jeso1 发表于 2025-08-13 11:13 慢慢也会消失,就像现在中国活鸭活鸡市场全面萎缩,菜市场里已经看不到,零星小贩在卖
慢慢也会消失,就像现在中国活鸭活鸡市场全面萎缩,菜市场里已经看不到,零星小贩在卖 jeso1 发表于 2025-08-13 11:13
hylk1023 发表于 2025-08-13 11:10 活的当然好吃,但是几年前在青岛吃的白灼蚬子和白灼扇贝,都是捞了活的让我们看完去后厨做的,还是当地人去的高级宴请酒店,吃的我和我老公半夜去了医院。 都不知道哪一环节出了问题。
nanako2008 发表于 2025-08-13 11:32 美国靠海的地方都有很大的海鲜市场!你网上搜搜,问问美国邻居。
Constant_sorrow 发表于 2025-08-13 11:37 华人超市不是有卖游水虾螃蟹活鱼啥的吗。响螺蛤蜊啥的也是活的啊。就是贵
jeso1 发表于 2025-08-13 11:42 加拿大华人超市海鲜部 https://xhslink.com/m/RmOJ3c8yY7
icedamericano 发表于 2025-08-13 11:35 楼主要的是活鱼活蟹,有水箱的那种
tigercattiger 发表于 2025-08-13 12:03回复 26楼 jeso1 的帖子 哎呀 去年底才飞去多伦多看朋友 她在Markham 那里 好像没有提到这个地方喔
品种少的可怜。像珊瑚虾,一年也出来不了几次,其他活虾基本就是龙虾了。淡水虾完全没有 meftw 发表于 2025-08-13 11:45
hylk1023 发表于 2025-08-13 12:38回复 18楼 Constant_sorrow 的帖子 不建议买,水箱里面加了什么谁知道啊,每次看着水都很脏
但是龙虾吃多了也会腻啊
哪里像大陆 广州
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青岛 大连
这些地方 哇咔咔
不过好像鬼佬不习惯水流满地
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想家了 呜呜呜
比如北京几乎买不到活的土鸡,亲戚和同学都春节回家在老家买了4只土鸡冷冻了带回北京,只舍得给娃吃
是的 所以回国趁着还有赶紧吃吃该喝喝,过几年国内再发展就都找不到啦,
估计被偷天换日,后厨煮的不是你们挑的
楼主要的是活鱼活蟹,有水箱的那种
贝壳螃蟹啥的性寒凉,长久不吃一下吃多了肠胃受不了
https://xhslink.com/m/RmOJ3c8yY7
品种少的可怜。像珊瑚虾,一年也出来不了几次,其他活虾基本就是龙虾了。淡水虾完全没有
白人市场鱼都是死的,但是贝类全是活的。 比如多伦多黛安娜海鲜市场每天有30种贝类选择,特别生蚝 都是周边大西洋,北冰洋,太平洋捞的
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然后就消失了
哎呀 去年底才飞去多伦多看朋友 她在Markham 那里 好像没有提到这个地方喔
活蟹龙虾一般不在水箱里,她们都是麻袋撞过来,直接一打开卖。
我也是唯一一次吃得上吐下泻也是在海边吃的炒蚬子。怀疑是里面有个别死的,或者活蚬子虽然新鲜但是本身也不干净,然后没有炒熟。
这个商店有两家分店,每年有1刀生蚝盘,很多华人去吃一打两打
不建议买,水箱里面加了什么谁知道啊,每次看着水都很脏
--加拿大贝类甲壳类比中国超市丰富, 比如皇帝蟹,雪蟹,松针蟹,水晶蟹, 温哥华蟹,法国面包蟹,石蟹,篮蟹或梭子蟹。 生蚝在海鲜专卖店有几十种,周围大西洋,北冰洋,太平洋的,加勒比,还有欧洲新西兰空运的, 这些海鲜不会死,容易保存。 但是华人不喜欢吃蚝,太腥,煮熟也难吃
--活的鱼类,虾类极少。鱼也就六七种,虾最多1种。
主要原因没有近海和淡水高密度人工养殖。 另外运输保鲜技术落后,高科技含量低,鱼虾运到即死。所以只好速冻。
记得说国内海鲜都会加什么什么铜,为了保鲜