贡献个三鲜包子配方

从日本人气包子551蓬莱包改良而来
原配方 瘦肉70% 肥肉30%
肥肉替换为 鳕鱼 三文鱼 虾仁 香菇和虾皮
洋葱 替换为洋葱+大白菜 都切小丁
去掉土豆淀粉
其他不变
吃起来鲜味儿，咬一口就忘不掉

原配方 改良为纯瘦肉+海鲜食材
肉馅荤素搭配，完全不油腻，鲜味儿满满

不腥吗？除了这些，还有什么，要打葱姜花椒水吗？

回复 3楼 abmm 的帖子
不需要，完全不腥

谢谢分享，我试试！

补充：味精/味霸也不用加了， 水也不需要。
洋葱和白菜里自带水分就够了，我前天做的时候，把蔬菜稍微用离心甩干去掉一部分水分。
与国内传统葱姜水料酒去腥，鸡精蚝油等提鲜不同，只是盐+糖+酱油+少许白胡椒粉就完全足够了。

能不能写下具体配方？原配方最下面那行是什么

回复 7楼 omomobaby 的帖子
タマネギ 洋葱

谢谢分享，得空也去试试

你这不是三鲜馅呀，是海鲜馅啊