婷婷露了一手

© Alex Y. Grey
（《婷婷：爱在哥本哈根》第九章；杰瑞逃席，婷婷和艾米继续吃饭）
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午餐很成功。婷婷感觉可以跟艾米聊到晚上，虽然大半在说杰瑞。不足的是，饭菜是时尚的那种，不是婷婷所爱。有开胃菜、沙拉、两道主菜、一道甜点。正式又精致，专为主厨炫技，不为填肚子。吃第二道主菜——德式煎肉排——还有个插曲。艾米切开肉排，看了看切口，尝了一口，疑惑地又看切口。婷婷问怎么回事。“猪肉有点粉色。”艾米说。婷婷切开自己盘子里的，果然。（点餐时，她光顾看艾米，随口点了一样的。）被碾打得薄薄的肉排，虽然冒着热气，外层的面包屑也炸得酥脆，在餐刀下咔咔响，中心却是粉红色。只听艾米说：“网评不错，不会连猪肉都做不熟吧？或者故意不做熟。又不是牛排，常见半生的。”婷婷说：“从厚度、温度，还有面包屑的酥脆程度，应该熟透了；可能肉片用粉色佐料浸泡过。这个餐馆的开胃菜、沙拉也是务求新奇，简单的菜做得很复杂。”“你说的对极了。应该没问题。”艾米准备继续吃，婷婷止住她。“我问问。保险。”她朗声叫过服务员，指着自己的盘子问肉片怎么这种颜色。服务员说不知道，得问厨房。过了一阵回来说，肉片是先用手工碾压，然后在某种酱汁里浸泡，再用水冲干，放进另一种酱汁。几个来回就这个颜色了。绝对熟透了。这是全丹麦知名的餐馆……“很有趣。”艾米说，“谢谢你的解释。”不争一争，婷婷心想，他们以为亚洲女人好欺负。她说：“但你一问一说，来回十几分钟，我的肉排都凉了。麻烦端回去，再炸一炸，我也放心。务必炸透了。”说着两根手指拈起盘子，稳稳端到服务员眼皮下。这个武侠动作有效果。对面艾米露出惊异又佩服的表情。婷婷冷眼瞅服务员。怕她失手或者故意摔了，服务员赶忙接过盘子；又问艾米，她的是否也炸一炸，艾米直点头。他拾起艾米的盘子，手持两个盘子要离开，婷婷止住他说：“我再点个菜。”翻开菜单，点了鳕鱼，请艾米也点一个。“说好的，杰瑞买单。”艾米推辞不过，说：“我也要鳕鱼。”服务员唯唯诺诺去了。“其实不必炸，”艾米说，“他的解释有理，正如你说的。再炸只怕老了。”“不怕！炸成了焦炭，我们吃鳕鱼。”婷婷说，“我是看不惯这种风格。熟的肉排，偏要像生的。真是个爱折腾的厨子。”“爱折腾，”艾米笑道，“让我想起一个人。”“杰瑞！对，是他的风格。不危险，看起来危险，让人白操心。”服务员端着更加热气腾腾的肉排回来，婷婷尝了一口，坚韧如鞋底。服务员说，既然肉排没问题，还留在账上。“待会儿说吧。”婷婷不耐烦地说。
（待续）

© Alex Y. Grey
吃完饭，婷婷付了账，问艾米下午有什么打算。艾米说冬天天短，才三点钟，看着像要天黑，想回旅馆歇歇。“明天再一起逛？”婷婷问，“我会训杰瑞，让他再脱逃！”“好的。”艾米说，“但我必须请你们一餐。”“我们短信联系。”两人从餐馆走到地铁站，几番拥抱后挥手道别。
婷婷回到旅馆，杰瑞还没回来。她去蒸了桑拿，回房间吹干头发，躺在床上，倦意袭来，很快睡着了。她做了个梦。有女人跟她一起坐在床沿——不是旅馆的床，而是旧金山的公寓里的。那人身材姣好，似乎是艾米，但面目模糊。婷婷想脱去她的毛衣，女郎用双手护住。“你怕什么？”婷婷问。“主卧室是杰瑞的，”女郎说，“我们去别处。”她们挪到另一间卧室，又坐在床沿。女郎仍然护住毛衣。“你怕杰瑞？他骚扰你了吗？”婷婷又问。“不，我不怕杰瑞，我怕你。”“不用怕。”婷婷说，“我喜欢你，特别是你的味道。”婷婷伸手撕开女郎的毛衣，将脸贴在她胸口，期待那里散出淡淡的奶香。这时她醒了。婷婷翻身坐起，思忖为什么主卧室是杰瑞的，为什么毛衣那么轻薄，一扯就破。她怅然若失。
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