每次做饭都被自己的厨艺惊艳到

小巧思
楼主 (北美华人网)
虽然不常做
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dryad
我也经常做自己爱吃的惊艳到自己😂
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Lamajia
我也是。我经常三四天做一次,娃们和老公吃了就狂夸我,说比外面好吃多了。捧杀我
咸鱼红烧肉
Re,有时候家人都没开口夸,我自己忍不住说“难道只有我一个人觉得很好吃吗”?
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zhubbxy
我也是 但是偶尔也被难吃到无语,哈哈
肥猫poulet
我还会做寿司,真是不得了了
今天就是做寿司吃
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pistachio717
哈哈,我也是,我经常做,而且喜欢尝试新口味,有时候真是被自己的厨技惊艳到了🤣 其实我老公做菜挺有天赋的,火候掌握的特别好,也很会做面食。奈何他不喜欢学新东西,总是那几把刷子,而且重油重盐的,我已经看不上了😂
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bellamia
反正吃过的家人朋友都说好,尤其是孩子总说,妈妈我太幸运了,有好吃的home made food。不过我不太会做中餐,几乎不做。
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pistachio717
bellamia 发表于 2025-08-18 13:05
反正吃过的家人朋友都说好,尤其是孩子总说,妈妈我太幸运了,有好吃的home made food。不过我不太会做中餐,几乎不做。

能说说你都做什么吗?我做的绝大部分都是中餐,我和老公很enjoy, 但是娃不太喜欢,宁可吃外面的垃圾食品比如Panera, Jimmy Johns,Chipotle啥的,哎,已经和娃吃不到一个锅里了
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syzheng
haha.是啊。现在外面很多餐馆的简直太难吃了。
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SheldonCooper
哈哈哈 我娃在外面吃饭常说的就是,妈妈虽然这个也叫XX菜,但是没有你做的好吃
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Dadaobz
还好我家里要求很低,只要熟了就可以了😄
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syzheng
pistachio717 发表于 2025-08-18 13:30
能说说你都做什么吗?我做的绝大部分都是中餐,我和老公很enjoy, 但是娃不太喜欢,宁可吃外面的垃圾食品比如Panera, Jimmy Johns,Chipotle啥的,哎,已经和娃吃不到一个锅里了

卤牛肉,红烧排骨或是糖醋排骨也不吃吗。这是我娃最爱吃的中餐了。别的就只喜欢喝中餐的汤。
你可以学着做点panera的东西啊。mac&cheese,chicken noodle soup都挺简单的,第二个我也喜欢吃。而且很神奇的是娃不吃西芹啥的,这个汤里的会吃。
汉堡啥的也挺好做,肉饼压成型了可以直接冷冻,下次就方便了。 taco啥的也方便,买那个饼,鸡腿肉啥的抹上蒜粉,黑胡椒,盐,空气炸锅一面6,7分钟,弄出来剪刀剪小块,加点黄瓜啥的就可以变taco了。taco饼换成pita bread,鸡肉,黄瓜丁加点酸奶,又可以变身chicken pita。
另外烤箱菜也很方便,虽然要烤很久,但是你不用管啊。像烤beef rib, chicken masala啥的,娃都挺喜欢的。
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bellamia
pistachio717 发表于 2025-08-18 13:30
能说说你都做什么吗?我做的绝大部分都是中餐,我和老公很enjoy, 但是娃不太喜欢,宁可吃外面的垃圾食品比如Panera, Jimmy Johns,Chipotle啥的,哎,已经和娃吃不到一个锅里了

太多了,各种汤(牛尾西红柿,冬菇蘑菇鸡汤,creamy chicken soup,gazpacho冷汤。。。),烤牛排fillet,NY strip切成块然后和蘑菇pepper一起烤skewers,冬天牛肉/羊肉和胡萝卜yam一起慢炖,烤羊排,lamb leg,lamb shoulder+胡萝卜asparagus都好吃,鸡腿肉做chicken pot pie,沾鸡蛋液和Panko面包粉烤就是schnitzel,crab cake,smashed burger,chicken quesadilla,beef taco,西红柿菠菜烤鳕鱼,paella,豆腐kimchi+beef shank,豆腐+sauerkraut+肉丸。。。

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pistachio717
太多了,各种汤(牛尾西红柿,冬菇蘑菇鸡汤,creamy chicken soup,gazpacho冷汤。。。),烤牛排fillet,NY strip切成块然后和蘑菇pepper一起烤skewers,冬天牛肉/羊肉和胡萝卜yam一起慢炖,烤羊排,lamb leg,lamb shoulder+胡萝卜asparagus都好吃,鸡腿肉做chicken pot pie,沾鸡蛋液和Panko面包粉烤就是schnitzel,crab cake,smashed burger,chicken quesadilla,beef taco,西红柿菠菜烤鳕鱼,paella,豆腐kimchi+beef shank,豆腐+sauerkraut+肉丸。。。


bellamia 发表于 2025-08-18 13:44

写得好详细,谢谢!我发现其中肉类我也是经常做的比如牛排羊排羊腿鳕鱼牛健肉鸡腿鸡翅,的确没有怎么做西餐的汤类和burger/sandwich/taco/quesadillas, 因为我们大人不喜欢吃😅 看来还是得学一些讨好讨好娃,他现在长个子可是还是那么挑食,我都没有“吃穷老子”的感觉,他同学来我家比他吃得多多了😅
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guanshuia
图呢 ???
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Aoni10
我也被我做的饭惊艳到,我家娃说“你做菜什么都好,就是不要老show off”
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bellamia
pistachio717 发表于 2025-08-18 13:55
写得好详细,谢谢!我发现其中肉类我也是经常做的比如牛排羊排羊腿鳕鱼牛健肉鸡腿鸡翅,的确没有怎么做西餐的汤类和burger/sandwich/taco/quesadillas, 因为我们大人不喜欢吃😅 看来还是得学一些讨好讨好娃,他现在长个子可是还是那么挑食,我都没有“吃穷老子”的感觉,他同学来我家比他吃得多多了😅

是啊,我家也是青春期猛涨期,吃的好还是不一样的,男孩子多吃肉肯定没错啦
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tinystar01
我打单身做饭就被朋友说辣眼睛, 现在娃娃吃一口就喊妈妈做的太好吃了! 😂现在做厨师做的很有成就感。