买个果汁还要担心贝类过敏？这日子还能过吗

果汁≠安全！加拿大一名女子差点被蔓越莓汁“要命”，只因标签上的一句“可能含贝类”。一名男子正在提醒消费者：买饮料前一定要看清楚配料标签。 有网友称，他的妻子差点因为一瓶蔓越莓汁发生致命的过敏反应，原因是该饮料标签上标注可能含有贝类成分。 这名居住在加拿大多伦多的男子透露，他最近在沃尔玛通过线上订购了一瓶蔓越莓汁。由于妻子常喝的品牌缺货，他就选择了推荐的替代品。 但当他和妻子拿到饮料时，震惊地发现标签上写着“可能含有贝类”。他上传的照片显示，这一警告被标注在配料表下方。 他的妻子对贝类过敏，他在帖子中写道：“试了一下新的蔓越莓汁，结果差点要了我老婆的命。” 贝类过敏：全球数亿人受影响
贝类过敏是最常见的食物过敏之一，全球超过2亿人受到影响。 常见症状包括： 皮肤反应（荨麻疹、瘙痒） 消化不适（恶心、呕吐） 呼吸道问题（咳嗽、喘息） 严重时会引发过敏性休克，表现为血压骤降、呼吸困难和失去意识，甚至危及生命。
果汁里为什么会有“贝类”？ 蔓越莓汁本身不含贝类，但食品安全专家解释说，饮料在生产过程中可能发生交叉污染。如果工厂同时处理海鲜类产品，果汁可能混入贝类痕迹。 有网友留言称，他曾在蔓越莓农场工作，认为污染源可能是“淡水小龙虾”。它们喜欢生活在和蔓越莓同样的沼泽湿地中。 该网友写道：“这已经算是业内相对透明的标注了。要是写成‘一定含有蜘蛛汁’，那才更直接。” 事实上，一些果汁饮料确实含有贝类成分，比如 Clamato（一种番茄汁饮料），其中就加入了蛤蜊汤。
酒类饮品也可能含贝类成分 除了果汁，部分葡萄酒和其他酒精饮品在酿造过程中也会用到贝类成分。 这是因为酿酒厂常用“澄清剂”去除杂质，其中一些澄清剂可能来源于贝类。

这很难想到啊