请推荐几道你最喜欢的素食

医生建议我多吃素食， plant-based diet. 他说他自己也是近些年开始吃素的，身体各项指标明显趋好。 我每天都已经至少有一顿是色拉。但是不想三顿都是吃淡而寡味的色拉，请大家推荐一些你最喜欢的好吃的素食，让我菜单上能多一些选择。

各种豆腐菜谱 Humus 西餐的烤蔬菜+一些酱料。 西餐蔬菜汤，用blender打成糊的、 或者不打碎的，都有各种菜谱。

白萝卜，你看看各种做法，有素的做法也可以很好吃。我小时候特别讨厌萝卜，现在才发现了萝卜的好。

任何炒菜都行啊。清炒豆苗，蒜蓉菠菜，木耳炒山药。。。 凉菜也行啊，拍黄瓜，莲藕。。
上次那个美眉发的泡椒鸡脚配方，你不用放鸡脚，放芹菜胡萝卜洋葱等等，很好吃。

毛豆，煮煮凉拌。又有蛋白质，还是植物系。。。 各种豆制品，豆腐，豆干，腐竹，豆腐皮。。。 樱桃西红柿当水果吃 凉拌黄瓜 冬瓜，山药，土豆，藕。。。我喜欢茎系的

妹妹，素食一定要吃够蛋白质。你可以试试下面的素食： miso汤 五香花生 糖醋汁脆炒面筋 各种豆腐豆制品

包菜炒粉条，今晚刚做的。 鸡蛋炒螺丝椒，家常豆腐，四喜烤麸，地三鲜，鸡蛋羹，手撕包菜，豆干炒芹菜，白灼绿叶菜 糟毛豆/素鸡/豆干/鹌鹑蛋…一切皆可糟 各种凉拌菜，各种蒸菜，还有汤类 太多太多了… 我最近经常做的一个快手减肥餐：橄榄油+酱油+醋，铺一层白菜/娃娃菜，上面放几个蒸虾饺，打个鸡蛋，蒸10分钟。饺子你可以用素饺。

蒜蓉空心菜，虎皮青椒，大煮干丝，雪菜毛豆，青椒土豆丝，炒包菜，木耳山药。好多素菜啊

boom 发表于 2025-08-20 21:47
医生建议我多吃素食， plant-based diet. 他说他自己也是近些年开始吃素的，身体各项指标明显趋好。 我每天都已经至少有一顿是色拉。但是不想三顿都是吃淡而寡味的色拉，请大家推荐一些你最喜欢的好吃的素食，让我菜单上能多一些选择。

plant-based diet好流行啊，我认识好几个医生也是在遵循这个。

买面筋粉自制四喜烤麸，或者做素鸡素肠，可以搭配黑木耳胡萝卜彩椒杏鲍菇做家常炒素，whole food 有organic tempeh， 也是很好的素食蛋白。

pistachio717 发表于 2025-08-20 22:06
包菜炒粉条，今晚刚做的。 鸡蛋炒螺丝椒，家常豆腐，四喜烤麸，地三鲜，鸡蛋羹，手撕包菜，豆干炒芹菜，白灼绿叶菜 糟毛豆/素鸡/豆干/鹌鹑蛋…一切皆可糟 各种凉拌菜，各种蒸菜，还有汤类 太多太多了… 我最近经常做的一个快手减肥餐：橄榄油+酱油+醋，铺一层白菜/娃娃菜，上面放几个蒸虾饺，打个鸡蛋，蒸10分钟。饺子你可以用素饺。

你这几个炒菜、糟菜听着很有滋味，好吃。