里强调的就是迈阿密洛杉矶这种大城市 ，客流量比较大，就是宰客抢钱的招数了。
文章里没有说清楚几人一起用餐的。如果这样宰客抢钱很多，那网上例子应该很多。等等看有没有更准确的例子爆出。